- •Санкт-петербургский торгово-экономический институт
- •1. Примерный перечень тем по проблемам проектирования организационной структуры управления на предприятии торговли и общественного питания
- •2. Общие рекомендации по формированию структуры работы
- •3. Рекомендуемые планы работы
- •Тема 1. Проектирование организационной структуры управления розничного торгового предприятия (предприятия общественного питания).
- •Тема 3. Формирование сетевой организационной структуры.
- •Тема 4.Горизонтальное кооперирование в организационных структурах управления.
- •Тема 5.Проектирование виртуальной организационной структуры торгового предприятия.
- •Тема 6.Проектирование полномочий и ответственности в организационной структуре торгового предприятия.
- •Тема 7.Оценка эффективности организационной структуры управления торгового предприятия и направления ее совершенствования.
- •Тема 8.Реорганизация организационной структуры торгового предприятия.
- •4. Методические указания к написанию введения
- •5.Методические указания к написанию теоретической части работы (первой главы)
- •6.Методические указания к выполнению аналитической части работы
- •2. Характеристика взаимосвязи параметров внешней среды и структуры предприятия.
- •3.Перечень показателей, характеризующих структуру предприятия торговли:
- •4.Перечень основных направлений и задач деятельности предприятия торговли
- •5.Перечень должностей работников предприятия торговли и общественного питания
- •7. Методические указания к управленческим разработкам
- •Список литературы
3.Перечень показателей, характеризующих структуру предприятия торговли:
Характеристики структуры |
Показатели |
Элементы структуры и их соотношение |
Количество уровней управления Количество структурных подразделений на каждом уровне Количество структурных единиц (должностей) каждого уровня Соотношение численности персонала каждого уровня Соотношение численности персонала линейных, функциональных, штабных и обеспечивающих подразделений организации |
Информационное обеспечение |
Доля информации, используемой для принятия решений в общем объеме информации Время прохождения информации от высшего руководства до низших уровней и обратно |
Распределение прав и ответственности |
Соотношение прав и ответственности по элементам организационной структуры |
Жесткость структуры |
Количество регламентов, формальных правил и процедур, действующих в организации Объем регламентируемых действий |
Взаимосвязь элементов структуры |
Количество межфункциональных и целевых групп Количество совместных решений, принимаемых представителями нескольких подразделений Количество связей между структурными подразделениями (линейных, функциональных, штабных, обеспечивающих) Количество связей, выполняющих функции согласования |
Уровень специализа-ции управленческого персонала |
Соотношение количества решений, принимаемых на каждом уровне (доля решений, принимаемых на каждом уровне в общем количестве решений) Степень важности решений, принимаемых на каждом уровне: влияющих на результаты деятельности всего предприятия влияющих на результаты деятельности подразделения Количество решений стратегического характера Количество решений административного характера Количество решений оперативного характера Доля численности персонала аппарата управления в общей численности персонала |
Уровень мобильности структуры |
Количество изменений организационной структуры, осуществляемых за год Количество крупных структурных преобразований, осуществляемых за 3-5 лет Количество нововведений, внедряемых в организации за определенный период |
Уровень исполнительской дисциплины |
Доля реализованных решений в общем количестве решений, принятых на каждом уровне управления Соотношение части фактически реализуемых функций с нормативным числом функций (предусмотренным структурой) |
Затраты на аппарат управления |
Затраты на функционирование одного работника аппарата управления Доля затрат на аппарат управления в общей структуре затрат Доля затрат на аппарат управления в выручке от продаж |
4.Перечень основных направлений и задач деятельности предприятия торговли
№ п/п |
Наименование направления |
Комплексы задач |
1 |
Стратегическое планирование |
Разработка целей, стратегий, политики Разработка планов реализации стратегий Система контроля планов |
№ п/п |
Наименование направления |
Комплексы задач |
2 |
Финансы |
Финансовый анализ Финансовое планирование Финансовые решения долгосрочного характера Финансовые решения краткосрочного характера |
3 |
Система управления |
Организационный дизайн Организация рабочих мест управленческого персонала Управленческий учет Разработка внутренних регламентов, правил и процедур Контроль над их соблюдением Делопроизводство, документооборот |
4 |
Трудовые ресурсы |
Планирование потребности в трудовых ресурсах Обеспечение потребности в персонале Адаптация персонала Организация и нормирование труда Оценка персонала Обучение и повышение квалификации Администрирование (ведение документации, внутреннего учета, составление отчетности) Стимулирование труда персонала Социально-бытовое обеспечение |
5 |
Социальное развитие |
Обеспечение социальных гарантий Социальное обеспечение персонала (система льгот) Предоставление дополнительных услуг персоналу Разработка и контроль над исполнением коллективных договоров и планов социального развития |
6 |
Экономическое обеспечение |
Экономический анализ Разработка экономических нормативов Разработка критериев и показателей эффективности |
7 |
Бухгалтерский учет |
Текущий бухгалтерский учет Инвентаризация Бухгалтерская отчетность и балансы Налогообложение |
№ п/п |
Наименование направления |
Комплексы задач |
8 |
Информационное обеспечение |
Технология информационного обеспечения Техническое обеспечение информационных технологий Эксплуатация технических систем Формирование информационной базы |
9 |
Размещение и техническое обеспечение |
Строительство, подбор, планирование и дизайн помещений Реконструкция и ремонт помещений Материально-техническое обеспечение Ремонт торгового оборудования Охрана труда и техника безопасности |
10 |
Технологические процессы |
Закупка товаров Поступление и приемка товаров Хранение и предпродажная подготовка товаров Размещение и выкладка товаров в торговом зале Управление покупательскими потоками Предоставление услуг покупателям Обеспечение сохранности товаров безопасности |
11 |
Организация процесса обслуживания покупателей |
Методы продаж Организация внутримагазинной рекламы и информации Размещение, организация рабочих мест торгово-оперативного персонала Обеспечение соблюдения установленных правил торговли (продажи отдельных товаров, эксплуатации контрольно-кассовых машин, санитарных правил и норм) |
12 |
Продажа и оказание услуг |
Взаимодействие с покупателем Обеспечение и контроль качества обслуживания Организация работы торгово-оперативного персонала Обеспечение сохранности товаров в торговом зале Предоставление дополнительных услуг покупателям Составление отчетности и ведение документации |
№ п/п |
Наименование направления |
Комплексы задач |
13 |
Качество товаров и услуг |
Разработка стандартов качества Контроль качества |
14 |
Маркетинг |
Анализ рынка Оптимизация каналов сбыта Ценообразование Управление ассортиментом Внешняя реклама Связь с обществом |
15 |
Транспортировка товаров |
Организация перевозок Ремонт и эксплуатация транспортных средств Эксплуатация гаражного хозяйства и стоянок |
16 |
Обслуживающее хозяйство |
Эксплуатация помещений и территории Эксплуатация непрофильных подразделений (столовых, профилакториев, медпунктов, парикмахерских и пр.) |
17 |
Внешнеэкономическая деятельность |
Организация совместных проектов Работа с зарубежными партнерами Валютно-финансовые отношения Таможня Внешнеторговые операции Международное право и арбитраж |