ВВЕДЕНИЕ

Методические указания по проверке знаний студентов по курсу биохимии содержат: 1) вопросы для текущего контроля, проводимого на каждом занятии путем фронтального опроса; 2) примеры вопросов с выборочным ответом, которые используются как при текущем, так и рубежном контроле; 3) варианты письменных работ для рубежного контроля и 4) вопросы для самостоятельной подготовки студентов, охватывающие весь курс биохимии и представленные в тех же формулировках, в каких они входят в экзаменационные билеты. Ответы на вопросы не приводятся, так как студенты вполне могут найти их самостоятельно при чтении учебника и лекционного материала.

I. Вопросы для текущего контроля знаний студентов преследуют следующие цели:

а) научить студентов быстро, на слух, воспринимать смысл вопросов и специальные термины;

б) повысить внимание и быстроту реакции у студентов; в) помочь студентам самим проверить свои знания; г) оттенить наиболее важные моменты изучаемой темы;

д) показать преподавателю общий уровень подготовки студентов и выявить наиболее трудные для усвоения вопросы;

е) проверить, как студенты овладевают лекционным материалом. В соответствии с этими целями предлагаемые вопросы отвечают следующим требованиям: они просты, конкретны, легко воспринимаются на слух, содержат наиболее важные положения по изучаемой теме, включают новые термины и концепции, еще не вошедшие в учебник, но излагаемые в лекционном курсе. Для снижения монотонности при чтении рекомендуется на каждом занятии давать пять утверждений и пять вопросов, причем все они

требуют однозначного ответа “да” или “нет”.

Студентам в начале семестра выдается специальная карточка определенного образца, где каждый столбик соответствует данному занятию, а в графе с номером вопроса студент ставит знак “+” (да), “-” (нет) или “о”(не понял, не знаю, сомневаюсь). Карточки хранятся у преподавателя и раздаются на каждом занятии. Вопросы зачитываются достаточно быстро, на первых занятиях их можно повторять дважды, а впоследствии читать один раз. Студент, не уловивший смысл вопроса, всегда может поставить “о” и перейти к ответу на следующий вопрос. Затем карточки быстро собираются и

3

преподаватель отмечает неправильные ответы у каждого студента. После проверки обсуждаются правильные варианты ответов и более подробно разбираются наиболее сложные и трудные для понимания вопросы.

2.Вопросы с выборочным ответом составлены таким образом, что из пяти предлагаемых вариантов только один правильный. При работе с такими вопросами студенты могут пользоваться учебником, лекциями и другими учебными пособиями.

3.Варианты письменных контрольных работ предлагаются студентам для самостоятельного выполнения на итоговых занятиях по основным разделам курса биохимии (коллоквиумах). Полные развернутые ответы пишутся на отдельных листах бумаги и сдаются преподавателю. Проверять и разбирать эти работы рекомендуется сразу, во время устного собеседования с каждым студентом.

4.Вопросы для самостоятельной подготовки студентов разбираются как при текущем, так и итоговом контроле и призваны подготовить студентов к восприятию вопросов экзаменационных билетов.

В конце пособия приводится список лабораторных работ, входящих в экзаменационные билеты.

Хочется верить, что предлагаемое учебное пособие поможет студентам усвоить достаточно сложный курс биологической химии, успешно сдать коллоквиумы и экзамены, а также повысит их веру в собственные силы и способности.

4

ПЕРВЫЙ СЕМЕСТР

Задание 1 Текущий контроль по теме: “Проверка знаний по органической

химии”

Вопросы, требующие однозначного ответа

1.Кислород входит в состав углеводородов.

2.Фенол обладает кислыми свойствами.

3.Аминокислоты могут иметь гетероциклическую структуру.

4.Между молекулами органических кислот возможно образование сложноэфирной связи.

5.Глицерин относится к классу спиртов.

6.Кислые свойства дикарбоновых аминокислот обусловлены наличием карбоксильных групп.

7.Обладают ли белки свойствами амфотерных электролитов?

8.Одинакова ли структура белка и структура нуклеиновых кислот?

9.Может ли в состав белков входить сера?

10.Образуют ли белки при растворении в воде истинные растворы?

11.Возможен ли синтез белка в лабораторных условиях?

12.Все ли белки состоят из аминокислот?

5

РАЗДЕЛ 1. ПРОСТЫЕ БЕЛКИ

Задание 2 Текущий контроль по теме: “Аминокислоты и простые

белки”

Вопросы, требующие однозначного ответа

1.Аспарагин содержит амидную группу.

2.Наличие электрических зарядов стабилизирует белковые молекулы в растворе.

3.Ксантопротеиновая реакция характерна для циклических аминокислот.

4.Смесь свободных аминокислот дает положительную нингидриновую реакцию.

5.Аминокислота – серин содержит свободную гидроксильную группу.

6.Валин, лейцин и изолейцин обладают гидрофобными свойствами.

7.Все ли белки растворимы в воде?

8.Разрываются ли пептидные связи при тепловой денатурации белка?

9.Дает ли смесь свободных аминокислот положительную биуретовую реакцию?

10.Применим ли метод диализа для разделения белков с различной молекулярной массой?

11.Входит ли орнитин в состав природных белков?

12.Можно ли рассматривать метионин как производное масляной кислоты?

Задание 3 Текущий контроль по теме: “Свойства аминокислот и белков”

Вопросы, требующие однозначного ответа

1.Имидазольное кольцо гистидина содержит 1 атом азота.

2.N-концевая аминокислота в дипептиде гистидиллизин - гистидин.

3.С-концевая аминокислота в трипептиде серилпролилглицин - глицин.

6

4.Альбумины сыворотки крови выполняют транспортную функцию.

5.Пролин содержит иминовую группу.

6.Аспарагиновая кислота является производным янтарной кислоты.

7.Все ли пептиды дают положительную биуретовую реакцию?

8.Зависит ли интенсивность окраски вещества в растворе от его концентрации?

9.Можно ли разделить белки методом высаливания, используя сернокислую медь (сульфат меди)?

10.Встречаются ли в организме человека аминокислоты, которые не входят в состав белков?

11.Участвует ли ε-NH2-группа лизина в образовании пептидной связи в белках?

12.Обладают ли серин и валин гидрофильными свойствами?

Задание 4 Текущий контроль по теме: “Структура и свойства пептидов и

белков”

Вопросы, требующие однозначного ответа

1.Высаливание белков наиболее эффективно в изоэлектрической точке.

2.Кератин не растворим в воде.

3.Все белки содержат однотипные домены.

4.Фолдинг белковых молекул начинается с быстрого формирования элементов вторичной структуры.

5.Природные пептиды могут обладать гормональной активностью.

6.Целостность четвертичной структуры белка важна для проявления его биологической активности.

7.Существуют ли белки, не содержащие β-складчатые слои?

8.Можно ли разделить белки методом бумажной хроматографии?

9.Вся ли полипептидная цепь белков полностью спирализована?

10.Содержится ли белок в моче здорового человека?

11.Участвуют ли водородные связи в образовании вторичной структуры белка?

12.Относятся ли гистоны к кислым белкам?

7

Коллоквиум Ι по теме: “Аминокислоты и простые белки”

Вопросы для самостоятельной подготовки студентов

1.Классификация белков. Химия простых белков. Природные пептиды.

2.Аминокислотный состав белков. Цветные реакции на белки.

3.Физико-химические свойства белков. Изоэлектрическая точка растворов белка.

4.Уровни структурной организации белков: первичная, вторичная, третичная и четвертичная структуры белков. Связь структуры белка с биологической функцией.

5.Аминокислоты: их строение и свойства. Классификация аминокислот.

6.Характер связи аминокислотных остатков в молекуле белка.

7.Доменная структура белков. Фолдинг белковых молекул. Понятие о шаперонах.

Варианты письменной работы

1. Написать формулу трипептида:

I глутамилпролиллизин ΙΙ аспартиллизилпролин

ΙΙΙ пролиларгинилглутамат ΙV гистидиллизилсерин

2.Какими методами можно разделить

Ιальбумины и глобулины?

ΙΙ казеин и продукты его гидролиза?

ΙΙΙ гис и гли? ΙV асп и арг?

3. Как можно определить наличие в растворе

ΙV цис?

8

4. Привести один пример белка из группы:

Ιпротаминов ΙΙ проламинов

ΙΙΙ альбуминов ΙV глобулинов

5.Дать краткое определение понятия:

Ιпострансляционная модификация белка ΙΙ фолдинг белковых молекул

ΙΙΙ олигомерные белки ΙV шапероны

9

РАЗДЕЛ ΙΙ. СЛОЖНЫЕ БЕЛКИ, НУКЛЕИНОВЫЕ

КИСЛОТЫ И ФЕРМЕНТЫ

Задание 5 Текущий контроль по теме: ”Сложные белки и нуклеиновые

кислоты”

Вопросы, требующие однозначного ответа

1.Простетическая группа нуклеопротеинов представлена нуклеиновыми кислотами.

2.Углеводы не могут быть простетической группой сложных белков.

3.Фосфорная кислота в фосфопротеинах присоединяется к гидроксильным группам серина и треонина.

4.Минорные основания чаще встречаются в составе тРНК.

5.Протамины и гистоны входят в состав нуклеопротеинов.

6.Миоглобин относится к хромопротеинам.

7.Отличаются ли белки от нуклеиновых кислот по своей химической структуре?

8.Может ли происходить разрыв водородных связей при денатурации белка?

9.Являются ли нуклеиновые кислоты полинуклеотидами?

10.Отличаются ли молекулы дезоксирибозы и рибозы количеством атомов углерода?

11.Входят ли нуклеопротеины в состав вирусов?

12.Относятся ли флавопротеины к классу хромопротеинов?

Задание 6 Текущий контроль по теме: ”Ферменты”

Вопросы, требующие однозначного ответа

1.Специфичность действия сложных ферментов определяется коферментом.

2.Активный центр фермента состоит из субстратсвязывающего и каталитического участков.

10

3.Активность фермента не зависит от концентрации субстрата.

4.Ферменты ускоряют протекание как прямой, так и обратной реакции.

5.Скорость ферментативной реакции увеличивается с увеличением рН среды.

6.Пепсин обладает абсолютной специфичностью действия.

7.Всегда ли происходит образование фермент-субстратного комплекса в процессе ферментативной реакции?

8.Зависит ли скорость ферментативного процесса от количества присутствующего фермента?

9.Влияют ли ионы тяжелых металлов на активность фермента?

10.Можно ли разделять ферменты методом высаливания сульфатом аммония?

11.Известны ли ферменты, обладающие стереоспецифичностью действия?

12.Связано ли действие некоторых лекарственных препаратов с ингибированием отдельных ферментных систем?

Задание 7 Текущий контроль по теме: ”Ферменты”

Вопросы, требующие однозначного ответа

1.Все ферменты состоят из субъединиц.

2.Константа Михаэлиса выражается в единицах концентрации субстрата.

3.Изоферменты катализируют одну и ту же химическую реакцию.

4.Первая цифра в шифре фермента обозначает, к какому классу он относится.

5.В основе классификации ферментов лежит тип катализируемой реакции.

6.Изоферменты имеют различную электрофоретическую подвижность.

7.Осуществляют ли лигазы расщепление соединений по двойным связям?

8.Существуют ли мультиферментные комплексы?

9.Изменяется ли константа Михаэлиса в присутствии конкурентного ингибитора?

11

10.Можно ли наблюдать за скоростью ферментативной реакции по изменению молекулы кофермента?

11.Всегда ли ингибирование фермента необратимо?

12.Используют ли препараты очищенных ферментов в терапевтических целях?

Задание 8 Текущий контроль по теме: ”Сложные белки и нуклеиновые

кислоты”

Вопросы, требующие однозначного ответа

1.В молекуле гемоглобина два типа различных субъединиц.

2.В нуклеотидах остаток рибозы присоединяется к азотистому основанию через кислородный мостик.

3.Миоглобин является гемопротеином.

4.В оксигемоглобине железо двухвалентно.

5.В состав молекулы РНК входит тимин.

6.Превдоуридин – это минорное азотистое основание.

7.Могут ли сложные белки выполнять каталитические функции в организме?

8.Являются ли гликозаминогликаны (мукополисахариды) сложными белками?

9.Велико ли содержание холестерина в ЛПНП?

10.Связана ли серповидно-клеточная анемия с изменением первичной структуры гемоглобина?

11.Есть ли свободная метильная группа в молекуле тимина?

12.Относятся ли гистоны и протамины к сложным белкам?

Коллоквиум ΙΙ по теме: ”Сложные белки, нуклеиновые кислоты и ферменты”

Вопросы для самостоятельной подготовки студентов

1.Сложные белки и их классификация (примеры).

12

2.Нуклеопротеины: распространение в организме, биологическая роль. Химический состав нуклеопротеинов. Способы выделения ДНК из клеток.

3.Хромопротеины. Биологическая роль. Структура гемоглобина. Гемоглобинозы и гемоглобинопатии.

4.Структура гемоглобина. Кооперативность действия субъединиц во взаимодействии с кислородом. Аллостерическая регуляция.

5.Фосфопротеины, биологическая роль. Характер связи фосфорной кислоты в фосфопротеинах.

6.Химическое строение и структура нуклеиновых кислот. Первичная, вторичная и третичная структуры ДНК.

7.Рибосомные, информационные и транспортные РНК. Их строение, распространение и биологическая роль.

8.Биологические катализаторы. Рибозимы. Ферменты. Понятие об изоферментах.

9.Понятие о коферментах. Связь коферментов с витаминами.

10.Понятие об активных центрах ферментов: каталитические и регуляторные центры. Аллостерические эффекторы. Активаторы и ингибиторы ферментов.

11.Общие свойства ферментов: термолабильность, рН-зависимость, специфичность.

12.Зависимость между концентрацией субстрата и скоростью ферментативных реакций. Понятие о константе Михаэлиса.

13.Типы ингибирования ферментов: конкурентное и неконкурентное ингибирование.

14.Изоферменты и их значение для энзимодиагностики.

15.Классификация ферментов, характеристика каждого класса ферментов (примеры).

16.Способы внутриклеточной регуляции действия ферментов. Типы ингибирования ферментативной активности.

17.Примеры использования ферментов в медицине.

Варианты письменной работы

1. Дать краткое определение и привести три конкретных примера белков класса

I металлопротеинов

13

ΙΙ гликопротеинов

ΙΙΙ фосфопротеинов ΙV флавопротеинов

2.Соединить в динуклеотид:

ΙЦМФ и ГМФ ΙΙ дЦМФ и ТМФ

ΙΙΙ дАМФ и ТМФ ΙV АМФ и ГМФ

3.Как можно разделить:

I белки и нуклеиновые кислоты?

ΙΙ лизин и АТФ?

ΙΙΙ мРНК и тРНК?

ΙV нуклеотиды и нуклеозиды?

4. Что такое

Ι константа Михаэлиса? ΙΙ минорные основания?

ΙΙΙ талассемии?

ΙV аллостерические эффекторы? 5. Чем отличаются

ЛПОНП, ЛПНП и ЛПВП?

ΙΙ НbА, HbF, HbS и HbM?

ΙΙΙ синтазы и синтетазы? ΙV мРНК, рРНК и тРНК?

6. Объяснить изменение ферментативного действия на примере:

Ιизоферментов

ΙΙ фосфорилирования/дефосфорилирования

ΙΙΙ регуляции по типу обратной связи ΙV конкурентного типа ингибирования

14

РАЗДЕЛ ΙΙΙ. ВИТАМИНЫ, ЛИПИДЫ, ГОРМОНЫ

Задание 9 Текущий контроль по теме: ”Витамины”

Вопросы, требующие однозначного ответа

1.Каротин является предшественником витамина А.

2.Витамины Е и К представляют собой производные стеринов.

3.Викасол растворим в воде.

4.Кобальт входит в состав витамина В12.

5.Биотин (витамин Н) участвует в фиксации двуокиси углерода ферментами.

6.В состав флавинмононуклеотида (ФМН) входит витамин В2.

7.Участвует ли витамин К в процессе свертывания крови?

8.Известны ли антивитамины В1?

9.Входит ли витамин В6 в состав кофермента А?

10.Участвует ли фолиевая кислота в синтезе пуриновых нуклеотидов?

11.Известна ли точно суточная потребность витамина К для человека?

12.Достаточна ли для детей суточная доза витамина D в количестве 5 мкг?

Задание 10 Текущий контроль по теме: ”Липиды ”

Вопросы, требующие однозначного ответа

1.Липиды – гидрофильные соединения.

2.Пальмитиновая и олеиновая жирные кислоты содержат одинаковое число атомов углерода.

3.Холестериды – это сложные эфиры холестерина и высших жирных кислот.

4.В состав цереброзидов входит гексоза.

5.Кардиолипин относится к глицеролипидам.

6.Липиды в комплексе с белками выполняют транспортную функцию в организме.

15

7.Содержит ли арахидоновая кислота четыре двойные связи?

8.Является ли линоленовая кислота незаменимой для человека?

9.Содержат ли фосфатидилхолины атом азота?

10.Могут ли липиды выполнять каталитические функции?

11.Являются ли глицерофосфолипиды – главными компонентами клеточных мембран?

12.Регулируют ли сфингенины и церамиды роста и дифференцировку клеток?

Задание 11 Текущий контроль по теме: ”Гормоны”

Вопросы, требующие однозначного ответа

1.К группе эйкозаноидов относятся: простагландины, простациклины, тромбоксаны и лейкотриены.

2.Гормоны способны регулировать деятельность отдельных ферментов или ферментных систем.

3.Биологическая активность всех гормонов проявляется при очень низких концентрациях в организме.

4.Альдостерон относится к глюкокортикоидам.

5.Вазопрессин – гормон передней доли гипофиза.

6.Тироксин может синтезироваться из тирозина.

7.Влияет ли деятельность гипофиза на функцию других желез внутренней секреции?

8.Известны ли гормоны циклопептидной структуры?

9.Можно ли синтезировать гормоны искусственным путем?

10.Эффективно ли пероральное применение инсулина?

11.Проникает ли адреналин в цитоплазму клеток?

12.Является ли арахидоновая кислота предшественником простагландинов?

Задание 12 Текущий контроль по теме: ”Гормоны”

Вопросы, требующие однозначного ответа

16

1.Либерины и статины регулируют секрецию тропных гормонов гипофиза.

2.цАМФ и цГМФ – вторичные посредники пептидных гормонов.

3.Аденилатциклазная и протеинкиназная системы обеспечивают многократное усиление гормонального сигнала.

4.Фосфодиэстераза расщепляет циклические нуклеотиды.

5.Кальмодулин – это внутриклеточный Са-связывающий белок.

6.Стероидные гормоны проникают через плазматические мембраны и связываются с внутриклеточными рецепторами.

7.Обладают ли производные витамина D гормональной активностью?

8.Изменяет ли инсулин проницаемость клеточных мембран для глюкозы, аминокислот, ионов К+ и Са2+?

9.Связываются ли мембранные G-белки с ГТФ?

10.Эффективно ли применение инсулина как анаболитического средства при истощении организма?

11.Усиливают ли глюкокортикоиды глюконеогенез?

12.Относится ли инозитол–1,4,5-трифосфат к вторичным посредникам?

Коллоквиум ΙΙΙ по теме: ”Витамины, липиды и гормоны”

Вопросы для самостоятельной подготовки студентов.

1.Понятие об авитаминозах, гипо- и гипервитаминозах как заболеваниях, связанных с нарушением функции ферментативных систем. Использование витаминов в качестве лечебных препаратов.

2.Витамины группы А. Строение и свойства. Биологическая роль. Провитамины А. Пищевые источники. Всасывание в кишечнике. Гипо- и гипервитаминоз. Суточная потребность.

3.Витамины группы D. Строение и свойства. Провитамины: эргостерин, 7-дегидрохолестерин. Пищевые источники. Биологическая роль. Гипо- и авитаминоз. Гипервитаминоз. Суточная потребность. Применение в клинике.

4.Витамины группы Е. Строение и свойства. Гипо- и авитаминоз. Пищевые источники. Применение в клинике.

5.Витамины группы К. Строение и биологическая роль. Применение в клинике.

17

6.Витамин В1 . Строение и свойства. Коферментная форма. Роль в обмене веществ. Гипо- и авитаминоз. Пищевые источники. Суточная потребность. Применение в клинике.

7.Витамин В2. Строение и свойства. Коферментные формы. Роль в обмене веществ. Пищевые источники. Суточная потребность.

8.Витамин В6. Строение и свойства. Коферментные формы. Гиповитаминоз. Пищевые источники. Суточная потребность.

9.Витамин В12. Химический состав. Роль в обмене веществ. Пищевые источники. Особенности всасывания. Применение в клинике.

10.Витамин С. Строение и свойства. Биологическая роль. Гипо- и авитаминоз. Применение в клинике. Суточная потребность.

11.Биотин. Строение и свойства. Гипо- и авитаминоз. Пищевые источники.

12.Витамин РР. Строение. Коферментные формы. Гипо- и авитаминоз. Пищевые источники. Роль в обмене веществ. Суточная потребность.

13.Фолиевая кислота. Строение. Распространение в природе. Участие в построении коферментов. Гипо- и авитаминоз.

14.Витамин В3. Строение. Биологическая роль. Суточная потребность.

15.Химия липидов. Строение, классификация, биологическая роль, транспорт в организме.

16.Глицерофосфолипиды и сфинголипиды. Строение и биологическая роль.

17.Биологическая роль стеринов. Химическое строение желчных кислот и их роль в переваривании и всасывании липидов.

18.Химия высших жирных кислот. Строение и биологическая роль.

19.Общие представления о гормонах. Иерархия гормонов. Синергизм и антагонизм их действия.

20.Роль гормонов в регуляции обмена веществ. Механизмы передачи гормонального сигнала.

21.Гормоны мозгового вещества надпочечников. Их синтез и распад. Механизм действия. Роль в регуляции обмена веществ.

22.Гормоны щитовидной железы. Их строение и образование в организме. Гипо- и гипертиреозы.

23.Гормоны поджелудочной железы. Их химическая природа и влияние на обмен веществ. Инсулин и глюкагон.

24.Гормоны стероидной природы. Их строение и механизм действия. Мужские и женские половые гормоны.

18

25.Гормоны коры надпочечников. Химическая природа и влияние на обмен веществ. Механизм действия.

26.Пути образования и биологическая роль простагландинов, лейкотриенов и тромбоксанов.

27.Гормоны передней доли гипофиза. Химическое строение, биологическое действие.

28.Гормоны гипоталамуса. Строение и биологическая роль.

29.Примеры передачи гормонального сигнала посредством белковых рецепторов. Понятие о G-белках и вторичных посредниках.

30.Гормоны, проникающие внутрь клетки. Внутриклеточные рецепторы. Регуляция транскрипции.

Варианты письменной работы

1. Привести характерные симптомы витаминной недостаточности

ΙА

ΙΙ К

ΙΙΙ Е ΙV D

2.Написать формулу кофермента и показать его участие в обменных процессах для витамина:

ΙВ1

ΙΙ В3

ΙΙΙ В6

ΙV фолиевой кислоты

3. Привести конкретный пример и объяснить функцию глицерофосфолипида ΙΙ сфинголипида

ΙΙΙ гликолипида ΙV стероида

4. Перечислить участников передачи гормонального сигнала для Ι адреналина ΙΙ глюкагона

ΙΙΙ стероидных гормонов ΙV трийодтиронина

5. Указать основные физиологические эффекты действия

19

Ιпростагландинов ΙΙ кортизола

ΙΙΙ адреналина ΙV инсулина

6.Наиболее полно перечислить гормоны

Ιгипофиза

ΙΙ поджелудочной железы

ΙΙΙ щитовидной железы ΙV коры надпочечников

20

РАЗДЕЛ ΙV. ХИМИЯ И ОБМЕН УГЛЕВОДОВ.

БИОЭНЕРГЕТИКА КЛЕТОК

Задание 13 Текущий контроль по теме: ”Химия углеводов. Биоэнергетика

клеток”

Вопросы, требующие однозначного ответа

1.Рибоза является альдопентозой.

2.Мальтоза состоит из остатков глюкозы и фруктозы.

3.Запасной формой углеводов у животных является гликоген.

4.Природные моносахариды относятся к L-ряду.

5.Структура гликогена отличается от структуры крахмала большей разветвленностью полисахаридной цепи.

6.Образование АТФ и НАДФ Н2 характеризует анаболические процессы.

7.Одинаково ли количество молекул АТФ, образующихся при окислении НАД Н2 и ФАД Н2 в цепи биологического окисления?

8.Из одинаковых ли предшественников синтезируется молекула АТФ при субстратном и окислительном фосфорилировании?

9.Способен ли КоQ (убихинон) присоединять атомы водорода?

10.Возможно ли биологическое окисление без окислительного фосфорилирования?

11.Относится ли цитохром с к гемопротеинам?

12.Образуется ли АТФ при микросомальном окислении субстратов?

Задание 14 Текущий контроль по теме: ”Распад и синтез гликогена.

Гликолиз и гликогенолиз”

Вопросы, требующие однозначного ответа

1.Скорость гликолиза и гликогенолиза контролируется ФФК-Ι.

2.Синтез и распад гликогена в тканях происходят различными путями.

3.Инсулин активирует фосфорилазу “b”.

21

4.Гликоген в мышцах рападается с образованием глюкозо-6-фосфата.

5.Положительный баланс гликогенолиза составляют 2 молекулы АТФ.

6.Все реакции гликолиза обратимы.

7.Необходимо ли фосфорилирование глюкозы для включения ее в обменные процессы?

8.Все ли ферментативные реакции гликолиза обратимы?

9.Сопровождается ли процесс гликолиза накоплением НАД Н2?

10.Относится ли пируваткиназа к классу гидролаз?

11.Расщепляет ли альдолаза фруктозо-1,6-бисфосфат?

12.Обратима ли лактатдегидрогеназная реакция?

Задание 15 Текущий контроль по теме: ”Аэробный обмен углеводов”

Вопросы, требующие однозначного ответа

1.Скорость цикла Кребса регулируется аллостерическими ферментами - цитратсинтазой и изоцитрадегидрогеназой.

2.Положительный баланс цикла Кребса составляют 15 молекул АТФ.

3.Сукцинил-КоА является макроэргическим соединением.

4.В окислительном декарбоксилировании пировиноградной и α- кетоглутаровой кислот участвует КоА.

5.Доля окисления пирувата в общем энергообмене организма незначительна.

6.Все ферменты цикла Кребса находятся в митохондриях.

7.Зависит ли скорость цикла трикарбоновых кислот от концентрации АТФ в клетке?

8.Катализирует ли сукцинатдегидрогеназа окисление янтарной кислоты?

9.Происходит ли в цикле Кребса субстратное фосфорилирование?

10.Все ли атомы глюкозы окисляются в цикле Кребса до СО2?

11.Образуется ли НАДФ Н2 в цикле трикарбоновых кислот?

12.Может ли цитрат из митохондрий попадать в цитоплазму?

22

Задание 16 Текущий контроль по теме: ”Пентозофосфатный путь окисления

глюкозы. Нарушения обмена углеводов”

Вопросы, требующие однозначного ответа

1.Пентозофосфатный путь превращения глюкозы является поставщиком НАДФ Н2 для восстановительных синтезов.

2.Передозировка инсулина вызывает у больного сахарным диабетом гипогликемию.

3.Фруктозо-6-фосфат – аллостерический регулятор гликолиза.

4.Рибоза должна поступать в организм с пищей.

5.Все ферменты гликолиза и пентозофосфатного пути находятся в цитоплазме.

6.При полном окислении одной молекулы глюкозы максимально может образоваться 38 молекул АТФ.

7.Является ли нормой содержание глюкозы в крови 3,3 – 5,5 мкмоль/л

?

8.Связана ли болезнь Гирке (гликогенез Ι типа) с наследственным дефектом синтеза глюкозо-6-фосфатазы в печени?

9.Содержится ли сахароза в крови?

10.Является ли галактоземия наследственным заболеванием?

11.Может ли пентозофосфатный путь окисления глюкозы давать энергию?

12.Является ли НАД+ коферментом транскетолазы?

Задание 17 Итоговый контроль по теме: ”Химия и обмен углеводов”

Вопросы, требующие однозначного ответа

1.Пируваткарбоксилаза – один из ферментов глюконеогенеза.

2.Адреналин индуцирует синтез гликогенсинтазы.

3.Гликоген мышц может поставлять глюкозу в кровь.

4.Глюкокортикоиды индуцируют синтез ферментов глюконеогенеза.

5.Адреналин и глюкагон усиливают распад гликогена в мышцах.

23

6.Глицерин может быть субстратом глюконеогенеза.

7.Может ли наблюдаться гипергликемия при опухолях коры надпочечников?

8.Образуется ли молочная кислота в тканях мозга?

9.Присутствует ли глюкокиназа в мышечных клетках?

10.Является ли фосфофруктокиназа аллостерическим ферментом?

11.Происходит ли гликолиз в эритроцитах?

12.Связана ли галактоземия новорожденных с недостатком гексозо-1- фосфатуридинтрансферазы?

Коллоквиум ΙV по теме: ”Химия и обмен углеводов. Биоэнергетика клеток”

Вопросы для самостоятельной подготовки студентов

1.Общие пути обмена веществ. Катаболизм и анаболизм – основные процессы метаболизма. Роль НАДФ Н2 и АТФ.

2.Моносахариды, олигосахариды. Важнейшие представители моносахаридов и олигосахаридов животного организма. Химическое строение, биологическая роль.

3.Полисахариды. Гликоген, его строение и свойства, распространение и роль в организме. Синтез гликогена и его регуляция.

4.Анаэробное расщепление углеводов в организме, его биологическое значение. Энергетический эффект. Понятие о субстратном фосфорилировании.

5.Гликолиз. Регуляция. Энергетический эффект анаэробного распада углеводов.

6.Глюконеогенез. Энергетический эффект процесса. Регуляция.

7.Энергетический эффект анаэробного и аэробного путей распада углеводов.

8.Окислительное декарбоксилирование пировиноградной кислоты. Ферменты и коферменты, участвующие в этом процессе.

9.Цикл трикарбоновых кислот. Его биологическое значение. Регуляция.

10.Связь цикла Кребса с процессами биологического окисления. Окислительное фосфорилирование.

24

11.Пентозофосфатный путь окисления глюкозы в тканях и его биологическая роль.

12.Механизмы регуляции содержания глюкозы в крови. Явления гипо- и гипергликемии. Сахарный диабет. Диагностическое значение сахарных кривых.

13.Синтез и распад гликогена в печени. Гликогенолиз в мышцах. Регуляция этих процессов.

14.Регуляция и нарушения углеводного обмена.

15.Окислительное фосфорилирование. Хемиосмотическая теория П. Митчелла.

16.Возможные пути превращения глюкозо-6-фосфата в печени.

Варианты письменной работы

1.Написать формулу

Ιлактозы

ΙΙ седогептулозы

ΙΙΙ D-глюкуроновой кислоты

ΙV 5-фосфорибозил-1-пирофосфата (ФРПФ)

2.Охарактеризовать фермент:

ΙФФК-1

ΙΙ изоцитратдегидрогеназу

ΙΙΙ транскетолазу ΙV АТФ-синтетазу

3. Указать пути регуляции цикла Кребса ΙΙ гликолиза

ΙΙΙ глюконеогенеза

ΙV распада и синтеза гликогена

4. В каком атоме ацетил-КоА и почему будет радиоактивный 14С из I 14С1-глюкозы?

ΙΙ14С3-глюкозы?

ΙΙΙ 14С4-глюкозы? ΙV 14С5-глюкозы?

5.В чем принципиальное отличие

Ιсубстратного и окислительного фосфорилирования?

25

ΙΙ гликолитического и пентозофосфатного путей окисления глюкозы?

ΙΙΙ гликолиза и гликогенолиза?

ΙV аэробного и анаэробного путей распада глюкозы?

6. Сколько молекул АТФ максимально можно получить и каким путем при полном окислении 1 молекулы

Ι фруктозо-6-фосфата? ΙΙ ДАФ?

ΙΙΙ ФЕП?

ΙV фруктозо-1,6-бисфосфата?

26

ВТОРОЙ СЕМЕСТР

Задание 1 Текущий контроль по теме: “Проверка знаний материала Ι

семестра”

Вопросы, требующие однозначного ответа

1.Смесь свободных аминокислот дает положительную нингидриновую реакцию.

2.Гидрофобность серина выше, чем валина.

3.Специфичность действия ферментов определяется коферментом.

4.Витамины А, В и С относятся к группе водорастворимых витаминов.

5.Все гормоны имеют белковую природу.

6.Глюкокортикоиды стимулируют глюконеогенез.

7.Является ли ε-N-биотиниллизин коферментом реакций карбоксилирования?

8.Контролируется ли активность фосфорилазы путем фосфорилирования и дефосфорилирования?

9.Происходит ли разрыв пептидных связей при тепловой денатурации белка?

10.Относится ли тимин к пуриновым основаниям?

11.Все ли белки имеют четвертичную структуру?

12.Может ли глицерин в печени превращаться в глюкозу?

27

РАЗДЕЛ V. ОБМЕН ЛИПИДОВ

Задание 2 Текущий контроль по теме: “Расщепление жиров, глицерина и

высших жирных кислот”

Вопросы, требующие однозначного ответа

1.Жиры расщепляются с образованием свободных жирных кислот.

2.Пальмитиновая и олеиновая жирные кислоты являются ненасыщенными соединениями.

3.Транспортной формой триацилглицеролов являются хиломикроны.

4.Глицерин нельзя отнести к жирам.

5.Наличие желчи ускоряет действие липазы.

6.Активирование жирных кислот требует затраты энергии.

7.Участвует ли карнитин в окислении жирных кислот?

8.Может ли глицерин в живой клетке превращаться в 3- фосфоглицериновый альдегид?

9.Необходимо ли предварительное активирование жирной кислоты для синтеза нейтральных жиров?

10.Расщепляются ли белки под действием липазы?

11.Являются ли желчные кислоты производными циклопентанпергидрофенантрена?

12.Содержит ли фосфатидиловая кислота атом азота?

Задание 3 Текущий контроль по теме: “β-Окисление высших жирных

кислот и их биосинтез ”

Вопросы, требующие однозначного ответа

1.В β-окислении жирных кислот участвуют ФАД- и НАД-зависимые дегидрогеназы.

2.Полное окисление одной молекулы пальмитиновой кислоты до СО2 и Н2О сопровождается образованием 130 молекул АТФ.

3.Линоленовая кислота является незаменимой для человека.

28

4.Для образования мевалоновой кислоты необходим НАДФ Н2.

5.Простагландины образуются из полиненасыщенных жирных кислот.

6.Холестерин в сыворотке крови находится только в свободном состоянии.

7.Можно ли заменить НАДФ Н2 на НАД Н2 в биосинтезе высших жирных кислот?

8.Участвует ли биотин в биосинтезе жирных кислот?

9.Возможно ли полное превращение нейтральных жиров в углеводы в животном организме?

10.Обратимы ли все стадии β-окисления жирных кислот в митохондриях?

11.Нужны ли витамины В2 и РР для нормального протекания β- окисления жирных кислот?

12.Повышается ли с возрастом концентрация холестерина в сыворотке крови человека?

Задание 4 Текущий контроль по теме: “Обмен липидов”

Вопросы, требующие однозначного ответа

1.В организме животных встречаются в основном жирные кислоты с четным числом углеродных атомов.

2.Фосфатидилхолин содержит остаток серина в составе своей молекулы.

3.Карнитин осуществляет транспорт активированных жирных кислот в митохондрии.

4.Желчные кислоты синтезируются в печени.

5.В биосинтезе фосфатидилхолина участвует ЦТФ.

6.В состав парных желчных кислот может входить глицин.

7.Синтезируются ли в организме гормоны липидной природы?

8.Велико ли содержание холестерина в хиломикронах?

9.Может ли глицерин превращаться в диоксиацетонфосфат?

10.Нужен ли восстановленный НАДФ Н2 для биосинтеза холестерина?

11.Является ли скавален циклическим соединением?

12.Может ли ацетон образоваться из ацетоуксусной кислоты?

29

Задание 5 Итоговый контроль по теме: “Обмен липидов”

Вопросы, требующие однозначного ответа

1.Ацетил-КоА – единственный источник образования ацетоновых тел в организме.

2.Ацетоацетат является дополнительным источником энергии в клетках печени.

3.Донором метильных групп для синтеза фосфатидилхолина является метионин.

4.Ненасыщенные жирные кислоты синтезируются значительно быстрее, чем насыщенные.

5.НАДФ Н2 является коферментом β-окси-β-метилглутарил-КоА- редуктазы.

6.Энергетический выход полного окисления глюкозы меньше по сравнению с окислением капроновой кислоты.

7.Является ли фосфатидовая кислота общим метаболитом в синтезе триацилглицеролов и фосфатидилхолина?

8.Активируется ли липаза жировой ткани цАМФ?

9.Являются ли пальмитоил-КоА и серин источником синтеза сфинголипидов?

10.Активирует ли адреналин липолиз в жировой ткани?

11.Может ли ацетил-КоА превращаться в глюкозу в организме человека?

12.Ингибирует ли малонил-КоА карнитиновый транспорт высших жирных кислот в митохондрии?

Коллоквиум V по теме: “Обмен липидов”

Вопросы для самостоятельной подготовки студентов

1.Механизм β-окисления высших жирных кислот. Роль КоА, карнитина и АТФ в этом процессе.

2.Особенности окисления высших жирных кислот с нечетным числом углеворных атомов.

30