Исходный материал
Коллекция гречихи ВИР из местных и селекционных (оте
чественных и зарубежных) сортов и образцов насчитывает более 2000 номеров. Внутривидовое разнообразие гречихи культурной отражает наличие двух подвидов ('viilgare и multifolium) и че-ты1)ех экотипон наиболее распространенного подвида vulgare, о чем говорилось вьмне. Наибольшей требовательностью к влаге и теплу и мощным развитием отличается многолистная гречиха из Индии, Китая и Японии, где вегетационный период длится 100—130 дней. У гречихи, которая достигла северных граним земледелия, вегетационный период составляет 70—90 дней в Сибири и 65—70 дней в Белоруссии. Наиболее северные образцы и сорта отличаются скороспелостью (Скороспелая 81, Калининская, Енисейская, Аргаяшская местная). Относительно холодостойки сорта Калининская, Сибирячка, Бирская 3, Идель, Майская, Большевик 4.
Существенно различаются образцы гречихи по крупности зерна: масса 1000 зерен варьирует от 18 до 41 г. Наиболее крупнозерные формы встречаются в Японии, Китае, Приморье, а также среди тетраплоидов; диплоидные образцы из Сибири и Белоруссии, северные образцы из Нечерноземной зоны РСФСР отличаются мелкозериостью. Замечено, что крупзерность снижает коэффициент размножения и обусловливав повышенную требовательность к условиям произрастания. Сочтание крупнозерности со скороспелостью у гречихи не вce достигается методами селекции, так как направление естественного отбора на скороспелость в северных условиях лимитирует как почвенным питанием, так и недостатком тепла. Следует метить, что крупнозерностью отличаются азиатские сор1 (образцы) и особенно гречиха каемчатая. У японских сорте Хоккайдо и Ауморн с массой 1000 зерен 29 и 30,9 г при изучнии их в нашей стране выщеплялись каемчатые плоды. Мак более крупнозерные отечественные сорта с высокой выравненостью зерна — Большевик 4 {4х), а среди диплоидов — Шат^ ловская 5, Краснострелецкая, Майская, Идель, ПрикамскаЦ
К тонкопленчатым образцам относятся сорта Аромат, Демская, Нектарница; известные образцы дальневосточного происхождения, сочетающие тонки:околоплодник и крупный плод.
Осыпаемость зерна неодинакова у тетраплоидных и диплоні ных форм. Нанболыная неосыпасмость свойственна тетраплоидам! а из диплоидов — сортам Богатырь, Сумчанка, Калининская.
Устойчивость к полеганию меньше у растении европенских|
сортов по сравнению с восточноазиатскими, кроме того, подмечено, что меньше полегают короткостебельные, одностебельные
и детерминантные формы, а также гречиха каемчатая.
Высоким расположением первого соцветия на основном по
беге отличается сорт Аврора, что имеет важное значение npv
механизированной уборке.
По основному признаку — урожайности наибольший иитереї представляют селекционные сорта, которые характеризуются крупнозерностью, высокой выравненностью зерна и высоких выходом крупы. Одни из первых широко районированных среднеспелых сортов Богатырь обладает высокой пластичностью^ Позднее с участием этого сорта были получены такие сорта, как Шатиловская 4, Шатиловская 5, Орловчанка, Бирская 3 н др, j Сорт Скороспелая 81 отличается коротким вегетационнымj периодом, Чикминская—засухоустойчивостью, а Шатиловская 5,Прикамская, Казанская крупнозерная. Майская, Идель, Красно-стрелецкая имеют крупное выравненное зерно и дают высокий выход крупы. Сорта, созданные на Украине, характеризуются высокой урожайностью.
Среди зарубежных сортов и образцов есть короткостебельные и скороспелые (Монголия), бескрылые формы (Франция), короткостебельные образцы с компактными соцветиями из Италии, крупнозерные позднеспелые формы из Восточной Азии; югославский сорт Сива может использоваться в селекции сортов позднего срока сева.
Тетраплоидные сорта Минчанка, Искра, Большевик 4 обладают стойкостью к весенним холодам, более устойчивы к полеганию и осыпанию зерна, имеют крупное зерно, однако пленчатость зерна у них более высокая, чем у диплоидов. Тетраплоидные сорта Эмка (Польша), Пенкард (Канада), Мияда (Япония) также представляют интерес для селекции.
Характеризуя значимость сортов по их происхождению, сле-.;ует указать, что местные сорта гречихи отличаются высокой адаптацией к определенным условиям, стабильной урожайностью по годам и многие из них были использованы при создании современных сортов: Виктория, Калининская, Чишминская и др. Среди местных сортов имеются скороспелые (Тереховская, .\ргаяшская) с высоким содержанием белка (образцы из Тер-попольской области).
Большой интерес представляют формы, выделенные путем инцухта, естественные и экспериментальные мутанты: короткостебельные, с ограниченным ветвлением, самофертильные, гомо-чильные, устойчивые к полеганию, с ранним усыханием листьев ! стеблей при созревании, с короткими междоузлиями, компактным габитусом, торчащими мелкими листьями, способные активно усваивать минеральные удобрения, со сжатым периодом цветения и созревания, холодостойкие и др. Большое число мутантов получено в Каменец-Подольском сельскохозяйственном институте.