3.7 Подготовка воды для промышленных предприятий г. Белая Калитва

3.7.1 Подготовка воды на Калитвенском мясоперерабатывающем комбинате ( мпк)

Предприятия мясной промышленности подразделяются га три основные группы:

1) мясокомбинаты мясоптицекомбинаты;

2) мясоперерабатывающие заводы;

3) птицекомбинаты.

Мясокомбинаты в качестве сырья используют живой скот. В состав мясокомбинатов, являющихся многопрофильными предприятиями, входят базы предубойного содержания скота, мясо – жировой корпус (первичная переработка скота), мясоперерабатывающий корпус и ряд вспомогательных цехов. При размещении на мясокомбинате цехов по убою и переработке птицы его называют мясоптицекомбинатом.

Мясоперерабатывающие комбинаты (заводы) в качестве сырья используют туши животных; ассортимент выпускаемой ими продукции аналогичен ассортименту продукции, выпускаемой мясоперерабатывающим корпусом мясокомбината: колбасы, копчености, пельмени и другие мясные изделия.

1. База предубойного содержания скота

2. Убойный цех

3. Цех по производству продукции (мясоперерабатывающий завод)

Убойный цех производит следующие операции:

1. закаливание

2. обескровливание

3. отделение головы

4. перевеска

5. съём шкур (мойка, удаление мяса, жира)

6. нутровка (удаление внутренностей)

7. разбор внутренностей

8. сухой туалет (удаление хвостов, почек, остатков жира)

В качестве источника водоснабжения используются подземные воды.

Забор воды осуществляется из собственных скважин расположенных в 3 км от предприятия на северо-востоке. В связи с высоким качеством артезианских вод подготовка воды не осуществляется. Обеззараживание производят с помощью УФС.

2. Подготовка воды на предприятии

ОАО «Алкоа Металлург Рус»

ОАО «АМР» является самым крупным водопотребителем. Основным видом деятельности предприятия является производство продукции из алюминия и его сплавов.

Водопотребление:

из собственных скважин – 976375 м³/год,

неучтенные расходы, в том числе при транспортировке (3%) 29291,2 м³/год.

Всего забор из артскважин – 2353848,5 м³/год,

Предприятие размещается на нескольких площадках. Площадка №3 – участок водозаборных сооружений. Предназначен для забора воды из реки и подачи ее для нужд предприятия и сторонних потребителей. Водозабор технической воды расположен на левом берегу реки Северский донец в 115,8 км от ее устья, ниже на 250 метров по течению от железнодорожного моста Лихая – Волгоград, в 2-х км на юго-запад от основной промплощадки №1 предприятия. На противоположном правом берегу реки в нее впадает река Лихая, выше по течению на 900 м по левому берегу – устье реки Калитва. В 300 м ниже по течению на левом берегу расположен водозабор артезианских подземных вод, принадлежащий предприятию.

Насосная станция располагается на восточном берегу водоприемного ковша, протяженность которого с запада на восток вглубь левого берега составляет 1 км. От насосной станции, по направлению северо–восток проложены, в черте частных домовладений северо–западному склону горы Караул, два напорных стальных водовода общей протяженностью до промплощадки 3470 м. Проектная производительность водозаборного сооружения – 1,4 м/сек, фактическая – 1,2 м/сек.

В состав водозаборного сооружения входят:

1. Водозаборный канал (ковш) длиной 110 м, шириной 8 м;

2. Здание насосной станции с двумя приемными резервуарами;

3. Два напорных коллектора 700 мм, протяженностью 3410 м до промплощадки.

В начале ковша со стороны реки, для предотвращения попадания плавающего мусора, установлена запань, состоящая из четырех стальных понтонов, диаметров 400 мм и длиной 3,5 м, скрепленных между собой тремя звеньями цепи, заанкеренной по правому и левому берегу входного створа ковша.

На всасывающих трубопроводах на донном водозаборе оголовке на расстоянии 12,5 м от уреза воды, на глубине 1,8 м в ковше установлены сетчатые струереактивные рыбозаградители типа ССРЗ-500.

Насосная станция представляет собой заглубленное помещение диаметром 30м. С отметкой пола от поверхности земли – 16,0 м и разделенное герметичной ж/б стеной, делящей его на машзал и два приемных резервуара.

В машзале проектом установлено 4-ре насосных агрегата типа Д 1250-125, производительностью 1250 м/час и развиваемым напором 125 м вод. столба, N – 630 кВт, один из которых оснащен регулируемым электроприводом.

Водозабор питьевой воды – расположен на левом берегу реки Северский Донец в 115 км от ее устья, в 300 м к югу от промплощадки №3, в 1,8 – 2,5 км к юго-западу от ж/д станции Белая Калитва. Забор питьевой воды осуществляется из подземных источников (16 подземных скважин).

Предприятием с целью рационального использования водных ресурсов и охраны водных объектов от загрязнения предусмотрены к выполнению следующие водохозяйственные мероприятия и мероприятия по охране водного объекта:

1. Организация систематического контроля за состоянием водосбросной поверхности, регулярное проведение уборки водосбросной поверхности – срок постоянно;

2. Обеспечение режима ведения хозяйственной деятельности, установленной для водоохранных зон и прибрежных защитных полос – срок постоянно;

3. Реконструкция и ремонт водозабора технической воды с заменой 2-х насосов на менее производительные агрегаты и монтажом площадки для обслуживания рыбозагродителей – срок первый квартал 2009 года;

4. Разработка паспорта водного хозяйства предприятия;

5. Замена магистральных стальных водоводов технической воды 2 диаметром 700 мм на горе Караул – срок второй квартал 2010 года;

6. Монтаж установки оборотного осмоса в химводоочистке паровой котельной взамен натрий катионированию – срок третий квартал 2007 года (выполнено).

Таблица 3.3- Физико-химические исследования.

№ п/п	Показатели	Единицы измерения	Величины	СаНПиН «Питьевая вода»
1	Запах	баллы	0	Не более 2
2	Привкус	баллы	0	Не более 2
3	Цветность	градусы	Менее 5,0	Не более 20
4	Мутность	мг/л	Менее 0,2	Не более 1,5
5	рН	ед. рН	7,5	6,5-8,5
6	Аммиак	мг/л	Менее 0,05	Не более 1,5
7	Нитриты	мг/л	0,069	Не более 3,3
8	Нитраты	мг/л	11,9	Не более 45
9	Железо общее	мг/л	Менее 0,05	Не более 0,3
10	Остаточный хлор	мг/л	Менее 0,05	Не более 0,5
11	Хлориды	мг/л	306,3	Не более 350
12	Сульфаты	мг/л	352,5	Не более 500
13	Общая жесткость	мг-экв/л	13,3	7
14	Нефтепродукты	мг/л	Менее 0,005	Не более 0,1
15	Алюминий	мг/л	Менее 0,02	Не более 0,2
16	Сухой остаток	мг/л	1418,5	Не более 1000
17	Фториды	мг/л	0,18	Не более 1,2
18	Марганец	мг/л	0,0102	Не более 0,1
19	Медь	мг/л	Менее 0,001	Не более 1,0
20	Цинк	мг/л	Менее 0,001	Не более 1,0