7. Экстракт листьев гинкго билоба
Эту добавку получают из листьев редчайшего дерева гинко билоба. Оно родом из Юго-Восточного Китая и других родственных ему растений не существует в природе, благодаря чему дерево называют живым ископаемым.
Экстракт листьев гинкго билоба содержит флавоноидные гликозиды и терпеноиды, известные такими полезными свойствами, как улучшение памяти и концентрации внимания, хотя его способность бороться с симптомами болезни Альцгеймера находится под вопросом.
В результате последних исследований выяснилось, что эта экстракт листьев гинкго билоба способен заметно увеличить скорость переключения внимания, причём пик этого действия приходится на 2,5 часа после приёма. Кроме того, экстракт благотворно влияет на скорость запоминания и концентрацию внимания.
Для этой добавки особенно важна правильная дозировка. Исследования показали, что лучше всего принимать в день по 240–360 мг.
8. Женьшень
Китайская медицина использует женьшень на протяжении нескольких тысяч лет. Он помогает улучшить рабочую память, концентрацию внимания, благотворно влияет на настроение и даже помогает побороть усталость. Это многолетнее медленнорастущее растение с мясистыми корнями способно снизить уровень глюкозы в крови и нормализовать когнитивные функции у взрослых здоровых людей.
Принимайте по 500 мг дважды в день.
9. Родиола розовая
Родиолу розовую определённо можно использовать для улучшения когнитивных функций и памяти. Однако особенное признание она завоевала благодаря способности бороться с состояниями усталости и беспокойства, которые, в конечном итоге, влияют на общее самочувствие человека. Родиола способствует выработке допамина и серотонина, что естественным образом сказывается на настроении. Исследования показали положительное влияние родиолы розовой на целый комплекс функций работы мозга — ассоциативное мышление, кратковременную память, способность к математическим подсчётам, концентрацию внимания и скорость восприятия аудио-визуальной информации.
Рекомендуется принимать 100–1000 мг, которые следует разделить на две равные части.
10. Шалфей испанский
Шалфей испанский (Salvia Lavandulaefolia) растёт в Испании и на юге Франции. Это ароматическая трава, которая содержит соединение ацетилхолин, отвечающий за скорость мыслительных процессов. Регулярное употребление шалфея испанского может помочь здоровым взрослым людям улучшить память и эмоциональное состояние и оказывает благотворное влияние при болезни Альцгеймера. Кроме того, эта трава обладает успокаивающим, противовоспалительным действием и помогает бороться с депрессией.
Рекомендуемая дозировка — 300 мг в сухих листьев один раз в день.
Заключение
Таким образом, питание детей подросткового возраста сопровождаются его несбалансированностью по основным пищевым ингредиентам, нерегулярностью приема пищи, предпочтением альтернативных форм организации школьного питания (фаст-фуд, буфеты), что ведёт к формированию алиментарно-зависимых и хронических заболеваний. Большинство подростков осознают важную роль питания для сохранения здоровья, но недостаточно информированы о том, какие факторы питания являются наиболее важными и каковы последствия дисбаланса в питании. Необходимо повышать уровень образования детей, их родителей, школьных врачей, педагогов в вопросах рационального питания.
Питание играет важную роль в умственном развитии детей. В прошлом, дефицит железа и йода считался причиной задержки умственного развития в раннем возрасте, сегодня же появляются свидетельства того, что недостаток цинка, фолата и витамина B12 подвергает риску умственное развитие детей. Самые последние исследования также указывается на связь между потреблением рыбьего жира (EPA, DHA) и развитием когнитивных способностей у детей.
Питание может оказать положительное воздействие на когнитивное развитие детей школьного возраста, даже тех из них, кто и так получает хорошее питание. Исследователи считают, что эти данные могут быть значимы и для западных стран.