- •Курс лекций по дисциплине «Сельскохозяйственные рынки»
- •Понятие и сущность сельскохозяйственных рынков рф
- •Необходимость и проблемы управления сельскохозяйственными рынками
- •Современное состояние и основные направления развития управления сельскохозяйственными рынками в рф
- •Понятие конъюнктуры
- •Соотношение между спросом и предложением, как основной показатель рыночной конъюнктуры
- •Аспекты анализа конъюнктуры
- •Понятие и сущность посредничества на сельскохозяйственных рынках
- •Система посредников на сельскохозяйственных рынках
- •Биржа и ее роль в функционировании сельскохозяйственных рынков
- •Информация, как фактор управления сельскохозяйственными рынками
- •Типология рыночных исследований
- •Сущность анализа рынка сельскохозяйственной продукции
- •Рынок зерна и зернопродуктов
- •Рынок молочной продукции
- •Рынок мясных продуктов
Курс лекций по дисциплине «Сельскохозяйственные рынки»
Лекция 1
ТЕМА: Сельскохозяйственные рынки: предмет и методы управления.
-
Понятие и сущность сельскохозяйственных рынков рф
-
Необходимость и проблемы управления сельскохозяйственными рынками
-
Современное состояние и основные направления развития управления сельскохозяйственными рынками в рф
1. СХ рынки есть совокупность обменных отношений, посредством которых осуществляется реализация сельскохозяйственной продукции. Их структура определяется соотношением различных форм сбыта. Вместе с этим рыночные формы зависят от конъюнктуры, договорных отношений и формирования цен. Эти положения тесно взаимосвязаны, они отражают величину сферы товарного обращения.
Многообразие СХ рынков позволяет их подразделить на следующие виды:
-
Рынки сх продукции
-
Рынки материально-технических ресурсов для с. х-ва
-
Рынки сферы услуг
-
Рынки маркетинговой сферы
Сельское хозяйство представляет собой одну из важных отраслей народного хозяйства, в которой сохраняется рыночная структура и система отношений, соответствующая свободной рыночной конкуренции.
Основными признаками рынка свободной конкуренции являются следующие:
-
Рынок представлен большим количеством независимых производителей
-
Каждый отдельно взятый производитель не может влиять на цену (цена рыночная)
-
Продукция однородна и стандартизирована (дифференциация продукции происходит на поздних этапах путём переработки продукции)
-
Отсутствуют входные барьеры (не обязательно прилагать усилия в конкурентной борьбе)
Основу рынка материально-технических ресурсов для с/х составляют 3 наиболее крупные отрасли:
-
С/х машиностроение
-
Производство химических средств и удобрений
-
Форма производства
Эти отрасли характеризуются типичной олигопольной структурой, т.е. доминированием на рынке нескольких крупных фирм. Для олигополии характерно:
-
Взаимосогласованность в политике ценообразования и контроля за ценой (полутеневые стороны деятельности предприятия)
-
Естественная технологическая монополия
-
Ощутимые входные барьеры
Рынки сферы услуг, предоставляемых фермерам, крестьянским хозяйствам, крупным сельскохозяйственным предприятиям представлены системой дилерских, ремонтно-технических, агрохимических, меллеоративных и других организаций и фирм.
Рынки маркетинговой среды разбиваются на следующие типы по характеру продукции и конкурентному поведению предприятий:
-
Рынок сырьевых продовольственных товаров, является основным для мукомольно-крупяной, сахарной и ряда других отраслей. Его характерными чертами являются относительность, однородность продукции, стандартизация
-
Рынок продовольственных товаров высокой степени переработки. Продукция, реализуемая в этой рыночной группе, относится к разряду неоднородной и высоко дифференцированной. Пр: обширный спектр готовых к употреблению продуктов. Важным орудием конкурентной борьбы на таком рынке является реклама и различные формы оформления и подачи товара. Входные барьеры на такой рынок очень высоки
-
Рынок относительно однородной продукции с низкой степенью переработки. Пр: мясные полуфабрикаты и свежее мясо, молоко и молочная продукция. Входные барьеры в такую рыночную группу относительно низки. Ценообразование осуществляется на основе близкой к конкурентам
-
Рынок продовольственного сервиса. Включает все типы общепита. Этот рынок имеет несколько уровней: а) локальный – для хлебопродуктов, свежего молока, цельномолочной продукции; б) региональный – для мясопродуктов, овощей и фруктов; в) национальный – для консервов и импортного продовольствия
Основными направлениями обеспечения стабильного функционирования и поступательного развития с/х рынков являются:
-
Создание условий для увеличения производства зерна и приостановления спада в животноводстве
-
Формирование механизма функционирования агропромышленного производства, основанного на рыночных принципах и государственной поддержке
-
Содействие созданию в с/х и других отраслях АПК современного производственно-технического потенциала
-
Усиление роли науки в повышении эффективности агропромышленного производства и его конкурентоспособности
-
Осуществление региональных и институциональных преобразований
-
Коренное изменение социальной политики на селе, направленной на повышение доходов сельского населения путём увеличения его занятости
2. На долю с/х и перерабатывающей промышленности приходится примерно 1/6 часть валового внутреннего продукта, 20% основных фондов и 18% занятого населения.
Потребительский рынок страны более чем на 70% формируется за счёт продовольствия и товаров изготовленных из с/х сырья.
Затраты на продовольствие в структуре среднедушевых денежных расходов семьи превышает 50%. При всем многообразии причин, создающих кризисную ситуацию на с/х рынках, одна из главных состоит в утрате управляемости происходящими здесь процессами. Система государственного управления АПК была ликвидирована, произошёл разрыв вертикали системы государственного управления с/х рынками. Не были унифицированы функции региональных и государственных с/х органов, что затруднило их взаимодействие.
Реальное положение на с/х рынках РФ показывает, что стране необходима новая аграрная политика, которая предусматривает систему типовых мер фин.-ивест., мат.-техн. и организационно-управл. характера, поддерживаемых государством по отношению к тем предприятиям и организациям, которые показали свою устойчивость в условиях кризиса последних лет и представляют особую значимость для будущего аграрного сектора или расположенных в перспективном в природном отношении регионе. При этом одна из главных задач государственного управления – это создание условий для беспрепятственного развития рыночных отношений, защита национальных экономических интересов от негативного воздействия внешних рынков и прежде всего от недобросовестной конкуренции цен. При определении степени государственного регулирования развития с/х рынков должны учитываться география и климатические условия. Большая часть страны не пригодна для осуществления с/ производства.
3.Сегодня в российской экономике стало достаточно заметно проявление закономерностей, характерных для рыночных отношений. Производство и реализация товаров и услуг в значительной мере стали определяться платежеспособным спросом потребителей, установились более гибкие взаимоотношения между агентами товарных рынков. Появилось заметное влияние рынка потребительских товаров и услуг на конъюнктуру рынков продукции производственно-технического назначения. Однако, на данный период состояние с/х рынка РФ характеризуется неустоявшимися формами собственности на основные факторы производства и многообразием форм присвоения результатов производства.
Задача органов государственной власти стимулировать формирование рыночной системы сбыта и реализации с/х сырья и продовольствия. Для регулирование с/х рынков создано государственное предприятие «Федеральное агентство по регулированию продовольственного рынка». Определны следующие направления его деятельности:
-
Содействие развитию конкуренции в сфере закупок и торговли с/х продукцией
-
Организация и проведение конкурсов для осуществления поставок государственным потребителям
-
Организация и проведение закупочных и товарных интервенций
-
Участие в создании и функционировании ОПР
-
Обеспечение гарантий при осуществлении операций с с/х продукцией
Аграрный сектор создаёт условия для развития многих отраслей промышленности и сферы производственных услуг. Поэтому для скорейшего развития с/х рынков нужна не только сильная национальная политика и рыночное пространство, и единая нормативно-правовая база. Правовые основы функционирования с/х рынков РФ – фактор внешней среды, характеризующий юридические рамки ведения рыночной деятельности.
К числу данных законов данного профиля в России можно отнести следующие:
-
Закон РФ «О рекламе»
-
Закон РФ «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименовании мест происхождения товаров»
-
Закон РФ «О конкуренции и ограничении монополистической деятельности на товарных рынках»
-
Закон РФ «О стандартизации»
-
Закон РФ «О закупках и поставках с/х продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд»
Лекция 2
ТЕМА: Конъюнктура рынка