- •Библиографический список
- •Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
- •Раздел III. Расчеты по цехам родительского стада и ремонтного молодняка.
- •3. Цеха родительского стада и ремонтного молодняка
- •9.Расчет численности поголовья родительского стада
- •10.Основные показатели цеха ремонтных молодок
- •2. Цех инкубации яиц
- •6.Основные показатели цеха инкубации
- •7.Технологическая характеристика инкубаторов и расчет потребности в них
- •Раздел iy. Расчеты потребности в кормах, производственные показатели, схема технологического процесса
- •Раздел IV курсовой работы включает в себя таблицы 13, 14 и схему технологического процесса производства мяса бройлеров на птицефабрике заданной мощности.
- •5.Рецепты комбикормов для бройлеров, %
- •Раздел II. Расчеты по цеху инкубации яиц.
- •Расчет потребности в инкубационных и выводных шкафах:
- •11.Условия содержания птицы родительского стада
- •12.Световой режим при выращивании ремонтного молодняка и содержании птицы родительского стада
- •3. Температура воздуха и воздухообмен в помещениях для бройлеров
- •4.Световой режим для бройлеров
- •13.Расчет потребности в комбикормах различных марок на птицефабрике мощностью ______ млн. Бройлеров
- •14. Основные производственные показатели птицефабрики на _____ млн. Бройлеров
- •Цех выращивания бройлеров
- •1.Основные показатели цеха выращивания бройлеров
- •2.Технологическая характеристика клеточных батарей разных типов для бройлеров
- •Раздел I. Расчеты по цеху выращивания бройлеров
- •Приложение 1 - График загрузки при ежедневной потребности 6 выводных шкафов (пример)
- •Приложение 2 - Упрощенная схема технологического процесса на бройлерной птицефабрике
- •Введение
- •Раздел y. Расчет экономической эффективности производства мяса бройлеров.
- •15.Расчет себестоимости и рентабельности производства мяса бройлеров
Библиографический список
1.Бессаробов Б.Ф., Бондарев Э.И., Столяр Т.А. Птицеводство и технология производства яиц и мяса птиц: Учебник, 2-е изд., доп. - СПб: Издательство «Лань», 2005.-352с.
2.Буртов Ю. З. Инкубация яиц: Справочник. - М.: Агропромиздат,1990.-230с.
3.Журнал Птицеводство,№11.-2006.
4.Зеленина О.В., Тюркина О.В., Мещеряков В.П. Птицеводство и технология производства яиц и мяса сельскохозяйственной птицы. Метод. указания к лаб.-практ. занятиям, Калуга: ООП Калугастат,2005.-74с.
5.Зеленина О.В. Методические указания к курсовой работе по курсу «Птицеводство и технология производства яиц и мяса сельскохозяйственной птицы на тему: «Производство мяса бройлеров».-Калуга.- тип. газеты «Малоярославецкий край»,1999.-18с.
6.Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие.-М.:Агропромиздат,1989.-352с.
7.Кочиш И.И. Петраш М.Г., Смирнов С.Б. Птицеводство.-М.:КолосС,2003.-406с.
8.Мымрин И. Д. Бройлерное птицеводство.-М.:Росагропромиздат,1989.-271с.
9.Пигарев Н.В. Практикум по птицеводству.- М.:Колосс,1996.-198с.
10.Промышленное птицеводство (сост. Фисинин В.И., Тардатьян Г.А.).-М.:Агропромиздат,1991.-544с.
11.Фисинин В.И., Столяр Г.А. Производство бройлеров.-М.Агропромиздат.-1989.-183с.
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ – МСХА им. К.А. ТИМИРЯЗЕВА
(ФГБОУ ВПО РГАУ – МСХА им. К.А. Тимирязева)
КАЛУЖСКИЙ ФИЛИАЛ
ЗООИНЖЕНЕРНЫЙ ФАКУЛЬТЕТ
Кафедра зоотехнии
КУРСОВАЯ РАБОТА ПО ПТИЦЕВОДСТВУ
(расчетная часть)
«Технология производства мяса бройлеров на птицефабрике мощностью ___ млн. бройлеров в год»
Выполнил (ла): студент (ка) ___группы
____________________
Проверила: доцент Зеленина О.В.
Дата сдачи _______________
Дата защиты ______________
Курсовая работа защищена на оценку
___________________
Подписи членов комиссии:
КАЛУГА 2013
8.Требования к качеству инкубационных яиц
|
Показатель |
Цифровые данные |
|
Масса яйца не менее, г: для вывода ремонтного молодняка |
|
|
для вывода бройлеров |
|
|
Высота воздушной камеры не более, мм |
|
|
Упругая деформация, мм |
|
|
Плотность яйца, г/см3 |
|
|
Индекс формы яйца, % |
|
|
Единицы ХАУ |
|
|
Толщина скорлупы, мм |
|
|
Содержание в I г желтка не менее, мкг: каротиноидов |
|
|
витамина А |
|
|
витамина В2 |
|
|
Оплодотворенность яиц, не менее, % |
|
|
Вывод цыплят от числа заложенных яиц не менее, % |
|
Количество погибших эмбрионов (табл. 6) рассчитывают от числа заложенных на инкубацию яиц.
Таблицы 7 и 8 заполняются с использованием справочной литературы.
После выполнения расчетов по цеху инкубации необходимо начертить график загрузки выводных шкафов. Образец графика дан в приложении I (с.17).
10