- •Животноводство, экстерьер сельскохозяйственных животных
- •Предисловие
- •Занятие 1. Конституция и экстерьер сельскохозяйственных животных
- •Описание конституции коровы
- •Занятие 2. Конституция и экстерьер крупного рогатого скота
- •Занятие 3. Конституция и экстерьер свиней
- •Занятие 4. Конституция и экстерьер овец
- •Занятие 5. Конституция и экстерьер лошадей
- •Важнейшие пороки и недостатки конечностей лошадей
- •Литература
- •Содержание
- •Основы сельского хозяйства: животноводство, экстерьер сельскохозяйственных животных
- •220050, Минск, Советская, 18
- •220007, Минск, Могилевская, 37.
Описание конституции коровы
Показатели |
Признаки, характеризующие тип конституции |
Корова |
Кондиция |
1. Заводская |
|
2. Тренировочная | ||
3. Рабочая | ||
4. Выставочная | ||
5. Тощая | ||
Продуктивный тип |
1. Молочный |
|
2. Мясной | ||
3. Комбинированный | ||
Голова |
1. Грубая |
|
2. Нежная | ||
3. Сырая | ||
4. Сухая | ||
Глаза |
1. Выпуклые/ запавшие |
|
2. Подвижные, живые | ||
Кожа |
1. Толстая |
|
2. Тонкая, много складок на шее, подвижная | ||
Мускулатура |
1. Плотная, сухая |
|
2. Тестообразная, рыхлая | ||
Волос |
1. Длинный |
|
2. Короткий | ||
3. Густой | ||
4. Редкий | ||
5. Блестящий | ||
6. Тусклый | ||
Скелет конечностей |
1. Массивный |
|
2. Легкий | ||
Суставы |
1. Выражены четко |
|
2. Выражены нечетко | ||
3. Не выражены | ||
Развитость мускулатуры |
1. Сильно развита |
|
2. Слабо развита | ||
3. Умеренно развита и сухая | ||
4. Сухая | ||
5. Сырая | ||
Темперамент |
1. Спокойный, уравновешенный |
|
2. Подвижный уравновешенный | ||
3.Подвижный, неуравновешенный | ||
Тип конституции |
1. Грубый |
|
2. Нежный | ||
3. Крепкий | ||
4. Рыхлый | ||
5. Плотный |
Занятие 2. Конституция и экстерьер крупного рогатого скота
Отбор и оценка крупного рогатого скота для племенных и производственных целей проводится по комплексу показателей, наиболее полно отражающих пригодность животных для определенного назначения.
При оценке экстерьера животных учитываются главным образом строение и форма отдельных статей, которые являются породным признаком. Поэтому описание их является необходимым и важным в оценке экстерьера. Описание и оценка статей крупного рогатого скота производится в следующем порядке: голова, рога, шея, подгрудок, холка, грудь, спина, ребра, поясница, круп, хвост, брюхо, пах, развитие конечностей, постановка передних и задних конечностей, копыта, вымя, соски вымени, кожа вымени, молочные вены, масть, окраска рогов и копыт, костяк, мускулатура, упитанность, общий вид и сложение, признаки породы.
Рис. 14. Стати молочной коровы.
Задание. Ориентируясь на рисунок 14 и данные таблицы 2 отметить и зарисовать основные стати крупного рогатого скота, описать экстерьер коров крепкой, грубой, нежной, плотной и рыхлой конституции.
Таблица 2
Схема описания экстерьера молочных коров
Стати экстерьера |
Характеристика статей |
1 |
2 |
Голова |
Большая, маленькая, средней величины; нормальная, грубая, «бычья»; тяжелая, легкая; сухая, сырая; длинная, короткая, средней длины. |
Рога |
Длинные, короткие, средние; тяжелые, легкие; направлены вверх, в стороны, загнуты вниз; гладкие, шершавые; блестящие, матовые.. |
Шея |
Короткая, длинная, средней длины; прямая, с вырезом, с хоботом; широкая, узкая, средней ширины; толстая, тонкая, средней толщины; складки на шее крупные, мелкие; складок много, мало, нет. |
Подгрудок |
Большой, малый; грудинка (челышко) развита сильно, слабо, средне. |
Холка |
Высокая, низкая, средняя; короткая, длинная, средней длины; прямая, запавшая; широкая, узкая, раздвоенная. |
Грудь |
Широкая, узкая, средней ширины; с перехватом, без перехвата за лопатками; глубокая, мелкая, средняя. |
Спина |
Короткая, длинная, средней длины; широкая, узкая, средней ширины; прямая, провислая слабо (мягкая), сильно; горбатая (карпообразная) сильно, слабо. |
Ребра |
Округлые, плоские; прямые, косо поставленные к позвоночнику; расстояние между ребрами широкое, узкое, среднее. |
Поясница |
Короткая, длинная, средней длины; широкая, узкая, средняя; плоская, прямая, провислая (запавшая), карпообразная, крышеобразная. |
Круп (зад) |
Длинный, короткий, средней длины; прямой, приподнят сильно, слабо; широкий, узкий, средний; шилозадость сильная, слабая, нет; крышеобразность. сильная, слабая, нет. |
Хвост |
Толстый, тонкий, средней толщины; короткий, длинный, средней длины; оброслость сильная, слабая; поставлен высоко, низко. |
Брюхо |
Большое, маленькое, средней величины; подтянутое, округлое, отвислое; средняя часть туловища короткая, длинная, нормальная. |
Пах (голодная ямка) |
Большой, малый, нормальный; заполненный, впалый.
|
Развитие конечностей |
Короткие (низкие), длинные (высокие), средние; толстые, тонкие, нормальные; суставы развиты хорошо, плохо; копыта развиты хорошо, плохо; копытный рог крепкий, рыхлый; копытный рог отстает хорошо, плохо. |
Постановка передних ног |
Широкая, узкая, нормальная; сближенность в запястье сильная, слабая; размет копыт большой, слабый; бабка нормальная, слабая. |
Постановка задних ног |
Узкая, широкая; нормальная, слоновая; клюшеногость сильная, слабая, нет; саблистость сильная, слабая, нет; бабка мягкая (сильно, слабо), нормальная. |
Копыта |
Большие, маленькие, средние; развиты хорошо, порочные; блестящие, матовые; копытный рог крепкий, мягкий, хрупкий. |
Кожа на последнем ребре |
Толстая, тонкая, средняя; упругая; мягкая, тестообразная; жесткая, грубая; эластичная, неэластичная; оттягивается хорошо, плохо. |
Волос |
Длинный, короткий, средний; густой, редкий, средней густоты; мягкий, жесткий; блестящий, матовый; шерстный покров гладкий, взъерошенный. |
Вымя |
Большое, средней величины, малое; железистое (молочное), мясистое; отвислое, подобранное; основание большое, малое, среднего размера; форма вымени — чашеобразная, ваннообразная, округлая, козья; запас вымени — большой, малый, средний; доли вымени развиты равномерно, неравномерно; отделены резко, нерезко. |
Соски вымени |
Короткие, длинные, средней длины; толстые, тонкие, средние; расставлены широко, сближены; форма цилиндрическая, коническая, грушевидная. |
Кожа вымени и волос на нем |
Толстая, тонкая, средней тонины; эластичная, неэластичная; оброслость слабая, умеренная; волос короткий, длинный, средней длины; тонкий, грубый, средней тонины. |
Молочные вены |
Толстые, тонкие, среднего развития; сильно извилистые на вымени, неизвилистые; молочные колодцы — большие, малые, среднего размера. |
Масть, окраска рогов и копыт |
Рыжая, черная, белая, бурая, пестрая, пегая, чалая, седая. Рога белые, темные; ровно окрашенные, неровно; копыта светлые, темные; с отметинами, без отметин. |
Костяк |
Крепкий, грубый, нежный; плотный, рыхлый; суставы развиты хорошо, плохо; сухие, отечные. |
Мускулатура |
Развита хорошо, слабо; плотная, нежная, рыхлая, сырая; жировых отложений много, мало; ляжки мускулистые, тощие. |
Упитанность |
Высшая, средняя, ниже средней. |
Общий вид и сложение |
Общий вид нежный, грубый, быкообразный; сложение — пропорциональное, непропорциональное; сильно развитый зад или перед; вторичные половые признаки выражены хорошо, удовлетворительно. |
Признаки породы |
Выражены хорошо, слабо. |