6. ОСНОВНЫЕ КЛАССЫ КАРБОНИЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ
Соединения, содержащие карбонильную группу >С=O в зависимости от природы связанных с ней заместителей делятся на следующие классы: альдегиды и кетоны, карбоновые кислоты и их функциональные производные.
Альдегиды |
|
Кетоны |
Карбоновые кислоты |
|||||||||||||||||
|
|
O |
|
|
O |
|
|
O |
||||||||||||
R |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
C |
|
H |
R |
|
C |
|
R' |
R |
|
C |
|
OH |
|||||||
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||
R= H, Alk, Ar |
R, R''= Alk, Ar |
R= H, Alk, Ar |
||||||||||||||||||
6.1 Способы получения альдегидов и кетонов
I) Классическимметодомполученияальдегидовикетоновявляется окисление первичных и вторичных спиртов.
Влабораториях в качестве окислителя используют хромовую кислоту, в промышленности применяют каталитическое окисление под действием кислорода. При этом первичные спирты окисляются в альдегиды, а вторичные – в кетоны:
Вбиологических процессах окисления окислителями являются ферменты (NAD+ , FAD зависимые дегидрогеназы, оксидазы и др.). В организме этанол окисляется в основном с помощью фермента алкогольдегидрогеназы.
89