- •Управление федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
- •Раздел I. Состояние среды обитания человека
- •Глава 1. Гигиена населенных мест
- •1.1. Охрана атмосферного воздуха
- •1.2. Питьевое водоснабжение и состояние водных объектов в местах водопользования населения
- •Число источников водоснабжения
- •Доля проб воды в источниках централизованного водоснабжения, не отвечающих гигиеническим нормативам за 2008-2011 гг. (%)
- •Результаты исследований питьевой воды из источников централизованного и нецентрализованного водоснабжений по санитарно-химическим показателям.
- •Доля проб воды в источниках нецентрализованного водоснабжения, не отвечающих гигиеническим нормативам (%)
- •Состояние водных объектов в местах водопользования населения.
- •Доля проб воды, не отвечающих гигиеническим нормативам в водоёмах второй категории (%)
- •1.3. Гигиена почвы
- •Доля проб почвы по санитарно-химическим показателям, не отвечающих гигиеническим нормативам.
- •Доля проб почвы по микробиологическим показателям, не отвечающих гигиеническим нормативам.
- •Глава 2. Гигиена питания
- •2.1. Обеспечение санитарно-эпидемиологической безопасности питания населения
- •2.2. Состояние питания населения
- •Результаты исследования йодированной соли.
- •Результаты исследований алкогольных напитков на соответствие гигиеническим нормативам
- •2.3. Обеспечение химической безопасности продуктов питания
- •Удельный вес проб продовольственного сырья и продуктов питания, не отвечающих требованиям нормативов по санитарно-химическим показателям по або
- •Доля проб продуктов питания, не отвечающих гигиеническим нормативам
- •Гигиеническим нормативам по санитарно-химическим исследованиям в 2011г.
- •Результаты исследования продовольственного сырья и пищевых продуктов на загрязнители
- •2.4. Обеспечение биологической безопасности продуктов питания
- •Доля проб продуктов питания, не отвечающих гигиеническим нормативам
- •Удельный вес проб продовольственного сырья и продуктов питания, не отвечающих требованиям нормативов по микробиологическим показателям
- •Ранжирование территорий округу по удельному весу проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям за 2011 год
- •2.5. Меры обеспечения санитарно-эпидемиологической безопасности питания населения
- •Контрольно-надзорные мероприятия за соблюдением санитарного законодательства на пищевых объектах
- •Глава 3. Гигиена воспитания, обучения и здоровье детского населения
- •3.1. Санитарно-эпидемиологическая характеристика детских и подростковых учреждений.
- •Количество детских и подростковых учреждений в динамике за 3 года в Агинском Бурятском округе
- •Распределение детских и подростковых учреждений по группам санэпидблагополучия (%) в Агинском Бурятском округе
- •Санитарно-техническое состояние детских и подростковых учреждений Агинского Бурятского округа
- •Образовательные учреждения, требующие проведения капитального ремонта Агинского Бурятского округа
- •Гигиеническая характеристика условий обучения и воспитания детей и подростков за 2009-2011 годы
- •Удельный вес детских учреждений, не отвечающих санитарно-гигиеническим требованиям по показателям воздействия факторов среды обитания в Агинском Бурятском округе
- •Выявленные нарушения требований санитарных правил при оценке учебно-воспитательного режима в школах округа
- •Гигиеническая характеристика питьевой воды в детских и подростковых учреждениях в або
- •Качество питьевой воды в детских и подростковых учреждениях
- •Охват горячим питанием учащихся общеобразовательных учреждений округа
- •Качество готовых блюд в детских и подростковых учреждениях округа
- •Качество готовых блюд в детских и подростковых учреждениях
- •Качество готовых блюд в детских и подростковых учреждениях
- •3.3. Состояние здоровья.
- •Результаты профилактических осмотров детей и подростков-школьников в 2009-2011 годах
- •3.4. Оздоровление детей и подростков в период каникул.
- •Государственный санитарно-эпидемиологический надзор за лоу в округе
- •Распределение лоу по видам в 2010-2011 гг.
- •Санитарно-эпидемиологические заключения на оздоровительную деятельность в 2011 г. В або
- •Гигиеническая характеристика продовольственного сырья и готовых блюд в лоу округа в 2009-2011 гг.
- •Гигиеническая характеристика продовольственного сырья и готовых блюд в лоу Агинского района в 2009-2011 гг.
- •Гигиеническая характеристика продовольственного сырья и готовых блюд в лоу Могойтуйского района в 2009-2011 гг.
- •Гигиеническая характеристика продовольственного сырья и готовых блюд в лоу Дульдургинского района в 2009-2011 гг.
- •Оздоровительный эффект по результатам лок 2011 г.
- •Глава 4. Гигиена труда и профессиональные заболевания
- •Распределение промышленных объектов по группам санитарно-эпидемиологического благополучия.
- •Гигиеническая характеристика рабочих мест, не отвечающих гигиеническим требованиям по физическим факторам на промышленных предприятиях Агинского Бурятского округа.
- •Охват предварительными и периодическими медицинскими осмотрами работников промышленных предприятий и сельского хозяйства в %.
- •Глава 5. Радиационная гигиена и радиационная безопасность
- •Динамика исследований проб пищевых продуктов на содержание радионуклидов
- •Распределение строительных материалов по классам опасности (Агинский район)
- •Распределение строительных материалов по классам опасности (Могойтуйский район)
- •Распределение строительных материалов по классам опасности (Дульдургинский район)
- •Глава 6 Здоровье человека и среда обитания Результаты ведения социально-гигиенического мониторинга
- •Численность постоянного населения Агинского Бурятского округа
- •Рождаемость на 1000 населения
- •Смертность На 1000 населения
- •Естественный прирост населения На 1000 населения
- •Динамика общей заболеваемости по обращаемости населения Агинский Бурятский округ в 2006-2011 гг. (на 100 тыс. Человек)
- •Динамика первичной заболеваемости всего населения Агинского Бурятского округа в 2007 - 2011 гг. (на 100 т человек)
- •Структура заболеваемости за 2011 год
- •Структура отравлений по социальному положению по або в 2011 году
- •Обстоятельства отравлений по або в 2011 году
- •Раздел II. Инфекционные и паразитарные заболевания
- •Глава 1. Инфекционные заболевания, управляемые средствами специфической профилактики.
- •Грипп и острые респираторные вирусные инфекции
- •Глава 2. Парентеральные вирусные гепатиты
- •Глава 3. Внутрибольничные инфекции
- •Глава 4. Острые кишечные инфекции
- •Глава 5. Природно–очаговые и зооанторопонозные инфекции.
- •Глава 6. Социально – обусловленные инфекции
- •Глава 7 Паразитарные заболевания
- •3.1. Сеть структура, штаты и кадры
- •Укомплектованность территориального отдела в Агинском Бурятском округе
- •Число специалистов, имеющих квалификационные категории
- •Число специалистов, имеющих сертификаты специалистов
- •3.2. Разработка и реализация законов, целевых программ по обеспечению санитарно – эпидемиологического благополучия населения
- •Финансирование муниципальных программ в 2011 году
- •3.3. Деятельность по осуществлению федерального государственного –санитарно эпидемиологического надзора, лабораторного контроля.
- •Вопросы, вынесенные на рассмотрение в органы местного самоуправления в 2011 году
- •Подготовленные проекты постановлений (распоряжений) Глав муниципальных районов в 2011 году
- •Информирование органов местного самоуправления, юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, граждан о деятельности территориального отдела в соответствии с
- •Охват субьектов надзора проверками за 3 года
- •Сведения о проведенных плановых проверках по округу в 2009-2011 г.Г.
- •Сведения о проведенных внеплановых проверках по округу в 2009-2011 г.Г.
- •Сведения о согласовании с органами прокуратуры внеплановых выездных проверок в 2009-2011 г.Г.
- •Общее количество рассмотренных материалов об административных правонарушениях и результаты их рассмотрения в 2009-2011 г.Г.
- •Количество возбужденных дел об административных правонарушениях по округу в 2009-2011 г.Г.
- •Количество возбужденных дел об административных правонарушениях по округу и в районах в 2011 году
- •Количество статей КоАп рф и составов, по которым возбуждены дела об административных правонарушениях, в 2009-2011г.Г.
- •Составы административных правонарушений, по которым возбуждены дела об административных правонарушениях, количество составленных протоколов об административных правонарушениях в 2009 - 2011 г.Г.
- •Субъектный состав лиц, в отношении которых возбуждены дела об административных правонарушениях
- •Осуществление лабораторного контроля в целях обеспечения государственного санитарно-эпидемиологического надзора
- •Структура лабораторно-инструментальных методов исследования
- •Структура бактериологических исследований
- •Структура паразитологических исследований
- •3.4. Информационное обеспечение, гигиеническое воспитание и обучение.
- •Основные направления деятельности территориального отдела Управления и филиала фбуз в Агинском Бурятском округе на 2012 год
Доля проб продуктов питания, не отвечающих гигиеническим нормативам
Таблица 2.4.1.
Наименование территории |
По микробиологическим показателям | ||
2009 |
2010 |
2011 | |
Агинский |
11,0 |
8,7 |
3,6 |
Могойтуйский |
1,2 |
0,4 |
0 |
Дульдургинский |
3,4 |
2,3 |
3,7 |
Агинский БО |
5,8 |
4,9 |
2,6 |
Рис. 2.4.1 Удельный вес проб продуктов питания, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям по АБО
В Агинском районе не отвечали гигиеническим нормативам 11 проб, из них по надзору - 2 пробы, по по программе производственного контроля (ППК) - 7, по экспертизе - 1, по эпидемическому расследованию -1, в Дульдургинском районе 7 проб по ППК. (Рис. 2.4.2)
Рис.2.4.2. Распределение не соответствующих гигиеническим нормативам проб по целям исследования.
В 2011году наиболее обсемененными среди пищевых продуктов является только одна группа «кулинарные изделия» – 3 % (18 из 681).
В округе исследовано 681 проба продовольственного сырья и пищевых продуктов, что на 64 пробы меньше чем в 2010 году. Удельный вес проб продуктов питания, не отвечающих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям уменьшился с 4,9% в 2010 году до 2,6% в 2011году.
В Агинском районе исследовано 304 пробы продовольственного сырья и пищевых продуктов, что на 53 пробы меньше чем в 2010 году. Удельный вес проб продуктов питания, не отвечающих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям снизился с 8,7% в 2010 году до 4 %. Наиболее обсемененными среди пищевых продуктов только одна группа «кулинарные изделия» – 4,8% (11 из 225).
В Могойтуйском районе исследовано 189 проб продовольственного сырья и пищевых продуктов, что на 32 пробы меньше чем в 2010 году. Удельный вес проб продуктов питания, не отвечающих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям увеличился с 0,4% в 2010 году до 0% в 2011году.
В Дульдургинском районе исследовано 188 проб продовольственного сырья и пищевых продуктов, что на 21 пробу больше чем в 2010 году. Удельный вес проб продуктов питания, не отвечающих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям увеличился с 2,3% в 2010 году до 4% в 2011г. Наиболее некачественными среди пищевых продуктов являются кулинарные изделия – 4,8% (7 из 145).
Показатели микробиологического загрязнения продуктов по округу приведены в таблице 2.4.2.
Удельный вес проб продовольственного сырья и продуктов питания, не отвечающих требованиям нормативов по микробиологическим показателям
Таблица 2.4.2.
|
2009 |
2010 |
2011 | |||||||||
Пищевые продукты |
Все-го |
% |
Пат. м/о |
% |
Все-го |
% |
Пат. м/о |
% |
Все-го |
% |
Пат м/о |
% |
Всего |
944/ 55 |
5,8 |
857/0 |
- |
745/ 36 |
4,9 |
710 |
- |
681 |
2,6 |
630 |
- |
Импорт |
4/1 |
25,0 |
4/0 |
- |
5/0 |
- |
5 |
- |
3 |
- |
3 |
- |
Мясо и мясные продукты |
70/19 |
27,1 |
69/0 |
|
54/7 |
13 |
53 |
|
17 |
- |
17 |
- |
Импорт |
- |
- |
- |
|
- |
- |
|
|
|
|
|
|
Птица и птицеводческая продукция |
14/0 |
- |
14/0 |
|
11/1 |
9 |
11 |
|
6 |
- |
6 |
- |
Импорт |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
- |
1 |
- |
1 |
- |
Молоко и молочные продукты |
78/0 |
1,2 |
78/0 |
- |
60/0 |
- |
59 |
- |
49 |
- |
42 |
- |
Импорт |
- |
- |
- |
- |
2/0 |
- |
2 |
- |
- |
- |
- |
- |
Масложировые продукты |
1/0 |
- |
1/0 |
|
12/0 |
- |
12 |
|
16 |
- |
16 |
- |
импорт |
|
|
|
|
- |
- |
|
|
|
|
|
|
Рыба и рыбная продукция |
- |
- |
- |
- |
3/3 |
100 |
3 |
- |
4 |
- |
4 |
|
Импорт |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
- |
|
|
|
|
Кулинарные изделия |
634/ 26 |
4,1 |
634/0 |
- |
472/ 21 |
4,4 |
464 |
- |
501 |
3,6 |
493 |
- |
Импорт |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
- |
|
|
|
|
в т.ч. выр-е по нетрадиционной технологии |
- |
- |
- |
- |
14/1 |
7,1 |
13 |
- |
1 |
- |
1 |
- |
Хлебобулочные изделия |
112/6 |
5,3 |
32/0 |
|
77/1 |
1,2 |
52 |
|
36 |
- |
27 |
- |
Импорт |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
- |
|
|
|
|
мукомольно-крупяные изделия |
5/0 |
- |
- |
- |
8/0 |
- |
8 |
- |
5 |
- |
4 |
- |
импорт |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
- |
|
|
|
|
Сахар и конд. изделия |
- |
- |
- |
- |
1/0 |
- |
1 |
- |
|
|
|
|
Импорт |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
- |
|
|
|
|
Овощи и бахчевые |
6/0 |
- |
6/0 |
- |
4/0 |
- |
4 |
- |
1 |
|
1 |
|
Импорт |
3/0 |
- |
3/0 |
- |
3/0 |
- |
3 |
- |
|
|
|
|
т.ч. картофель |
2/0 |
- |
2/0 |
- |
1/0 |
- |
1 |
- |
|
|
|
|
Импорт |
2/0 |
- |
2/0 |
- |
1/0 |
- |
1 |
- |
|
|
|
|
Бахчевые культуры |
- |
- |
- |
- |
|
|
|
- |
|
|
|
|
импорт |
- |
- |
- |
- |
|
|
|
- |
|
|
|
|
Плоды и ягоды |
- |
- |
- |
- |
|
|
|
- |
1 |
- |
1 |
- |
Импорт |
- |
- |
- |
- |
|
|
|
- |
|
|
|
|
Дикорастущие пищевые продукты |
1/1 |
100 |
- |
- |
1/0 |
- |
1 |
- |
3 |
- |
3 |
- |
Импорт |
1/1 |
100 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
2 |
- |
2 |
- |
Жировые и раст. продукты |
4/0 |
- |
4/0 |
- |
|
|
|
- |
|
|
|
|
Импорт |
- |
- |
- |
- |
|
|
|
- |
|
|
|
|
безалкогольные напитки |
1/0 |
- |
1/0 |
- |
1/0 |
- |
1 |
- |
1 |
|
1 |
|
Импорт |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
|
|
Алкогольные напитки и пиво |
2/1 |
50 |
2/0 |
- |
2/1 |
50 |
2 |
- |
2 |
|
2 |
|
Импорт |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
|
|
Соки |
|
|
|
|
8/0 |
- |
8 |
|
18 |
- |
3 |
- |
Импорт |
|
|
|
|
- |
- |
- |
|
- |
- |
- |
- |
Мед и продукты пчеловодства |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
3 |
- |
3 |
|
Импорт |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
- |
- |
- |
- |
- |
Продукты детского питания |
5/0 |
- |
5/0 |
- |
2/0 |
- |
2 |
- |
4 |
- |
4 |
- |
Импорт |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Консервы |
6/1 |
16,7 |
5/0 |
- |
13/2 |
15,3 |
13 |
6/1 |
11 |
- |
- |
- |
Импорт |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Зерно и зернопродукты |
1/0 |
- |
1/0 |
- |
|
|
|
- |
- |
- |
- |
- |
Минеральные воды |
- |
- |
- |
- |
2/0 |
- |
2 |
- |
- |
- |
- |
- |
Импорт |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Биолог.активные добавки |
- |
- |
- |
- |
4/0 |
- |
4 |
- |
- |
- |
- |
- |
Импорт |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Прочие |
4/0 |
- |
4/0 |
- |
10/0 |
- |
10 |
- |
3 |
- |
3 |
- |
Импорт |
- |
- |
- |
- |
|
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Выше среднеокружного показателя (3,0 %) удельный вес проб пищевых продуктов, несоответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям зарегистрирован в Агинском и Дульдургинском районах (по 4,0%) (табл.2.4.3.).