82. Порядок Fabales, сем. Бобовые. Морфология, биология, представители, использование

Бобовоцветные (лат. Fabales) — порядок двудольных растений.

• отличает характеристика — способность взаимодействовать с азотфиксирующими микроорганизмами.

• бобовоцветные, перенося азот из воздуха в почву, играют важную роль в круговороте азота в природе.

Бобовые (лат. Fabáceae, или Leguminósae), или Мотыльковые (лат. Papilionaceae) — семейство двудольных растений порядка Бобовоцветные.

• входят многолетние и однолетние деревья, кустарники и травы,

• плод - боб, и сложным листьям.

• На корнях - клубеньки (клубеньковые бактерии), которые помогают усваивать им азот, полны белка.

• Листья очерёдные, обычно сложные (пальчатые, перистые, тройчатые) с прилистниками, реже однолисточковые.

• Соцветия - пазушные кисти или головки, реже метёлки или полузонтики.

• Цветки часто насекомоопыляемые, обоеполые, с пятичленными чашечкой и венчиком, как правило, двусторонне-симметричные.

• верхний крупный лепесток - флагом (парусом), боковые лепестки - крыльями (вёслами), а два сросшихся нижних -лодочкой. 

• Тычинок десять, сросшихся тычиночными нитями или свободных.

• отличительный признак - сухой, обычно многосемянный, раскрывающийся двумя створками одногнёздный плод с расположенными в ряд семенами бобом

• редко боб односемянный и тогда большей частью не раскрывается.

• Семена без эндосперма с крупными семядолями.

Ряд бобовых в сельском хозяйстве, другие как декоративные или кормовые растения, некоторые - источник древесины ценных пород. В садоводстве ценятся душистый горошек, люпин, робиния, карагана, глициния и многие другие.

Бобовые повышают плодородие почвы; На полях бобовые иногда используются как зелёное удобрение.

Многие виды — хорошие медоносы (пчеловодами особенно ценятся белая акация, клевер, люцерна, вика, донник, эспарцет).

Некоторые представители семейства Бобовые:

• Abarema — Абарема

• Acacia — Акация

• Arachis — Арахис

• Astragalus — Астрагал

• Caragana — Карагана

• Dalbergia — Дальбергия

• Glycine — Соя

• Inga — Инга

• Lathyrus — Чина

• Lens — Чечевица

• Lupinus — Люпин

• Medicago — Люцерна

• Mimosa — Мимоза

• Phaseolus — Фасоль

• Piscidia — Писцидия

• Pisum — Горох

• Robinia — Робиния

• Trifolium — Клевер

• Wisteria — Глициния

83. Порядок Rosales: сем. Розовые, Тутовые. Морфология, представители, использование

Розоцве́тные (лат. Rosáles) — порядок двудольных растений, состоящий из девяти семейств.

• Формы жизни у розоцветных: трава, деревья, кустарники.

• Плоды: многоорешек, многокостянка, сухая костянка, яблоко.

• Распространены везде, кроме арктических пустынь.

Ро́зовые (Шипо́вниковые, Розоцве́тные (лат. Rosáceae) - семейство двудольных раздельнолепестных растений.

Розовые – космополиты, распространены почти во всех областях земного шара, но основная их часть - в умеренной и субтропической зонах Северного полушария. 

• Листья очерёдные, редко супротивные, простые или сложные, с прилистниками.

• Цветки правильные, обоеполые, довольно крупные.

• Околоцветник двойной. 

• Андроцей - из большого числа расположенных в несколько рядов свободных тычинок

• Гинецей апокарпный или ценокарпный.

• Каждый плодолистик содержит два семязачатка. 

• Соцветия цимоидные или ботриоидные.

• Опыление насекомыми.

• Плоды разнообразны: многолистовка, многокостянка, многоорешек, однокостянка, яблоко. 

• Семена обычно без эндосперма, зародыш прямой. Семена распространяются зоохорией, гидрохорией.

К семейству принадлежат:

• семечковые, косточковые и ягодные плодовые культуры (яблоня, груша, вишня, слива, миндаль, персик, земляника, черешня и др.),

• эфирномасличные культуры (роза, лавровишня, миндаль),

• декоративные (роза, спирея, рябина и др.),

• лекарственные (шиповник, кровохлёбка, боярышник, арония, рябина, черёмуха, лапчатка, ежевика, земляника, костяника, малина, миндаль),

• витаминоносные (шиповник, хеномелес, рябина, вишня, земляника, куманика, малина, морошка),

• красильные (вишня, яблоня, черёмуха, миндаль, груша, слива, ежевика),

• дубильные (груша)

• медоносные (яблоня, вишня, черёмуха, ежевика) растения.

• сырья для виноделия, кондитерского и ликёро-водочного производства,

• в парфюмерии и медицине.

У большинства косточковых пород розовых (слива, абрикос, вишня, миндаль) на стволах выделяется камедь (клей), которую в некоторых странах используют в кондитерском производстве, в приготовлении красок и в фармации.

Все виды вишни (кустарниковая, птичья, магалебка и др.), ирга, черёмуха хорошие почвозащитники.

Быстро разрастаясь, они прочно укрепляют корнями землю: обрывы, движущиеся пески и склоны. В лесной полезащитной полосе вишня магалебка отлично выполняет лесообразующую, почвозащитную и снегонакапливающую роль, а её густые кроны — отличное место для гнездования птиц.

Ту́товые (лат. Moraceae) — семейство растений порядка Розоцветные (Rosales), включающее в себя деревья, кустарники, лианы и редко травы; большинство из которых выделяются соком молочного цвета (млечным соком).

Служат питанием для тутового шелкопряда.

• Листья очерёдные или супротивные, простые, цельные или рассечённые, лопастные, цельнокрайные или зубчатопильчатые,

• с маленькими поперечными прилистниками.

• Цветки раздельнополые, одно- или двудомные, невзрачные, мелкие, правильной формы, часто густо собраны в висячую серёжку.

• околоцветник состоит из 4—5 однообразных листочков; гораздо реже листочков меньше, либо они отсутствуют вовсе.

• мужской цветок имеет 4 тычинки, по одной напротив каждого листочка прицветника.

• женского цветка имеется двукарпельный (двуплодолистиковый) пестик, чаще всего из двух частей

• Завязь верхняя или нижняя, каждое несёт в себе один одногнёздный свисающий семязачаток.

• Плод: костянкой или орешком, который образуется из разрастающихся околоцветников, оси соцветия или цветоложа. 

• Зародыш изогнутый или спиральный.

Тутовые дают съедобные плоды (хлебное дерево, инжир), ценную древесину, каучук. Некоторые декоративны; анчар ядовит.

• Инжир (смоковница, фиговое дерево) - плодовая культура.

• Анчар - содержит ядовитый млечный сок, использовавшийся для отравления стрел.

• Шелковица (тутовое дерево) - съедобных плодов (тутовая ягода) и главным образом ради листьев — основного корма гусениц тутового шелкопряда. Используют в озеленении, в полезащитных лесных полосах.

• В съедобных соплодиях инжира — сахара, пектины, витамины А, С, В1, В2; Используется в качестве легкого слабительного, как компонент чаев от кашля и как вкусовая добавка в галеновых препаратах.