УДК 658.5 (07)

ББК 65.291.21

С506

Смирнова, О.П. Управление затратами и контролинг: учеб. пособие / О.П. Смирнова; Иван.гос. хим-технол. ун-т. – Иваново, 2012. –128 с.

ISBN978-5-9616-0426-9

Основной целью учебного пособия является формирование у студентов четкого представления о внедрении и функционировании системы учета затрат на российских предприятиях, а также изучение методологии постановки системы контроллинга на современном этапе и основных проблем с этим связанных, что выполняет основные задачи в изучении курса дисциплины «Управление затратами и контроллинг».

В представленном учебном пособии излагаются теоретические и практические вопросы учета затрат на предприятии, внедрения и функционирования системы контроллинга на предприятии. Представлен перечень практических задач, задач для самостоятельного решения, тесты для самопроверки, перечень экзаменационных вопросов и тем рефератов по дисциплине «Управление затратами и контроллинг».

Предназначено для студентов дневной и заочной форм обучения по направлениям: 080100 «Экономика», 080200 «Менеджмент», а также для преподавателей, аспирантов, руководителей и специалистов в области контроллинга.

Табл.60 Ил.22 Библиогр.: 10 назв.

Печатается по решению редакционно-издательского совета Ивановского государственного химико-технологического университета

Рецензенты:

кафедра бухгалтерского учета, анализа и аудита Ивановского филиала Российского государственного торгово-экономического университета;

кандидат экономических наук В.В. Шутенко (Ивановский государственный архитектурно-строительный университет)

ISBN 978-5-9616-0426-9  Смирнова О.П., 2012

 Ивановский государственный

химико-технологический

университет, 2012

Оглавление

Введение	4
МОДУЛЬ 1. СУЩНОСТЬ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ	5
1.1. Управление затратами предприятия	5
1.2. Понятия «расходы» и «затраты» предприятия	12
1.3. Классификация затрат	13
1.3.1. Классификация расходов (затрат) в бухгалтерском и налоговом законодательствах	13
1.3.2. Классификация и содержание затрат на производство продукции и определение прибыли	16
1.3.3. Классифкация затрат на производство по экономическим элементам	20
1.4. Классификация производственных затрат по статьям расхода	33
1.5. Классификация производственных затрат для принятия управленческих решений краткосрочного характера	36
1.6. Классификация затрат для осуществления контроля и регулирования	41
МОДУЛЬ 2. КОНЦЕПЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ	43
2.1. Финансовый, налоговый и управленческий учет на предприятии	43
2.2. Процесс управления затратами	45
МОДУЛЬ 3. ПЛАНИРОВАНИЕ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ ЗАТРАТ	59
3.1. Системы и методы калькулирования затрат	59
3.2. Смешанные методы калькулирования затрат (АВ-костинг и JIT-калькулирование)	63
3.3. Позаказный метод калькулирования затрат	67
3.4. Попередельный метод калькулирования затрат	71
3.5. Методы калькулирования затрат: абзорпшен-костинг и директ-костинг	75
3.6. Нормативный метод калькулирования затрат	78
МОДУЛЬ 4. НЕКОТОРЫЕ АСПЕКТЫ ПРИНЯТИЯ РЕШЕНИЙ В СФЕРЕ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ	85
4.1. Проблемы выбора базы распределения косвенных расходов	85
4.2. Проблемы выбора системы калькулирования затрат	92
4.3. Принятие решений об объемах производства продукции при наличии ограничивающих факторов	97
МОДУЛЬ 5. КОНТРОЛЛИНГ В СИСТЕМЕ УПРАВЛЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИЕЙ	100
ПЕРЕЧЕНЬ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАДАЧ ПО ДИСЦИПЛИНЕ: «УПРАВЛЕНИЕ ЗАТРАТАМИ И КОНТРОЛЛИНГ»	107
ЗАДАЧИ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОГО РЕШЕНИЯ	118
ТЕСТ ДЛЯ САМОПРОВЕРКИ	122
ТЕМЫ РЕФЕРАТОВ	124
ПЕРЕЧЕНЬ ЭКЗАМЕНАЦИОННЫХ ВОПРОСОВ	125
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК	128

Введение

Понятия «затраты», «расходы», «себестоимость» всегда находились под пристальным вниманием отечественной теории и практики. С переходом к определению финансового результата деятельности предприятия как разницы между доходами и расходами, а больше с необходимостью гармонизации российских и международных стандартов бухгалтерского учета усиливается необходимость определения новых подходов к этим понятиям. С принятием новых законодательных актов по ведению бухгалтерского учета существенно меняется содержание этих понятий. Понимание сущности «затрат», «расходов», «себестоимости» становится еще более важным с введением в действие главы 25 НК РФ, в которой эти понятия определяются для целей налогообложения, и с новым подходом к порядку их расчета. Все это вызывает необходимость осмысления этих понятий и выявления их взаимосвязи.

Актуальность проблемы обусловлена тем, что величина основных видов ресурсов, расходуемых на производство продукции, в значительной степени влияет на эффективность производства, величину прибыли и уровень рентабельности. Поэтому предприятию, использующему многообразные виды ресурсов: материальные, трудовые, технические и др., необходимо эффективно ими управлять, чтобы знать, как они связаны друг с другом, какие принимать решения для повышения отдачи от применяемых ресурсов, так как уровень их использования непосредственно влияет на величину расхода.

Особое внимание уделяется в работе определению состава затрат (расходов) для целей принятия краткосрочных, а также долгосрочных управленческих решений.

В учебном пособии рассмотрены вопросы функционирования контроллинга в системе управления организацией.

В работе содержатся конкретные примеры и ситуации, позволяющие конкретизировать излагаемый теоретический материал, а также углубить знания студентов, способствующие выработке у них навыков к принятию самостоятельных решений в области управления затратами и контролинга на предприятии.