Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Воронежская государственная медицинская академия имени Н.Н. Бурденко»
Министерства здравоохранения Российской Федерации
Кафедра биологии
А.Н. Пашков, О.В. Мячина
Биология.
Медицинские проблемы в экологии человека (региональный компонент)
Учебно-методическое пособие
Часть 3
Воронеж 2013
Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Воронежская государственная медицинская академия имени Н.Н. Бурденко»
Министерства здравоохранения Российской Федерации
Кафедра биологии
А.Н. Пашков, О.В. Мячина
Биология.
Медицинские проблемы в экологии человека (региональный компонент)
Учебно-методическое пособие
Часть 3
Издательство Воронежской государственной медицинской академии
им. Н.Н. Бурденко
2013
УДК : 57 + 577.4] : 378.16 (470.324)
ББК
Авторы: Пашков Александр Николаевич, Мячина Ольга Владимировна
Рецензенты:
Попова Татьяна Николаевна – д.б.н., профессор, зав. кафедрой медицинской биохимии и микробиологии ФГБОУ ВПО ВГУ
Чубирко Михаил Иванович – д.м.н., профессор, зав. кафедрой гигиены, эпидемиологии, организации госэпидслужбы ИДПО ВГМА им. Н.Н. Бурденко
Пашков А.Н. Биология. Медицинские проблемы в экологии человека: региональный компонент : в 3-х частях / А.Н. Пашков, О.В. Мячина. – Воронеж : ВГМА, 2013. – Ч. 3. – 75 с.
Учебно-методическое пособие содержит обширные литературные и практические региональные данные, представленные в виде таблиц, рисунков и схем, облегчающих изучение и восприятие представленного материала. Сведения, содержащиеся в пособии, точны, достоверны и необходимы будущему врачу для предупреждения заболеваний среди жителей Центрального Черноземья, связанных с комплексом природных условий и антропогенными факторами. Простота изложения и удачное расположение тем делают их доступными для студентов-первокурсников.
В части 3 приводятся сведения о лекарственных и ядовитых свойствах растений, животных и грибов Центрального Черноземья. Рассматриваются подходы к оптимизации природоохранной деятельности человека. Отдельное внимание уделено особенностям регулирования охраны окружающей природной среды на территории Воронежской области, приводятся основные законодательные акты по ее охране.
Может представить интерес для студентов, изучающих медицинские проблемы экологии в Центрально-Черноземном регионе.
«Печатается по решению Центрального методического совета Воронежской государственной медицинской академии имени Н.Н. Бурденко, протокол № 7 от « 7 » июня 2013 г.»
Часть 3 Содержание
Предисловие 5
Лекарственные растения Центрального Черноземья 6
Ядовитые растения, животные и грибы Центрального Черноземья 19
Пыльца растений как экологический фактор 29
Пути оптимизации отношений человека и природы в регионе 37
Положение о Красной книге Воронежской области 60
Вопросы для самоподготовки 67
Тестовые задания 68
Основная литература 72
Дополнительная литература 73
Предисловие
Основную часть студентов, обучающихся в ВГМА им. Н.Н. Бурденко составляют коренные жители Центрально-Черноземного региона (ЦЧР): Белгородской, Воронежской, Курской, Липецкой и Тамбовской областей. Большинство выпускников для осуществления врачебной деятельности возвращается в родные места.
Центральное Черноземье (ЦЧ) является крупным индустриальным центром, поэтому вопросы загрязнения окружающей среды являются актуальными для региона. Выбросы и стоки промышленных предприятий, отходы городского и сельского хозяйств приводят к поступлению в основные жизненные среды различных вредных веществ, с которыми ранее человек или не сталкивался вообще, или интенсивность их воздействия была значительно меньше. Это оказывает влияние на демографическую ситуацию в регионе и заболеваемость как детского, так и взрослого населения. Изучение взаимосвязи между уровнем аэрогенной нагрузки, качеством питьевой воды, состоянием почв и показателями здоровья местных жителей необходимо для правильной оценки экологической обстановки в ЦЧР. Знание адаптивных возможностей населения к различным факторам биосферы необходимо будущему врачу для предупреждения патологии среди жителей Центрального Черноземья, связанной с его загрязнением.О значимости средовых влияний на течение заболевания писал еще в 1864 году известный тамбовский врач Э.Х. Икавитц в своей докторской диссертации «Медико-топографическое описание Тамбовской губернии», которая явилась первой научной провинциальной работой, составленной с санитарно-врачебными целями.
Учебно-методическое пособие написано для студентов ВГМА, обучающихся по специальностям «лечебное дело», «педиатрия» и «медико-профилактическое дело» и может быть использовано для преподавания курса «Медицинские проблемы в экологии человека» (региональный компонент).
Лекарственные растения Центрального Черноземья
Растительный мир нашего края богат и разнообразен. Он включает лесную и луговую растительность, растительность водоемов и болот.
Значительную часть территории занимают лесные массивы с преобладанием смешанных лесов. Господствующая порода – сосна; березняки появились преимущественно на вырубках сосняков, осинники – на вырубках елово-широколиственных насаждений. Распространены дуб, черная ольха, ясень, клен, липа. Лес благотворно влияет на человека своей красотой, стимулирует интеллектуальную деятельность, укрепляет здоровье. С давних пор люди используют лесные растения, их плоды в пищу и как лекарство.
Большую роль в природном ландшафте ЦЧР играют луга. Под ними занято до 20% всей территории. Климатические условия благотворно влияют на развитие луговой растительности. Большая часть лугов отведена под сенокосы, среди них преобладают суходольные луга, приуроченные к возвышенным местам. Они получают влагу за счет осадков, а в слабых понижениях за счёт протекающих на поверхности вод. На них растут полевица обыкновенная, пахучий колосок, мятлик луговой. Лучшие луга – пойменные. Они ежегодно заливаются вешними водами, на них растут почечуйная трава, змеевик, лапчатка, чемерица, донник белый. Из ценных кормовых растений на лугах произрастают люцерна серповидная, язвенник многолистный.
3,6% территории нашего района занимают болота. В большинстве своем это низинные болота грунтового питания. Наличие меловых отложений способствует появлению вод, богатых кальцием. Поэтому в низменных болотах воды богаты солями, здесь встречаются растения, более требовательные к минеральным веществам. Для них обычен травяной покров из высокостебельных осок, хвоща, тростника.
Одни из растений широко распространены по всей территории, встречаются в различных местообитаниях (тысячелистник, зверобой, пустырник), другие, наоборот, строго приурочены к определенным местообитаниям и ограничены в своем распространении. Многие виды являются сопутствующими человеку в его хозяйственной деятельности.
Примерно 45% лекарственных растений – лесные виды, 22% произрастает на полях, сорных местах, на улицах и при дорогах, 15% – на лугах, 8% – на болотах и 10% встречается на травянистых местах и в зарослях кустарников.
Местные жители охотно собирают лекарственные травы. Это очень важно, так как, невзирая на нарастание количества загрязнителей в воздухе, воде и почве, еще сохраняется стереотипное представление о чистоте лекарственных растений. Лекарственная растительность Центрально-Черноземного региона представлена в таблице 1.
Таблица 1.