Обед готов – извольте кушать!

Всякому с детства хорошо знакомо одно незыблемое правило, которое необходимо соблюдать перед началом трапезы – “мойте руки перед едой!” слова эти воспринимаются как призыв. И верно: он является основополагающим, но не единственным!

Как сидеть

Согласно правилам хорошего поведения, сидя за столом, не следует широко расставлять локти и опираться ими на край. Исключение делается лишь для женщин. Им разрешается ненадолго опереться на стол локтем.

Приборы

За столом не следует играть приборами или рюмками. Не стоит во всю длину протягивать ноги – это доставит неудобство соседям. По правилам этикета нож держат в правой руке, вилку – в левой. Масло для хлеба берут вилкой, а не ножом. Ромштекс, лангет, эскалоп едят с помощью ножа и вилки. Нож не употребляется, когда едят макароны, лапшу, желе, омлет или рыбу. Не пользуются ножом, когда подают на стол мягкую мясную пищу – тефтели, котлеты … Спагетти едят с помощью большой ложки и вилки. Техника такова: ложку держат углублением вниз, а вилкой, направляя ее в углубление ложки, наматывают макароны.

Ни в коем случае не привлекайте к себе внимание, причмокивая, прихлебывая или чавкая. Кушать и пить надо по возможности бесшумно.

Stage d

Choose the best alternative:

Test 1.

1. Here – divide this bar of chocolate … yourselves.

A in B among C between

2. Would you like milk or water … the meal?

A with B for C to

3. I hate … oranges. I usually get my wife to do it for me since she has long nails.

A skinning B slicing C peeling D shaving

4. I can’t eat this meat: it’s too … .

A strong B soggy C tough D bad E tender

5. I’m afraid I really couldn’t eat any more. I’m … .

A full up B fed up C famished D satisfactory

6. Indian food’s too spicy for my … .

A appetite B desire C flavour D liking

7. You do the cooking and I’ll wash up … .

A in return B by return C in revenge D to reciprocate

8. Air, food and water are … to life.

A indispensable B inevitable C indisputable D indestructible

9. The inconvenience of going on a diet is … by the benefits.

A overbalanced B outranked C overthrown D outweighed

10. Chocolate cake’s an irresistible temptation for somebody who’s got a sweet … .

A appetite B palate C taste D tooth

11. If there is no coffee left, we’ll have to … tea.

A do up with B make do with C do away with

12. The tomatoes are still green – they aren’t … yet.

A developed B mature C ripe D seasoned

13. If there is one thing I can’t … it’s soggy vegetables.

A appeal to B bare C support D bear

14. The pudding was so delicious I had a second … .

A go B helping C plate D serving

15. There are only three of us. Why have you ordered … ?

A so many foods B so much food

Test 2.

1. How … do you want?

A many toasts B much toast

2. You’d expect to be able to buy fresh fruit and vegetables in … .

A a market B a bazaar

3. You want some meat so you go to the … .

A butcher B butcher’s C butchers D butchers’

4. You would buy a tin of sardines at a … .

A shop B magazine C store D boutique

5. This egg smells awful. It’s … .

A baddened B gone bad C got bad

6. I … wandering about all day without any food.

A got hungry B hungered C made hungry

7. These apples have … and they are not very nice.

A softened B gone soft C made soft

8. I avoid eating cakes and biscuits because I don’t want to … .

A get fat B fatten

9. Could I have some more … ?

A macaroni B macaronis

10. A lot of people don’t eat … .

A pig B pork C hog

11. While you are at the greengrocer’s, please get a … .

A greens B salad C lettuce

12. Could I try … please?

A one of this chocolate B one of these chocolates

13. I’ve never seen anyone eat … as quickly as you do!

A a bar of chocolate B some chocolate

14. You have finished a meal at a restaurant. You say: “Let’s … the bill.”

A ask for B ask C ask about D demand

15. You want some tea. You say: “… a cup of tea, please.”

A I like B I love C I’d like D I may like