Вопросы и задания для самоконтроля

1. Объясните, какие части цветка формируют плод?

2. На какие группы делятся плоды? Составьте классификацию плодов в виде таблицы.

3. Рассмотрите строение плодов фасоли, дуба, овса, абрикоса, черники, рябины, огурца, груши. Как называются плоды этих растений?

4. Рассмотрите и зарисуйте строение семени гороха, пшеницы. Обозначьте части семени. Объясните, в чем различия семян однодольных и двудольных растений.

5. Назовите наиболее часто встречающиеся типы семян.

6. Подготовьте, используя материал литературных источников, сообщение на тему: «Распространение плодов и семян у различных растений»

7. На какие группы делятся семена? Составьте классификацию семян в виде таблицы.

8. Сравните биологическое значение и преимущество плодов и семян по сравнению со спорой.

Тема 6. Систематика покрытосеменных растений

Покрытосеменные, или Цветковые растения – отдел высших растений, появившийся во второй половине мезозоя и быстро занявший в растительном покрове Земли господствующее положение. Цветок развивается из почки как укороченный побег, несущий репродуктивную функцию. Типичный цветок состоит из гинецея, андроцея, околоцветника и цветоложа. Существенным отличием цветковых растений является процесс двойного оплодотворения, в результате которого образуется не только зародыш, но и эндосперм. Известно, что эндосперм голосеменных возникает из женского гаметофита и образуется до оплодотворения, эндосперм голосеменных является гаплоидным. Эндосперм цветковых растений возникает в результате оплодотворения и является триплоидным, он носитель не только материнской, но и отцовской наследственности. Поэтому двойное оплодотворение увеличивает экологическую плостичновть и жизненность потомства.

Отдел покрытосеменных растений объединяет два класса: Двудольные и Однодольные растения, которые различаются по совокупности признаков (таблица).

Класс Двудольные подразделяется на семь подклассов: Магнолиидные, он включает 8 порядков, Ранункулидные, включает 3 порядка, Гамамелидидные, включает 8 порядков, Кариофиллидные, включает 3 порядка, Диллениидные, включает 14 порядков, Розидные, включает 20 порядков, Астеридные, включает 7 порядков.

Признаки двудольных и однодольных растений

Двудольные	Однодольные
Главный корень развит, стержневой	Главный корень не развивается, корни мочковатые
Проводящие пучки на срезе стебля расположены кольцом	Проводящие пучки рассеяны по всему срезу
Проводящие пучки открытые, с камбием, развиты вторичные ткани	Проводящие пучки закрытые, без камбия, ткани только первичные
Листья черешковые, простые и сложные, различной формы	Листья не расчлененные на черешок и пластинку, простые, цельнокрайние
Жилкование листа сетчатое	Жилкование листа параллельное, или дуговидное
Цветок пятичленный, реже четырехчленный	Цветок почти всегда трехчленный
Зародыш с двумя семядолями	Зародыш с одной семядолей
Растения древесные, кустарниковые, или травянистые	Преимущественно травянистые растения

Характеристика семейства Лютиковых – многолетние, редко однолетние травы, иногда полукустарники, или древесные лианы. Листья большей частью очередные, часто многораздельные или рассеченные. Околоцветник обычно простой, лепестковидный. Цветки актиноморфные или зигоморфные. Опыление насекомыми, редко птицами, иногда ветром или самоопыление. Плод многолистовка или многоорешек. Почти у всех видов образуются подземные корневища, или столоны. Многие лютиковые- ранневесенние растения, например ветреница, печеночница. Встречаются повсеместно, но преобладают в умеренном и холодном поясах Северного полушария. Растут по сырым и избыточно влажным местам. В России около 35 родов. К лютиковым относятся: лютик, живокость, аконит, купальница, ветреница, адонис, водосбор, морозник и другие. Среди семейства лютиковых есть ядовитые, лекарственные и декоративные растения.

Характеристика семейства Розоцветных - деревья, кустарники, травы. Цветки обычно правильные, т.е. актиноморфные, пятичленные, с выраженной цветочной трубкой - гипантием. Цветки одиночные или в разнообразных соцветиях, обоеполые или однополые, иногда полигамные. Андроцей многочленный, разнообразное положение завязи: верхнее и нижнее. Плоды тоже разнообразные: сочные и сухие, многосемянные и односемянные. Среди плодов листовка, многолистовка, коробочка, многоорешек, костянка, многокостянка, яблоко. Цветки опыляются насекомыми, реже ветроопыляемые. В семействе много пищевых плодовых растений: яблоня, груша, вишня, черешня, персик, миндаль. Имеются ягодные растения: малина, ежевика, земляника, клубника. Декоративные розоцветные: роза, спирея, боярышник. Выделяются лекарственные растения: шиповник, лавровишня, кровохлебка, калган.

Характеристика семейства Бобовых – преимущественно травы. Листья, как правило, очередные, обычно сложные: перистые, пальчатые или тройчатые, чаще с прилистниками. Цветки обычно обоеполые, неправильные, в соцветиях. Венчик состоит из крупного верхнего лепестка (парус), двух боковых лепестков (весла) и двух передних лепестков образующих лодочку. Опыление главным образом пчелами и бабочками. Плод – боб. Семена с прямым крупным зародышем, без эндосперма. На корнях имеются клубеньки с клубеньковыми бактериями, фиксирующими азот из воздуха. Семена богаты белком. В семействе бобовых есть пищевые растения : горох, фасоль, соя, бобы, чечевица, нут, арахис. Есть кормовые травы: клевер, люцерна, вика, люпин, эспарцет, чина, донник. Есть лекарственные растения: солодка, софора, термопсис. Имеются медоносные, красильные и ядовитые растения.

Характеристика семейства Зонтичных – преимущественно одно- и многолетние травы, реже кустарники. Листья обычно простые, очередные, сильно рассеченные. Цветки мелкие в сложных, иногда простых зонтиках. При основании зонтиков развивается обертка. Цветки обоеполые, правильные. Плод – вислоплодник, состоящий из двух полуплодиков, висящих на колонке. Во всех органах эфиромасляные ходы. В семействе есть овощные растения: пастернак, морковь, сельдерей, петрушка, укроп. Имеются эфирномасличные: кориандр, тмин, анис. Лекарственные зонтичные – володушка, укроп. Некоторые зонтичные сильно ядовитые: вех, болиголов, борщевик.

Характеристика семейства Крестоцветных - травы, редко полукустарники или кустарнички. Листья очередные, без прилистников, обычно опушенные простыми или ветвистыми волосками. Цветки обоеполые, в кистях. Чашелистиков и лепестков по 4, расположенных крест–накрест, чашелистики при основании иногда мешковидные. Плод стручок или стручочек, с ложной перегородкой. Крестоцветные - перекрестноопыляемые энтомофильные растения, возможно и самоопыление. Среди крестоцветных овощные: капуста, редька, редис. Имеются масличные: рапс, рыжик. Пряные крестоцветные: горчица, хрен. Также можно привести примеры лекарственных, кормовых, медоносных, красильных, декоративных растений.

Характеристика семейства Пасленовых - травы, полукустарники или кустарники, реже небольшие деревья. В умеренных широтах растут преимущественно травянистые формы. Часто содержат алкалоиды. Цветки у пасленовых правильные и в наибольшей степени сохранили свой пятичленный тип. В большинстве случаев в середине почти плоского широко открытого цветка располагаются конусообразно сложенные тычинки. Венчик состоит из пяти сросшихся лепестков. Плоды - ягода у картофеля, коробочка у табака – махорки. Среди пасленовых есть культурные растения: картофель, томаты, баклажан, стручковый перец, табак. Имеются ядовитые и лекарственные растения: красавка, белена, дурман. Декоративные растения: петуния.

Характеристика семейства Сложноцветных - травы, реже полукустарники, кустарники, древовидные формы и деревья. Соцветие - корзинка, содержащая от одного до 1 тыс. и более (подсолнечник) цветков, характерны млечники или схизогенные смоляные ходы. Большинство видов – насекомоопыляемые. Среди сложноцветных есть масличные культуры: подсолнечник, сафлор. Овощные культуры: салат, артишок. Имеются лекарственные растения: полынь, пижма, ромашка, календула. Декоративные растения: астры, георгины, хризантемы. Сорные растения: амброзия, осот, чертополох.

Класс Однодольные подразделяется на три подкласса: Лилиидные, Алисматидные, Арецидные.

Характеристика семейства Лилейных - Лилейные главным образом многолетние растения с подземными органами в виде луковиц или корневищ. В умеренных широтах лилейные - травянистые растения, в тропических странах среди лилейных есть древесные растения: драцена, алоэ. Многие лилейные распространены в степях или полупустынях, являясь ландшафтными растениями. Листья лилейных, то довольно широкие, то узкие линейные, расположены по спирали. Цветки лилейных большей частью крупные, с лепестковидными листочками околоцветника, поэтому многие лилейные являются распространенными декоративными растениями.

Характеристика семейства Злаковых – одно-, дву– и многолетние травы, реже древовидные растения: бамбуки. Цилиндрические стебли – соломины разделены вздутыми узлами на обычно полые междоузлия. Листья с большей частью открытыми, реже замкнутыми влагалищами и линейными или ланцетными пластинками, в месте перехода влагалища в пластинку обычно есть язычок. Цветки мелкие, обоеполые, редко однополые в элементарных соцветиях – колосках, которые образуют сложные соцветия, – метелки, колосья, кисти. В колоске от 1 до 30 цветков, расположенных на оси колоска двумя рядами в пазухах прицветников – нижних цветковых чешуй. Верхняя цветковая чешуя большей частью двукилевая, обычно имеется при каждом цветке. У основания цветка расположены 2, реже 3 бесцветные чешуйки. Тычинок обычно 3, реже 1, 2, или 6, бывает до 120 : у бамбука. Плод – зерновка. Семя с прямым зародышем и обильным эндоспермом. Пищевые растения: пшеница, рис, кукуруза, рожь, ячмень, овес, просо, сахарный тростник. Кормовые растения - мятлик, тимофеевка, овсяница, ежа, костер.