Введение

Сельское хозяйство – одна из важнейших сфер материального производства, обеспечивающая население продовольственным и промышленным сырьем. Оно представляет собой совокупность отраслей, каждая из которых имеет свои специфические особенности, которые необходимо учитывать при разработке планов и организации сельского хозяйства.

В условиях рыночной экономики любая организационная структура производства должна планировать свою деятельность, в противоположном случае она становиться объектом чужого планирования. С помощью планирования появляется возможность объективно оценивать предприятие, условия его деятельности.

Рыночные отношения определяют планирование, как основное правило деятельности предприятия, что требует от руководителей высокого профессионализма, владения методами прогнозирования, стратегического, тактического и оперативного планирования. Для этого необходима разработка стратегических направлений действий.

Перспективные планы определяют направление, масштабы и темпы экономического и социального развития предприятия на определенный период. Они основываются на поиске оптимального варианта, т. е. на прогнозе максимального производства продукции при минимальных затратах труда и средств и получения максимальной прибыли.

В состав исходных материалов для планирования на хозяйственном уровне входят прогнозные значения технико-экономических показателей, научно-производственные рекомендации, основные показатели региональных систем ведения хозяйства, важнейшие показатели достигнутого развития хозяйства, его подразделений, нормы и нормативы, договорные обязательства, а также необходимо учитывать внутренние возможности предприятия и их потенциальное использование для развития.

Планирование деятельности предприятия – это выполнение экономических расчетов и разработка сценариев формирования вариантов его производственно-финансовой деятельности. Плану необходимо придать свойства устойчивости, гибкости, надежности, использовать бюджетирование как метод разработки действенного контроля за выполнением планов на предприятии.

Сущность планирования в условиях рыночной экономики заключается в научном обосновании на предприятиях предстоящих экономических целей их развития и форм хозяйственной деятельности, выбора наилучших способов их осуществления, на основе наиболее полного выявления требуемых рынком видов, объемов и сроков выпуска товаров, выполнения работ и оказания услуг и установления таких показателей их производства, распределения и потребления, которые при полном использовании ограниченных производственных ресурсов могут привести к достижению прогнозируемых в будущем качественных и количественных результатов. На нынешнем этапе развития для большинства российских предприятий главной целью и сущностью планирования является получение максимальной прибыли. С помощью планирования руководители предприятий обеспечивают направление усилий всех работников, участвующих в процессе производственно-хозяйственной деятельности, на достижение поставленных целей.

Цель данной курсовой работы: построить проект развития отраслей животноводства на анализируемом предприятии ОАО «Племенной завод имени Свердлова» Тоцкого района Оренбургской области.

Для достижения указанной цели необходимо последовательно решить ряд задач, а именно:

• раскрыть сущность, принципы и методы процесса планирования;

• охарактеризовать различные виды планирования;

• дать организационно-экономическое обоснование развития отраслей животноводства на предприятии.

Информационной базой исследования являются законодательные акты и нормативные документы; финансовая (бухгалтерская) отчетность, учредительные и нормативные документы; научные источники – учебная литература и материалы семинаров и конференций; периодическая печать и электронные ресурсы.