МОУ «Степановская средняя общеобразовательная школа Оренбургского района»

Бизнес-план Выращивание клубники в домашних условиях

Автор проекта: Лапшина Анастасия Олеговна

МОУ «Степановская СОШ»,

ученица 9 класса

Руководитель: Лемешко Наталья Николаевна

х. Степановский-2011г.

Содержание

Резюме

1. Концепция/идея

2. Рынок, продажа и маркетинг

3. Конкуренция

4. Команда

5. Финансовый план

6. Показатели эффективности проекта

7. Оценка рисков

Название проекта- Организация производства по выращиванию клубники.

Автор проекта-Лапшина А.О.

Дата начала проекта - 01.05.2011 г.

Продолжительность - 24 мес.

Окупаемость проекта - 9 мес.

РЕЗЮМЕ

Суть проекта:

Проект направлен на выращивание клубники круглый год. Планируется приобрести помещение для плантации, где можно круглогодично поддерживать комнатную температуру и куда можно провести освещение. Небольшое помещение подвального типа для хранения клубничной рассады, доступные подручные средства: полиэтиленовые мешки, простейшие удобрения, минеральные вещества, которые стоят недорого и продаются в любом садоводческом магазине. Произведенную продукцию планируется реализовать в рестораны в Оренбургской области и близлежащих регионах.

ИНИЦИАТОР

Лапшина Анастасия – гражданка России. Опыта работы на приусадебном участке 10 соток имеется. К проекту планирую привлечь маму и сестру.

КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Адрес: г. Оренбург

Телефон:

Е-mail:

КОНЦЕПЦИЯ/ИДЕЯ

Круглый год можно обеспечивать себя и свою семью свежей клубникой

Плоды клубники — диетический продукт питания, утоляет жажду, возбуждает аппетит и улучшает пищеварение. Клубника - очень полезный продукт. Эта ягода обладает противовоспалительным, ранозаживляющим, потогонным, мочегонным, кровоостанавливающим и вяжущим действием. Регулирует обмен веществ, улучшает состав крови. Кроме того, биологически активные вещества клубники замедляют ритм и усиливают амплитуду сердечных сокращений, расширяют кровеносные сосуды, повышают тонус и усиливают сокращение матки. Свежие ягоды употребляются при гипертонических болезнях, атеросклерозе, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при запорах, у кого нарушение солевого обмена. Поэтому - это не только деликатесный, но и полезный продукт для вас и вашей семьи (что немаловажно для состояния здоровья). В клубнике много витаминов, она полезна для кожи, желудка и иммунитета.

Проблемы

Выращивание клубники на открытом грунте более рискованно. Во-первых, можно потерять до 30% урожая из-за плохой погоды. Во-вторых, поскольку супермаркеты берут товар под реализацию, то в первое время возможны большие убытки, ввиду высокой его цены и быстрой порчи.

Технология

Выращивание клубники и земляники в закрытом грунте значительно выгоднее, чем выращивание на открытом воздухе, потому что земли нужно меньше, а зависимость от погодных условий практически равна нулю. Солнечный свет и тепло можно заменить искусственной подсветкой и подогревом. Рентабельность этого бизнеса превышает 100%, а сроки окупаемости редко превышают один сезон. Выращивание клубники на открытом грунте более рискованно. Во-первых, можно потерять до 30% урожая из-за плохой погоды. Во-вторых, поскольку супермаркеты берут товар под реализацию, то в первое время возможны большие убытки, ввиду высокой его цены и быстрой порчи.

Для организации собственного бизнеса вам нужно только желание зарабатывать. Для плантации подойдет любое помещение (от нескольких квадратных метров до бесконечности), где можно круглогодично поддерживать комнатную температуру. Это может быть нежилая комната, сарай, гараж и т.д. Но самые выдающиеся результаты показывают те растения, которые растут в мини-оранжереях с использованием голландской технологии выращивания. Согласитесь, это совсем нетрудные безопасные производственные условия.

Для выращивания клубники и земляники Вам не надо нанимать бригаду рабочих, контролировать их действия, нервничать и выдавать кому-то зарплату. На первых порах вы сможете обходиться без помощи работников, максимум, что вам понадобится, это помощь членов семьи, когда вы будете чувствовать, что бизнес приносит реальный доход, и вы хотите все больше и больше зарабатывать. Согласитесь, приятно быть директором, и при этом не испытывать страха за недобросовестный труд наёмных рабочих или большие налоги, потери, которые невозможны с бизнесом по выращиванию клубники.

НАШИ ПОТЕНЦИАЛЬНЫЕ КЛИЕНТЫ

Главной причиной выбора нашей продукции потенциальными клиентами должна стать цена, для оренбургских клиентов – бесплатная доставка.

Также немаловажным фактором выбора нашей продукции является ее качество.

Планируются поставки в рестораны, супермаркеты, рынок.

КОМАНДА

Лапшина Людмила Анатольевна 1972 года, х.Степановский, Оренбургского района, гражданка России.

Полезный опыт: работала в аграрном колледже, имеет опыт на приусадебном участке.

Лапшина Елена Олеговна

Полезный опыт: имеет опыт на приусадебном участке.

Лапшина Анастасия Олеговна

Полезный опыт: имеет опыт на приусадебном участке.

ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

Предпосылки

- в ближайшие 3 года в х. Степановский не появится прямой конкурент, инфляция на клубнику составит 13% в год.

ИНВЕНСТИЦИИ

Таблица – Направления инвестиций и их источники

№	Инвестиции	Источник	Сумма, .руб.
1	Теплица	Кредит	25900
2	Мешки	Собственные средства	2000
3	Торф	Собственные средства	7500
4	Рассада клубники	Собственные средства	1000
5	Оросительная система	Собственные средства	10000
	Удобрения	Собственные средства	5000
	Итог:	X	50500

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОЕКТА

1. Простота и доступность в использовании.

2. Круглогодичный способ выращивания.

3. Экономичность всего процесса выращивания.

4. Никаких агротехнических работ с грунтом, использованием техники,

удобрений, людей и т. д.

5. Минимальный объем производства, никакой техники, специального

оборудования или дорогостоящих процессов производства).

6. Минимальное вложение финансов - все необходимые ресурсы

находятся под рукой.

7. Никакой борьбы с вредителями.

8. Абсолютный спрос на продукцию.

9. Простота и доступность материально-технической базы.

10. Минимальные людские ресурсы - с этим легко может управиться

один человек.

11. Никаких химикатов, 100% натуральный продукт.

12. Абсолютная рентабельность производства.

13. Гарантированная окупаемость за короткий срок.

14. Круглый год на Вашем столе свежая ароматная клубника!

15. СВЕРХПРИБЫЛИ!!!

На 1 кв.м 3 мешка, 10 кв.м - 30 мешков, с каждого кв.м 500г. клубники. Сбор урожая 2 раза в неделю – 10 кг.

РЫНОК, ПРОДАЖИ И МАРКЕТИНГ

Продукт	Ед. изм.	3 кв.2011 г.	4 кв.2011 г	1 кв.2012 г	2 кв.2012 г
клубника	~PE_Get( 12,0.0,1){кг.}	120~PE_Get( 12,0.0,2){}	120~PE_Get( 12,0.0,3){}	120~PE_Get( 12,0.0,4){}	120~PE_Get( 12,0.0,5){}
Продукт	Ед.изм.	3 кв.2012 г	4 кв.2012 г	1 кв.2013 г	2 кв.2013 г
клубника	кг.	120~PE_Get( 12,0.0,6){}	120~PE_Get( 12,0.0,7){}	120~PE_Get( 12,0.0,8){}	120~PE_Get( 12,0.0,9){}

По данным таблицам совершенно отчетливо заметно отсутствие сезонности продаж. Это связано с тем, что выращивание растений будет происходить в тепличных условиях круглогодично