питание беременных
.docxРекомендации по питанию во время беременности*
Режим питания во время беременности дробный, небольшими порциями. В первую половину беременности 4-5 раз в день, а во второй половине беременности 5-7 раз в день. Питание должно быть сбалансированным с достаточным содержанием белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов в правильном соотношении. В течении дня нужно правильно распределять продукты: на завтрак и обед есть мясо, рыбу, яйца, а на ужин молочные и растительные блюда. Последний прием пищи не менее чем за 2 часа до сна. Прием жидкости в течении беременности должен составлять от 1,5 до 2 л в сутки (включая суп, чай, компот и воду). Следует больше употреблять растительных волокон, они предупреждают развитие запоров.
|
Можно: |
|
Нельзя: |
||
|
Ржаной, пшеничный из муки грубого помола, печенье сухое, несдобная выпечка |
Хлеб и хлебобулочные изделия |
Хлеб из муки высших сортов, слоеное и сдобное тесто |
||
|
Преимущественно из овощей на мячном больоне, холодные фруктовые и овощные супы, борщи, свекольники, щи из свежей капусты. |
Супы
|
|
||
|
Рассыпчатые и полувязкие каши, особенно рекомендуется блюда из гречневой и ячневой крупы. Из бобовых: зеленый горошек, соевый творог. |
Блюда и гарниры из крупы и бобовых |
Рис , манная крупа, саго, вермишель, бобовые (ограничить или исключить) |
||
|
Нежирные сорта различных видов мяса, курица, индейка вареные или запеченные, куском или рубленые |
Мясо и птица |
Жирные сорта, утка, гусь, яйца вкрутую и жареные, копчености, консервы |
||
|
Нежирные виды, отварная или запеченная; блюда из морских продуктов |
Рыба |
Жирные сорта, копчености, консервы |
||
|
Свекла, морковь, томаты, огурцы, кабачки, тыква, цветная капуста ( в сыром виде, вареные, в виде запеканок) |
Овощи |
Редька, редис, чеснок, лук, репа, грибы |
||
|
Особенно рекомендуется мармелад, пастила, инжир, абрикосы, чернослив, сахар, варенье, особенно рябиновое, мед, компоты |
Фрукты, Сладости |
Черника, айва, кизил, шоколад, кисель, изделия с кремом |
||
|
Простокваша, свежий кефир, нежирная сметана, ацидофильное молоко, варенец, сметана, творог |
Молочные продукты |
|
||
|
Растительные масла (оливковое, подсолнечное) |
Жиры |
Животные и кулинарные жиры |
||
|
Салаты из сырых овощей, винегреты с растительным маслом, икра овощная, фруктовые салаты, сыр неострый |
Закуски и приправы |
Острые и жирные соусы, хрен, горчица, перец |
||
|
Отвар из шиповника и пшеничных отрубей, соки фруктовые и овощные (из слив, абрикосов, моркови, томатов). Рекомендуются напитки комнатной температуры натощак |
Напитки |
Какао, черный кофе, крепкий чай, кисель, алкогольные и газированные напитки |
||
*По материалам статьи Мельник Т.Н., Липовенко Л.Н. «Лечение запоров у беременных» с использованием рекомендаций по диете № 3 при запорых по Певзнеру М.И.