- •Введение
- •Глава 1. Ветеринарная санитария, ее роль и место в системе мер борьбы с инфекционными болезнями животных
- •Структура и организация ветеринарно-санитарной службы в рф
- •Организация ветеринарно-санитарного надзора в рф
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 2. Дезинфекция
- •Профилактическая дезинфекция
- •Вынужденная дезинфекция (текущая, заключительная)
- •Современные дезинфицирующие средства, применяемые в ветеринарной санитарии
- •Особенности и условия действия дезинфицирующих средств на патогенную и условно-патогенную микрофлору
- •Методы определения содержания активно действующего вещества в дезинфицирующих средствах и их растворах
- •Расчет потребности дезинфицирующих средств для приготовления рабочих растворов:
- •Методика приготовления дезинфицирующих растворов
- •Организация, методы и техника проведения дезинфекции различных ветеринарно-санитарных объектов
- •Дезинфекция животноводческих помещений при инфекционных болезнях влажным методом
- •Профилактическая и вынужденная дезинфекция аэрозолями в отсутствии животных
- •Профилактическая дезинфекция аэрозолями
- •Дезинфекция бактерицидными пенами
- •Дезинфекция газами
- •Дезинфекция электрохимически активированными растворами хлорида натрия (анолит, анк и ак, католит), получаемыми на установках стэл
- •Дезинфекция кожного покрова животных.
- •Дезинфекция в кролиководстве
- •Дезинфекция в собаководстве и пушном звероводстве
- •Дезинфекция объектов пчеловодства
- •Дезинфекция и дезинвазия объектов рыбоводных хозяйств
- •Дезинфекция при отдельных болезнях рыб
- •Дезинфекция скотоубойных и убойно-санитарных пунктов
- •Дезинфекция сырья животного происхождения
- •Дезинфекция при выявлении неблагополучного по сибирской язве и брадзоту сырья животного происхождения на предприятиях по его заготовке, хранению и обработке
- •Дезинфекция сырья животного происхождения, обсемененных вирусами и неспорообразующими возбудителями инфекционных болезней.
- •Обеззараживание спецодежды, обуви, предметов ухода за животными
- •Контроль качества дезинфекции спецодежды
- •Контроль качества дезинфекции объектов животноводства
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 3. Дезинсекция
- •Эпизоотологическое значение и экономический ущерб, причиняемый насекомыми и клещами
- •Методы борьбы с насекомыми Профилактические и истребительные мероприятия
- •Инсектицидные средства применяемые в ветеринарной санитарии
- •Физические средства
- •Биологические средства
- •Химические средства
- •Глава 4. Дератизация
- •Эпизоотологическое и эпидемиологическое значение грызунов
- •Биологические особенности некоторых мышевидных грызунов
- •Методы борьбы с мышевидными грызунами
- •Профилактические и истребительные мероприятия
- •Дератизационные средства и их применение в ветеринарии
- •Химические средства
- •Механические средства
- •Биологические средства
- •Физические средства
- •Способы и формы применения дератизационных средств
- •Приманочный способ дератизации
- •Бесприманочный способ дератизации
- •Способ газации
- •Глава 5. Дезодорация
- •Глава 6. Ветеринарно-санитарные мероприятия в животноводчестве, при убое животных, транспортировки, хранении и переработке животноводческой продукции
- •Ветеринарно-санитарные мероприятия на рыбоводном предприятии
- •Предупреждение заноса в хозяйство заразных болезней рыб
- •Табл 19. Дезинфекция вагонов II категории
- •Ветеринарно- санитарная обработка автомобильного транспорта и других транспортных средств
- •Обеззараживание навоза и сточных вод, выгружаемых из транспортных средств
- •Контроль качества дезинфекции транспортных средств
- •Глава 7. Утилизация биологических отходов, обеззараживание объектов внешней среды
- •Обеззараживание навоза, помета и стоков различными методами
- •Химический метод
- •Физический метод
- •Сточные воды, их очистка и обеззараживание
- •Навозные стоки
- •Контроль качества обеззараживания навоза, помёта, стоков и сточных вод
- •Обеззараживание почвы
- •Глава 8. Средства механизации ветеринарно-санитарных работ
- •Машины и оборудование для ферм и комплексов с производством продукции на промышленной основе
- •Портативные дезинфекционные аппараты.
- •Глава 9. Техника безопасности, охрана труда и окружающей среды при ветеринарно-санитарных мероприятиях
- •Глава 10. Ветеринарно-санитарные мероприятия при радиоактивном заражении
- •Контрольные вопросы и задания
- •На проведение дезинфекции
- •Меры борьбы с грызунами
- •Меры борьбы с насекомыми
- •Дезинфекция
- •Аптечка первой помощи
- •Содержание
- •Глава 1.
- •Глава 2. Дезинфекция.
- •Глава 3. Дезинсекция.
- •Глава 4. Дератизация.
- •Глава 5. Дезодорация………………………………………..…………………311
- •Глава 6. Ветеринарно-санитарные мероприятия в животноводстве, при убое животных, транспортировке, хранении и переработке животноводческой продукции…………………………………………………………………..…..320
- •Глава 7. Утилизация биологических отходов, обеззараживание объектов внешней среды………………………………………………………………….389
- •Глава 8. Средства механизации ветеринарно-санитарных работ……….…..419
- •Глава 9. Техника безопасности, охрана труда и окружающей среды при проведении ветеринарно-санитарных мероприятий…………………………439
- •Глава 10. Ветеринарно-санитарные мероприятия при радиоактивном заражении…………………………………………………………………...…..453
Глава 3. Дезинсекция.
Эпизоотологическое значение и экономический ущерб, причиняемый насекомыми и клещами………………………………………………….…….215
Методы борьбы с насекомыми………………………………………….218
Инсектицидные средства, применяемые в ветеринарной
санитарии………………………………………………………………...219
Физические средства…………………………………………...…219
Биологические средства………………………………………..…220
Бактериологический метод………………………………...……..222
Химические средства……………………………………………..224
Меры борьбы с мухами в животноводстве………………………………..….225
Особенности биологии мух………………………………………..……227
Профилактические меры…………………………………………..……228
Истребительные меры……………………………………………….…..230
Меры борьбы с кровососущими насекомыми…………………………….….231
Особенности биологии……………………………………………..……232
Профилактические и истребительные мероприятия…………………..234
Истребление личинок кровососущих двукрылых насекомых, тараканов, клопов, блох, клещей…………………………………………………………..238
Приготовление и расчет эмульсий (растворов) инсектицидов и репеллентов………………………………………………………………….…244
Основные представители насекомых, вызывающих порчу кожевенно-мехового сырья и борьба с ними……………………………………………..247
Контрольные вопросы и задания………………………………………….….259
Глава 4. Дератизация.
Эпизоотологическое и эпидемиологическое значение грызунов……….….261
Биологические особенности некоторых мышевидных грызунов…………...265
Методы борьбы с мышевидными грызунами……………………………...…266
Профилактические и истребительные мероприятия…………………..267
Дератизационные средства и их применение в ветеринарии………………..269
Химические средства…………………………………………………...270
Механические средства…………………………………………...…….293
Биологические средства……………………………………………..…..294
Физические средства………………………………………………...…..294
Способы и формы применения дератизационных средств………………….295
Приманочный метод…………………………………………………….295
Бесприманочный метод……………………………………………..…..298
Способ газации……………………………………………………….….299
Организация дератизационных мероприятий………………………….…….300
Дератизация в свинарниках……………………………………………..303
Дератизация на птицефабриках………………………………………...304
Дератизация в коровниках и кошарах…………………………….……305
Дератизация в зверохозяйствах………………………………..………..305
Дератизация на объектах мясоперерабатывающих предприятий……………………………………………………………………306
Дератизация холодильных камер, складских помещений, открытой
территории…………………………………………………………….…307
Контроль качества дератизации……………………………………….………308
Контрольные вопросы и задания……………………………………..……….310
Глава 5. Дезодорация………………………………………..…………………311
Глава 6. Ветеринарно-санитарные мероприятия в животноводстве, при убое животных, транспортировке, хранении и переработке животноводческой продукции…………………………………………………………………..…..320
Правила ветеринарных обработок животных, предназначенных к
вывозу в другие хозяйства для племенных и пользовательных
целей……………………………………………………………………...320
Ветеринарно-санитарный режим на животноводческих предприятиях
по производству молока, выращиванию и откорму крупного рогатого
скота…………………………………………………………………..…..322
Ветеринарно-санитарные мероприятия в молочном производстве……………………………………………………………………326
Ветеринарно-санитарная обработка помещений, молочной, молочного
и доильного оборудования……………………………………………..328
Контроль ветеринарного состояния доильного оборудования и
молочной посуды……………………………………………………..….331
Ветеринарно-санитарный режим на специализированных
свиноводческих предприятиях……………………………………….…333
Ветеринарно-санитарный режим на рыбоводном предприятии……..335
Ветеринарно-санитарные мероприятия на скотоубойных и санитарно
убойных пунктах……………………………………………………..….341
Подготовка животных к убою……………………………………344
Ветеринарно-санитарные правила при заразных болезнях……..……346
Ветеринарно-санитарные правила при перевозке мяса и мясопродуктов……………………………………………………………….…357
Ветеринарно-санитарные правила обработки транспортных средств
после перевозки животных, продуктов и сырья животного
происхождения……………………………………………………….….360
Ветеринарно-санитарная обработка вагонов……………………365
Ветеринарно-санитарная обработка автомобильного транспорта
и других транспортных средств…………………………………368
Обеззараживание навоза и сточных вод, выгружаемых из транспортных средств……………………………………………371
Контроль качества дезинфекции транспортных средств………373
Ветеринарно-санитарный контроль при заготовках, хранении и транспортировке сырья животного происхождения……………….….374
Обследование сырья……………………………………………....375
Клеймение шкур…………………………………………………..379
Перевозка сырья……………………………………………….….384
Требования к местам хранения сырья животного происхождения………………………………………………………………....385
Контрольные вопросы и задания………………………………………….…..386