Содержание

Введение………………………………………………….………………………..1

Глава 1.

Ветеринарная санитария, ее роль и место в системе мер борьбы с инфекционными болезнями животных………………………...………………..4

Структура и организация ветеринарно-санитарной службы в РФ……………………………………………………………………………….….6

Организация ветеринарно-санитарного надзора в РФ……………………..….17

Глава 2. Дезинфекция.

Профилактическая дезинфекция………………………………………………..24

Вынужденная дезинфекция (текущая, заключительная)……………………...27

Современные дезинфицирующие средства, применяемые в ветеринарной санитарии…………………………………………………………………………30

Химические средства…………………………………………….……….31

Физические средства……………………………………………………...53

Биологические средства………………………………………………….59

Особенности и условия действия дезинфицирующих средств на патогенную и условно патогенную микрофлору…………………………………………….59

Методы определения содержания активно действующего вещества в дезинфицирующих средствах и их растворах…………………………………62

Активного хлора и хлорной извести………………………………….....67

Процентного содержания едкого натра…………………………...…….69

Процентного содержания формальдегида в формалине……………….70

Расчет потребности дезинфицирующих средств для приготовления рабочих растворов………………………………………………………………………...72

Методика приготовления дезинфицирующих средств………………………..75

Взвесь свежегашеной извести.

Осветленный раствор хлорной извести………………………………….75

Серно-кобальтовая смесь…………………………………………….…..77

Раствор формальдегида……………………………………………..……77

Щелочной раствор формальдегида…………………………………..….78

Раствор параформа………………………………………………………..79

Формалин-керосиновая эмульсия……………………………………….79

Раствор кальцинированной соды…………………………….…………80

Зольный щелок…………………………………………………………..80

Препарат надуксусной кислоты…………………………………..…….81

Активированный раствор хлорамина……………………….………….81

Препарат «Пемос - 1»……………………………………………..……..82

Раствор анолита………………………………………………………….83

Организация, методы и техника проведения дезинфекции различных ветеринарно-санитарных объектов……………………………………………83

Дезинфекция помещений аэрозолями в присутствии животных…...84

Дезинфекция животноводческих помещений при инфекционных

болезнях влажным методом………………………………………..……85

Профилактическая и вынужденная дезинфекция аэрозолями в

отсутствие животных………………………………………………….…91

Дезинфекция бактерицидными пенами………………………………..102

Дезинфекция газами……………………………………………………..106

Дезинфекция электрохимическими активированными растворами

хлорида натрия (анолит, АНК «АК», католит)………………….…….106

Дезинфекция кожного покрова животных……………………………..108

Дезинфекция в кролиководстве……………………………………...…112

Дезинфекция в собаководстве и пушном звероводстве………...…….116

Дезинфекция объектов рыбоводных хозяйств…………………….…..148

Дезинфекция скотоубойных и убойно-санитарных пунктов……..…..157

Дезинфекция сырья животного происхождения………………………….….163

Дезинфекция при выявлении неблагополучного по сибирской язве и брадзоте сырья животного происхождения на предприятии по его заготовке, хранению и обработке………………………………………………………….166

Дезинфекция шкур………………………………………………………166

Дезинфекция мехового сырья …………………………………….……167

Дезинфекция шерсти…………………………………………………….168

Дезинфекция волоса и щетины…………………………………………177

Дезинфекция сырья животного происхождения, обсемененных вирусами и неспорообразующими возбудителями инфекционных болезней……...……179

Дезинфекция шкур……………………………………………………....179

Дезинфекция мехового сырья…………………………………………..182

Дезинфекция шерсти, пуха и пера…………………………………...…185

Дезинфекция кости……………………………………………..…191

Дезинфекция соли…………………………………………….…..192

Дезинфекция помещений для переработки сырья животного происхождения..

Цехи кожевенно-сырьевых заводов………………………………...…..193

Цехи шерстеперерабатывающих предприятий………………………..194

Камеры для обеззараживания кожесырья……………………………..196

Заводы по производству мясо-костной муки…………………..……..196

Дезинфекция тары…………………………………………….………..198

Обеззараживание спецодежды, обуви, предметов ухода за животными…………………………………………………………………….198

Контроль качества дезинфекции объектов животноводства……….………203

Контрольные вопросы и задания…………………………………...…………210