АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ-ХАРАКТЕРИСТИКА (ПРИМЕРНЫЙ)

Виды работ выполненных во время практики

Оценка (по пяти-

Ф. И. О., подпись

балльной шкале)

преподавателя

Выбориреализация технологиихранениявсоответствииска-

чеством поступающей сельскохозяйственной продукции и сы-

рья.

Контроль состояния

сельскохозяйственной продукции и сырья в период хранения.

Выбор и реализация технологии переработки сельскохозяй-

ственной продукции.

Выбор и использование различных методов оценки и кон-

троляколичестваикачествасырья,материалов,сельскохозяй-

ственной продукции на этапе переработки.

Выполнение предпродажной подготовки и реализации сель-

скохозяйственной продукции.

№

Проявленные личностные и деловые качества

Степень проявления

Не

Проявлял

Проявлял

проявлял

эпизодически

регулярно

1

Понимание сущности и социальной значимости

профессии.

2

Проявление интереса к профессии.

3

Ответственное отношение к выполнению пору-

ченных производственных заданий.

4

Самооценка и самоанализ выполняемых действий.

5

Способность самостоятельно принимать решения.

6

Поиск, анализ и оценка информации, необходи-

мой для постановки и решения профессиональных

задач.

7

Использование информационно-коммуникацион-

ных технологий при освоении вида профессио-

нальной деятельности.

8

Способность работать в коллективе и команде,

обеспечивать ее сплочение, эффективно об-

щаться с коллегами, руководством, потребите-

лями.

9

Способность самостоятельно определять задачи

профессионального и личностного развития, за-

ниматься самообразованием.

№

Перечень общих и профессиональных компетенций

Компетенция (элемент компе-

тенции)

сформирована

не

сформирована

1.

Общие компетенции (из ФГОС специальности)

1

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость

своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый

интерес.

2

ОК 2.Организовывать

собственную деятельность,

выбирать типовые методы и способы выполнения про-

фессиональных задач,

оценивать их

эффек-

тивность

и качество.

3

ОК 3. Принимать решения в стандартных и

нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

4

ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации,

необходимой

для эффективного

выполне-

ния профессиональных

задач, профессионального и

личностного развития.

5

ОК 5. Использовать информационнокоммуникационные

технологии в профессиональной деятельности.

6

ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно об-

щаться с коллегами, руководством, потребителями.

7

ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов

команды (подчиненных), за результат выполнения зада-

ний.

№

Код и формулировка

Основные показатели оценки

Компетенция

ПК

результата

(элемент компетенции)

сформиро

не

вана

сформирована

1

ПК 3.1. Выбирать и

-обоснованность выбора способов

реализовывать техно-

хранения сельскохозяйственной про-

логии хранения в со-

дукции;

ответствии с каче-

-умение рассчитывать площади для

ством поступающей

размещения с/х продукции;

сельскохозяйственной

-аргументированность применения

продукции и сырья.

определенных режимов хранения

сельскохозяйственной продукции;

-осведомленность о современных

технологиях хранения сельскохозяй-

ственной продукции;

-умение эксплуатировать и обслужи-

вать хранилища и холодильные ка-

меры;

2

ПК 3.2.

-точность и своевременность кон-

Контролировать со-

троля за состоянием сырья и с/х про-

стояние сельскохозяй-

дукции в период хранения; -правиль-

ственной продукции и

ность выбора способов контроля;

сырья в период хране-

-правильность определения каче-

ния.

ственных показателей с/х продук-

ции в период хранения;

-умение производить расчеты по-

терь сырья при транспортировке

и хранении;

-точность и грамотность оформ-

ления документации;

-умение анализировать производ-

ственные ситуации

ПК 3.3. Выбирать и

-обоснованность выбора способов

реализовывать техно-

переработки сельскохозяйственной

логии переработки

продукции;

сельскохозяйственной

-обоснованность выбора процессу-

продукции.

ально-технологических схем при

производстве готовой продукции;

-правильность выбора режимов при

производстве готовой продукции;

-использование новых технологий

при производстве готовой продук-

ции;

-умение анализировать произ-

водственные ситуации;

-умение производить расчеты норм

расхода сырья, потребность в таре и

вспомогательных материалах;

-аргументированность выбора обору-

дования, установок для переработки

с/х сырья.

4

ПК 3.4. Выбирать и

-обоснованность выбора методов

использовать различ-

оценки и контроля сырья и готовой

ные методы оценки и

продукции;

контроля количества и

-выполнение требований ГОСТов,

качества сырья, мате-

инструкций и правил техники без-

риалов, сельскохозяй-

опасности при выполнении лабора-

ственной продукции

торных работ;

на этапе переработки.

-правильность определения каче-

ственных показателей сырья и гото-

вой продукции.

5

ПК 3.5. Выполнять

-обоснованность отбора и

предпродажную под-

оформления коммерческой ре-

готовку и реализацию

кламной информации для по-

сельскохозяйственной

требителей;

продукции.

- правильность выполнения предпро-

дажной подготовки продукции к реа-

лизации.

Итоговая оценка по практике ________________________

Руководитель практики от университета ________________

_______________________

подпись

Ф. И. О.

«_____» _______________20__ г.