34-1

Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Воронежская государственная лесотехническая академия»

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ В ЛЕСНОМ СЕКТОРЕ

Методические указания к практическим занятиям для студентов по направлению подготовки 080200 – Менеджмент

Воронеж 2014

2

УДК 630*68+630*79:658.5

Морковина, С. С. Производственный менеджмент в лесном секторе [Текст] : методические указания к практическим занятиям для студентов по направлению подготовки 080200 – Менеджмент / C. С. Морковина, Е. А. Панявина, А. В. Иванова ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО «ВГЛТА». – Воронеж, 2014. – 52 с.

Печатается по решению учебно-методического совета ФГБОУ ВПО «ВГЛТА» (протокол № 5 от 31 января 2014 г.)

Рецензент заведующая кафедрой менеджмента и управления персоналом ГОБУ ВПО «ВИИС» канд. экон. наук, доц. Н.В. Сидорова

3

Введение

Для успеха экономических реформ, осуществляемых в России, особенно важны изменения в различных сферах управления. Идет смена социальноэкономической системы; возникают новые требования к управлению предприятиями, выдвигаемые рыночными отношениями.

Современный этап переходной экономики России характеризуется ростом предпринимательской активности и переходом к разнообразным формам собственности, что неизменно ведет к изменениям в технологической базе производства. При этом многие предприятия и менеджеры различного уровня оказались не готовы к кардинальным изменениям в управлении производственными процессами и как следствие оказались в критической ситуации. В связи с чем необходимо современное осмысление динамичных рыночных процессов и выработка новых методов управления предприятиями. При этом основой управленческих решений являются достижения теории и практики современного менеджмента, в сочетании с отечественным и зарубежным опытом в организации, планировании и управлении производством.

Данные методические указания предназначены для практических занятий по курсу «Производственный менеджмент в лесном секторе», для студентов по направлению подготовки 080200 – Менеджмент, профиль «Производственный менеджмент».

Цель данных методических указаний – закрепить теоретические знания, увязать их с практической деятельностью, выработать навыки в выполнении расчетов, аргументировано обосновывать принимаемые решения по вопросам организации производства на предприятиях лесного комплекса.

Методическими указаниями «Производственный менеджмент в лесном комплексе» рассмотрены вопросы, связанные с производством и производственными системами, проанализированы особенности производственного менеджмента применительно к предприятиям деревообрабатывающей и лесозаготовительной промышленности.

Данные методические указания включают в себя девять основных разделов, каждый из которых имеет ряд подразделов, раскрывающих отдельные аспекты предложенных тем.

Особенностью методических указаний является наличие практикующих упражнений, большого спектра наглядных схем и таблиц, позволяющих значительно структурировать и обобщать материал.

Знакомство с данным курсом позволит составить достаточно цельное представление об основных принципах и методах современного управления, его роли в обеспечении жизнедеятельности и конкурентоспособности организации и послужит формированию профессиональных знаний и умений будущих менеджеров.

4

Общие положения по проведению практических занятий и домашних заданий

Перед началом каждого практического занятия студенты должны получить допуск к нему. Допуск к занятию заключается в проведении входного контроля в форме проверки домашних заданий и проверочных вопросов по пройденному материалу.

После проверки готовности к практическому занятию, преподаватель объявляет тему практического занятия, объясняет цель данного занятия и методику выполнения заданий.

По результатам выполненных работ каждый студент делает вывод по данному практическому занятию в форме аналитической записки, в которой должны быть освещены все вопросы данной темы.

Тематика практических занятий курса «Производственный менеджмент в лесном секторе» определена наличием девяти практических работ.

Также студентам очной формы обучения необходимо самостоятельно закрепить комплекс тем, уровень знаний которых предлагается оценить в форме вопросов для самопроверки.

5

Практическое занятие № 1

Отраслевая структура промышленности

1.Цель работы: определите отраслевую структуру промышленности

иизменение отраслевой структуры промышленности за анализируемы период.

2.Общие указания

Состав отраслей, их количественное соотношение, отражающее сложившиеся производственные связи между ними представляют отраслевую структуру промышленности. Она характеризует:

−степень общественного разделения труда, уровень отраслевой дифференциации производства;

−производственные связи между промышленностью и другими отраслями народного хозяйства: сельским хозяйством, транспортом, строительством и т.д.

−производственные связи внутри промышленности (между группами

Аи Б, между добывающей и обрабатывающей промышленностями, между базовыми отраслями).

Изучение отраслевой структуры промышленности позволяет выявить степень экономической самостоятельности страны, техническую оснащенность народного хозяйства, социальную направленность промышленного производства. Отраслевая структура промышленности изучается с помощью системы показателей, которые можно объединить в три группы.

Первая группа характеризует количественное соотношение отраслей и в качестве показателя для ее оценки используются удельные веса отдельных отраслей в общем объеме промышленной продукции (по стоимости объема выпускаемой продукции, стоимости основных производственных фондов, численности промышленно-производственного персонала).

Вторая группа показателей характеризует изменение отраслевой структуры (структурные сдвиги) за анализируемый период. Расчет ведется по формуле

где Yi – прирост (уменьшение) удельного веса i-oй отрасли, %.

Yi2 , Yi1 – удельный вес i-ой отрасли на начало и конец анализируемого периода, %.

Показатели третьей группы характеризуют производственные связи между отраслями, причем определяются как внутриотраслевые, так и межотраслевые производственные связи.

6

Внутриотраслевые связи характеризуются удельным весом продукции собственного производства, используемой отраслью для дальнейшего производства

i =1

где ПВI – объем собственной продукции, используемой i-ой отраслью для дальнейшего производства, млн р.;

ПOI – общее производственное потребление i-ой отраслью, млн р. Межотраслевые производственные связи характеризуются удельным

весом продукции данной отрасли, направляемой на дальнейшую переработку в другие отрасли. Расчет этого показателя осуществляется по формуле

∑n ППi

где ППI – продукт i-ой отрасли, направляемый в другие отрасли для дальнейшей переработки, млн р.;

ВП – продукция промышленности, млн р.

3. Содержание практического занятия

Задача 1.1. Определите отраслевую структуру промышленности и ее изменение по балансовой стоимости основных средств в промышленности. Охарактеризуйте структурные сдвиги в лесной, деревообрабатывающей и целлюлозно-бумажной промышленности по сравнению с другими отраслями промышленности.

Таблица 1.1 Промышленно-производственные основные средства по отраслям

промышленности (млрд р.)

7

Окончание табл. 1.1

промышленности за анализируемы период. В качестве исходных данных принять табл. 1.2.

Таблица 1.2 Удельный вес продукции отдельных отраслей в общем объеме продукции

4.Вопросы для самопроверки

2.Что такое отраслевая структура промышленности, что она характеризует?

3.Назовите системы показателей, с помощью которых изучается отраслевая структура промышленности.

4.Охарактеризуйте, в какие группы объединяются системы показателей, которые изучают отраслевую структуру промышленности?

9

Практическое занятие № 2

Уровень концентрации производства, специализация продукции

1.Цель работы: овладеть навыками определения уровня концентрации производства лесной, деревообрабатывающей, целлюлознобумажной промышленности в сравнении с другими отраслями, экономическую эффективность от специализации продукции, а также изменение уровня специализации.

2.Общие указания

К формам общественной организации производства относятся концентрация, специализация, кооперирование и комбинирование.

Концентрация является основной формой общественной организации производства и представляет собой процесс сосредоточения производства во все более крупных предприятиях. Об уровне концентрации можно судить по объему выпускаемой предприятием продукции, численности рабочих или работающих, стоимости основных фондов, потреблению электроэнергии. Основным критерием эффективности концентрации промышленности является максимальное использование факторов производства: труда, предметов труда и средств труда. Концентрация производства развивается под влиянием двух главных факторов: роста потребности в определенных видах продукции и технического прогресса в производстве. Имеющиеся в крупном производстве условия способствуют внедрению высокопроизводительного оборудования, прогрессивной технологии и организации производства. Расходы по управлению на крупных предприятиях меньше, чем на более мелких, т. к. они увеличиваются непропорционально росту масштабов производства. В условиях крупного предприятия экономически оправдывается создание конструкторских бюро, лабораторий, опытных установок, необходимых для обеспечения технического прогресса, т.к. затраты на эти цели при крупных масштабах производства окупятся в короткие сроки.

Специализация производства – это концентрация (сосредоточение) однородного производства. Чем больше объем производства однородной продукции, тем ниже условно-постоянные расходы на единицу продукции и тем более совершенная может быть применена техника производства, тем больше конкурентоспособность продукции.

Под кооперированием понимают производственные связи предприятия по совместному производству конечной продукции.

10

Производственное кооперирование – неизбежное следствие специализации предприятий на изготовлении отдельных деталей и агрегатов для отдельных машин и оборудования.

Экономическая эффективность специализации и кооперирования производства определяется рядом факторов:

-специализация, детализируя и расчленяя производственные процессы на более мелкие, создает предпосылки для комплексной механизации и автоматизации производства;

-специализация обеспечивает более полное использование оборудования за счет выпуска конструктивно и технологически однородной продукции;

-на специализированных предприятиях технический уровень производства выше, чем на универсальных;

-специализация позволяет максимально упростить производственную структуру предприятия, т.е. уменьшить число основных, вспомогательных и обслуживающих цехов. На основе специализации и кооперирования возникают наиболее устойчивые связи между поставщиками и потребителями продукции;

-специализация производства способствует развитию и укреплению малого бизнеса.

Комбинирование одна из форм общественного производства, заключающаяся в технологическом сочетании взаимосвязанных разнородных производств различных отраслей промышленности в рамках одного предприятия-комбината. Комбинирование – экономически эффективная форма организации производства, что обусловлено рациональным использованием орудий труда, предметов труда, рабочей силы. На комбинатах высок уровень непрерывности производственных процессов, часть оборудования используется для производства нескольких видов продукции, рационально используются предметы труда за счет комплексного использования сырья, использования отходов и вторичных ресурсов. Развитие комбинирования способствует росту производительности живого труда. Производство нескольких видов продукции на единой территории, лучшее использование основных производственных фондов дает возможность сократить удельные капитальные вложения в общекомбинатское вспомогательное и обслуживающее хозяйство.

3. Содержание практического занятия

Задача 2.1. Проанализируйте данные приведенные в табл. 2.1. Сделайте вывод о концентрации производства в лесной, деревообрабатывающей, целлюлозно-бумажной промышленности в сравнении с другими отраслями.