35. Формирование розничных цен в комиссионной торговле непродовольственными товарами

Задача:Гражданин сдал в комиссионку шубу, цена по договору с НДС= 20тыс. руб., комиссионное вознаграждение=10% от цены без НДС. Шуба была продана за 15 тыс. руб. с НДС. Какую сумму получит комитент?

1. найдем цену по договору без НДС х =(20000*100)/118= 16949р.

2. комиссионное вознаграждение- 16949*0.1=1694,9

3. найдем цену продажи без НДС х =(15000*100)/118= 12711,9р

4. 12711,9-1694,9= 11017р.

36. Прибыль как элемент цены товара. Показатели рентабельности, используемые при установлении цен

Себестоимость продукции связана с установлением нижнего предела цены, то есть такого уровня до которого может быть снижена цена в случае падения спроса на продукцию и с целью завоевания наибольшей доли рынка.

Однако, целью предпринимательской деятельности является получение прибыли. Прибыль, как экономическая категория представляет собой часть чистого дохода, другая часть это косвенные налоги. При формировании свободных цен централизованные нормативы рентабельности не устанавливаются. Отсутствие централизованных нормативов рентабельности при установлении цен не означает, что предприятия сами для себя, их не рассчитывают. Прежде чем представить для согласования свободную цену с покупателем, производители включают в нее определенный размер прибыли, выраженный через показатель рентабельности.

Показатели рентабельности:

1. Рентабельность _{к себестоимости}=прибыль*100%/себдестоимось

2. Рентабельность _{к переменным затратам} = прибыль*100%/переменные затраты

3. Рентабельность _{к стоимости обработки} = прибыль*100%/ стоимоть обработки

Стоимость обработки – это производственная себестоимость за вычетом стоимости сырья и материалов ( или з/п плюс накладные расходы).

4. Рентабельность = прибыль*100%/стоимость сырья и обработки + прибыль*100%/ ст-ть обработки

37. Формирование цен на продукцию общественного питания

Задача:Определите цену реализации одной порции яичницы на предприятии общественного питания, если предприятие платит НДС; расход продуктов: яйца-3шт по цене с НДС за 10 шт=35руб., масло сливочное- 20г. по цене с НДС=200р/кг, сыр- 30г. по цене=170 р/кг, зелень-10г по цене=200р/кг, соль-2г по цене=15р/кг.; единая наценка-100%

1. Рассчитаем цены на продукты без НДС:

Яйца - х = (35*100/110)*0,3=9,5руб.

Масло – х = (200*100/110)*0,02=3,64руб.

Сыр – х = (170*100/118)*0,03= 4,32руб.

Зелень – х = (200*100/118)*0,01 =1,7 руб.

Соль – х =(15*100/110)*0,002= 0,003 руб.

2. 9,5+3,64+4,32+1,7+0,003=19,163руб

3. 19,163*2=38,3-цена с надбавкой

4. 38,3+ 38,3*0,18= 45,2руб

38. Сущность и методы регулирования цен

Регулируемые цены – это цены, на величину которых воздействует государство. Существуют экономические и административные методы регулирования цен. Экономическое регулирование цен в условиях рынка осуществляется через налоговую, финансово-бюджетную, кредитную, валютную и таможенную политику. Все эти инструменты регулирования находятся в компетенции государственных органов. Экономические методы регулирования эффективны в условиях бездефицитной, сбалансированной экономики.

Регулирование цен позволяет сдерживать неоправданный рост цен, смягчать воздействие инфляционных процессов, устанавливать цены в зависимости от изменений экономических условий и т.д. В тоже время установление регулируемых цен приводит к отрыву их от реальных условий рынка, ограничивает конкуренцию, тормозит перелив капитала, ограничивает инвестиции, сдерживает деловую активность и т.д.

Методы административного регулирования цен различны. Это установление фиксированных цен и тарифов, предельных цен и тарифов, надбавок к ценам, предельного коэффициента изменения цен и тарифов, предельного уровня рентабельности, декларирование цен.

3 уровня регулирования цен:

1. На федеральном уровне(газ, оборона, аэронавигационное обслуживание, алмазное сырье, продукция ядерно-топливного цикла, протезно-артопедические изделия и тд).

2. На региональном уровне(газ, э/э и тепловая энергия для населения, водоснабжение, перевозки пассажиров и тд).

3. Услуги и товары, на которые может быть введено регулирование на региональном уровне (надбавки к ценам на товаы, реализуемые на крайнем севере, наценки на продукцию общественного питания в школах, вузах, перевозки пассажиров на местных авиалиниях)