- •«Оренбургский государственный университет»
- •Физиология человека и животных
- •Содержание
- •Пояснительная записка
- •1 Введение в физиологию человека и животных. Основные понятия курса
- •1.1 Предмет физиологии, ее связь с другими науками. Методы физиологических исследований
- •1.2 Краткая история становления и развития физиологии человека и животных
- •1.3 Общие закономерности физиологии и ее основные понятия
- •2 Понятие о внутренней среде организма. Физиология кровообращения и лимфообращения
- •2.1 Понятие о внутренней среде организма
- •2.2 Состав, объем и функции крови
- •2.3 Форменные элементы крови
- •2.4 Физико-химические свойства крови
- •2.5 Свертывание и переливание крови
- •2.6 Регуляция системы крови
- •2.7 Физиология кровообращения
- •2.8 Регуляция сердечно - сосудистой системы
- •3 Физиология дыхания
- •3.1 Фаза внешнего дыхания
- •3.2 Обмен газов в легких и их транспорт кровью
- •3.3 Регуляция дыхания
- •4 Физиология пищеварения
- •4.1 Общая характеристика пищеварительных процессов
- •4.2 Пищеварение в ротовой полости
- •4.3 Пищеварение в желудке
- •4.4 Пищеварение в тонком кишечнике
- •4.5 Пищеварение в толстом кишечнике
- •4.6 Всасывание продуктов переваривания пищи
- •5 Физиологические основы обмена веществ и энергии. Теплообмен
- •5.1 Обмен белков
- •5.2 Обмен углеводов
- •5.3 Обмен жиров
- •5.4 Водно-солевой обмен
- •5.5 Обмен энергии
- •5.6 Регуляция обмена веществ и энергии
- •5.7 Теплообмен
- •6 Физиология выделения
- •6.1 Общие данные о выделительных процессах
- •6.2 Физиология почек
- •6.3 Потоотделение
- •7 Эндокринная система. Гуморальная регуляция функций
- •7.1 Общая характеристика эндокринной системы
- •7.2 Функции эндокринных желез
- •7.3 Изменения эндокринных функций человека при различных состояниях
- •8 Нервно-мышечная система. Физиология возбудимых тканей. Опорно-двигательный аппарат
- •8.1 Физиология мышц
- •8.2 Произвольные движения
- •8.3 Нисходящие двигательные системы
- •9 Физиология центральной нервной системы. Нервная регуляция функций
- •9.1 Общий обзор функций цнс
- •9.2 Основные функции нейронов и их взаимодействия
- •9.3 Особенности деятельности нервных центров
- •9.4 Координация функций цнс
- •9.5 Физиология спинного мозга и подкорковых отделов
- •9.6 Вегетативная, или автономная, нервная система
- •9.7 Лимбическая система головного мозга
- •9.8 Физиология коры большого мозга
- •10 Физиология сенсорных систем
- •10.1 Общее строение и функции сенсорных систем
- •10.2 Классификация рецепторов и механизмы их возбуждения
- •10.3 Физиологические свойства рецепторов. Кодирование информации
- •10.4 Сенсорные системы человека и млекопитающих
- •10.5 Обработка информации в корковых отделах сенсорных систем
1.2 Краткая история становления и развития физиологии человека и животных
Наблюдения за жизнедеятельностью животных и человеческих организмов проводились с древних времен. За 14-15 веков до н.э. в Древнем Египте при изготовлении мумий люди хорошо знали внутренние органы человека. В гробнице врача фараона Унаса найдены изображения древних медицинских инструментов. В Древнем Китае только по пульсу удивительно тонко различали до 400 болезней. В IV- V веке до н. э. там уже существовало учение о функционально важных точках тела, которое в настоящее время явилось основой для современных методов диагностики и лечения. Древняя Индия прославилась своими особыми растительными рецептами, воздействием на организм упражнениями йоги и дыхательной гимнастики. В Древней Греции первые представления о функциях мозга и сердца высказывали в IV-V веке до н. э. Гиппократ (460-377 г. до н. э.) и Аристотель (384-322 до н. э.), а в Древнем Риме во 11 веке до н.э.— врач Клавдий Гален (201-131 г. до н. э.).
Как экспериментальная наука физиология возникла в XVII веке нашей эры, когда английский врач У. Гарвей открыл круги кровообращения. В этот же период французский ученый Р. Декарт ввел понятие рефлекс (отражение), описав путь внешней информации в мозг и обратный путь двигательного ответа. Работами гениального русского ученого М. В. Ломоносова и немецкого физика Г. Гельмгольца о трехкомпонентной природе цветного зрения, трактатом чеха Г. Прохазки о функциях нервной системы, наблюдениями итальянца Л. Гальвани о животном электричестве в нервах и мышцах отмечен ХVШ век. В ХІХ веке разработаны представления английского физиолога Ч. Шеррингтона об интегративных процессах в нервной системе, изложенные в его известной монографии в 1906 г. Проведены первые исследования утомления итальянцем А. Моссо. Обнаружил изменения постоянных потенциалов кожи при раздражениях у человека И.Р. Тарханов (феномен Тарханова).
В XIX веке работами основателя русской физиологии И.М. Сеченова (1829-1905) были заложены основы развития многих областей физиологии — изучение газов крови, процессов утомления и «активного отдыха», а главное — открытие в 1862 году торможения в центральной нервной системе и разработка физиологических основ психических процессов человека, показавших рефлекторную природу поведенческих реакций человека. Дальнейшая разработка идей И.М. Сеченова шла двумя путями. С одной стороны, изучение тонких механизмов возбуждения и торможения проводилось в Санкт-Петербургском Университете Н.Е. Введенским (1852-1922). Им создано представление о физиологической лабильности как скоростной характеристике возбуждения и учение о парабиозе как общей реакции нервно-мышечной ткани на раздражение. В дальнейшем это направление было продолжено его учеником А.А. Ухтомским (1875-1942), который, изучая процессы координации в нервной системе, открыл явление доминанты (господствующего очага возбуждения) и роль в этих процессах усвоения ритма раздражений. С другой стороны, в условиях хронического эксперимента на целостном организме, И.П. Павлов (1849-1936) впервые создал учение об условных рефлексах и разработал новую главу физиологии — физиологию высшей нервной деятельности. Кроме того, в 1904 г. за свои работы в области пищеварения И.П. Павлов, одним из первых русских ученых, был отмечен Нобелевской премией. Физиологические основы поведения человека, роль сочетанных рефлексов были разработаны В.М. Бехтеревым.
Крупный вклад в развитие физиологии внесли и другие выдающиеся отечественные физиологи: академик Л.А. Орбели, основавший эволюционную физиологию и адаптологию; академик К.М. Быков, изучавший условнорефлекторные влияния коры на внутренние органы; академик П.К.Анохин, создавший учение о функциональной системе; академик М.Н. Ливанов, основавший отечественную электроэнцефалографию; академик В.В. Ларин, разработавший космическую физиологию; Н.А. Бернштейн, основавший физиологию активности, и многие другие ученые-физиологи.