- •6.1. Специализация: туризм туристская деятельность
- •Раздел 1: История и теория туризма
- •Тема 1. Предшествие туризма: путешествия в древности и античности
- •Тема 2. Походы и путешествия Средневековья
- •Тема 3. Великие географические открытия – импульс познания мира
- •Тема 4. Туризм в Европе и Америке в 19- начале 20 в.
- •Тема 5. Становление и развитие туризма в России (18-начало 20вв.)
- •Тема 6. Туризм и экскурсионное дело в ссср ( 1917- 1991 г.)
- •Тема 7. Международный туризм в 20 веке и в начале 3 тысячелетия (исторический аспект)
- •Тема 8. Сфера туризма сегодня: основные понятия
- •Тема 9. Классификация туристских путешествий
- •Тема 10. Индустрия и инфраструктура туризма
- •Тема 11. Турист как потребитель туристских услуг
- •Тема 12. Туризм как явление экономики и культуры
- •Тема 13. Туристские ресурсы и туристское районирование
- •Тема 14. Перспективы развития мирового и отечественного туризма
- •Раздел 2. Технология туристской деятельности
- •Тема 1. Предмет, структура и задачи раздела дисциплины
- •Тема 2. Технология создания фирмы в сфере социально-культурного сервиса и туризма
- •Тема 3. Лицензирование и сертификация в сфере скс и туризма
- •Тема 4. Специфика технологий скс и туризма. Туристский продукт
- •Тема 5. Технология планирования деятельности в сфере скс и туризма
- •Тема 6. Проведение рекламной компании в сфере скс и туризма.
- •Тема 7. Договорные отношения в сфере скс и туризма. Технологический аспект.
- •Тема 8. Технология правового обеспечения международной деятельности в сфере скс и туризма.
- •Тема 9. Технология разработки маршрутов и формирования туров
- •Тема 10. Технология страхования туристского бизнеса
- •Тема 11. Технология приёма и обслуживания различных категорий туристов
- •Тема 12. Технология отправки различных категорий туристов
- •Тема 13.Технология организации культурных и рекреационных программ
- •Тема 14. Технология гостиничного сервиса
- •Тема 15. Технология ресторанного сервиса
- •Тема 16. Технологические схемы транспортного обслуживания
- •Раздел 3: Актуальные проблемы развития туризма
- •Тема 1. Тенденции развития международного туризма в 21 веке
- •Тема 2. Социально-демографические изменения и развитие мирового рынка туризма
- •Тема 3. Роль туризма в сохранении мира
- •Тема 4. Новая концепция развития туризма в Российской Федерации
- •Тема 5. Вопросы формирования стратегии развития российского туризма
- •Тема 6. Региональные целевые программы развития туризма и отдыха в Российской Федерации
- •Тема 7. Перспективы развития экологического туризма
- •Тема 8. Пути возрождения социального туризма в России
- •Тема 9. Проблемы молодежного и детского туризма в России
- •Тема 10. Повышение качества экскурсионного обслуживания туристов
6.1. Специализация: туризм туристская деятельность
ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
Цель дисциплины – на основе изучения теоретических основ туристской деятельности и передового опыта работы туристских предприятий Санкт-Петербурга и Российской Федерации сформировать у студентов знания и практические навыки, направленные на обеспечение комплексного обслуживания потребителей услуг туризма.
Задачи дисциплины – научить студентов:
познанию истории и теории туризма как научной основы формирования современного рынка туризма;
раскрывать систему управления туризмом и туристской организацией, предоставляющей услуги туризма;
знаниям об основах технологии туристской деятельности;
раскрывать актуальные проблемы развития туризма на современном этапе.
ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ОСВОЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
В результате изучения дисциплины «Туристская деятельность» студент должен:
знать:
основные этапы развития туризма как социально-культурного явления;
основы теории туристской деятельности;
систему управления туризмом и туристской организацией;
основные направления и способы осуществления деятельности туристской организации;
тенденции и перспективные направления развития туризма в современных условиях;
уметь:
обеспечивать, планировать и совершенствовать деятельность организаций туризма;
организовывать трудовые процессы сотрудников туристских организаций;
разрабатывать мероприятия по повышению их эффективности;
принимать оптимальные управленческие решения;
использовать современные научные технологии во всех аспектах осуществления туристской деятельности;
обеспечивать комплексное обслуживание потребителей услуг;
обеспечивать систему мер по контролю повышения качества туристских услуг;
выявлять перспективные направления развития туризма для развития туристской организации;
получить навыки:
анализа информации о внутренней и внешней среде туристской организации;
обобщения опыта работы туристской организации;
ведения документации, учета и отчетности в туристской организации;
использования практических методов и способов осуществления различных аспектов туристской деятельности.
ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ. УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКАЯ КАРТА ДИСЦИПЛИНЫ
№ п/п |
Наименование темы |
Объем аудиторных занятий (в часах) |
Объем сам. раб. студентов, включая курс. работу (в час.) |
||||
лекции |
лаб. раб. |
пр. зан. |
сем. зан. |
итого |
|||
Раздел 1: История и теория туризма |
|||||||
1. |
Предшествие туризма: Путешествия в древности и античности. |
2 |
- |
- |
2 |
4 |
4 |
2. |
Походы и путешествия Средневековья |
2 |
- |
- |
2 |
4 |
4 |
3. |
Великие географические открытия – импульс познания мира. |
2 |
- |
- |
2 |
4 |
4 |
4. |
Туризм в Европе и Америке в 19- начале 20 в. |
2 |
- |
- |
2 |
4 |
4 |
5. |
Становление и развитие туризма в России (18-начало 20вв.) |
2 |
- |
- |
2 |
4 |
6 |
6. |
Туризм и экскурсионное дело в СССР (1917- 1991). |
2 |
- |
- |
2 |
4 |
4 |
7. |
Международный туризм в 20 веке и в начале 3 тысячелетия (исторический аспект). |
2 |
- |
- |
2 |
4 |
4 |
8. |
Сфера туризма сегодня: основные понятия |
2 |
- |
- |
2 |
4 |
4 |
9. |
Классификация туристских путешествий |
2 |
- |
- |
2 |
4 |
4 |
10. |
Индустрия и инфраструктура туризма |
2 |
- |
- |
2 |
4 |
4 |
11. |
Турист как потребитель туристских услуг |
2 |
- |
- |
2 |
4 |
4 |
12. |
Туризм как явление экономики и культуры |
2 |
- |
- |
2 |
4 |
4 |
13. |
Туристские ресурсы и туристское районирование |
2 |
- |
- |
2 |
4 |
4 |
14. |
Перспективы развития мирового и отечественного туризма |
2 |
- |
- |
2 |
4 |
4 |
|
Всего за семестр: |
28 |
|
|
28 |
56 |
58 |
Раздел 2: Технология туристской деятельности |
|||||||
15. |
Предмет, структура и задачи раздела дисциплины |
4 |
- |
- |
4 |
8 |
8 |
16. |
Технология создания фирмы в сфере социально-культурного сервиса и туризма |
4 |
- |
- |
4 |
8 |
8 |
17. |
Лицензирование и сертификация в сфере социально-культурного сервиса и туризма |
4 |
- |
- |
4 |
8 |
8 |
18. |
Специфика технологий социально-культурного сервиса и туризма. Туристский продукт. |
4 |
- |
- |
4 |
8 |
8 |
19. |
Технология планирования деятельности в сфере социально-культурного сервиса и туризма |
4 |
- |
- |
4 |
8 |
8 |
20. |
Проведение рекламной компании в сфере социально-культурного сервиса и туризма |
4 |
- |
- |
4 |
8 |
6 |
21. |
Договорные отношения в сфере социально-культурного сервиса и туризма. Технологический аспект. |
4 |
- |
- |
4 |
8 |
6 |
22. |
Технология правового обеспечения международной деятельности в сфере социально-культурного сервиса и туризма |
4 |
- |
- |
4 |
8 |
10 |
23. |
Технология разработки маршрутов и формирования туров |
4 |
- |
- |
4 |
8 |
10 |
|
Всего за семестр: |
36 |
- |
- |
36 |
72 |
72 |
24. |
Технология страхования туристского бизнеса. |
4 |
- |
- |
4 |
8 |
8 |
25. |
Технология приёма и обслуживания различных категорий туристов. |
4 |
- |
- |
4 |
8 |
12 |
26. |
Технология отправки различных категорий туристов. |
4 |
- |
- |
4 |
8 |
12 |
27. |
Технология организации культурных и рекреационных программ. |
4 |
- |
- |
4 |
8 |
12 |
28. |
Технология гостиничного сервиса. |
4 |
- |
- |
4 |
8 |
12 |
29. |
Технология ресторанного сервиса. |
4 |
- |
- |
4 |
8 |
12 |
30. |
Технологические схемы транспортного обслуживания. |
4 |
- |
- |
4 |
8 |
10 |
|
Всего за семестр: |
28 |
- |
- |
28 |
56 |
78 |
Раздел 3: Актуальные проблемы развития туризма |
|||||||
31. |
Тенденции развития международного туризма в 21 веке |
4 |
- |
- |
4 |
8 |
8 |
32. |
Социально-демографические изменения и развитие мирового рынка туризма |
4 |
- |
- |
4 |
8 |
8 |
33. |
Роль туризма в сохранении мира |
2 |
- |
- |
4 |
6 |
8 |
34. |
Новая концепция развития туризма в Российской Федерации |
4 |
- |
- |
4 |
8 |
10 |
35. |
Вопросы формирования стратегии развития российского туризма |
4 |
- |
- |
- |
4 |
8 |
36. |
Региональные целевые программы развития туризма и отдыха в Российской Федерации |
4 |
- |
- |
4 |
8 |
6 |
37. |
Перспективы развития экологического туризма |
4 |
- |
- |
4 |
8 |
6 |
38. |
Пути возрождения социального туризма в России |
4 |
- |
- |
4 |
8 |
6 |
39. |
Проблемы молодежного и детского туризма в России. |
2 |
- |
- |
2 |
4 |
6 |
40. |
Повышение качества экскурсионного обслуживания туристов |
2 |
- |
- |
4 |
6 |
6 |
|
Всего за семестр: |
34 |
- |
- |
34 |
68 |
72 |
|
Всего: |
126 |
- |
- |
126 |
252 |
280 |
|
Формы итогового контроля: |
Курс. работа (проект) |
Контр. работа |
Зачет |
Экзамен |
||
|
Семестры: |
8 |
- |
6,7 |
8,9 |
||
|
Для заочной формы обучения |
||||||
|
Всего: |
38 |
- |
- |
36 |
74 |
458 |
|
Формы итогового контроля: |
Курс. работа (проект) |
Контр. работа |
Зачет |
Экзамен |
||
|
Семестры: |
9 |
7,8,9 |
7,8 |
9,10 |
СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ