Пример составления раздела

Наименование продукции (услуги)

Сушеные овощи, фрукты, зелень.

Назначение и область применения

Добавки в продукцию рыбоконсервных и мясоперерабатывающих

предприятий, система общественного питания, приготовление пищи в

домашних условиях.

Перспективы выпуска

В настоящее время потенциальная потребность России в сушеных овощах,

фруктах и зелени удовлетворяется за счет внутреннего производства не

Более, чем на 3-5%.

Возможность экспорта или импортозамещения

Возможно импортозамещение как покупаемых за рубежом сушеных овощей,

фруктов и зелени, так и закупаемого импортного оборудования для их сушки

Краткое описание и основные характеристики

Сушеные продукты растительного происхождения представляют собой

компактные, удобные для перевозки продукты, полностью сохраняющие в

течение длительного времени свои вкусовые качества, запах и внешний вид

при условиях приготовления, аналогичных приготовлению сырых овощей.

Сравниваемые показатели

Сравнительная оценка с продукцией фирм-конкурентов (моя продукция: «+» – лучше, «0» - равно, «--» - хуже)

1 продукт:

Фирма Германия

2 продукт:

Фирма «Арзамас»

3 продукт:

Фирма «Рославль»

1. Качество

0

+

++

2. Экология

0

++

++

3. Цена

+

0

+

4. Внешний вид

0

+

+

Возможности повышения конкурентоспособности

Расширение ассортимента сушеных овощей, фруктов и зелени.

Уменьшение себестоимости продукции.

Патентоспособность и авторские права

Сушильные установки, с помощью которых изготавливается конечный

продукт – сушеные овощи, защищены патентами. Авторы являются

сотрудниками и учредителями фирмы «Прогресс».

Наличие или необходимость лицензирования выпуска продукции

Необходимо получение лицензии на выпуск продуктов питания.

Степень готовности

Сушильное оборудование – собственной разработки и изготовления фирмы

«Прогресс». Ряд установок эксплуатируется в нескольких регионах России.

Наличие сертификата качества продукции

Сертификат качества продукции выдан Самарским областным центром

Санэпиднадзора. Имеется заключение ВНИИ консервной и овощесушильной

промышленности.

Безопасность и экологичность

При работе на сушильной установке (СВЧ) необходима спецодежда.

Производство – экологически чистое.

Условия поставки и упаковка

Сушеные овощи поставляются в пакетах по 1000 г и 100 г.

Гарантии и сервис

Срок годности сушеных овощей – 24 месяца.

Эксплуатация

Сушеные овощи просты в использовании при приготовлении пищи в любых

условиях.

Утилизация после окончания эксплуатации

Отходы используются для производства удобрений.

Особенности налогов и наличие льгот

На изготовленную продукцию льготы не распространяются.