ВІЙСЬКОВА АКАДЕМІЯ

ФАКУЛЬТЕТ ПІДГОТОВКИ ОФІЦЕРІВ ЗАПАСУ

Кафедра військово-спеціальної підготовки

МЕТОДИЧНА РОЗРОБКА

з програми військової підготовки студентів

за військово-обліковою спеціальністю:

“Організація продовольчого забезпечення ”

МОДУЛЬ 2.ВП.07.

“ОРГАНІЗАЦІЯ МАТЕРІАЛЬНОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ

ПО СЛУЖБІ ТИЛУ”

Л Е К Ц І Я

Тема 9. Організація обліку матеріальних засобів продовольчої служби у військовій частині.

Заняття № 1. Облік матеріальних засобів продовольчої служби у військової частині.

Одеса

ВІЙСЬКОВА АКАДЕМІЯ

ФАКУЛЬТЕТ ПІДГОТОВКИ ОФІЦЕРІВ ЗАПАСУ

Кафедра військово-спеціальної підготовки

ЗАТВЕРДЖУЮ

Завідувач кафедри ВСП

працівник

О.О.МОСКАЛЮК

“___”_______________ 201_ р.

МЕТОДИЧНА РОЗРОБКА

з програми військової підготовки студентів

за військово-обліковою спеціальністю

“Організація продовольчого забезпечення”

МОДУЛЬ 2.ВП.07.

“ОРГАНІЗАЦІЯ МАТЕРІАЛЬНОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ

ПО СЛУЖБІ ТИЛУ”

Л Е К Ц І Я

Тема 9. Організація обліку матеріальних засобів продовольчої служби у військовій частині.

Заняття № 1. Облік матеріальних засобів продовольчої служби у військової частині.

Обговорено

на засіданні кафедри

“___”_____________ 201_ р

Протокол №____

Одеса

Навчально-виховна мета:

1. Надати студентам значення, задачі та вимоги, які пред’являються до обліку.

2. Довести студентам організацію обліку матеріальних засобів на об’єктах продовольчої служби.

3. Надати студентам порядок складання, оформлення і ведення облікових документів.

4. Виховувати у студентів почуття гордості та за високе звання офіцера продовольчої служби ЗС України, уміння умілого та чіткого керівництва службою.

І. Розрахунок часу

Навчальні заняття	Час (хв.)
І. Вступна частина заняття – 12 хв. ІІ. Основна частина заняття – 75 хв.
Вступ	3
1-е навчальне питання. Значення, задачі та вимоги, які пред’являються до обліку.	20
2-е навчальне питання. Організація обліку матеріальних засобів на об’єктах продовольчої служби.	25
3-є навчальне питання. Порядок складання, оформлення і ведення облікових документів.	25
Закінчення	2
ІІІ. Заключна частина заняття – 3 хв.

Матеріальне забезпечення:

1. Ноутбук.

2. Мультимедійний проектор.

Інформаційне забезпечення:

1. Наказ Міністра оборони України від 24.12.2010 № 690 “Про затвердження Тимчасового керівництва з обліку військового майна у Збройних Силах України”.

2. Положення про продовольче забезпечення Збройних Сил України на мирний час. Наказ МО України від 09.12.2002 р. № 402.

3. Положення про військове (корабельне) господарство Збройних Сил України. Наказ МО 1997 р. № 300.

4. Продовольственное обеспечение Армии и Флота на мирное время. Підручник – М. Воениздат, 1986.

Завдання на самостійну роботу:

Порядок складання, оформлення та ведення облікових документів.

Додатки:

1. Опорний конспект лекції.

2. Презентація лекції (слайди).

Іі. Методичні вказівки

1. При підготовці до заняття викладач звертає увагу на необхідність знання значення, задач та вимог, які пред’являються до обліку, вміння організувати облік матеріальних засобів на об’єктах продовольчої служби, вміння складати, оформлювати і вести облікові документи.

2. Перед початком лекційного заняття, у вступній частині, оголосити тему та начальні питання, час на їх вивчення, яку літературу необхідно використовувати при вивчені цієї теми, підкреслити актуальність і важливість вивчення теми для практичної роботи у військах (привести приклад з досвіду: свого, роботи продовольчої служби Збройних Сил України і відгуки на них), нагадати студентам про важливість даної теми заняття в практичній діяльності начальника продовольчої служби військової частини.

3. Під час викладення першого навчального питання при поясненні значення, задач та вимог, які пред’являються до обліку, довести студентам важливість вивчення даного матеріалу.

Пояснення супроводжувати демонстрацією презентації лекції. Для конспектування задиктувати студентам основні положення навчального матеріалу.

З метою закріплення навчального матеріалу задати контрольні питання.

Підведення підсумків вивчення першого питання.

4. Викладання другого навчального питання, після оголошення його найменування, слід розпочинати з доведення переліку документів, які ведуться на об’єктах продовольчої служби військової частини.

Пояснення супроводжувати демонстрацією презентації лекції. Для конспектування задиктувати студентам основні положення навчального матеріалу.

З метою закріплення навчального матеріалу задати контрольні питання.

Підведення підсумків вивчення другого питання.

5. Під час викладення третього навчального питання, після оголошення його найменування, довести студентам порядок складання, оформлення і ведення облікових документів.

Пояснення супроводжувати демонстрацією презентації лекції. Поставити завдання про те, що це питання необхідно доопрацювати під час самостійної роботи.

Підведення підсумків вивчення третього питання.

6. При проведенні заключної частини заняття після оголошення завдання студентам на самостійну роботу, необхідно звернути увагу на те, що розглянуті питання мають важливе питання в практичній діяльності начальника продовольчої служби.

Тому, від теоретичних та практичних навичок начальника продовольчої служби і його підлеглих буде залежати виконання поставлених завдань з організації продовольчого забезпечення, своєчасної і доброякісної організації харчування особового складу, недопущення порушень вимог керівних документів.

ЗМІСТ

Вступ

Всі матеріальні засоби, які надходять на забезпечення ЗСУ, щоб правильно розподілити і раціонально використати необхідно їх систематично враховувати і контролювати господарські процеси, які здійснюються.

Господарський облік виникає з потреби самого матеріального виробництва і ведеться для того, щоб направляти, контролювати господарську діяльність і активно впливати на її розвиток.

Господарський облік підрозділяється на 3 види:

статистичний

оперативний (оперативно-технічний)

бухгалтерський

Статистичний облік має задачу висвітлювати явища або процеси шляхом масового, постійного або часткового спостереження за об’єктом обліку. Сферою його застосування можуть бути окремі підприємства, галузі господарства і все народне господарство в цілому.

Наприклад: використання різних матеріальних засобів на душу населення.

Оперативний облік ведеться з метою одержання відомостей про окремі господарські операції в тимчасовий термін. Наприклад: збір даних про хід збирання урожаю, про хід заготівлі.

Бухгалтерський облік відображає і узагальнює господарські операції, при яких має місце рух матеріальних засобів. Відрізняється від 2-х перших видів обліку обов’язковим документальним оформленням всіх господарських операцій.

Важливою задачею бухгалтерського обліку є контроль за збереженням і правильним використанням матеріальних засобів і коштів.

В бухгалтерському обліку відображається рух кожного окремого виду матеріальних засобів: їх надходження і витрачення, наявність і збереження.

Бухгалтерський облік підрозділяється на 2 види:

а) бухгалтерський балансовий (подвійний), який використовується в госпрозрахункових підприємствах

б) бухгалтерський облік по простій системі, який застосовується в бюджетних підприємствах, в тому числі і в продовольчій службі.

Для Вас, як майбутніх начальників продовольчої служби, дуже важливо добре знати порядок проведення обліку продовольства, техніки і майна в різних ланках служби, вміти правильно документально оформити будь-яку господарську операцію.

Міністр оборони у своєму наказі про підготовку ЗСУ вимагає підвищити питання з начальників служб за повноту доведення належних норм забезпечення особового складу і ведення належного обліку матеріальних засобів.

Під час лекції будуть викладені три навчальні питання:

перше - Значення, задачі та вимоги, які пред’являються до обліку.

друге - Організація обліку матеріальних засобів на об’єктах продовольчої служби.

третє - Порядок складання, оформлення і ведення облікових документів.

Основна частина

1-ше навчальне питання ЗНАЧЕННЯ, ЗАДАЧІ ТА ВИМОГИ, ЯКІ ПРЕД’ЯВЛЯЮТЬСЯ ДО ОБЛІКУ. - 20 хв.

Основним керівним документом, якім визначається порядок і правила ведення обліку у збройних Силах України - наказ Міністра оборони України від 24.12.2010 № 690 “Про затвердження Тимчасового керівництва з обліку військового майна у Збройних Силах України”.

Військове майно підлягає обов’язковому обліку, правильному використанню, економному і законному витрачанню незалежно від його призначення та джерел надходження.

Військове майно закріплюється за військовими частинами Збройних Сил України та за військовими представництвами Міністерства оборони України на праві оперативного управління.

Облік військового майна повинен бути своєчасним, повним, достовірним і точним.

Військове майно (майно) (крім будинків і споруд) повинне бути кодифіковане.

Облік військового майна у Збройних Силах України ведеться з метою отримання даних про його наявність, втрату, нестачу, рух, вартість та якісний (технічний) стан, необхідних для організації матеріально-технічного забезпечення військових частин, встановлення належного контролю за умовами зберігання, законністю, доцільністю та ефективністю використання (витрачання), а також з метою підготовки даних для складання облікових і звітних документів та державної статистичної звітності.

Облік майна у військових представництвах Міністерства оборони України ведеться з метою отримання даних про його наявність, а також контролю ефективності його використання (витрачання), умов зберігання та недопущення безпідставних витрат (втрат).

Облік військового майна полягає в оформленні всіх операцій, пов’язаних з рухом та зміною вартісного та якісного (технічного) стану військового майна установленими виправдними документами і здійсненні правильних та своєчасних записів в облікових регістрах.

Облік військового майна здійснюється як у мирний час, так і в особливий період відповідно до цього Керівництва, інших нормативно-правових документів.

Організація та ведення обліку військового майна здійснюються з дотриманням вимог нормативно-правових актів щодо забезпечення охорони державної таємниці.

Облік військового майна може вестися з використанням сучасних технічних засобів механізації та автоматизації управління.

Облік військового майна ведеться шляхом запису (відображення) у книгах (картках) обліку, інших облікових регістрах даних про кількість, якісний (технічний) стан, облікові та заводські номери, а також про його рух, втрату та нестачу.

Військове майно непорушних запасів обліковується окремо від іншого військового майна.

Військове майно, що зберігається на військових складах, але розпорядником є управління та департаменти Міністерства оборони України, Генерального штабу Збройних Сил України, Озброєння Збройних Сил України, Тил Збройних Сил України, Головне управління оперативного забезпечення Збройних Сил України, органи військового управління видів Збройних Сил України, обліковується окремо.

В органах військового управління облік має відображати:

наявність, рух та якісний (технічний) стан військового майна у військах, а також на підпорядкованих військових складах, у ремонтних та інших військових частинах, закладах і установах;

кількість військового майна, яке знаходиться на шляху прямування від постачальника, а також від військових складів до вантажоодержувача;

хід виконання планів постачання, забезпечення та ремонту;

реалізацію фондів та витрати лімітів;

стан претензійно-позовної та рекламаційної роботи.

Облік військового майна здійснюється у кількісних, якісних, обліково-номерних показниках за відповідними службами забезпечення.

Кількісний облік військового майна ведеться в натуральних показниках і стандартних одиницях вимірів.

Вартість військового майна у книгах (картках) враховується без суми податку на додану вартість, яка сплачується під час його отримання або придбання.

Якісний (технічний) стан військового майна відображається в облікових документах відповідних служб забезпечення та за місцем його знаходження (зберігання) за категоріями (не більше п’яти), ступенями придатності (придатні, непридатні) або за сортом відповідно до державних та військових стандартів, а також військовими доповненнями до державних стандартів. Порядок категорування та визначення ступеня придатності військового майна встановлюється відповідним органом військового управління за закріпленою номенклатурою.

Облік військового майна в обліково-номерних показниках ведеться згідно із заводськими номерами зразків військового майна.

Відпускання військового майна у використання, виробництво, реалізацію або інші вибутки (втрати, псування тощо) здійснюється за ціною, визначеною фінансово-економічним органом військової частини на підставі облікових даних на момент проведення операції.

Бухгалтерський облік здійснюється згідно з діючими нормативно-правовими документами.

Облік військового майна в органах військового управління ведеться оперативний (на підставі донесень та звітів) та за первинними обліковими документами.

Оперативний облік військового майна є основним видом обліку.

Оперативний облік ведеться на основі донесень та звітів, періодичність надання яких визначається табелями термінових донесень.

Обліку за первинними обліковими документами підлягає військове майно, яке надходить від постачальника, а також озброєння, техніка та інше військове майно за номенклатурою, яке знаходиться у військових частинах, з’єднаннях та на підпорядкованих військових складах. Номенклатура військового майна, яке підлягає обліку за первинними обліковими документами, встановлюється відповідними органами військового управління.

Облік готової продукції (в тому числі документації, дослідних зразків, макетів, спеціального обладнання тощо), що прийнята військовими представництвами Міністерства оборони України, військовими представниками на підприємствах (в організаціях, установах), а також облік дослідних зразків озброєння, техніки та іншого військового майна в науково-дослідних закладах ведеться за кількісними, якісними, номерними, вартісними показниками (даними), які встановлені цим Керівництвом. Особливості ведення обліку майна визначаються органами військового управління (за підпорядкованістю).

Облік одержання військового та іншого майна, яке відвантажується на підставі актів (форма 4, додаток 1 до цього Керівництва) та (або) актів прийняття-передачі, які висилаються вантажоодержувачами. В органах військового управління, які виконують функцію забезпечення, ведеться облік відвантаження та одержання військового майна, а в органах військового управління Міністерства оборони України – відповідно до укладених договорів на розроблення (модернізацію), виготовлення та постачання.

Облік рекламацій на якість військового майна ведеться військовими представництвами Міністерства оборони України за книгою обліку рекламацій на якість військового майна (форма 210, додаток 1 до цього Керівництва). В органі військового управління ведеться облік рекламацій за книгою зведеного обліку рекламацій, які пред’явлені до установ, організацій та підприємств-виробників (форма 313, додаток 1 до цього Керівництва).

Зарахування на забезпечення військовим майном військової частини (з’єднання) здійснюється на підставі наказу (директиви) Міністра оборони України, начальника Генерального штабу – Головнокомандувача Збройних Сил України, командувачів видів Збройних Сил України.

Військове майно спеціального призначення обліковується згідно з вимогами діючих нормативно-правових документів. У всіх випадках облік цього військового майна ведеться окремо від іншого військового майна найбільш підготовленими службовими особами.

Облік військового майна у підрозділах, військових частинах, на кораблях та у з’єднаннях ведеться у кількісних, якісних, обліково-номерних та вартісних показниках у стандартних одиницях вимірів. Стандартизовані скорочення одиниць виміру наведені у додатку 2 цього Керівництва.

Усе військове майно підлягає обліку в облікових документах за його ціною або вартістю.

Керівництво організацією обліку військового майна у військовій частині, на кораблі та у з’єднанні здійснює командир військової частини (корабля, з’єднання).

Облік військового майна згідно зі встановленими формами обліку у підпорядкованих службах забезпечення та підрозділах організовують начальник штабу, заступник командира з тилу (технічної частини, озброєння, інженерно-авіаційної служби), а також начальники служб забезпечення і командири підрозділів.

За відсутності штатної посади начальника служби забезпечення (флагманського спеціаліста) командир військової частини (корабля, з’єднання) призначає службову особу, на яку покладаються обов’язки з ведення обліку військового майна за відповідною службою забезпечення.

Начальник фінансово-економічного органу (головний бухгалтер) організовує бухгалтерський облік військового майна у військовій частині, на кораблі та у з’єднанні, а також підготовку та подання відповідних повідомлень про проведення оприбуткування майна, що отримане, фінансових звітів.

Відповідальність за виконання вимог цього Керівництва у військовій частині, на кораблі та у з’єднанні несуть:

командир військової частини (корабля, з’єднання) – за стан обліку усього військового майна у військовій частині (кораблі, з’єднанні), організацію внутрішнього контролю за його збереженням і використанням та своєчасне подання у вищі органи військового управління звітних документів, встановлених табелями термінових донесень;

начальник штабу військової частини (корабля, з’єднання), заступник командира військової частини з тилу (технічної частини, озброєння, інженерно-авіаційної служби) – за стан обліку військового майна і звітності у підпорядкованих їм службах забезпечення;

начальник служби забезпечення – за стан обліку військового майна служби забезпечення у військовій частині (кораблі, з’єднанні), законне і правильне оформлення операцій, пов’язаних з рухом і зміною якісного (технічного) стану військового майна, своєчасне подання до фінансово-економічного органу первинних облікових документів, своєчасне ведення записів у книгах (картках) обліку, правильне оформлення облікових документів, правильне складання і своєчасне подання звітних облікових документів щодо служби забезпечення;

начальник фінансово-економічного органу – за забезпечення правильної організації і ведення бухгалтерського обліку військового майна згідно з вимогами нормативних документів;

командир підрозділу, а також начальник складу, майстерні та іншого об’єкта військового (корабельного) господарства – за стан обліку військового майна у підрозділі (на складі, в майстерні і на іншому об’єкті);

службова особа, яка безпосередньо веде облік – за законне і правильне оформлення всіх облікових документів, своєчасне ведення записів у книгах (картках) обліку операцій, пов’язаних з рухом і змінами якісного (технічного) стану військового майна, за підготовку документів для передавання в об’єкти обчислювальної техніки і здавання в архів, за цілісність облікових документів.

Підведення підсумків першого навчального питання.

2-е навчальне питання ОРГАНІЗАЦІЯ ОБЛІКУ МАТЕРІАЛЬНИХ ЗАСОБІВ НА ОБ’ЄКТАХ ПРОДОВОЛЬЧОЇ СЛУЖБИ. - 25 хв.

Господарська діяльність продовольчої служби представляє собою сукупність великої кількості окремих господарських операцій, зв’язаних з прийманням матеріальних засобів, зберіганням, переміщенням, витратами, переробкою і т.д.

Ні жодна господарська операція не враховується законною і не повинна здійснюватись, якщо вона не оформлена попередньо складеним обліковим документом.

Обліковий документ – документ, який містить в зафіксованому вигляді інформацію в установленому порядку, який має відповідності з діючим законодавством, правове значення.

Наказом Міністра оборони України від 24.12.2010 № 690 “Про затвердження Тимчасового керівництва з обліку військового майна у Збройних Силах України” визначений перелік книг і документів, які використовуються для обліку матеріальних засобів в продовольчій службі військової частини.

Форми облікових документів і пояснень до них подані в додатку № 1 даного Керівництва за виключенням двох документів.

В діловодстві продовольчої служби ведуться документи:

Найменування облікових документів	№ форми
Накладна	З-3
Акт прийому	4
Чекова вимога	6
Зведена відомість	7
Роздавальна (здавальна) відомість	8
Акт закладення (поновлення) військового майна	10
Акт списання (зняття залишків)	11
Акт технічного стану	12
Акт зміни якісного стану	13
Роздавальний лист	19
Атестат військової частини	20
Атестат військовослужбовця	21
Книга реєстрації облікових документів	25
Книга обліку наявності та руху військового майна у підрозділі	26
Книга обліку наявності та руху військового майна	27
Книга обліку ремонту (обслуговування, обробки) озброєння, техніки і майна	36
Книга обліку руху тих, що харчуються	42
Картка некомплектності	46
Акт відбору проб для аналізів (випробувань)	55
Журнал результатів звірення обліку військового майна, який ведеться з використанням електронно-обчислювальної техніки	57
Супровідний лист	62
Розкладка продуктів	66

1. Накладна (форма З-3) призначена для оформлення видачі (приймання, здачі) продовольства, техніки і майна у військовій частині (для внутрішніх операцій). Вона виписується в продовольчій службі в двох (трьох) екземплярах, підписується начальником служби і діловодом. Їх підписи засвічуються мастичною печаткою „Для внутрішніх господарських документів”. Накладна реєструється в книзі реєстрації облікових документів (форма 25), де порядковий номер реєстрації являється номером накладної (аналогічно реєструються і інші облікові документи. В змістовній частині накладної в графі 8 робляться помітки про запис в книзі обліку операцій, зв’язаних з рухом матеріальних засобів, вказаних в даній накладній (записується номер книги і сторінка).

2. Акт приймання (форма 4) складається на прибувші від постачальника і складів забезпечення на адресу військової частини продовольство, техніку і майно з відхиленням від супровідних документів по кількості та якості, а також при надходження матеріальних заходів без супровідних документів. На техніку продовольчої служби, що надійшла, акт оформляється навіть при відсутності розходжень по кількості і якості. Акт складається комісією військової частини за участю (в необхідних випадках) представника постачальника або місцевого органу влади в трьох і більше екземплярах, затверджуються командиром військової частини. Його підпис засвічується мастичною гербовою печаткою.

3. Чекова вимога (форма 6) є єдиним документом, по якому здійснюється отримання продовольства і тари з складів МОУ та баз постачальників.

Крім того, по цьому документу видаються з продовольчих складів ОК книжки чекових вимог, талони на отримання безкоштовного харчування по нормам льотній і загальновійськовій (для інженерно-технічного складу), абонементи (талони) на отримання лікувально-профілактичного харчування. Чекова вимога оформляється також на зекономлені продукти і на передачу продукції підсобного господарства на планове забезпечення. Чекова вимога являється документом суворого обліку.

4. Зведена відомість (форма 7) призначена для скорочення кількості записів в книгах і картках обліку по прийманню та видачі матеріальних засобів продовольчої служби. Вона складається в діловодстві службі окремо на прибуткові та видаткові документи і підписується начальником служби та особою, що веде облік. Підписи засвічуються мастичною печаткою “Для внутрішніх господарських документів” військової частини.

5. Роздавальна (здавальна) відомість (форма 8) призначена для видачі зі складу продовольства, наборів сухих продуктів та майна декільком військовослужбовцям (підрозділам). Вона складається в одному екземплярі, підписується начальником продовольчої служби та особою, що веде облік. Їх підписи засвічуються мастичною печаткою “Для внутрішніх господарських документів” військової частини.

6. Акт закладки (освіження) матеріальних засобів (форма 10) призначений для оформлення закладки продовольства, техніки і майна на довгострокове зберігання та їх освіження, являється документом для проведення записів в книгах обліку.

Акт складається комісією військової частини в 2-3 екземплярах і затверджується командиром військової частини. Підпис його засвічується мастичною гербовою печаткою.

При складанні акта непотрібне слово закреслюють.

7. Акт технічного стану (форма 12) складається на встановлення технічного стану, визначення в необхідності ремонту та списання техніки продовольчої служби, врахованої по технічному стану. Акт складається комісією в 1-3 екземплярах і затверджується командиром військової частини (начальником, якому надано таке право). Підпис командира військової частини в розділі 8 і підпис начальника, який затвердив акт, засвічуються мастичними гербовими печатками.

8. Акт списання (зняття залишків) (форма 11) призначений для оформлення списання продовольства, техніки і майна втрачених внаслідок бойових втрат та стихійного лиха (катастрофи, аварії) нестач (в тому числі крадіжки), природних втрат при зберіганні і перевезенні матеріальних засобів, які передчасно стали непридатними.

Цим актом також оформляється зняття залишків продовольства, техніки і майна при проведенні перевірки в 1 або 2-х екземплярах, затверджується командиром військової частини, підпис його засвічується мастичною гербовою печаткою. При складанні акту непотрібні слова закреслюються, а залишаються в його назві тільки ті, які виражають суть оформленої операції по обліку матеріальних засобів.

9. Акт заміни якісного стану (форма 13) складається на списання столово-кухонного посуду, технічного обладнання та інвентарю, які відслужили встановлені строки експлуатації та оприбуткування окремих вузлів, запасних частин, металобрухту, отриманих при відборі списаних матеріальних цінностей. Крім того акт складається при переведенні молодняку з однієї вікової групи в іншу, при забої на м’ясо або продажі живою вагою тварин підсобного господарства. Акт складається комісією в 1-2-х екземплярах і затверджується командиром військової частини або старшим начальником в межах наданих йому прав. Підпис особи, що затвердила акт, засвічується мастичною гербовою печаткою.

10. Роздавальний лист (форма 19) призначений для видачі по талонам з продовольчого складу військової частини генералам, офіцерам, прапорщикам військовослужбовцям контрактної служби і військовослужбовцям-жінкам м’яса, масла вершкового, риби та хліба за рахунок норми харчування. Виписується роздавальний лист в діловодстві служби військової частини на кожного військовослужбовця в одному екземплярі, підписується начальником продовольчої служби особою, що веде облік.

Роздавальний лист і всі його талони засвічуються мастичною печаткою “Для внутрішніх господарських документів”. Видаються листи під розпис в книзі (форма 25).

11. Атестат військової частини (форма 20) являється документом, який дає право на зарахування військової частини на продовольче забезпечення на новому місці дислокації і на списання матеріальних засобів, які числяться за нею по продовольчій службі по новому місцю забезпечення. У військовій частині атестат виписується тільки у випадку, коли до неї приписана на забезпечення інша військова частина.

Оформляється цей документ в трьох екземплярах: перший видається військовій частині, що вибуває, другий надсилається вищестоячому начальнику продовольчої служби, третій залишається в справах продовольчої служби військової частини.

Підписується атестат заступником командира частини по тилу, начальником продовольчої служби. Їх підписи засвічуються мастиковою гербовою печаткою.

В атестат записуються матеріальні засоби служби, що є на рахунку військової частини на день вибуття. При великій кількості найменувань матеріальних цінностей до атестату можуть прикладатись відомості, що відображають дані граф 1-8 змістової частини атестату. Відомість підписується тими ж посадовими особами, що підписують атестат і засвічується мастичною гербовою печаткою. Наявність матеріальних засобів продовольчої служби повинна підтверджуватись звітами.

12. Атестат військовослужбовця на продовольство (форма 21) являється єдиним документом, який дає право на продовольче забезпечення підтверджує ступінь і строки задоволення військовослужбовця (команди чи підрозділу) необхідним забезпеченням (харчуванням, продуктами на руки, набором сухих продуктів, грошима і т.д.). Видається військовослужбовцю (старшому команди чи командиру підрозділу) при вибутті із частини (крім вибуття в запас). Складається з трьох частин: атестата, талона і корінця. Підписується атестат начальником продовольчої служби, діловодом (писарем) і засвічується мастичною гербовою печаткою.

При вибутті з частини команди (підрозділу) атестат виписується один на всю команду (підрозділ). В цьому випадку до атестату прикладається поіменний список (який підписується тими ж посадовими особами, що й атестат), а також старшим команди (командиром підрозділу) і засвічується мастичною гербовою печаткою військової частини. Атестат являється бланком суворого обліку.

13. Книга реєстрації облікових документів (форма 25) призначена для обліку всіх документів нетаємних (прибуткових і видаткових) – накладних, нарядів, актів, чекових вимог, талонів чекових вимог та інших, карток обліку, а також для контролю їх повернення після виконання.

В книзі відводяться окремі листи по видам облікових документів (прибуток, витрата). При великому руху великої кількості карток обліку дозволяється вести облік цих документів в окремих книгах.

Порядкові номери реєстрації оформлених облікових документів являються їх номерами, а у документів що надійшли з інших військових частин (від органів управління, постачальників), порядковий номер реєстрації стає реєстраційним. Облікові документи реєструються після їх підписання посадовими особами.

14. Книга обліку наявності і руху матеріальних засобів в підрозділі (форма 26) призначена для обліку наявності та руху продовольства, фуражу, продукції та тварин підсобного господарства.

На кожне найменування матеріальних засобів в книзі виділяється окремий лицевий рахунок. Операції по обліку в книзі відображаються щоденно. Записи в графі “рахується по обліку” проводяться тільки по тим матеріальним засобам, по яким був рух. Продовольство і фураж планового забезпечення обліковуються окремо, від інших матеріальних засобів. Для обліку продукції і тварин підсобного господарства заводиться окрема книга.

15. Книга обліку наявності і руху матеріальних засобів (форма 27) призначена для обліку польових технічних засобів, механічного, немеханічного і холодильного обладнання, тари, посудо-господарчого та іншого майна, що рахуються за службою в цілому і за кожним об’єктом служби (підрозділом). Крім того, в цій книзі враховуються бланки суворого обліку (чекові вимоги, атестати на продовольство, талони на одержання безкоштовного харчування по нормам льотній та загальновійськовій (для інженерно-технічного складу), абонементи на отримання лікувально-профілактичного харчування та талони на отримання спец. харчування).

Форма цієї книги дозволяє враховувати матеріальні засоби по якісному стану (категоріям, а столово-кухонний посуд, обладнання та інвентар крім того, - по строкам видачі їх в експлуатацію).

16. Книга обліку руху тих, що харчуються (форма 42) призначена для обліку кількості військовослужбовців, що харчуються в їдальні і які отримують продукти на руки.

Ця книга складається з двох розділів; “Облік руху тих, харчуються в їдальні (розділ 1) і “Облік руху військовослужбовців, що отримують продукти на руки” (розділ 2).

В першому розділ враховується рух тих , що харчуються за один день по кожній нормі, що застосовуються у військовій частині по таким показникам: видача набору сухих продуктів та грошової компенсації (ГК) замість норми харчування в добових видачах.

В другому розділі враховуються військовослужбовці (генерали, офіцери, прапорщики, військовослужбовці контрактної служби), що отримують норму харчування на руки і грошову компенсацію замість норми.

Записи в книзі робляться на основі наказів командира частини та атестатів військовослужбовця на продовольство (талонів атестата в день зарахування або виключення з продовольчого забезпечення).

До кінця дня виводяться дані в графі “Рахується” по кожній нормі, які повинні відповідати даним стройової частини штабу військової частини. Книга (форма 42) ведеться таємним порядком.

17. Картка некомплектності (форма 46) призначена для обліку розукомплектованих пристроїв, вузлів, інструментів та інших комплектуючих предметів в техніці продовольчої служби, яка враховується комплектами (згідно заводських описів або встановленими номерами), а також при їх поповненні. На основі карток складаються заявки на невистачаючі в комплектах предмети.

18. Акт відбору проб для аналізів (випробувань) (форма 55) призначений для списання з обліку продовольства, витраченого при аналізах, контролю за правильністю відбирання проб для їх проведення.

Акт складається комісією в двох екземплярах при відбиранні проб продовольства, що надійшло у військову частині і знаходиться на зберіганні на складі.

Перший екземпляр акту залишається в діловодстві служби, а другий відправляється в лабораторію разом із взятими пробами.

19. Супроводжувальний лист (форма 62) призначений для контролю за збереженістю перевезеного вантажу і встановлення відповідальності водія (супроводжуючого) за перевезені матеріальні засоби. Він застосовується у військовій частині та на складі з’єднання. Супроводжувальний лист складається вантажовідправником в двох екземплярах на кожний транспортний засіб (автомобіль, літак), перший з яких вручається водію під підпис в другому екземплярі, який залишається у вантажовідправника.

У випадку втрати або псування матеріальних засобів робиться помітка в супроводжувальному листі і негайно проводиться адміністративне розслідування у встановленому порядку.

20. Розкладка продуктів (форма 66) являється плануючим документом, що встановлює кількість продуктів, які відпускаються (видаються) для приготування гарячої їжі з розрахунку на одну людину за добу. Вона є підставою для виписки накладної (форма З-3) на видачу продовольства зі складу військової частини в їдальню, а також для здійснення контролю за виходом готових страв, м’ясних і рибних порцій.

Розкладка продуктів складається в трьох екземплярах на тиждень (в авіаційно-технічних частинах може складатися на 1-3 дня) начальником продовольчої служби разом з начальником медичної служби, начальником їдальні та інструктором-кухарем. Підписується розкладка заступником командира частини по тилу, начальником продовольчої служби, начальником медичної служби і затверджується командиром військової частини.

21. Підтвердження про одержання матеріальних засобів (форма 280) призначене для повідомлення продовольчої служби ОК (АК) та вантажовідправника про одержання військовою частиною матеріальних засобів служби, які направлені на її адресу.

Підтвердження надсилається військовою частиною про одержання вантажу, при умові, коли немає розходжень по кількості та якості прийнятих матеріальних засобів з даними супроводжувальних документів.

Підтвердження складається з трьох екземплярах і підписується командиром військової частини. Перший екземпляр відсилається вантажовідправнику другий – в продовольчу службу ОК (АК), а третій залишається в справах військової частини.

22. Відомість про виплату військовослужбовцям грошової компенсації замість норми харчування (форма 26) передбачена “Положенням про фінансове господарство військової частини ЗС” (наказ МО 1973 р. № 80) являється документом, який визначає суму грошової компенсації, яку необхідно видати військовослужбовцям, які вибувають. Відомість складається в продовольчій службі, підписує її начальник продовольчої служби, а затверджує командир частини. Виплату грошей по цій відомості проводить начальник фінансової служби.

23. Довідка про кількість та вартість зекономлених продуктів. Форма довідки об’явлена в Додатку до “Положення про продовольче забезпечення ЗСУ на мирний час” (наказ МО 2002 р. № 402).

Довідка визначає кількість зекономлених продуктів в їдальні та їх суму, яка підлягає оплаті за рахунок коштів ст.4 кошторису МО і перерахування на вид 13. Довідка складається в двох екземплярах один раз в квартал, другий екземпляр разом з чековою вимогою передається начальнику фінансової служби. Підписують довідку заступник командира військової частини по тилу, начальник продовольчої служби, начальник медичної служби та голова внутрішньої перевірочної комісії. Затверджує командир військової частини.

24. Талони на отримання безкоштовного харчування по льотній і загальновійськовій нормам (для інженерно-технічного складу авіації) та абонементи (талони) на отримання лікувально-профілактичного і спец. харчування. Форма цих документів визначена в додатку до “Положення про продовольче забезпечення ЗСУ на мирний час”, 2002 року № 402.

Згідно “Тимчасового керівництва з обліку військового майна у Збройних Силах України” облік на продовольчому складі ведеться за наступними формами облікових документів:

1. Зведена відомість (форма 7) призначена для скорочення кількості записів в книзі обліку (форма 26). Вона складається на видаткові документи. Підписується відомість начальником продовольчого складу.

2. Книга обліку наявності та руху матеріальних засобів в підрозділі (форма 26) призначена для обліку продовольства, техніки, тари, столово-кухонного посуду, обладнання, інвентарю, продукції підсобного господарства та іншого майна продовольчої служби, що знаходиться на складі.

3. Стелажний (штабельний) ярлик (форма 64) призначений для визначення місця зберігання короткої характеристики, часу надходження і строків зберігання матеріальних засобів продовольчої служби на складі та для контролю за їх оновленням. Ярлики кріпляться до стелажів, штабелів, на шафах та в інших місцях зберігання матеріальних засобів. Записи на ярликах робляться начальником продовольчої служби.

4. Опис (перелік) матеріальних засобів (форма 65) призначений для обліку майна (штабелів, інвентарю та обладнання) в приміщеннях складу.

Перелік складається в одному екземплярі і підписується особою, що відповідає за збереженість майна (начальником складу).

Згідно “Тимчасового керівництва з обліку військового майна у Збройних Силах України” облік в їдальні військової частини ведеться за наступними формами облікових документів:

1. Книга обліку наявності та руху матеріальних засобів в підрозділі (форма 26) призначена для обліку столово-кухонного посуду обладнання, інвентарю, та іншого майна продовольчої служби. Ці матеріальні засоби враховуються по строкам видачі в експлуатацію. Продукти, що надходять в їдальню для приготування їжі, а також хліб цукор, масло вершкове в книгу не записують.

2. Книга контролю за якістю приготування їжі (форма 53) призначена для обліку контролю за якістю приготування їжі, повновагістю порцій, санітарним станом в їдальні та обліку зекономлених продуктів.

Назва страв в колонку 2 заповнюється інструктором-кухарем на підставі розкладки продуктів.

Дані про кількість продуктів, закладених в котел, записуються в книгу інструктором-кухарем (старшим кухарем) в присутності чергового по їдальні після визначення відсотку відходів і закладки продуктів в котел. Маса м’яса показується дробовим числом: в чисельнику маса м’яса, в знаменнику – маса кісток.

В книзі показується вихід готових страв м’ясних і рибних порцій. Про якість готової їжі і санітарний стан їдальні висновки робить начальник медичної служби (лікар, фельдшер). Черговий по частині дає дозвіл на видачу їжі, про що робить відповідну помітку в книзі.

Оцінку якості їді і повно важності порцій дає командир частини, його заступник (особи, які інспектують або перевіряють військову частину).

3. Книга листків видачі їжі в їдальні (форма 58) призначена для обліку видачі гарячої їжі, хліба, цукру і масла вершкового кожному підрозділу. В ній враховується також замовлений розхід їжі.

В користуванні знаходяться одночасно дві книги і ведуться таємним порядком. Зберігаються вони у чергового по частині і видаються черговому по їдальні перед кожним прийманням їжі по карточці видачі: одна книжка для видачі гарячої їжі, друга – для видачі хліба, цукру та масла вершкового.

Умовна назва підрозділів і кількість тих, що харчуються записується начальником продовольчої служби на основі даних штабу військової частини. Дані про замовлений розхід і про фактичну видачу їжі записуються черговим по їдальні. Використаний лист кожної книги здається черговим по частині в секретну частину під розписку в корінці книги для знищення у встановленому порядку.

В хлібопекарні військової частини ведеться:

Виробничий лист (форма 18) призначений для обліку борошна та іншої хлібопекарної сировини, що витрачена на випічку хліба, а також для обліку випеченого хліба в хлібопекарні.

Записи про одержану і витрачену за зміну хлібопекарську сировину роблять по її фактичній масі. Виробничий лист ведеться старшим пекарем зміни.

В діловодстві продовольчої служби військової частини, виробничий лист перевіряється і на підставі цього роблять записи в книзі обліку (форма 26) про витрати хлібопекарської сировини та оприбуткування випеченого хліба.

В підрозділі розташованому окремо від своєї військової частини облік по продовольчій службі ведеться за наступними формами облікових документів:

1. Накладна (форма 2) призначена для видачі продовольства в їдальню. Продукти в накладній виписуються окремо за сніданок, обід і вечерю.

2. Роздаточна відомість (форма 8) складається у випадку, якщо в підрозділі проводиться видача продуктів на руки офіцерам та прапорщикам.

3. Книга обліку наявності та руху матеріальних засобів в підрозділі (форма 26) призначена для обліку столово-кухонного посуду, обладнання інвентарю та іншого майна продовольчої служби.

4. Картка-звіт по продовольству (форма 48) призначена для щоденного обліку продовольства, тари, бланків суворого обліку та кількості тих, що харчуються. Вона є також звітним документом про рух матеріальних засобів за місяць (певний період).

Після закінчення місяця в карточці-звіті підводяться підсумки по прибуткам і витратам і виводяться залишки по кожному найменуванню матеріальних засобів. Одночасно визначається кількість витрачених добових видач продовольства по кожній нормі.

Підписана командиром підрозділу картка-звіт з прикладеними до неї прибутковими та видатковими документами здається в діловодство продовольчої служби військової частини. Більш детальніше організація обліку матеріальних засобів в підрозділі розташованому окремо від своєї військової частини буде вивчатись на наступних заняттях.