12.11Системы кормовых культур свободной организации

Чтобы разводить животных, нужно изучить следующие факторы:

Социальное поведение самих животных; предпочтительное соотношение полов, поведение на выгуле, предпочтительный размер стада или стаи, а также адаптации определенных видов к почвам, уровню pH, факторам на площадке и фуражированию. Этот фактор определяет разновидности (породы) и размеры стаи или стада.

Питание в течение всего года; адекватное обеспечение энергетической пищи, витаминов и минералов, которые требуются для здоровья животного. Этот фактор определяет, какие типы фуража следует разрабатывать и какие минералы предоставлять.

Взаимодействие (как благотворное, так и отрицательное) пасущихся животных с сельскохозяйственными культурами, лесами, прочими животными и людьми. Этот фактор позволяет определить положение и тип укрытий, ограждений, поилок.

Таким образом, знание ПОВЕДЕНИЯ ЖИВОТНОГО имеет очень большое значение для надлежащего управления выгулом (снижение социального стресса), а знание ХАРАКТЕРИСТИК ХОРОШЕГО ВЫГУЛА также имеет критическое значение для факторов, которые включают все, которые были сгруппированы под категорией экологического стресса (укрытие, питание, климат). Скотоводство в фермерском хозяйстве требует большого количества навыков и умений и постоянно сопровождается наблюдением и мониторингом, в отличие от заводских фермерских хозяйств, которые регулируются только рецептами и автоматизацией. Мы можем выбирать из трех очень разных видов животных – пчелы, курицы и свиньи (все сильно влияют на независимость домохозяйства) для иллюстрации дальнейших действий.

РАЗВЕДЕНИЕ ПЧЕЛ

Пчелы дают несколько ценных и уникальных продуктов: мед, воск, пыльцу, прополис и маточное молочко. Они также выполняют важную задачу по опылению целого ряда сельскохозяйственных культур, масличных, фруктовых растений и питомников для семян (например, они опыляют горчицу, клевер, гречку, большинство ягод, яблоки и зернобобовые). Пчелы формируют улей или кластер ульев и покрывают площадь радиусом порядка 2,5 км. Именно поэтому коммерчески зарегистрированные пасеки располагают на расстоянии 5 км друг от друга, чтобы предотвратить распространение заболеваний между разными кластерами ульев.

Сам улей должен быть защищен от предельного холода, влаги, ветра и солнца. Впрочем, площадка не должна сильно отличаться от климата фермерского хозяйства, в противном случае в плохую погоду пчелы будут стремиться покинуть жилище и будут погибать. Как правило, на одном участке собирают группу из 100-150 ульев, в зависимости от изобилия ресурсов в хозяйстве. Пчелы предпочитают летать на расстояние 100 или более метров для сбора корма, и их полеты способствуют преобразованию нектара в мед, поэтому кормовые породы лучше всего сажать именно на этом расстоянии от ульев или немного дальше. Пчелы более эффективно обрабатывают сгруппированные источники нектара, а не отдельные кусты, поэтому лучше отдать предпочтение живым изгородям или кустарникам из предпочитаемого вида корма, чем размещать такие виды растений в шахматном порядке по всему участку.

Холодные ветры очень сильно ограничивают кормодобывание, поэтому живые изгороди (даже низкие изгороди высотой 0,5-1 метр) являются обязательным укрытием, и лучше всего, если такие изгороди будут на всем пути от улья (поселения пчел) до корма. Такие живые изгороди могут быть выполнены из розмарина, акации или даже насыпей почвы с котовиком, календулой, тимьяном или полевыми маргаритками для вспомогательного кормодобывания.

Кроме производства нектара пчелы также собирают пыльцу для разведения своей смены, особенно в начале сезона. Таким образом, на их пастбище рекомендуется высаживать ивы (особенно красную вербу), акации, сосны и виноградники, которые дают пыльцу в самом начале сезона. Пчелы также собирают прополис, твердое воскообразное вещество, которое используется для защиты ульев от ветров или перекраски улья. Прополисом богаты такие виды как Xanthorrheas, тополя и сосны; на всем пастбище для пчел можно обойтись единичными источниками прополиса.

Наконец, кластеры ульев требуют большого количества воды, которую пчелы собирают для охлаждения ульев. Пчелы проветривают ульи как "сверх-организм", с вдохом и выдохом через каждые 1,2 минуты. Поскольку температура внутри улья обычно высокая (приблизительно 21 градус Цельсия), поэтому в холодную погоду очень важно обеспечить соответствующую их изоляцию. Например, в Дании ульи с пчелами на зиму помещают под навесы из соломы или хранят в изолированных ульях в других частях Европы. И напротив, в регионах с жарким летом для ульев требуется тень и хорошая вентиляция, в противном случае можно недосчитаться объемов меда, так как основная энергия будет уходить на охлаждение (вентилирование) улья.

РИСУНОК 12.11

ИДЕАЛЬНАЯ ФЕРМА ДЛЯ ПЧЕЛ

Посаженные поперек направлению ветра живые изгороди защищают зависящие от деятельности пчел сельскохозяйственные культуры, травы, виноградники; надлежащий источник воды, пыльцы, укрытие и хорошо организованный домик для хранения меда довершают эту систему.

ВИДЫ ДЛЯ НЕКТАРА

ХОЛОДНЫЕ ВЕТРЫ