- •2 Вопрос
- •3 Вопрос Основные понятия и определения в области гостиничного хозяйства. Нормативные документы, действующие в сфере гостиничного хозяйства
- •4 Вопрос
- •5 Вопрос
- •6 Вопрос
- •7 Вопрос
- •8 Вопрос
- •9 Вопрос
- •10 Вопрос
- •Преимущества таймшера
- •Недостатки таймшера
- •11 Вопрос системы классификации гостиниц
- •Система корон
- •Система букв
- •Система категорий
- •Cистема звезд
- •12 Вопрос
- •13 Вопрос
- •14 Вопрос
- •15 Вопрос
- •22Вопрос
- •23 Вопрос Классификация гостиниц в рф
- •24 Вопрос
- •25 Вопрос
- •26 Вопрос
- •27 Вопрос
- •28 Вопрос
- •29 Вопрос
- •30 Вопрос
- •31 Вопрос
- •32 Вопрос
- •33 Вопрос
- •34 Вопрос
- •Континентальный завтрак
- •Расширенный завтрак
- •Английский завтрак
- •Американский завтрак
- •Завтрак с шампанским
- •Поздний завтрак
- •Табльдот
- •Шведский стол
- •35 Вопрос
- •36 Вопрос
- •41 Вопрос
- •42 Вопрос
- •43 Вопрос
- •44 Вопрос
- •45 Вопрос
- •46 Вопрос
- •3 Общие требования к средствам размещения
- •3.2 Коллективные средства размещения
- •3.3 Индивидуальные средства размещения
- •47 Вопрос
- •Вопрос 48.
- •49 Вопрос
- •50 Вопрос
22Вопрос
Классификация номеров гостиниц делит их по таким показателям, как площадь номера, вид из окна, обстановка и т. п.
STD (standart) – стандартная категория номеров в гостинице
BDR, BDRM (bedroom) – номер со спальней
Superior - номер большего размера, чем стандартный
corner room - угловая комната
studio - студия, однокомнатный номер больше стандартного, cо встроенной кухней
family room - семейный номер, размером больше стандартного
family studio - номер на одну семью с двумя смежными комнатами
king size или extra bed - номер с большой кроватью для семейной пары
suite - номер больше, чем стандартный, с гостиной и спальней, оборудованием высокого качества и дорогой мебелью
suite mini - номер улучшенной категории
junior suite - однокомнатный двухместный номер улучшенной планировки и большого размера
de luxe - номер, аналогичный junior suite, но с более дорогой обстановкой
executive suite, suite senior - номер повышенной комфортности, состоящий из двух и более комнат
business - большой номер с оргтехникой (например, компьютером или факсом), пригодный для работы
honeymoon room - номер для молодоженов
connected rooms - совмещенные номера, имеющие дверь-проход из одного в другой
duplex - двухэтажный номер
apartment - номера, приближенные к виду современных квартир, имеющие места для приготовления еды - двух и более комнатная квартира
president - самый роскошный номер в гостинице, в нем кабинет, несколько спален, два-три туалета
balcony - номер с балконом
В классификации номеров гостиниц есть целый ряд категорий номеров, учитывающий вид из окна:
City view - номер с видом на город
Beach view - номер с видом на пляж
Pool view - номер с видом на бассейн
Garden view - номер с видом на сад
Ocean view - номер с видом на океан
Land view - номер с видом на окрестности
Dune view -номер с видом на дюны, пески
Mountain view - вид на горы
Park view - номер с видом на парк
SV, Sea view - номер с видом на море
SSV, Side Sea view - номер с боковым видом на море
Inside view - номер с видом на атриум или внутреннюю часть отеля
23 Вопрос Классификация гостиниц в рф
России до 1994 года классификация гостиниц осуществлялась в соответствии с "Положением об отнесении гостиниц к разрядам и номеров в гостиницах к категориям", утвержденным Постановлением Госкомцен СССР от 2.03.1979 года № 154. Данное Положение распространялось на все гостиницы и мотели, независимо от их ведомственной подчиненности, и предполагало подразделение гостиниц на семь разрядов: люкс, высший А, высший Б, первый, второй, третий, четвертый; мотелей.— на пять разрядов: высший А, высший Б, первый, второй, третий. Для номеров предусматривалось пять категорий: высшая, первая, вторая, третья, четвертая.
Обязательным условием присвоения разрядов являлось соблюдение предусмотренных Положением минимальных требований, объединенных в следующие группы:
1. общие требования; 2. коммунальное оборудование здания; 3. лифт; 4. информационные услуги; 5. общественное питание; 6. характеристика номерного фонда; 7. торговое и бытовое обслуживание; 8. банковские услуги, сберкасса и пункт обмена валюты; 9. медицинский пункт с круглосуточным дежурством медперсонала, аптечный киоск; 10. культурно-спортивное обслуживание.
В 1994 году в РФ были разработаны "Положение о критериях классификации гостиниц", "Критерии классификационных требований к гостиницам (мотелям) Российской Федерации", а также принят ГОСТ Р 50645—94 "Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц", согласно которому все гостиницы подразделяются на пять категорий с присвоением от одной до пяти звезд, мотели — на четыре категории с присвоением от одной до четырех звезд.
При сертификации гостиницы для присвоения ей определенной категории учитывают требования, предъявляемые:
1. к зданию и прилегающей к нему территории; 2. техническому оборудованию; 3. номерному фонду; 4. оснащению мебелью; 5. предметам санитарно-технического оснащения номера; 6. общественным помещениям; 7. помещениям для предоставления услуг питания, номенклатуре и качеству предоставляемых услуг; 8. персоналу и его подготовке; 9. уровню обслуживания.
По формам собственности и