Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
индустрия.doc
Скачиваний:
8
Добавлен:
23.09.2019
Размер:
288.77 Кб
Скачать

22Вопрос

Классификация номеров гостиниц делит их по таким показателям, как площадь номера, вид из окна, обстановка и т. п.

  • STD (standart) – стандартная категория номеров в гостинице

  • BDR, BDRM (bedroom) – номер со спальней

  • Superior - номер большего размера, чем стандартный

  • corner room - угловая комната

  • studio - студия, однокомнатный номер больше стандартного, cо встроенной кухней

  • family room - семейный номер, размером больше стандартного

  • family studio - номер на одну семью с двумя смежными комнатами

  • king size или extra bed - номер с большой кроватью для семейной пары

  • suite - номер больше, чем стандартный, с гостиной и спальней, оборудованием высокого качества и дорогой мебелью

  • suite mini - номер улучшенной категории

  • junior suite - однокомнатный двухместный номер улучшенной планировки и большого размера

  • de luxe - номер, аналогичный junior suite, но с более дорогой обстановкой

  • executive suite, suite senior - номер повышенной комфортности, состоящий из двух и более комнат

  • business - большой номер с оргтехникой (например, компьютером или факсом), пригодный для работы

  • honeymoon room - номер для молодоженов

  • connected rooms - совмещенные номера, имеющие дверь-проход из одного в другой

  • duplex - двухэтажный номер

  • apartment - номера, приближенные к виду современных квартир, имеющие места для приготовления еды - двух и более комнатная квартира

  • president - самый роскошный номер в гостинице, в нем кабинет, несколько спален, два-три туалета

  • balcony - номер с балконом

В классификации номеров гостиниц есть целый ряд категорий номеров, учитывающий вид из окна:

  • City view - номер с видом на город

  • Beach view - номер с видом на пляж

  • Pool view - номер с видом на бассейн

  • Garden view - номер с видом на сад

  • Ocean view - номер с видом на океан

  • Land view - номер с видом на окрестности

  • Dune view -номер с видом на дюны, пески

  • Mountain view - вид на горы

  • Park view - номер с видом на парк

  • SV, Sea view - номер с видом на море

  • SSV, Side Sea view - номер с боковым видом на море

  • Inside view - номер с видом на атриум или внутреннюю часть отеля

23 Вопрос Классификация гостиниц в рф

России до 1994 года классификация гостиниц осуществля­лась в соответствии с "Положением об отнесении гостиниц к разрядам и номеров в гостиницах к категориям", утвержденным Постановлением Госкомцен СССР от 2.03.1979 года № 154. Дан­ное Положение распространялось на все гостиницы и мотели, независимо от их ведомственной подчиненности, и предполага­ло подразделение гостиниц на семь разрядов: люкс, высший А, высший Б, первый, второй, третий, четвертый; мотелей.— на пять разрядов: высший А, высший Б, первый, второй, третий. Для номеров предусматривалось пять категорий: высшая, пер­вая, вторая, третья, четвертая.

Обязательным условием присвоения разрядов являлось соб­людение предусмотренных Положением минимальных требова­ний, объединенных в следующие группы:

1. общие требования; 2. коммунальное оборудование здания; 3. лифт; 4. информационные услуги; 5. общественное питание; 6. характеристика номерного фонда; 7. торговое и бытовое обслуживание; 8. банковские услуги, сберкасса и пункт обмена валюты; 9. медицинский пункт с круглосуточным дежурством мед­персонала, аптечный киоск; 10. культурно-спортивное обслуживание.

В 1994 году в РФ были разработаны "Положение о критери­ях классификации гостиниц", "Критерии классификационных требований к гостиницам (мотелям) Российской Федерации", а также принят ГОСТ Р 50645—94 "Туристско-экскурсионное об­служивание. Классификация гостиниц", согласно которому все гостиницы подразделяются на пять категорий с присвоением от одной до пяти звезд, мотели — на четыре категории с присвое­нием от одной до четырех звезд.

При сертификации гостиницы для присвоения ей определенной категории учитывают требования, предъявляемые:

1. к зданию и прилегающей к нему территории; 2. техническому оборудованию; 3. номерному фонду; 4. оснащению мебелью; 5. предметам санитарно-технического оснащения номера; 6. общественным помещениям; 7. помещениям для предоставления услуг питания, номенклатуре и качеству предоставляемых услуг; 8. персоналу и его подготовке; 9. уровню обслуживания.

По формам собственности и