- •Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях туризма
- •Санкт- Петербург
- •Содержание
- •1.Общие положения
- •2. Методические указания к изучению дисциплины
- •3.1. Методические указания к выполнению
- •4.1 Методические указания к выполнению контрольного
- •Требования к оформлению контрольной работы
- •6. Список литературы
- •Приложение а
- •Раздел 1. Основные понятия. Структура
- •Тема 1.1. Разделение труда
- •Тема 1.2. Рабочее место. Структура производственной операции. Условия труда
- •Структура производственной операции в технологическом и трудовом отношении. Установка, позиция, переход, рабочий и вспомогательный ход. Трудовой прием, трудовые действия, трудовые движения.
- •Тема 1.3. Классификация затрат рабочего времени и
- •Тема 1.4. Система норм труда и нормативных материалов по труду
- •Тема 1.5. Сущность и методы проектирования организации труда
- •Тема 1.6. Методы исследования затрат рабочего времени и разработки нормативов
- •Раздел 2. Принципы и методы проектирования трудовых процессов и норм труда
- •Тема 2.1. Структура норм времени. Схема проектирования
- •Тема 2.2. Оптимизация норм обслуживания и численности.
- •Тема 2.3. Общая задача оптимизации разделения труда и численности-
- •Тема 2.4. Методы оптимизации разделения труда, норм
- •Тема 2.5. Организация оплаты труда
- •Раздел 3. Системы организации, нормирования и оплаты труда
- •Тема 3.1. Многообъектное обслуживание
- •Тема 3.2. 0бслуживание рабочих мест
- •Тема 3.3. Управление производством.
- •Раздел 4. Управление трудовыми процессами
- •Тема 4.1. Общая характеристика системы управления
- •Тема 4.2. Анализ состояния организации, нормирования
- •Приложение б
- •Организация, нормирование и оплата труда
- •Приложение в
- •Приложение г
Требования к оформлению контрольной работы
Контрольная работа должна быть выполнена на сброшюрованных листах белой бумаги формата 210х290. Титульный лист должен быть оформлен в соответствии с требованиями ГОСТ и содержать следующие реквизиты:
наименование учебного заведения;
наименование дисциплины и выполненной по ней работы;
ФИО студента, курс, группа, специальность, шифр зачетной книжки.
Пример оформления первой страницы титульного листа приведен в Приложении Б.
Страницы контрольной работы заданий должны иметь сквозную нумерацию, причем титульный лист является первой страницей (не нумеруется). Нумерация производится внизу по центру страницы.
Желательна подготовка работы на персональном компьютере в текстовом редакторе WORD для WINDOWS c последующей распечаткой.
В конце контрольной работы указывается список использованной учебной, нормативной и справочной литературы, а также дата и личная подпись студента.
6. Список литературы
Основная
1. ТРУДОВОЙ Кодекс Российской Федерации от 30 декабря 2001 г. № 197-ФЗ (с изменениями от 24, 25 июля 2002 г., 30 июня 2003 г., 27 апреля, 22 августа 2004 г.). В редакции от 30 июня 2003 г. Принят Государственной Думой 21 декабря 2001 года. Одобрен Советом Федерации 26 декабря 2001 года.
2. ГЕНКИН Б.М. Организация, нормирование и оплата труда на промышленных предприятиях. Учебник для вузов.- 2-е изд., изм. и доп. - М.: НОРМА, 2004. - 432 с.
3. ГЕНКИН Б.М. Экономика и социология труда: Учебник для вузов. – 5-е изд., перераб. и доп.- М.: Норма, 2002. – 416 с.
4. ГЕНКИН Б.М., Сниткин В.В. Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях машиностроения: Практикум. – СПб.: СПбГИЭУ, 2003. – 123 с.
Дополнительная
1. ОРГАНИЗАЦИЯ и нормирование труда. Учеб. пособие для вузов / Под ред.В.В. Адамчука /ВЗФЭИ. - М.: Финстатинформ», 2000. – 301 с.
2. РОФЕ А.И. Организация и нормирование труда. М.: МИК, 2001.
Приложение а
Содержание дисциплины
(извлечение из рабочей программы)
ВВЕДЕНИЕ
Значение системы организации, нормирования и оплаты труда на предприятии. Основные этапы развития наук об организации труда. Трудовой процесс как объект анализа и проектирования. Необходимость учета комплекса технических, экономических и социальных факторов при организации, нормировании и оплате труда.
Место дисциплины в учебном процессе и требования к знаниям и умениям, полученным при изучении дисциплины «Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях туризма».
Раздел 1. Основные понятия. Структура
ТРУДОВЫХ ПРОЦЕССОВ
Тема 1.1. Разделение труда
Виды разделения труда в народном хозяйстве и на предприятии. Функциональное, технологическое и предметное разделение труда. Схема формирования профессионально–квалификационных групп. Технический прогресс и структура занятости.
Технические, экономические, психофизиологические и социальные границы разделения труда.
Сущность и виды кооперации труда на предприятии. Предпосылки эффективности коллективных форм организации труда. Виды бригад на предприятиях туризма.
Понятия производственного, технологического и трудового процессов. Классификация технологических и трудовых процессов по характеру воздействия на предмет труда, применяемому оборудованию, механизации труда, степени непрерывности и синхронизации операций, тяжести труда, характеру взаимодействия работников и средств производства. Особенности разделения труда на предприятиях туризма.