22. Гостиничный дизайн: определение и специфика.

Дизайн (дезинг, латин.) – замысел, проект. Термин, обозначающий различные виды проектной деятельности, имеющий целью формирование эстетических и функциональных качеств окружающей среды. Дизайн интерьера – это искусство. По стилю, в котором решен интерьер, можно определить не только вкус, род деятельности имидж, характер, но и увидеть лицо предприятия. Создать свое лицо интерьера, его стиль, колорит, дух – это и есть главная задача дизайнера. В узком смысле понятие «дизайн» означает художественное конструирование. Дизайн напрямую связан с интерьером. Интерьер – это внутреннее пространство помещения, его устройство и убранство. При этом важна гармония – закономерное сочетание всех элементов интерьера, а также вкус и понимание общего стиля предприятия. Помимо эстетических функций, интерьер оказывает непосредственное влияние на уровень корпоративной культуры, обеспечивает физическую и психологическую комфортность. Единство стиля в интерьере достигается соотношением его компонентов (объемно-пространственного решения, цветовой композиции, приемов освещения и декоративных элементов), которые взаимосвязаны. Главной задачей руководства и сотрудников отеля является создать для своих гостей все условия для комфортного пребывания.

Высокая культура дизайна в оформлении общего интерьера современного предприятия гостеприимства связана с достижениями российских и зарубежных дизайнеров и обусловлено не только стремлением людей к прекрасному но и с тем, что при этом возникают положительные эмоции.

Понятие дизайн включает в себя обстановку номеров, отделку внутренних помещений, арх-ру, мебель (то, на чем отдыхает глаз клиента). Все компоненты интер-ра должны нах-ся в тесной связи друг с другом. Мебель не должна превышать 50-60 % от номера. Проблема гост. Предпр-я комплексная и должна решаться с учетом ряда закономерностей:

-света-соблюдения чувства меры-создания ощущения простора-единого оформления всего отеля

Прежде всего-внешний вид отеля.

В диз-не отелей в наши дни стало престижно доверять не только профессионалам арх-ры, но и спец-там, которые занимаются отдельным устройством гостиничных номеров – от модельеров до скульпторов (Бред Питт , армани, филипп старк)

Дизайн инт-ра гост-ц –это ответственный проект, который способствует отдыху и делает размещение комфортабельным.

Дизайн проект- это определенная оригинальность, созданная с учетом всех основных требований: удобства, красоты и функциональности. Разработка дизайна отеля- масштабная задача, посильная только имеющей опыт компании.

Начиная с зоны ресепшен и продолжая рестораном и холлом, а также дизайном самих номеров, напрямую зависит от людей во время отдыха и командировки.

Осн.задача дизайна обеспечить комфортный и уютный отдых в гостинице. Угодить абсолютно всем посетителям, привлечь их интересными решениями, выгодно подчеркнуть дизайн и колорит самой гост-цы.

Создавая интерьер в номерах гост-цы частные диз-ры часто испол-ют разнообр-е декор.решения. НО , в тоже время, не отходят от основного стиля гост-цы. Это позволяет клиенту выбрать соотв-ю именно его вкусу обстановку или гост-цу.

Т.о. Профессиональный, созданный интерьер предприятия индустрии гост-ва – это своего рода творческое произведение, в котором взаимное соответствие отдельных элементов обусловлено единым замыслом автора.