4. Характеристика исходного сырья, основных материалов и полупродуктов

Наименование

Обозначение

НТД

Сорт или

артикул

Показатели обязательные

для проверки

Примечание

1

2

3

4

5

А. Основное сырье

1. Сердца КРС

ОСТ 4954 – 73

Содержание цитохромаС не менее 150,00 мг/кг

Заготовка фарша из сердец КРС.

2. Кислота три-

хлоруксусная

ТУ 609 – 1926 –77

фармакопейная

1. Внешний вид;

2. Содержание 99,90 %

Заготовка фарша из сердец КРС;

Высаливание и отделение балластных белков

3. Аммония

сульфат

ГОСТ 3769 – 78

ч., х. ч.,

ч. д. а.

Соответствие ГОСТу

Получение экстракта цитохрома С;

Осаждение цитхрома С.

4. Натрия гид-

роксид

ГОСТ 4328 – 77

х.ч.,

ч.д. а.

1. Содержание 99,90 %

Стандартиза-ция раствора цитохрома С.

5. Натрия хло-

рид

ГОСТ 4233 - 77

х. ч.,

ч. д. а.

1. Сульфаты;

2. Барий;

3. Железо

Стандартиза-ция раствора цитохрома С.

6. Вода очи-

щенная

ГФ № ХІ

1. рН;

2.Вещества восстанавли-вающие калия перман-ганат; Ежемесячно – пол-ный анализ.

Заготовка фарша из сердец КРС;

Высаливание и отделение бал-

ластных белков

Осаждение цитохрома С ;

Стандартиза-ция раствора цитохрома С.

Б. Вспомогательное сырье

1. Спирт

этиловый.

ГОСТ 5962– 67

Ректиф.

1.Внешний вид, цвет, запах.

2.Содержание (крепость)

3.Проба на чистоту.

4.Проба на окисляемость

На всех

стадиях производства.

2. Бельтинг филь-

тровальный хлоп

чатобумажный

ГОСТ 332 – 69

«Ф». Артикул 2030

Соответствие ГОСТу

Получение экстракта цитохрома С;

Осаждение цитохрома С.

3.Мембрана «Владипор»

Получение обессоленного раствора цитохрома С.

Стадия процесса.

Выход в %.

1.Экстракция и центрифугирование.

98

2.I высаливание и сепарирование.

84

3.II высаливание и сепарирование.

66,5

4.Осаждение.

42,5

5.Диализ.

36,3

6.Подготовка раствора к стерильной фильтрации.

100

Общий выход:

8,4