- •Производственные технологии Учебная программа
- •1.Пояснительная записка
- •2. Содержание учебного материала
- •3.Учебно-методическая карта
- •План лабораторных занятий по дисциплине « Производственные технологии»
- •Основная
- •Дополнительная
- •Протокол согласования учебной программы по изучаемой учебной дисциплине с другими дисциплинами специальности
Учреждение Образования
«Белорусский государственный экономический
университет»
Утверждаю
Декан факультета менеджмента
_________________ В.А.Симхович
«_____» ________________ 2011 г.
Производственные технологии Учебная программа
для специальности 1-25 01 07«Экономика и управление на предприятии АПК»
Факультет менеджмента
Кафедра экономики и управления предприятиями АПК
Курс - 1
Семестр - 1
Лекции - 34 |
Экзамен 1семестр |
Практические -10 Лабораторные - 24 |
Зачет - |
Всего аудиторных часов по дисциплине - 68час. |
Курсовой проект (работа) - |
Всего часов по дисциплине - 160
|
Форма получения высшего образования очная |
2011
Учебная программа составлена на основе типовой программы дисциплины ____________________, утвержденной _____________ регистрационный №_______________.
Рассмотрена и рекомендована к утверждению в качестве рабочего варианта на заседании кафедры ____________________________
« ___ » ___________________________
Заведующий кафедрой _______________
Одобрена и рекомендована к утверждению Советом _________________________________________ факультета
« ___ » ____________________________
Председатель ______________________
1.Пояснительная записка
Учебная дисциплина «Производственные технологии» рассматривает прогрессивные направления развития и совершенствования технологий производства продукции в отрасли растениеводства и животноводства.
Целью преподавания дисциплины является формирование у студентов знаний технологических процессов, используемых при производстве продукции растениеводства и животноводства, формирования понимания основных направлений технологического и научно-технического прогресса на современном этапе развития АПК.
Задача изучения дисциплины состоит в подготовке экономистов для агропромышленного комплекса и предусматривает изучение современных систем земледелия, технологий производства продукции растениеводства и животноводства.
В результате изучения дисциплины студенты должны:
ЗНАТЬ элементы современных технологий используемых при производстве продукции растениеводства и животноводства;
УМЕТЬ самостоятельного выбирать оптимальные варианты технологий при производстве продукции растениеводства и животноводства;
ИМЕТЬ НАВЫКИ использования элементов современных технологий при производстве продукции на предприятиях с учетом их специализации;
2. Содержание учебного материала
№ |
Тема занятий |
Содержание темы |
Количество часов |
|||
Лекции |
Практические занятия |
Лабо-ратор-ные заня-тия |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
Введение.
|
Роль и значение дисциплины «Производственные технологии» в развитии агропромышленного комплекса Республики Беларусь. Предмет, содержание, цель и задачи изучения дисциплины, ее место и значение в подготовке экономических кадров.
|
0,5 |
- |
- |
|
Раздел 1. ОСНОВЫ ПОЧВОВЕДЕНИЯ, ЗЕМЛЕДЕЛИЯ И РАСТЕНИЕВОДСТВА |
||||||
1. |
Почва, ее образование и основные свойства |
Основные факторы почвообразования и их проявление на территории Республики Беларусь. Строение и морфологические признаки почвенного профиля. Плодородие почвы и его виды. Структура и гранулометрический состав почвы и пути их оптимизации. Агрохимические свойства почвы и пути их оптимизации.
|
1,5 |
2 |
- |
|
2. |
Характеристика почв Республики Беларусь и их сельскохозяйственное использование |
Классификация почв. Характеристика почв сельскохозяйственных земель Республики Беларусь по типам, гранулометрическому составу и степени увлажнения. Бонитировка почв и качественная оценка земель Республики Беларусь. Роль и значение мелиорации в повышении плодородия почв и урожайности сельскохозяйственных культур. Понятие, виды и масштабы эрозии почв в Республике Беларусь. Меры борьбы с эрозией почв. Культуртехническое состояние земель в Республике Беларусь и технологические основы его улучшения. |
2 |
2 |
|
|
3. |
Элементы современных технологий в растениеводстве: -севообороты; -системы обработки почв; -системы удобрений; -системы защиты сельскохозяйственных растений.
|
Понятие и роль севооборотов в земледелии. Классификация севооборотов. Предшественники сельскохозяйственных культур и промежуточные культуры, и их роль в севообороте. Цель, задачи и значение обработки почв. Основные технологические приемы и способы основной и поверхностной обработки почв. Роль и значение удобрений в повышении плодородия почв и урожайности сельскохозяйственных культур. Минеральные и органические удобрения, и особенности их применения. Основы известкования кислых почв. Роль и значение защиты сельскохозяйственных культур от сорняков, вредителей и болезней в условиях интенсивного земледелия. Меры борьбы с сорными растениями, болезнями, вредителями.
|
2 |
2 |
- |
|
4. |
Селекция и семеноводство сельскохозяйственных растений. |
Роль, значение селекции и семеноводства в повышении урожайности сельскохозяйствен- ных культур. Понятие о сорте. Система семеноводства зерновых колосовых культур и картофеля. Посевные качества семян и приемы их повышения. Технологические основы посева семян сельскохозяйственных культур.
|
2 |
- |
2 |
|
5. |
Технологии возделывания зерновых и зернобобовых культур |
Роль зерновых и зернобобовых культур в народном хозяйстве Республики Беларусь. Биологические особенности озимых культур (озимая рожь, озимая пшеница) и яровых зерновых культур (ячмень, овес). Технология возделывания озимых и яровых зерновых культур. Особенности технологии возделывания зернобобовых культур (люпин, горох). |
2 |
- |
2 |
|
6. |
Технологии возделывания технических культур |
Роль и значение льна-долгунца в народном хозяйстве Республики Беларусь. Биологические особенности, сорта и технологии возделывания льна – долгунца. Роль и значение сахарной свеклы в народном хозяйстве Республики Беларусь. Технологические особенности возделывания сахарной свеклы. Роль и значение рапса в народном хозяйстве Республики Беларусь и технологические особенности его возделывания. |
2 |
- |
2 |
|
7. |
Технологии возделывания пропашных культур |
Современное состояние и перспективы развития картофелеводства в Республике Беларусь. Биологические особенности, сорта и технологии возделывания картофеля. Народнохозяйственное значение кукурузы в Республике Беларусь, биологические особенности и технология ее возделывания.
|
2 |
- |
2 |
|
8. |
Технологии возделывания кормовых трав |
Роль кормовых трав культур в народном хозяйстве Республики Беларусь. Биологические особенности однолетних и многолетних бобовых трав (клевер луговой и гибридный), злаковых трав (тимофеевка луговая, овсяница луговая) и технологии их возделывания. Виды сенокосов, их создание и рациональное использование. Технологические основы коренного и поверхностного улучшения сенокосов и пастбищ.
|
2 |
- |
2 |
|
9 |
Основы промышленного овощеводства и плодоводства |
Роль овощеводства и плодоводства в обеспечении населения продуктами питания. Современное состояние и перспективы развития овощеводства и плодоводства в Республике Беларусь. Технологические основы выращивания овощей в открытом и защищенном грунте. Технологические основы промышленного садоводства.
|
2 |
- |
2 |
|
Раздел 2. Основы животноводства |
||||||
1 |
Основы разведения сельскохозяйственных животных и птицы
|
Народнохозяйственное значение и задачи развития отраслей животноводства Конституция сельскохозяйственных животных и ее связь с продуктивностью. Порода и породообразование. Методы совершенствования породных и продуктивных качеств животных. Особенности роста и развития сельскохозяйственных животных и птицы |
2 |
2 |
- |
|
2. |
Основы зоогигиены сельскохозяйственных животных и птицы
|
Зоогигиенические требования к ограждающим конструкциям зданий и сооружений для содержания животных и птицы. Микроклимат животноводческих помещений и его роль в повышении резистентности организма животных. Системы обеспечения оптимального микроклимата. |
2 |
2 |
- |
|
3. |
Корма и кормление сельскохозяйственных животных и птицы. |
Задачи создания прочной кормовой базы. Понятие о корме, классификация кормов. Виды питательной ценности корма, их оценка. Переваримость кормов и факторы, на нее влияющие. Особенности заготовки, питательная ценность и использование сочных, консервированных и грубых кормов. Минеральные, витаминные корма, подкормки, их питательная ценность и использование. Отходы перерабатывающих предприятий, нетрадиционные источники кормов и их питательная ценность, использование.
Потребность животных в питательных веществах Кормовая норма. Кормовой рацион. |
2 |
- |
2 |
|
4. . |
Технология производства продукции скотоводства |
Народнохозяйственное значение отрасли скотоводства и задачи ее развития в Республике Беларусь. Биологические особенности скота. Структура стада. Интенсификация воспроизводства стада, техника разведения скота. Особенности кормления, содержания разновозрастных групп скота. Молочная продуктивность скота и факторы, на нее влияющие. Системы интенсивного производства молока. Мясная продуктивность скота и факторы ее определяющие. Технология производства говядины в разных типах хозяйств. Системы и способы содержания скота, их преимущества и недостатки. |
2 |
- |
4 |
|
2 |
- |
2 |
||||
5. |
Технология производства продукции свиноводства |
Народнохозяйственное значение отрасли в Республике Беларусь и задачи ее дальнейшего развития. Биологические особенности свиней и породы свиней, районированные в республике. Техника разведения свиней. Особенности кормления и содержания, откорма разновозрастных групп свиней. Интенсивные технологии использования свиноматок.
|
2 |
- |
2 |
|
6. |
Технология производства продукции птицеводства |
Народнохозяйственное значение и задачи развития отрасли в Республике Беларусь. Биологические особенности и породы птицы, районированные в республике. Особенности разведения, системы и способы содержания, кормления птицы разных видов. Яичная продуктивность птицы разных видов и направлений продуктивности. Факторы, ее определяющие. Мясная продуктивность птицы и факторы, ее определяющие. |
2 |
- |
2 |
|
7. |
Другие отрасли животноводства |
Народнохозяйственное значение и задачи развития отрасли овцеводства. Биологические особенности и породы овец. Виды продуктивности Народнохозяйственное значение рыбоводства и задачи его развития. Биологические особенности рыб. Технологии производства рыбы на внутренних водоемах Республики Беларусь. Народнохозяйственное значение пчеловодства и задачи его развития. Биологические особенности пчел. Технология получения меда и других продуктов пчеловодства.
|
2 |
- |
2 |
|
|
Итого: |
|
34 |
10 |
24 |