Представление учебного материала

ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАТЕРИАЛ 6

Модуль 1: Предмет, задачи и методы зоотехнической науки. Структура зоотехнической науки 6

Модульная единица 1 «Понятие «зоотехния», предмет, задачи. Структура зоотехнической науки» 6

Цели и задачи изучения модульной единицы 1 6

1.1. Зоотехния – теоретическая база животноводства 6

1.2. Структура зоотехнической науки 7

Резюме по модульной единице 1 9

Тестовые задания по лекции 1 9

Модуль 2: Происхождение и одомашнивание животных 10

Модульная единица 2. «Методы изучения происхождения и одомашнения диких животных. Центры одомашнивания» 10

Цели и задачи изучения модульной единицы модульной единицы 2. 10

2.1. Методы изучения происхождения и одомашнивания животных 11

2.2. Понятия: «животные домашние», «животные прирученные», «животные дикие». 15

2.3. Центры одомашнивания животных. 17

2.4. Предки и родичи домашних животных. 20

Вопросы для повторения по модульной единице 2 32

Резюме по модульной единице 2 33

Модульная единица 3. «Доместикационные изменения» 33

Цели и задачи изучения модульной единицы 3 33

Изучить основные этапы одомашнивания. Охарактеризовать доместикационные изменения и показать причины, их вызывающие. 33

3.1. Одомашнивание животных 33

3.2. Доместикационные изменения 34

3.3. Причины появления доместикационных изменений 39

Вопросы для повторения по модульной единице 3 40

Тестовые задания к модулю 2 40

Модуль 3: Развитие зоотехнической науки в разные социально-экономические эпохи 41

Модульная единица 4. «Развитие зоотехнической науки при первобытнообщинном строе» 42

Цели и задачи изучения модульной единицы 4 42

4.1. Краткая характеристика первобытнообщинного строя 42

4.2. Развитие животноводства при первобытнообщинном строе. 43

Модульная единица 5. «Развитие зоотехнической науки при рабовладельческом строе» 44

Цели и задачи изучения модульной единицы 5 44

5.1. Особенности развития животноводства 44

5.2. Элементы зоотехнического знания. 47

Модульная единица 6. «Развитие зоотехнической науки при феодализме» 49

Цели и задачи изучения модульной единицы 6 49

6.1. Особенности развития животноводства 49

6.2. Элементы зоотехнического знания. 52

Модульная единица 7. «Развитие зоотехнической науки при капитализме» 54

Цели и задачи изучения модульной единицы 7 54

7.1. Особенности развития животноводства в европейских странах 54

7.2. Возникновение скотозаводского искусства и зоотехнии 58

Модульная единица 8. «Развитие зоотехнической науки при социализме» 61

Цели и задачи изучения модульной единицы 8 61

Тестовые задания к модулю 3 66

Модуль 4: Формирование основных понятий и разделов общей зоотехнии 67

Модульная единица 9. «Формирование науки о кормлении животных» 67

Цели и задачи изучения модульной единицы 9 68

Вопросы для повторения по модульной единице 9 73

Резюме по модульной единице 9 73

Модульная единица 10. «Формирование науки о разведении животных» 74

Цели и задачи изучения модульной единицы 10 74

10.1. Элементы разведения в древние и средние века (до XVII в.) 74

10.2. Основные элементы разведения в первой половине XIX в. 76

10.3. Понятие о породе. Классификация пород. 81

Вопросы для повторения по модульной единице 10 84

Резюме по модульной единице 10 85

Модуль 5: Вклад российских ученых в развитие зоотехнической науки 85

Модульная единица 11. «Истоки русской сельскохозяйственной науки» 85

11.1. Особенности развития животноводства в России 85

11.2. Истоки русской зоотехнической науки 89

Вопросы для повторения по модульной единице 11 93

Резюме по модульной единице 11 93

Модульная единица 12. «Основоположники русской зоотехнии» 93

Цели и задачи изучения модульной единицы 11 93

Вопросы для повторения по модульной единице 11 101

Резюме по модульной единице 11 102

Модульная единица 13. «Вклад советских ученых в развитие зоотехнической науки» 102

Цели и задачи изучения модульной единицы 11 102

Вопросы для повторения по модульной единице 11 109

Резюме по модульной единице 11 109

Тестовые задания к модулю 5 109

ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ 111

Глоссарий 125

Итоговый тест 128

Вопросы для итогового контроля 138

ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАТЕРИАЛ

Модуль 1: Предмет, задачи и методы зоотехнической науки. Структура зоотехнической науки

Аннотация.

В этой лекции рассматриваются вопросы, связанные с определением понятия «зоотехния», ее предмет и задачи. Представлена структура зоотехнической науки. Показана связь зоотехнической науки с биологическими, экономическими и другими науками.

Ключевые слова: зоотехния, животноводство, общая зоотехния, частная зоотехния.

Рассматриваемые вопросы

1 вопрос. Зоотехническая наука как теоретическая основа животноводства.

2 вопрос. Предмет, задачи и методы зоотехнической науки.

3 вопрос. Структура зоотехнической науки.

4 вопрос. Связь зоотехнии с другими науками.

Модульная единица 1 «Понятие «зоотехния», предмет, задачи. Структура зоотехнической науки»

Цели и задачи изучения модульной единицы 1

В этой лекции обсуждаются вопросы с понятием «зоотехническая наука», ее структурой. Показана роль зоотехнии как теоретической базы животноводства. Представлена структура зоотехнической науки ее связь с другими науками, изучаемыми при подготовке бакалавра по направлению «Зоотехния».