Показатели эффективности производства растительных кормов

Экономическая эффективность производства растительных кормов характеризуется системой показателей.

Урожайность (ц/га);

Уi = ВПi / Si,

(24.1)

где У_i – урожайность i-го вида кормов;

ВП_i – объем валовой продукции i-го вида кормов;

S_i – площадь возделываемой культуры.

Особенностью выращивания кормовых культур является то, что разного вида корма имеют разную питательную ценность и урожайность, поэтому всю валовою продукцию в натуральном виде по всем видам продукции необходимо перевести в сопоставимый вид (кормовые единицы).

ВПу = ∑(ВПi × Кке.i),

(24.2)

где ВП_у – объем валовой продукции переведенной в ц кормовых единиц;

К_ке – коэффициент перевода кормов из натурального вида в кормовые единицы.

i – вид конкретного корма.

Исходя из вышеперечисленной особенности выход кормовых единиц с 1 га кормовой площади (кормовых культур) (У_к.е, ц корм. ед. / га) определяется по следующей формуле:

Укорм. ед. = ВПу / S кормовых культур,

(24.3)

Обратным показателем выходу кормовых единиц с 1 га кормовой площади является: средняя потребность кормовой площади для получения 1 ц корм. ед (И_п).

Ип. = S кормовых культур / ВПу.

(24.4)

Важным показателем является содержание перевариваемого протеина в 1 корм. ед. (г) – определяется по нормативным данным содержания перевариваемого протеина в отдельных видах кормов (фактическое значение может быть определено в ходе лабораторной экспертизы).

Производительность труда (ц/чел.-ч):

Пт = ВПу / Т,	(24.5)
Пт = ВПу / Р,	(24.6)

где П_т – производительность труда;

Т – затраты рабочего времени;

Р – среднегодовое количество работников.

Трудоемкость производства продукции, Т_ем (чел.-ч / ц корм. ед.):

Тем = Т / ВПу .

(24.7)

Себестоимость (руб./ ц корм. ед.) – определяется путем калькуляции затрат, или по данным технологических карт.

Особенностью является то, что при выращивании зерновых на фураж (на корм) помимо зерна на корм в редких случаях используется и солома (выход составляет в среднем 150% для озимых и 120% для яровых от массы зерна) в связи с этим, трудовые и материально-денежные затраты необходимо распределять соответственно на два вида продукции. Однако на практике, солому из-за ее биологических особенностей и низких питательных свойств в сельскохозяйственных организациях на корм практически не используют. Она в основном применяется на подстилку и в крайних случаях служит кормом.

Валовой доход (руб.):

ВД = ВПу – МЗ,

(24.8)

где ВД – валовой доход;

МЗ – материальные затраты.

Чистый доход (руб.):

ЧД = ВПу – С,	(24.9)
ЧД=ВД – ОТ,	(24.10)

где ЧД – чистый доход;

С – себестоимость продукции;

ОТ – затраты на оплату труда.

Поскольку кормовые культуры в значительном объеме используются на внутрихозяйственные нужды (скармливаются животным, выращиваемым в хозяйстве), то экономически целесообразно определять следующие показатели: производство на 1 га кормовой площади валовой продукции животноводства (в натуральном, или денежном выражении); себестоимость единицы продукции животноводства по общей сумме затрат, отнесенных на статью «Корма»; потенциальный выход прибыли, реализации животноводческой продукции с гектара кормовой площади.

В случае когда часть кормов идет на реализацию по ней определяются следующие показатели: прибыль (руб.) в расчете на 1 ц корм. ед. реализуемой продукции:

Пк = (В –С) / ВПу реализуемая ,

(24.11)

где П_к – прибыль в расчете на 1 ц корм. ед. реализуемой продукции;

В – выручка (определяется как произведение цены единицы продукции на количество реализованной продукции);

Рентабельность реализованной продукции (коэффициент окупаемости затрат).

Rпр = (Ппр / Ср)  100,

(24.12)

где R_пр – рентабельность реализованной продукции;

П_рп – прибыли от реализации;

С_р – себестоимость реализованной продукции.

Производство кормов имеет определяющее значение для стабильного функционирования и развития животноводства. Эффективность производства кормов в значительной мере зависит от правильного, экономически обоснованного подбора кормовых культур, который позволит обеспечить потребности животноводства в дешевых, высокопродуктивных кормах соответствующих видов, будет способствовать рациональному использованию земли и улучшению основных экономических показателей самой отрасли кормопроизводства.

Задание. Дать оценку экономической эффективности выращивания кормовых культур.