Тема 10 методика розрахунку енерговитрат людини та її потреб в харчових речовинах. Оцінка адекватності харчування за меню-розкладкою.

1. Назвіть метод визначення добових енерговитрат:

А. Анкетно – табличний

В. Функціональної енергометрії

С. Вагової енергометрії

Д. Розрахунково – ваговий

Е. Хронометражно – табличний

2. Специфічно – динамічна дія харчів складає від обсягу основного обміну (%):

А. СДД 5 – 10

В. СДД 10 – 15

С. СДД 5 – 15

Д. СДД 5 – 7

Е. СДД 7 – 15

3. Енергія, обумовлена нервово - м'язовою діяльністю, включає в себе:

А. Нергію професійної діяльності та енергію всіх видів діяльності (на основі хронограми)

В. Енергію професійної діяльності протягом дня (на основі хронограми)

С. Енергію основного обміну та енергію професійної діяльності

Д. Енергію специфічно – динамічної дії харчів та енергію - м'язової діяльності

Е. Енергію специфічно – динамічної дії харчів та енергію професійної діяльності

4. Основний обмін залежить від:

А. Маси тіла, зросту та кліматологічної зони мешкання

В. Маси тіла, зросту та характеру трудової діяльності

С. Маси тіла, віку, статі та зросту

Д. Віку, статі та характеру трудової діяльності

Е. Віку, статі та кліматичної зони мешкання

5. Добовий харчовий раціон – це:

А. Норма харчового забезпечення на добу, яка розподілена при 3 – разовому харчуванні на сніданок, обід та вечерю

В. Кількість страв та напоїв (в г), яка складає добовий прийом харчів

С. Перелік продуктів (в г), необхідних для приготування однієї порції сніданку, обіду, вечері

Д. Відсотковий розподіл калорійності їжі, яка вживається на сніданок, обід, вечерю

Е. Харчування, яке забезпечує кількісні та якісні вимоги до нього протягом доби

6. Молоко рекомендується у лікувальному харчуванні при нефритах та набряках, бо воно:

А. Має нейтральну реакцію

В. Практично не містить хлоридів (хлориду натрію)

С. Сприяє віддачі води клітинами тканин, знижує осмотичний тиск в них

Д. Сприяє швидкому виведенню ендогенної води з організму

Е. Збільшує фільтраційну можливість нирок

7. Чому молоко рекомендується для харчування людині похилого віку:

А. Тому, що молоко містить метіонін та холін (біологічно активні речовини), які знижують рівень холестерину в крові

В. Тому, що молоко нейтралізує кислі радикали в організмі

С. Тому, що білкові фракції молока знижують рівень холестерину в крові

Д. Тому, що молочний цукор молока знижує рівень холестерину крові

Е. Тому, що у молоці немає холестеринових сполук, які підвищують рівень холестерину в крові

8. Режим харчування пенсіонера 68 років трьохразовий, з наступним розподілом енергетичної цінності за прийомами: на сніданок – 20 %, на обід – 30 %, на вечерю – 50 %. Режим харчування пенсіонера повинен бути.

A. Чотириразовим з перевагою енергетичної цінності на обід

B. Чотириразовим з перевагою енергетичної цінності на сніданок

C. Чотириразовим з рівномірним розподілом енергетичної цінності за прийомами їжі

D. Триразовим з перевагою енергетичної цінності на обід

E. Чотириразовим з перевагою енергетичної цінності на вечерю

9. Для нормального забезпечення пластичних та енергетичних потреб підлітка необхідне постачання організму всіх поживних речовин у певних співвідношеннях. Співвідношення білків, жирів та вуглеводів за масою у раціоні харчування повинно складати:

A. Повинно складати 1 : 1,5 : 4,5

В. Повинно складати 1 : 1,1 : 4,8

С. Повинно складати 1 : 1,1 : 4,5

D. Повинно складати 1 : 2 : 4,5

Е. Повинно складати 1 : 1,2 : 6

10. Яка кількість добових витрат енергії при раціональному харчуванні повинна бути забезпечена жировою квотою раціону?

А. Повинна бути забезпечена 5-10%.

В. Повинна бути забезпечена 30-35%.

С. Повинна бути забезпечена 35-40%.

Д. Повинна бути забезпечена 40-45%.

Е. Повинна бути забезпечена 25-30%.

11. Яка кількість добових витрат енергії при раціональному харчуванні повинна бути забезпечена білковою квотою раціону?

А. Повинна бути забезпечена 11-13%.

В. Повинна бути забезпечена 15-20%.

С. Повинна бути забезпечена 20-25%.

Д. Повинна бути забезпечена 25-30%.

Е. Повинна бути забезпечена 30-35%.

12. Назвіть продукти, які є джерелом ПНЖК родини ω₃ :

А. Сало

В. Морські жири, льняна та конопляна олії, сало

С. Соняшникова олія

Д. Олеінова олія

Е. Вершкове масло

13. Назвіть продукти, які є джерелом ПНЖК родини ω₆ :

А. Яловичий жир

В. Вершкове масло

С. Соняшникова олія

Д. Кукурудзяна олія

Е. Олеінова олія, сало

14. До якої професійної групи відносяться хірурги?

А. До першої, як і всі медпрацівники

В. До другої, як і середній і молодший медперсонал

С. До третьої (середня по тяжкості праця)

Д. До четвертої (важка фізична праця)

Е. До п'ятої (надзвичайно емоційно напружена праця)

15. Потреба в енергії визначається:

А. За величиною добових енерговитрат

В. За величиною добової калорійності раціону

С. За величиною добової потреби в білках

Д. За величиною добової потреби в жирах

Е. За величиною добової потреби у вуглеводах

16. Специфічно - динамічну дію їжі визначають:

А. За величиною основного обміну

В. Ваговим методом

С. Розрахунковим методом

Д. Хронометражним методом

Е. За антропометричними даними за допомогою таблиць

17. Частка простих сахарів в їх добовій кількості при раціональному харчуванні (не більш %):

А. Частка простих сахарів 40

В. Частка простих сахарів 35

С. Частка простих сахарів 45

Д. Частка простих сахарів 50

Е. Частка простих сахарів 20

18. Середня величина основного обміну у чоловіків 18-39 років з масою тіла 70кг (ккал):

А. ОО 1700

С. ОО 1500

В. ОО 1400

Д. ОО 2000

Е. ОО 2700

19. Метод аліментарної энергометрії - це точний облік енергетичної цінності їжі і контроль за масою тіла на протязі:

А. 15 - 16 днів

В. Місяця

С. Тижні

Д. Трьох тижнів

Е. 25 - 26 днів

20. Чому в середньому дорівнює основний обмін у жінок 18-30 років з масою тіла 60кг (ккал)?

А. ОО 1280

В. ОО 1380

С. ОО 1780

Д. ОО 1080

Е. ОО 1580

21. Сутність методу прямої калориметрії:

А. Облік енергії, що виділяється організмом, за допомогою спеціальних камер

В. Облік енергії, що виділяється організмом, за допомогою спеціальних розрахункових таблиць

С. Облік енергії, що виділяється організмом, залежно від статі, віку і ваги

Д. Облік енергії, що виділяється організмом, залежно від професійної діяльності

Е. Облік енергії, що виділяється організмом, залежно від статі, віку і професії

22. Правило ізодинамії - це:

А. Заміна одного продукту іншим за умови збереження його ваги

В. Заміна одного продукту іншим за умови рівності в їх складі тваринних білків

С. Заміна одного продукту іншим за умови рівності в їх складі рослинних жирів

Д. Еквівалентність продуктів за їх хімічним складом

Е. Еквівалентність продуктів за їх енергетичною цінністю

23 . Якою повинна бути квота тваринного білка в їх добовій кількості при раціональному харчуванні (%)?

А. Квота тваринного білка 45 - 50

В. Квота тваринного білка 40

С. Квота тваринного білка 45

Д. Квота тваринного білка 55

Е. Квота тваринного білка 55 - 60

24. Надлишок білків (особливо тваринних) в харчовому раціоні небажаний, оскільки:

А. Надлишок білків приводить до порушення функцій білої крові (зокрема, до порушення фагоцитозу)

В. В організмі утворюється токсичний аміак і розвивається гнильна мікрофлора в кишечнику

С. В організмі утворюється токсичний сірководень і розвиваються процеси бродіння в кишечнику

Д. Надлишок білка трансформується в жири що приводить до розвитку гіперглікемії

25. Квота рослинних жирів в їх добовій кількості при раціональному харчуванні (%):

А. Квота рослинних жирів 35

В. Квота рослинних жирів 15

С. Квота рослинних жирів 20

Д. Квота рослинних жирів 25

Е. Квота рослинних жирів 30

26. Добові енерговитрати складаються з:

А. Енергії основного обміну і енергії м'язової і розумової діяльності

В. Енергії основного обміну, специфічно-динамічної дії їжі і енергії нервово-м'язової діяльності

С. Енергії основного обміну і енергії, що вивільнюється при розпаді в циклі Кребса білків, жирів і вуглеводів

Д. Енергії основного обміну і енергії специфічно-динамічної дії їжі

Е. Енергії основного обміну та енергії нервовом'язової діяльності

27. Середня вага добового харчового раціону, що рекомендується (кг):

А. Середня вага 1,5 - 2,0

В. Середня вага 1,5 - 2,5

С. Середня вага 3,0 - 3,5

Д. Середня вага 3,5 - 4,0

Е. Середня вага 2,5 - 3,0

28. Квота вечері при триразовому харчуванні (%):

А. Квота вечері 5,0 - 10,0

В. Квота вечері 10 - 15

С. Квота вечері 15 - 20

Д. Квота вечері 20 - 25

Е. Квота вечері 25 - 30

29. Квота обіду при триразовому харчуванні (%):

А. Квота обіду 30 - 35

В. Квота обіду 35 - 40

С. Квота обіду 40 - 45

Д. Квота обіду 45 - 50

Е. Квота обіду 50 - 55

30. Квота сніданку при триразовому харчуванні (%):

А. Квота сніданку 20

В. Квота сніданку 15

С. Квота сніданку 35

Д. Квота сніданку 30

Е. Квота сніданку 10

31. Яка кількість добових витрат енергії при раціональному харчуванні повинна бути забезпечена вуглеводною квотою раціону?

А. Вуглеводна квота 44 - 50

В. Вуглеводна квота 30-40

С. Вуглеводна квота 40-44

Д. Вуглеводна квота 50-54

Е. Вуглеводна квота 62-64

32. Основними постачальниками енергії є білки, жири та вуглеводи. Скільки ж енергії в середньому акумулюється організмом при дисиміляції 1г білків?

А. 4,1 ккал

В. 6,3 ккал

С. 7,1 ккал

Д. 8,1 ккал

Е. 9,3 ккал

33. Основними постачальниками енергії є білки, жири та вуглеводи. Скільки ж енергії в середньому акумулюється організмом при дисиміляції 1г жирів?

А. Біля 4,1ккал

В. Біля 6,3ккал

С. Біля 7,1ккал

Д. Біля 8,1ккал

Е. Біля 9,3ккал

34. Основними постачальниками енергії є білки, жири та вуглеводи. Скільки ж енергії в середньому акумулюється організмом при дисиміляції 1г вуглеводів?

А. Біля 4,1ккал

В. Біля 6,3ккал

С. Біля 7,1ккал

Д. Біля 8,1ккал

Е. Біля 9,3ккал

35. Основними постачальниками енергії є білки, жири та вуглеводи. Скільки ж енергії в середньому акумулюється організмом при дисиміляції 1г білків?

А. Біля 17,1кДж

В. Біля 18,6ккал

С. Біля 25,7ккал

Д. Біля 38,9ккал

Е. Біля 29,5ккал

36. Основними постачальниками енергії є білки, жири та вуглеводи. Скільки ж енергії в середньому акумулюється організмом при дисиміляції 1г вуглеводів?

А. Біля 17,1кДж

В. Біля 18,6ккал

С. Біля 25,7ккал

Д. Біля 38,9ккал

Е. Біля 29,5ккал

37. Основними постачальниками енергії є білки, жири та вуглеводи. Скільки ж енергії в середньому акумулюється організмом при дисиміляції 1г жирів?

А. Біля 17,1кДж

В. Біля 18,6ккал

С. Біля 25,7ккал

Д. Біля 38,9ккал

Е. Біля 29,5ккал

38. Скільки енергії акумулюється організмом при дисиміляції 1г етилового спирту?

А. Біля 4ккал

В. Біля 6ккал

С. Біля 7ккал

Д. Біля 8ккал

Е. Біля 9ккал

39. Обмін енергії в організмі людини відбувається у відповідності з фундаментальними законами рівноваги в відкритій системі, що саморегулюється. До якого віку у людини асиміляція переважає над дисиміляцією?

А. До 20 років

В. До 25 років

С. До 30 років

Д. До 35 років

Е. До 40 років

40. Обмін енергії в організмі людини відбувається у відповідності з фундаментальними законами рівноваги в відкритій системі, що саморегулюється. В якому віці у людини дисиміляція переважає над асиміляцією?

А. В 20-29 років

В. В 30-39 років

С. В 40-49 років

Д. В 50-59 років

Е. Після 60 років

41. При оцінці адекватності харчового раціону жінки 60 років, хворої на цукровий діабет 2 типу, було встановлено, що на сніданок нею було вжито 200мл виноградного соку та 400г фруктового салату (банани, курага, апельсини, яблоки з 1% йогуртом). Які з перелічених продуктів є джерелами прихованого цукру?

А. Виноградний сік

В. Банани

С. Курага

Д. Яблоки

Е. Йогурт

42. При оцінці адекватності харчового раціону чоловіка 50 років, хворого на ожиріння II типу, було встановлено, що на обід ним було вжито картофель відварний 200г, відварна риба 150г та 200г салату (огірки, помідори, болгарський перець, цибуля ребчата з майонезом), зелений чай 200мл. Які з перелічених продуктів є джерелами прихованого жиру?

А. Картофель

В. Відварна риба

С. Болгарський перець

Д. Майонез

Е. Помідори

43. При оцінці адекватності харчового раціону жінки 45 років, хворої на ожиріння III типу, було встановлено, що на вечерю нею було вжито 400г фруктового салату (авокадо, апельсини, банани, курага із знежиреним йогуртом). Які з перелічених продуктів є джерелами прихованого жиру?

А. Авокадо

В. Апельсин

С. Банани

Д. Курага

Е. Знежирений йогурт

44. При оцінці адекватності харчового раціону жінки 40 років, хворої на ожиріння I типу, було встановлено, що на сніданок нею було вжито 30г мигдалю, 30г грецьких горіхів, 50г знежиреного сиру, 30г фініків та 200мг апельсинового соку. Які з перелічених продуктів є джерелами прихованого жиру?

А. Мигдаль

В. Грецькі горіхи

С. Фундуки

Д. Фініки

Е. Апельсиновий сік

45. При оцінці адекватності харчового раціону жінки 45 років, хворої на ожиріння III типу, було встановлено, що на вечерю нею було вжито 400г фруктового салату (авокадо, апельсини, банани, курага із знежиреним йогуртом) та 50г шоколаду молочного. Які з перелічених продуктів є джерелами прихованого цукру та жиру?

А. Авокадо

В. Шоколад

С. Банани

Д. Курага

Е. Знежирений йогурт

46. При оцінці адекватності харчового раціону жінки 45 років, хворої на ожиріння I типу, було встановлено, що за рахунок білків забезпечено 15% харчового раціону, за рахунок жирів 38%, за рахунок вуглеводів 47%.Яка кількість добових витрат енергії при раціональному харчуванні повинна бути забезпечена жировою квотою раціону?

А. Біля 5-10%

В. Біля 30-35%

С. Біля 35-40%

Д. Біля 40-45%

Е. Біля 25-30%

47. При оцінці адекватності харчового раціону жінки 45 років, яка працює диспетчером, було встановлено, що за рахунок білків забезпечено 13% харчового раціону, за рахунок жирів 30%, за рахунок вуглеводів 57%; співвідношення білків, жирів, вуглеводів складає 1:1:4; загальна кількість кальцію 1000мг, фосфору 1200, вітаміну С 60мг. Які недоліки даного раціону?

А. Квота білків не відповідає вимогам раціонального харчування

В. Квота жирів не відповідає вимогам раціонального харчування

С. Співвідношення Б:Ж:В не відповідає вимогам раціонального харчування

Д. Кількість Са не відповідає добовій потребі

Е. Кількість вітаміну С не відповідає добовій потребі

48. Яким має бути співвідношення кальцію та фосфору при раціональному харчуванні?

А. Співвідношення 1:1-1:2

В. Співвідношення 1:0.9-1,1

С. Співвідношення 1:1-1:3

Д. Співвідношення 1:1-1:5

Е. Співвідношення 1:1-1:4

49. При оцінці адекватності харчового раціону чоловіка 30 років, який працює оператором ЕОМ, було встановлено, що співвідношення білків, жирів, вуглеводів складає 1:1:4; співвідношення кальцію та фосфору 1:6, кількість вітаміну С 80мг, режим харчування триразовий, проміжки між прийомами їжі складають 3-4години, осатаній прийом їжі за 2години до сну. Які недоліки даного раціону?

А. Кратність прийомів їжі не відповідає вимогам раціонального харчування

В. Співвідношення Б:Ж:В не відповідає вимогам раціонального харчування

С. Співвідношення Са : P не відповідає вимогам раціонального харчування

Д. Проміжки між прийомами їжі не відповідає вимогам раціонального харчування

Е. Кількість вітаміну С не відповідає добовій потребі

50. При оцінці адекватності харчового раціону чоловіка 30 років, який працює слюсарем, було встановлено, що співвідношення білків, жирів, вуглеводів складає 1:2:8; співвідношення кальцію та фосфору 1:5, кількість вітаміну С 80мг, режим харчування чотириразовий, проміжки між прийомами їжі складають 4години. Які недоліки даного раціону?

А. Кратність прийомів їжі не відповідає вимогам раціонального харчування

В. Співвідношення Б:Ж:В не відповідає вимогам раціонального харчування

С. Співвідношення Са : P не відповідає вимогам раціонального харчування

Д. Проміжки між прийомами їжі не відповідає вимогам раціонального харчування

Е. Кількість вітаміну С не відповідає добовій потребі

51. Яким чином визначають величину енерговитрат людини за методом непрямої калориметрії?

А. По виділенню тепла з організму

В. По кількості спожитого кисню та виділеної вуглекислоти

С. Вимірюванням частоти і наповнення пульсу

Д. За спеціальними таблицями

Е. Шляхом лабораторного визначення калорійності добового раціону

52. Яким чином визначають величину енерговитрат людини за методом прямої калориметрії?

А. По виділенню тепла з організму

В. По кількості спожитого кисню та виділеної вуглекислоти

С. Вимірюванням частоти і наповнення пульсу

Д. За спеціальними таблицями

Е. Шляхом лабораторного визначення калорійності добового раціону

53. Яким чином визначають величину енерговитрат людини за методом Гарріса-Бенедікта?

А. По виділенню тепла з організму

В. По кількості спожитого кисню та виділеної вуглекислоти

С. Вимірюванням частоти і наповнення пульсу

Д. За спеціальними таблицями

Е. Шляхом лабораторного визначення калорійності добового раціону

54. Яким чином визначають величину енерговитрат людини за методом аліментарної енергометрії?

А. По виділенню тепла з організму

В. По кількості спожитого кисню та виділеної вуглекислоти

С. Вимірюванням частоти і наповнення пульсу

Д. За спеціальними таблицями

Е. Шляхом лабораторного визначення калорійності добового раціону

55. Чому в середньому дорівнює коефіцієнт засвоєння білків?

А. Біля 75,5%

В. Біля 84,5%

С. Біля 90,6%

Д. Біля 94%

Е. Біля 95,6%

56. Чому в середньому дорівнює коефіцієнт засвоєння жирів?

А. Біля 75,5%

В. Біля 84,5%

С. Біля 90,6%

Д. Біля 94%

Е. Біля 95,6%

57. Чому в середньому дорівнює коефіцієнт засвоєння вуглеводів?

А. Біля 75,5%

В. Біля 84,5%

С. Біля 90,6%

Д. Біля 94%

Е. Біля 95,6%

58. Під час розрахунку основного обміну людини треба враховувати, що на його величину впливають:

А. Час доби

В. Клімат

С. Пора року

Д. Деякі патологічні стани організму (гипертиреоз)

Е. Всі перераховані фактори

59. Які умови треба враховувати при вимірюванні енергії методом непрямої калоріметрії?

А. Людина повинна лежати на спині

В. Дослідження проводити одразу після пробудження людини

С. Дослідження проводити натщесерце

Д. В приміщенні повинна бути температура повітря біля 20⁰

Е. Всі ці умови потрібно забезпечити

60. Під час вивчення біологічної цінності білків в якості стандартного білку для дорослих використовують:

А. Еталонний білок

В. Альбумін молока

С. Гамаглобулін

Д. Білок грудного молока

Е. Сичужний білок

61. Під час вивчення біологічної цінності білків в якості стандартного білку для дорослих використовують:

А. Гамаглобулін

В. Казеїн

С. Альбумін молока

Д. Білок грудного молока

Е. Сичужний білок

62. Які білки найшвидше перетравлюються в організмі людини?

А. М’ясні

В. Білки бобових

С. Зернові

Д. Яєчні

Е. Білки грибів

63. Які білки найшвидше перетравлюються в організмі людини?

А. Рибні

В. Білки бобових

С. Зернові

Д. М’ясні

Е. Білки грибів

64. Які компоненти їжі є незамінними пластичними речовинами?

А. Білки

В. Жири

С. Вуглеводи

Д. Мікроелементи

Е. Вітаміни

65. Які з перелічених амінокислот є ессенціальними?

А. Лізин

В. Метіонін

С. Валін

Д. Треонін

Е. Всі перераховані

66. Який відсоток від енергетичної цінності добового раціону повинні складати есенціальні ПМЖК, щоб їх кількість була оптимальною?

А. Біля 2-4%

В. Біля 4-6%

С. Біля 5-8%

Д. Біля 10-15%

Е. Біля 20-25%

67. Які з нижчеперелічених тваринних жирів є найбільш цінними?

А. Вершкове масло

В. Маргарин

С. Баранячий жир

Д. Яловичий жир

Е. Курячий жир

68. Які з нижчеперелічених тваринних жирів є найбільш цінними?

А. Курячий жир

В. Яловичий жир

С. Баранячий жир

Д. Свиняче сало

Е. Маргарин

69. Як впливає надлишок харчових волокон у раціоні на функції організму людини?

А. Стимулює виділення травних ферментів

В. Сприяє розвитку у травному каналі біфідобактерій

С. Сприяє розвитку у травному каналі умовно патогенних бактерій

Д. Сприяє розвитку у травному каналі патогенних бактерій

Е. Зменшує засвоєння нутрієнтів

70. Як впливає на величину основного обміну (ВОО) підвищення температурі тіла на 1⁰С (при станах, які супроводжуються лихоманкою)?

А. Не призводить ні до яких змін

В. Зменшує ВОО на 2-5%

С. Підвищує ВОО на 2-5%

Д. Зменшує ВОО на 10-15%

Е. Підвищує ВОО на 10-15%

71. Яка кількість води повинна поступати щоденно в організм людини, з урахуванням власно води, напоїв та рідкої частини харчів та блюд (за нормальних умов)?

А. В середньому 0,5-1,0 л

В. В середньому 1,5-2,0 л

С. В середньому 2,5-3,0 л

Д. В середньому 3-5 л

Е. В середньому 5-10 л

72. Який вид традиційного харчування не існує?

А. Раціональне

В. Лікувально-профілактичне

С. Превентивне

Д. Дієтичне (лікувальне)

Е. Специфічне

73. Що таке раціональне харчування?

А. Харчування, скориговане з урахуванням несприятливого впливу виробничих чинників

В. Фізіологічно повноцінне харчування здорових людей

С. Харчування, скориговане з урахуванням чинників ризику неінфекційних мультифакторних захворювань (ГХ, ЦД тощо)

Д. Харчування, в якому широко використовують парафармакологічну дію їжі

Е. Все відповіді вірні

74. Що таке лікувально-профілактичне харчування?

А. Харчування, скориговане з урахуванням несприятливого впливу виробничих чинників

В. Фізіологічно повноцінне харчування здорових людей

С. Харчування, скориговане з урахуванням чинників ризику неінфекційних мультифакторних захворювань (ГХ, ЦД тощо)

Д. Харчування хворих людей

Е. Все відповіді вірні

75. Що таке дієтичне (лікувальне) харчування?

А. Харчування, скориговане з урахуванням несприятливого впливу виробничих чинників

В. Фізіологічно повноцінне харчування здорових людей

С. Харчування, скориговане з урахуванням чинників ризику неінфекційних мультифакторних захворювань (ГХ, ЦД тощо)

Д. Харчування хворих людей

Е. Все відповіді вірні

76. Що таке превентивне харчування?

А. Харчування, скориговане з урахуванням несприятливого впливу виробничих чинників

В. Фізіологічно повноцінне харчування здорових людей

С. Харчування, скориговане з урахуванням чинників ризику неінфекційних мультифакторних захворювань (ГХ, ЦД тощо)

Д. Харчування, в якому широко використовують парафармакологічну дію їжі Е. Все відповіді вірні