Выполнение плана по ассортименту товаров на предприятии ооо «Инкерманский завод марочных вин»

Вид продукции	Объем производства, тыс.грн.		Темп роста, %	Объем производства, зачтенный в выполнение плана по ассортименту, тыс.грн.
	план	факт
Мускат Осипенко	26402	38902	147.34	26402
Древний Херсонес	18595	29536	158.84	18595
Каберне Крымское	15647	23540	150.44	15647
Каберне Качинское	12639	18429	145.81	12639
Рислинг Крымский	9087	14527	159.86	9087
Итого:	82370	124934	151.67	82370

Из таблицы видно, что оценка по методу наименьшего процента для предприятия составила 45,81 %, а по методу среднего процента – 100 %

План по ассортименту не выполнен. Причины недовыполнения плана по ассортименту могут быть как внешние, так и внутренние. К внешним относятся конъюнктура рынка, изменение спроса на отдельные виды продукции, состояние материально-технического обеспечения, несвоевременный ввод в действие производственных мощностей предприятия по независящим от него причинам. Внутренние причины — недостатки в организации производства, плохое техническое состояние оборудования, его простои, аварии, недостаток электроэнергии, низкая культура производства, недостатки в системе управления и материального стимулирования.

Ритмичная работа является основным условием своевременного выпуска и продажи товаров. Неритмичность ухудшает все экономические показатели, снижается качество товаров, увеличиваются объем незавершенного производства и сверхплановые остатки готовых товаров на складах и, как следствие, замедляется оборачиваемость капитала. Не выполняются поставки по договорам, и организация платит штрафы за несвоевременную отгрузку товаров, несвоевременно поступает выручка. Перерасходуется фонд оплаты труда в связи с тем, что в начале месяца рабочим платят за простои, а в конце - за сверхурочные работы. Все это приводит к повышению себестоимости товаров, уменьшению суммы прибыли, ухудшению финансового состояния организации. Анализ ритмичности производства продукции представлены в таблице 2.10

Один из наиболее распространенных показателей - коэффициент ритмичности (Крит). Он определяется делением объема производства товаров, который зачтен в выполнение плана по ритмичности (V_ВП), на плановый объем производства (V_ПЛ). При этом в выполнение плана по ритмичности засчитывается объем производства, но не более запланированного. Желательное значение коэффициента ритмичности 1.

, (2.7)

Рассчитаем коэффициент ритмичностиза три декады, полученные данные сведем в таблицу 2.10.

Крит1 = 1385/1560 = 0,888;

Крит2 = 1638/1670 = 0,981;

Крит3 = 1720/1720 = 1.

Таблица 2.10

Анализ ритмичности производства продукции на предприятии ООО «Инкерманский завод марочных вин»

Дека- ды	План		Факт		По факту в пределах плана	Коэф- фициент ритмич- ности	Числа аритмичности
	сумма, тыс. грн.	струк- тура, %	сумма, тыс.грн.	струк- тура, %			Абсол. отклонение		Относ.отклонение, %
							+	-	+	-
1	1560	31,51	1385	27,98	1385	0,888	-	175		24,5
2	1670	33,74	1638	33,09	1638	0,981	-	32		-1,9
3	1720	34,75	1927	38,93	1720	1,000	207		12,0
Итого	4950	100	4950	100	4743	0,958	207	207	12,0	26,4

Из данных таблицы следует, что предприятие увеличивало производство продукции подекадно, но если в первой декаде было недовыполнение плана на 24,5% (1750 тыс.грн.), то во второй - только на 1,9% (320 тыс.грн.), а затем произошло перевыполнение плана в третьей декаде на 12% (2070 тыс.грн.). По плановым и фактическим данным просматривается положительная тенденция – увеличение выпуска товаров, однако очевидна аритмичность, которая может создать существенные проблемы со складированием и сбытом товаров, поскольку сверхплановое производство не было предусмотрено. Наглядно аритмичность представлена в структуре производства товаров. В плановых показателях обеспечивается большая равномерность по декадам (31,51%, 33,74%, 34,75%), чем в отчетных данных (27,98%, 33,09%, 38,93%).

Внутренние причины аритмичности – тяжелое финансовое состояние организации, низкий уровень организации, технологии и материально-технического обеспечения производства, а также планирования и контроля, внешние – несвоевременная поставка сырья и материалов поставщиками, недостаток энергоресурсов и др.

ВЫВОД 2.3.Эьто не вывод

Анализ производства и реализации продукции выявил, что:

- рынок вина один из самых привлекательных потребительских рынков Укрвины;

- стабильно растущий спрос со стороны населения обеспечивает возможность вывода на рынок новых винных брендов;

- технология производства вина – длительный сложный процесс;

- продукция, производимая заводом, имеет ярко выраженную сезонность.

ВЫВОД ПО РАЗДЕЛУ 2:

Завод марочных вин «Инкерман» — одно их самых крупных предприятий классического виноделия Крыма, где выпускаются марочные вина. Виноматериалы для их производства поставляют более 20 крымских хозяйств по переработке винограда. Вина завода представлены в столовой Президента и Кабмине Украины в представительствах и посольствах Украины за рубежом. В 1990 году по заключению Международной организации винограда и вина (Париж) завод признан одним из лучших винодельческих предприятий мира.

Экспорт продукции составляет до 35 % объема производства. На выдержке в подвалах находится свыше 1,5 млн. дал виноматериалов.

В список производственных мощностей входят пять цехов и лаборатория, которой отведена большая часть помещений. В лаборатории проводят основные анализы определяющие качество виноматериалов и исходного продукта. Для оценки деятельности предприятия были проанализированы основные показатели, которые привели к выводу о том, что в общем данное предприятие функционирует нормально.

Анализ финансово – экономического состояния предприятия анализирует ряд показателей, а именно:

- анализ ликвидности предприятия, (анализ ликвидности показал, что предприятие платежеспособно, но также существует небольшой риск связанном с тем, что предприятие не всегда будет в состоянии погасить свои текущие обязательства);

- анализ финансовой устойчивости предприятия, (анализ финансовой устойчивости показал, что, предприятие не всегда финансово устойчиво, ну а в общем предприятие в большей степени более стабильно и более независимо от внешних кредиторов предприятия);

- анализ деловой активности предприятия, (анализ деловой активности показал, что на предприятие скорость оборота его средств более или менее нормальная);

- анализ рентабельности предприятия, (анализ рентабельности на данном предприятии показал, что у предприятия существуют перспективы роста).

Проведенный анализ производства и реализации продукции на предприятии ООО «Инкерманский завод марочных вин» выявил, что:

- рынок вина один из самых привлекательных потребительских рынков Укрвины;

- стабильно растущий спрос со стороны населения обеспечивает возможность вывода на рынок новых винных брендов;

- технология производства вина – длительный сложный процесс;

- продукция, производимая заводом, имеет ярко выраженную сезонность.

ГДЕ ВЫВОД?????????????????????????????