Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
СПОРТ. биохимия.docx
Скачиваний:
7
Добавлен:
15.11.2019
Размер:
56.29 Кб
Скачать

Омега 3 – ненасыщенные жирные кислоты

Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) относятся к семейству ненасыщенных жирных кислот, имеющих двойную углерод-углеродную связь в омега-3 позиции, то есть у третьего атома углерода от метилового конца жирной кислоты.

Наиболее важными омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами являются альфа-линоленовая кислота (АЛК), эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК). Организм человека не способен синтезировать эти жирные кислоты из более простых веществ, хотя он может образовывать длинноцепочечные ЭПК и ДГК из более короткоцепочечной АЛК с эффективностью около 5 % у мужчин [1][2] и немного более высокой эффективностью у женщин [3]. Эти реакции, однако, замедляются в присутствии омега-6 жирных кислот. Таким образом, накопление длинноцепочечных ЭПК и ДГК в тканях является наиболее эффективным, когда они поступают непосредственно из пищи, или когда конкурирующие количества омега-6 аналогов являются низкими.

Термин омега-3 относится к двойной углерод-углеродной связи у третьего атома углерода от метилового конца жирной кислоты. Структуры наиболее важных омега-3 полиненасыщенных жирных кислот приведены ниже.

Жирные кислоты класса Омега-3

  • Альфа-линоленовая кислота (ALA), здесь же вкл. CLA

  • Стиоридовая кислота (STD)

  • Эйкозатриеновая кислота (ETE)

  • Эйкозатетраеновая кислота (ETA)

  • Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК)

  • Докозапентаеновая кислота (ДПК), Клупанодоновая кислота

  • Докозагексаеновая кислота (ДГК)

  • Тетракозапентаеновая кислота

  • Тетракозагексаеновая кислота (Низиновая кислота)

Для получения жиров семейства омега 3 можно принимать рыбий и тюлений жиры

Глютамин Статья: «Откуда берётся эйфория при приёме алкоголя?"

«…В середине прошлого века подтвердилось, что алкоголь, действительно, наносит удар кувалдой по ингибиторным системам мозга, в частности провоцирую аккордную секрецию аминокислоты GABA1. В итоге развивается настолько мощный седативный эффект2, что он провоцирует гигантский выброс дофамина, который ещё называют «гормоном радости». Чтобы понять его действие, достаточно сказать, что аналогами являются следующие наркотические вещества: амфетамин, метамфетамин и меткатион. Кстати, эффект кокаина объясняется всего лишь тем, что он препятствует естественному разрушению дофамина, из-за чего его концентрация в крови становится критической.

Понятно, что ингибиторные системы, которые в норме помогают нам успокоиться, получая от алкоголя нокаутирующие удары, со временем расстраиваются. В итоге, человек никак не может сбросить напряжение после тяжёлого рабочего дня или спортивной тренировки и тянется к новой рюмке с алкоголем, как вынужденному средству релаксации. Вот так возникает первичная зависимость от спиртного, которая может развиться в тяжёлые формы алкоголизма». (Джим Шмальц)

Добавки против алкоголя.

Добавки

Действие

Дозировка

Экстракт спаржи

Повышает активность основных ферментов, участвующих в разрушении этилового спирта, защищает печень и борется с похмельем

1000-2000мг сразу после приёма алкоголя и утром следующего дня

бетаин3

Защищает печень, ускоряет разрушение этанола

1000-1500мг дважды в день вместе с пищей

Витамины группы В

Ускоряют восстановление нервной системы после интоксикации алкоголем

1-2 капсулы витаминов группы В

Экстракт расторопши

Защищает печень

150-300мг экстракта, включающего 80% силимарина, 2-3 раза в день с пищей

MSM (мульти-сульфонил-метаин)

Способствует выводу токсинов

1000-2000мг 1-2 раза в день вместе с едой

Экстракт опунции

Борется с похмельным синдромом

80мг вместе с алкоголем и на следующее утро