- •За сприяння Міністерства освіти і науки України.
- •Розділ і. Туризм як галузь національної економіки
- •§ 1.2. Історія організації туризму в Україні
- •Питання для самоперевірки
- •§ 1.3. Туристично - рекреаційні ресурси України
- •Характеристика територіальної організації рекреаційного комплексу України
- •§ 1.4. Комплексна оцінка туристично-рекреаційних ресурсів України
- •Показники комплексної (економічної) оцінки території Чернівецької області:
- •Питання для самоперевірки
- •§ 1.5. Державне регулювання розвитком туризму в Україні
- •Питання для самоперевірки
- •§ 1.6. Досвід організації туризму в зарубіжних країнах
- •§ 1.7. Соціально-економічне значення туристичної індустрії
- •Розділ II. Види туристичних організацій
- •II. Міжнародна асоціація повітряного транспорту
- •III. Міжнародна організація цивільної авіації
- •§ 2.2. Регіональні туристичні організації
- •2. Азіатсько-Тихоокеанська туристична організація
- •§ 2.3. Національні туристичні організації
- •Розділ ііі. Формування інфраструктури туристичної індустрії
- •Вікова структура населення країн світу
- •Структура населення країн світу за статтю
- •Тривалість відпусток та святкових днів у деяких країнах світу
- •Результати опитування за статтю і віком мети туризму
- •Рейтинг провідних туристичних фірм (м. Київ)
- •§ 3.2. Економіко-математичні моделі функціонування та розвитку туристично-рекреаційних систем
- •Моделі оптимального розміщення туристичних комплексів на заданій території
- •Оптимальна організація функціонування туристично-рекреаційних систем
- •Дослідження попиту та моделювання інтересів окремого рекреанта
- •Вивчення попиту на рекреацію
- •Про імітаційне моделювання туристично-рекреаційних систем
- •§ 3.3. Стратегічне управління розвитком інфраструктури туристичної індустрії.
- •Прогноз росту продажів туристичного продукту в світі
- •Питання для самоперевірки
- •§ 3.4. Формування туристичного продукту та його просування на ринку
- •Питання для самоперевірки
- •Розділ IV. Маркетинг туристичної індустрії.
- •§ 4.1. Маркетингова діяльність
- •§ 4.2. Рекламно-інформаційна діяльність
- •§ 4.1. Маркетингова діяльність
- •Етапи життєвого циклу споживача
- •Питання для самоперевірки
- •§ 4.2. Рекламно-інформаційна діяльність
- •Методи збору інформації
- •Реклама: основні поняття та значення в туристичній діяльності
- •Організація рекламної діяльності
- •Основні напрямки підвищення ефективності рекламно-інформаційної діяльності
- •Витрати на туристичну рекламу
- •Реклама в туризмі
- •Розподіл туристичної реклами (за витратами)
- •Популярні обсяги рекламних публікацій у пресі
- •Розділ V. Організація та технологія процесів виробництва та реалізації туристичних послуг
- •Оцінка привабливості основних транспортних засобів для міжнародних туристичних подорожей за десятибальним рейтингом
- •Парк рухомого складу та ступінь його використання
- •Пробіг рухомого складу і швидкості руху
- •Місткість та перевізна спроможність
- •Продуктивність і проведені витрати
- •Міжнародні транспортні перевезення
- •Відвідування України іноземцями *
- •Основні показники розвитку туризму в Україні та країнах Європи (вихідні дані за 1997 р.) *
- •Вимоги щодо безпеки транспортних подорожей
- •Нові види екологічно чистих транспортних засобів
- •§ 5.2. Готельне господарство
- •Система класифікації готелів
- •Стандартна класифікація засобів розміщення туристів *
- •Особливості процесів виробництва та реалізації готельних послуг
- •Особливості американського готельного бізнесу
- •Характеристика та вимоги до будівель і споруд готелів
- •Типологія закордонних готелів *
- •Технологічна схема обслуговування туристів в готелі та її характеристика
- •Вимоги до обслуговуючого персоналу в індустрії готельного бізнесу
- •Автоматизація процесу управління підприємствами готельного господарства
- •Розробка стратегії управління підприємствами готельного господарства та впровадження принципів всезагального управління якістю
- •Прийоми та методи всезагального управління якістю
- •§ 5.3. Харчування та обслуговування
- •Технологічна схема забезпечення харчуванням туристів і організація харчування
- •Принципи функціонування підприємств харчування
- •Розрахункове меню ресторану
- •Зведена продуктова відомість
- •Розділ VI. Менеджмент в туризмі
- •§6.1. Менеджмент підприємства туристичної індустрії
- •§ 6.2. Менеджмент персоналу туристичної індустрії
- •§ 6.1. Менеджмент підприємства туристичної індустрії
- •Зовнішнє середовище виробничої системи
- •§ 6.2. Менеджмент персоналу туристичної організації
- •Основні теорії мотивації
- •Розділ VII. Стратегія туристичного бізнесу
- •Залежність загальної виручки від реалізації від еластичності попиту по ціні.
- •§ 7.2. Зовнішнє середовище туристичної організації
- •Динаміка розвитку цін фірми "z" на тижневий тур в Таїланд
- •Основна порівняльна характеристика туристичних організацій
- •§ 7.3. Внутрішнє середовище туристичної організації
- •Побудова профілю конкурентних переваг (недоліків) туристичної організації "z"
- •§ 7.4. Інвестиційна діяльність в туристичній індустрії
- •Типові інвестиційні проекти в туристичній індустрії
- •Потенційні ресурси і джерела інвестицій
- •Комерційна спроможність інвестиційних проектів
- •Інвестиції у визначні пам'ятки
- •Оцінка ефективності від здійснення реальних інвестицій в туристичну індустрію
- •§ 7.5. Ціноутворення туристичного продукту
- •Розділ VIII. Міжнародний туризм та його розвиток
- •Країни світу, які найбільше відвідують (станом на 1999 р.)*
- •§ 8.2. Види міжнародного туризму
- •§ 8.3. Характеристика розвитку міжнародного туризму в окремих країнах
- •Література література
Основні теорії мотивації
Теорія |
Автор або основний наслідувач |
Основні концепції |
Класична |
Фредерік В. Тейлор |
Люди будуть значною мірою зацікавлені у праці, якщо їх винагорода (матеріальна) буде тісно пов'язана з результатами праці |
Теорія потреб |
Абрахам X. Маслоу |
Коли основні фізіологічні потреби задоволені, потреби тільки високого порядку стають домінуючими і повинні бути врахованими при мотивації вчинків |
Теорія людських відносин |
Ренсіс Лікерт |
Керівник є ключовим фактором мотивації. Він повинен дати відчути працівнику, що той є членом колективу і займає у ньому важливе місце |
Теорія надання переваг (очікувань) |
Віктор Вакуум |
Мотивація працівника залежить від того, що він очікує отримати як винагороду за його чудову роботу (поведінку) |
Фактор "Z" |
Фредерік Херцберг |
Фактори підтримки (умови праці) можуть викликати у працівника почуття незадоволення, але вони не є головними мотивуючими факторами. До останніх відносяться потреби більш високого порядку: суспільне визнання,робота сама по собі і можливість росту |
Теорія "X" і "Y" |
Дуглас Мак Грегор |
Теорія "X": деякі індивідууми не люблять працювати і будуть лінуватись, коли це можливо. Такі люди можуть добре працювати тільки під наглядом. Теорія "Y": люди, які самі мотивують для себе потребу працювати і знаходять внутрішнє задоволення у праці, якщо для цього створені необхідні умови |
Теорія постановки цілей |
Едвін А. Локс |
Свідомі потреби особистості визначають її дії. Ціль буде впливати на прикладені зусилля і впливати на вибір поведінки |
Теорія потреби досягнення |
Девід У. Мак-Клеланд |
Шляхом встановлення порядку винагороди (визнання, просування службовими сходинками і т.д.) та підсилення очікування, що винагорода буде результатом кращої поведінки (роботи), можна підсилити мотивацію більш продуктивною та якісною працею |
Питання для самоперевірки
1. Що передбачає менеджмент персоналу?
2. Яка роль людського фактору в управлінні туристичними підприємствами?
3. Назвіть основні етапи процесу планування потреби персоналу.
1. Як проходить підбір кадрів для туристичних організацій?
2. Ви - менеджер туристичної організації. Які методи Ви б використали при підборі кандидатур:
а) молодшого обслуговуючого персоналу;
б) старшого обслуговуючого персоналу.
3. Назвіть суть і необхідність проведення періодичних перевірок роботи працівників.
4. Назвіть фактори, що послаблюють значення періодичних перевірок працівників.
5. Яку роль грає мотивація до праці в ефективній роботі туристичної організації?
6. Охарактеризуйте основні теорії мотивації.