Глава 1. Теоретические аспекты франчайзинга как формы развития бизнеса в современных условиях

1.1. Сущность и история возникновения франчайзинга

Франчайзинг сегодня, наверное, наиболее распространенный способ организации бизнеса в условиях рыночной экономики. В развитых странах компании, которые работают по схеме франчайзинга, занимают больше 40% розничного рынка. Мировой опыт показывает, что благодаря уникальным свойствам этой схемы построения бизнеса семь из восьми созданных франчайзингових предприятий не только закрепляются на рынке, но и активно развиваются. И лишь одно в силу тех или других обстоятельств прекращает свою деятельность¹.

По данным Международной ассоциации франчайзинга, средняя рентабельность инвестиций за первые 10 лет работы для обычных независимых предприятий составляет около 300%. Для компаний же, что работают в рамках франчайзингових соглашений, - больше 600%. Из всех независимых компаний, которые создаются в мире, на протяжении 3-х лет в среднем около 90% прекращают свое существование, тогда как для франчайзингових компаний доля банкротов в первых 3 года составляет меньше 10%.

По данным экспертов Всемирной организации интеллектуальной собственности (ВОИС) в США товарооборот на условиях франчайзинга представляет свыше трети всей розничной торговли. Существуют официальные данные о том, что франшиза используется уже более как в 80 странах. Популярность франчайзинга объясняется эффективностью и высокой стойкостью бизнеса снова образованных предприятий. Так, по данным фирмы Mr.Doors Home Inc. в США после пяти лет деятельности на рынке выживают 23% частных предприятий, а после десяти лет их остается лишь 18%, в то время как среди предприятий, которые работают по системе франчайзинга, через пять лет распадается лишь 8 предприятий из 100, а через десять лет - 10 из 100.

Причинами продолжительного роста франчайзинга в США по предположениям специалистов являются рост личного дохода, стабильность цен, высокий уровень оптимизма потребителей и конкуренция за часть рынка. Безусловно, также важным фактором, который сделал взнос в развитие франчайзинга, постоянная привлекательность США для иностранных компаний. Особенно активно появлялись на рынке США канадские, европейские и японские франчайзеры со своими системами, которые уже достигли успеха в этих странах.

В 2009 г. 34% годовой продажи обеспечивалось благодаря франчайзингу, который осуществлялся через 500 тыс. предприятий с общей годовой прибылью в $ 640 млрд. США.

Безусловно, быстрейшей формой франчайзинга является франчайзинг бизнес-формата. Быстрый рост (бум) франчайзинга бизнес-формата является результатом главным образом двух тенденций, которые проявились одновременно. Первая — смещение в экономике США от производства товаров к предоставлению услуг. Это создало среду, которая стимулирует развитие франчайзинга в сфере услуг (туризм, гостиничные услуги), особенно тех, что отвечают современному стилю жизни. В частности, услуги, которые удовлетворяют потребности работающих женщин, легко перешли в франчайзингову форму².

Вторая тенденция — большое количество покупателей франшиз определили, что франчайзинг бизнес- формата создает для них возможность стать предпринимателями без риска, который, как правило, тесно связан с учреждением бизнеса. Фактором, который стимулирует потенциальных деловых людей заниматься франчайзингом, является проверенный временем франчайзинговий формат сам по себе, что разрешает франчайзи покупать знание в компании-основателя

Поскольку франчайзер имеет проверенную временем и действующую формулу успеха, то франчайзи может войти в бизнес со значительно меньшими финансовыми вложениями, чем были бы необходимы в случае независимой деятельности.

Таблица 1.1

Распределение франчайзинга по сферам деятельности

Области	Число предприятий	Объем продаж, тыс. долл.	Средний объем продаж одним под-нием, тыс. долл.
Автомобильный транспорт	38 561	13 632 245	353 524
Прокат автомобилей	10 613	7 577 830	714 014
Строительство и ремонт жилья	28 270	6 751 382	238 818
Услуги предприятиям:
Аудит	1 859	214 440	115352
Издательство, полиграфия	7 366	1 890 294	256 624
Налоги	8 460	708 330	83 727
Другие услуги	25 079	4 144 953	165 276
Торговое обслуживание	17 467	14 418 459	825 469
Образовательная деятельность	13 265	2 322 445	175 081
Трудоустройство	7 552	5 785 325	766 065
Розничная продажа прод. питания	25 374	11 889 718	468 579
Рестораны всех типов	102 135	76 516 121	749 167
Стиральные, химчистки	2 629	334 855	127370
Гостиничный бизнес	11 103	23 864 231	2149350
Операции с недвижимостью	16 955	6 750 425	398 138
Экскурсионное обслуживание	10 344	4721 110	456 410
Аренда оборудования	3 358	811 045	241 526
Розничная продажа непродовольственных товаров	54 062	28 642 588	529 810
Другие	8402	2 178 673	259 305
Всего:	392 854	213 154 469	542 579

Источник: http://www.franchise.org/

Исходя из данной таблицы видим, что наибольшее количество франчайзингових предприятий - это рестораны быстрого обслуживания, следующие - предприятия гостиничного бизнеса и предприятия по продаже продуктов питания. Предприятия персональных услуг занимают наименьшую долю.

В Канаде франчайзинговий рынок много в чем показывает эволюцию франчайзинга в США. В 2005 г. объемы розничных продаж через франшизы в Канаде превысили $48 млрд. (CDN) или около 45% общего объема розничной продажи. Свыше 50% этой продажи были осуществлены через франчайзинг бизнес-формата и другие «нетрадиционные» формы франчайзинга.

В 2009 г. около 1 тыс. франчайзи, которые работали в Канаде и владели около 45 тыс. торговых точек, осуществили объемы продажа на равные $61 млрд. (CDN). Около половины франшиз бизнес-формата в Канаде являются собственностью иностранных компаний, подавляющее большинство которых из США. Возможно благодаря географической близости и культурным сходствам Канада по внешним признакам является обычным рынком для экспансии американских франшиз.

В 2010 году в США насчитывалось 767 483 франчайзингових предприятий, на которые задействованы 9 797 117 работников, который составляет 7,4% рабочих мест в частном секторе.

В Великобритании развитие франчайзинга ускорилось после учреждения в 1977 г. Британской франчайзинговой ассоциации (BFA). Рынок франшиз Великобритании имеет стабильную основу и положительно оценивается правительством, средствами массовой информации и общественностью в целом.

Большинство британских франчайзеров начали свою деятельность после 1982 г. Наибольшими секторами британского рынка франшиз по объемам продаж были: 1) продажа мебели и эксплуатационного оборудования; 2) товары и услуги для отдыха; 3) быстрое питание. По количеству торговых точек на первом месте - рестораны быстрого питания в количестве 1 898 единиц.

Согласно статистическим данным в Великобритании в данное время действует больше 540 франчайзеров с 52 тыс. торговых точек. Фактическое количество американских франчайзеров в Великобритании значительно меньше количества отечественных (британских) франчайзеров. В Великобритании, так как и в США, на рынке преобладает франчайзинг услуг. Это привело к появлению некоторых оригинальных и инновационных идей, таких как чистка ковров, детские игровые центры, бытовое обслуживание.

В Японии вообще выделяются три основных категории японских франшиз: распределение (продажа) товаров, услуги питания и предоставление других услуг. Япония оказалась довольно привлекательной для американских франчайзеров в их поиске рынков сбыта и стала вторым наибольшим заграничным рынком для американских франчайзеров после Канады. В 2004 г. в Японии вообще работало 69 франчайзеров, которые владели 7 366 торговыми точками, 72% из которых принадлежали к второй категории - услуги питания.

В Италии в 2009 г. работало 300 франчайзеров, которые оперировали 17 500 франшизами. На протяжении этого периода валовые объемы продажи превысили $ 4,1 млрд. Итальянский франчайзинговий рынок характеризуется пропорциональным распространением как иностранных, так и национальных франчайзеров, которые большей частью ориентируются на сферу распределения продукции (продаж).

В Испании рынок франшиз состоит из торговли товарами со значительным доминированием одежды и продуктов питания. Сфера услуг медленно развивается. Франчайзинговый рынок Испании довольно перспективный для национальных и иностранных франчайзеров в связи с тем, что много регионов Испании ввели материальное поощрение для развития предпринимательства.

В России франчайзинг распространяется активно. За пример развития в России франчайзинговой сети нужно взять компанию «Grillmaster». Эта группа свыше 20 лет тому создала в Германии франчайзинговую систему (около 200) ресторанов быстрого обслуживания, которая получила наименование «Grillmaster» (расширенный ассортименты включает больше 60 блюд).

Итак, такие значительные и положительные достижения франчайзинга в странах Европейского Союза и миру послужили причиной появления этого феномена в РФ.