2 Характеристика производственного ассортимента и технологических процессов производства продукции

В настоящее время ОАО «Знамя индустриализации» является крупным предприятием Республики Беларусь по производству верхней мужской и женской одежды, входящее в состав Белорусского государственного концерна по производству и реализации товаров лёгкой промышленности «Беллегпром». Производственная мощность по выпуску швейных изделий в зависимости от ассортимента выпускаемой продукции составляет 450-470 тысяч единиц в год. Изделия, выпускаемые Обществом, отличают высокое качество, широкий ассортимент и размерные группы, а также доступные цены.

Фабрика выполняет заказы на пошив одежды из давальческого сырья поставщиков, а также производит собственную продукцию, которая поставляется на отечественный и российский рынки.

ОАО «Знамя индустриализации» имеет четыре пошивочных цеха, подготовительный, раскройный, экспериментальный, ремонтно-механический цеха, сортировочно-комплектовочный, ремонтно-строительный участки, складские помещения, 2 фирменных магазина и общежитие.

Процесс производства на ОАО «Знамя индустриализации» является массовым по основным видам выпускаемой продукции и включает несколько стадий:

- стадия проектирования и разработки модели;

- подготовительная стадия, на которой комплектуются изделия;

- основная стадия, которая обеспечивает пошив изделия;

- заключительная стадия, включающая контрольные операции.

Производственная программа предприятия состоит из двух частей:

1. выпуск собственной швейной продукции для внутреннего рынка и рынка стран СНГ;

2. производственно-техническая кооперация со странами дальнего и ближнего зарубежья, а также РБ (услуги по пошиву изделий из давальческого сырья).

В настоящее время ОАО «Знамя индустриализации» осуществляет производство следующей продукции: швейные изделия, прочие изделия. Основную долю занимает производство швейных изделий. Основным ассортиментом выпускаемой конкурентоспособной продукции ОАО «Знамя индустриализации» являются пальто, полупальто, куртки, плащи мужские и женские из различных видов п/шерстяных, ч/шерстяных камвольных тканей, вискозных, вельветовых, льняных тканей.

Закупаемое основное сырьё, прикладные материалы, фурнитура, отделочные материалы для производства швейных изделий должны соответствовать современным требованиям торгующих организаций, покупательскому спросу и направлению моды. Необходимое сырьё и фурнитура для выполнения производственной программы приобретается в Республике Беларусь частично, так как данные виды сырья, выпускаемые отечественными производителями не соответствуют предъявляемым требованиям потребителя.

Кроме того, цены на отечественное сырьё значительно выше, что сказывается при формировании цены на производимые швейные изделия. В связи с вышеизложенным остальной объём сырья, необходимого для нужд производства, предприятие вынуждено закупать у российских производителей, с которыми заключены договора о сотрудничестве.

На протяжении 2010-2011 годов ОАО «Знамя индустриализации» в рамках программы импортозамещения работало с такими предприятиями, как ОАО «Камволь» - поставщик мужских костюмных п/шерстяных, ч/шерстяных тканей и РУПТП «Оршанский льнокомбинат» – поставщик льняных тканей для производства мужских и женских брюк.

В Республике Беларусь производителем плащевых тканей является ОАО «Моготекс», но выпускаемые ткани могут использоваться только для спецназначения.

ОАО «Знамя индустриализации» при выпуске ассортимента на свой рынок использует всевозможную фурнитуру, особенно разнообразие молний-застежек: разъёмные и неразъёмные, комплекты, потайные, брючные, большая цветовая гамма. Производителем молний в Республике Беларусь является ОАО «Минский экспериментально-фурнитурный завод».

Большую работу по улучшению качества и расширению ассортимента проводят белорусские производители прокладочных материалов и фурнитуры – пуговиц, плечевых накладок, вешалок-плечиков, упаковочных пакетов, потребительские свойства которых соответствуют требуемым параметрам, ценовому фактору и используется на ОАО «Знамя индустриализации».

К ним относится ОДО «Антинея Прайм» г. Минск – производитель плечевых накладок; ОДО «Полипресс» г. Гомель и ПК ООО «Литопласт» – производители вешалок-плечиков, ООО «Полипакет» - упаковочных пакетов для верхней одежды, ОАО «Лента» - шнуров, фирменных этикеток.

Продукция, производимая ОАО «Знамя индустриализации»:

• куртки женские из синтетических и шерстяных тканей, на синтепоне;

• куртки мужские из синтетических и хлопчатобумажных тканей, на синтепоне;

• куртки-ветровки женские из синтетических и хлопчатобумажных тканей;

• куртки-ветровки мужские из синтетических и хлопчатобумажных тканей;

• полупальто женские из синтетических и шерстяных тканей, на синтепоне;

• полупальто мужские из синтетических, шерстяных, вельветовых тканей, на синтепоне;

• пальто женские из синтетических, хлопчатобумажных тканей, шерстяных, на синтепоне;

• пальто мужские из синтетических, хлопчатобумажных тканей, шерстяных, на синтепоне;

• пальто и полупальто женские с использованием натуральной меховой пристежки и опушки;

• пальто и полупальто мужские с использованием натуральной меховой пристежки и опушки;

• пиджаки мужские из шерстяной, синтетической, хлопчатобумажной, вельветовой, льняной тканей;

• плащи женские из синтетической, хлопчатобумажной ткани;

• плащи мужские из синтетической, хлопчатобумажной ткани;

• юбки женские из шерстяных, синтетических, хлопчатобумажных, льняных тканей;

• брюки женские из шерстяных, синтетических, хлопчатобумажных, льняных тканей;

• брюки мужские из шерстяных, синтетических, хлопчатобумажных, льняных, вельветовых тканей;

• жакет женский из шерстяных, синтетических, хлопчатобумажных, льняных, вельветовых тканей;

• спортивные костюмы женские и мужские из синтетических тканей;

• спортивные брюки женские и мужские из синтетических тканей;

• шорты женские из шерстяных тканей;

• шорты мужские и женские из льняных и хлопчатобумажных тканей.

Продукция, производимая ОАО «Знамя индустриализации», представляет собой одежду для мужчин и женщин в следующей размерно-ростовочной шкале:

• мужская продукция - 84 – 140 / 158 - 194

• женская продукция - 80 – 140 / 152 – 176

В процессе производства продукции используются преимущественно натуральное сырьё и материалы (шерсть, хлопок, лён, вискоза).

Продукция предприятия сертифицирована товарными знаками качества РБ РФ, соответствует требованиям системы менеджмента качества ИСО 9001 и санитарно-эпидемиологическим требованиям. Предприятие является лауреатом многочисленных премий в области качества, полученных на выставках ярмарках в Республике Беларусь и за ее пределами. Коллекции, созданные специалистами предприятия, также отмечены специалистами мирового уровня и неоднократно награждались дипломами «За лучшую коллекцию».

Деятельность предприятия осуществляется в условиях острой конкуренции как со стороны предприятий отрасли, выпускающих изделия аналогичного ассортимента, так и со стороны коммерческих структур, осуществляющих ввоз швейных изделий из-за пределов Республики Беларусь.

Производство продукции на давальческих условиях также позволяет сохранить высококвалифицированные кадры, ликвидировать простои освоить новые технологии, обеспечить получение валютных средств выполнить основные целевые показатели прогноза социально-экономического развития предприятия, обеспечить поступление налоговых платежей.

Предприятие планирует поэтапное сокращение объёмов производства продукции из давальческого сырья с одновременным увеличением выпуска продукции из собственного сырья.

ОАО “Знамя индустриализации” на рынке одежды Витебска занимает не лидирующее, но стабильное положение. Основной конкурент предприятия - ОАО «Элема», которое имеет некоторое преимущество по стильности товара, но не может удовлетворить спрос покупателей по всем характеристикам. ОАО «Элема» предлагает покупателю высокую цену по сравнению с ОАО «Знамя индустриализации».

ОАО «Знамя индустриализации» разрабатывает планы по совершенствованию структуры ассортимента. Ежегодно на предприятии происходит обновление сезонных коллекций на 95%. Коллекции разрабатываются специалистами с учетом направлений современных трендов, предпочтений непосредственных потребителей данного продукта, а также основываясь на многолетний опыт торгующих предприятий.

В 2010 году предприятие начало производство продукции повышенной комфортности под торговой маркой «Dominion». Для состоявшихся деловых мужчин предлагается пальто классического кроя, с открытой или глухой застежкой, из однотонного кашемира с декоративными строчками типа «топ-топ».

Главным стилевым направлением льняной коллекции является CASUAL. Это комфортная, свободная одежда, предназначенная для отдыха и работы в неформальных организациях (неограниченных дресс-кодом). Для придания мягкости без усадки в процессе эксплуатации, готовые изделия нашей коллекции варятся, что придает материалам мягкость, стильную потертость, крэш и джинсовый эффект по швам.

На данный момент продукция, производимая предприятием, представлена на рынке следующими торговыми марками:

- Dominion (классическая мужская одежда). Продукцию, производимую под торговой маркой «Dominion», отличают высокое качество исполнения, использование при производстве исключительно высококачественного сырья и прикладных материалов ведущих производителей дальнего и ближнего зарубежья. При создании коллекций, под данной торговой маркой учитываются все требования мировых трендов, запросы и требования современного делового мужчины для которого классическая одежда является неотъемлемым атрибутом повседневной жизни.

- Бренд «Viva Lady», ориентированный на женщин - служащих и руководителей среднего звена со средним уровнем дохода. Продукция под маркой «Viva Lady» поставляется на рынок с 12.09.2011, дебютная коллекция была представлена общественности на выставке «БелТексЛегпром - 2011», которая прошла в октябре 2011 года. Марка «Viva Lady» очень молода и еще не заслужила широкого признания на рынке РБ, однако коллекция моделей, представленная специалистам торговых организаций и представителям целевой аудитории, была отмечена высокими оценками в области моделирования, конструкторских инноваций.

За 2011 год ОАО «Знамя индустриализации произвело отгрузку 124,2 тыс. швейных изделий в адрес 221 покупателей Республики Беларусь на сумму 17 521,4 млн. бел.руб.

С целью выполнения Государственной программы импортозамещения и создания конкурентоспособного экспортоориентированного продукта, ведётся постоянная работа по созданию новых эксклюзивных коллекций.

Специалистами проводится постоянный мониторинг тенденций и состояния рынка, с целью выявления слабых сторон конкурентов и своевременного реагирования на изменения рынка. Импортозамещающая продукция производится под торговой маркой «Dominion», к данной продукции следует отнести:

• полупальто и пальто преимущественно из итальянских и английских шерстяных тканей,

• брюки, костюмы из тканей с преимущественным содержанием натуральных волокон (вискоза, хлопок, шелк) зарубежного производства,

• плащи и куртки из смесовых тканей с массовой долей содержания хлопка 40-60%, всевозможными пропитками и покрытиями, создающими неповторимый и практичный экстерьер изделий.

В процессе производства изделий использованы современные прикладные и подкладочные материалы, позволяющие увеличить срок эксплуатации изделия, улучшить гигроскопичность и теплообмен, создать уютную атмосферу и подчеркнуть индивидуальность современного человека.

Ассортиментная политика направлена на расширение ассортимента выпускаемой продукции, улучшение его качества путем вовлечения в производство новых видов сырья, нового оборудования. Модели изделий разрабатываются конструкторами с учетом направлений современной моды и требований рынка. Для удовлетворения спроса покупателей разработка моделей производится с учетом разных возрастных категорий и размерных признаков. Все это способствовало повышению технического уровня и конкурентоспособности продукции предприятия.

Производственный процесс изготовления одежды, применяемый на ОАО «Знамя индустриализации», носит тип массового производства по основным видам выпускаемой продукции.

Производственный процесс пошива основных видов продукции осуществляется на различном автоматическом, автоматизированном и универсальном оборудовании и состоит из нескольких стадий:

1. проектирование швейных изделий;

2. раскрой материалов;

3. основная стадия - пошив изделий;

4. заключительная стадия, включающая в себя влажно-тепловую обработку.

Проектирование одежды включает процессы моделирования и конструирования. Проектированием в настоящее время в основном занимаются дома моделей, а также опытно-конструкторские лаборатории крупных производственных объединений, фабрик и фирм.

При массовом производстве швейные изделия изготовляют по определенным утвержденным образцам - моделям, которые разрабатываются в установленном порядке. Этот процесс называется моделированием и состоит из двух последовательных этапов - разработки проекта (эскиза) и выполнения проекта в материале (изготовление модели). Модель представляет собой художественный замысел художника-модельера, воплощенный в материале.

При разработке швейного изделия важное значение имеют его силуэт и форма, композиция, цветовое решение. При создании композиции художник-модельер учитывает назначение модели, пол и возраст потребителя, материал, характер производства, особенности изготовления, направление развития моды.

Моду в одежде определяет силуэт. Силуэтом называют внешние очертания, т. е. контур, подобный тени изделия. Виды силуэтов плечевых изделий: прямой, полуоблегающий, плотно облегающий и трапеция. Силуэт характеризуется высотой и шириной плеч, степенью прилегания изделия к фигуре по линии талии, длиной и шириной изделия внизу.

По степени прилегания различают четыре основных силуэта: плотно облегающий фигуру в талии; сглаженный в талии с отвесными боковыми линиями; прямой - изделие одинаково по линии груди, талии и низу; трапециевидный - изделие расширяется книзу от плеча по линии груди, талии и низа. Каждый силуэт может иметь различные варианты (например, Н-образный вариант - узкий прямой с подчеркнутой поясом талией).

Длина и ширина изделий зависят от назначения одежды, пола и возраста ее потребителей. Женская одежда делится по длине на три группы: «макси» - длинная юбка, доходящая до щиколоток; «миди» - юбка ниже колен, до середины икр; «мини» - выше колен, до середины бедер. С изменением моды меняются длина и ширина изделий. Низ изделий также может быть оформлен по-разному: прямой, расширенный, «клеш», «колокол» и т. п.

По форме различают изделия строгие и «фантази». Для строгих изделий характерны несложная конструкция, прямые сдержанные линии, втачной рукав, простой или отложной воротник, прилегающий силуэт, несложная отделка или отсутствие таковой. Одежда формы «фантази» разнообразна. Ей свойственны подчеркнутая декоративность форм и деталей, сложные конструктивные линии, нарядные виды отделки (шитье, кружева, мех и др.). Силуэт и форма изделия являются основой модели и решаются покроем. Покрой одежды зависит от формы рукава, воротника, застежки, карманов.

Каждый силуэт характеризуется многообразием фасонов. Фасоном изделия называют детальную разработку основной формы с помощью различного покроя, швов, складок и др. Конструктивное решение объемно-пространственной структуры формы называется покроем.

Кроме объёмно-пространственной структуры форма характеризуется композицией, т. е. таким построением и сочетанием элементов - объемов, линий, пропорций, цвета, фактур, орнамента, которые создают определенное зрительное впечатление. Композиция должна производить впечатление единого целого. Линии создают общий и отдельные контуры модели. В одежде различают три вида линий - силуэтные, конструктивные и декоративные. Пропорции в одежде - это правильное сочетание размеров отдельных частей одежды между собой, а также изделия в целом.

Материал как один из основных факторов воздействия занимает ведущее место в одежде. Его фактура, туше и окраска создают впечатление тепла или холода, монолитности, рыхлости, большого объема, массивности, стойкости, легкости и др. Цвет материала, его колорит (впечатление от сочетания цветов) являются самыми сильными вы разительными средствами одежды, формируют определенный эмоциональный настрой.

Отделка всегда дополняет и украшает модель. Для этой цели используют: машинную строчку, тесьму, ленту, вышивку, аппликации, кружева, фурнитуру, ткани, трикотаж, натуральную и искусственную кожу.

Части и элементы формы могут быть согласованы в различном порядке. Согласование частей одежды в определенном порядке называется ритмом. Он вносит в одежду выраженные эмоциональные оттенки.

После утверждения на художественно-техническом совете на каждую модель, рекомендуемую в производство, составляется техническое описание. В нем производится зарисовка модели, характеристика ее внешнего вида (силуэт, покрой, форма, цвет верха, подкладка, фурнитура), приводятся перечень технических требований к модели, спецификация материалов, перечень деталей, сложность обработки, рекомендуемые размеры и роста, таблица измерений площади лекал материала верха в готовом виде и другие сведения о модели.

Конструирование одежды - важный этап швейного производства. Оно заключается в разработке по образцу модели технических чертежей для всех деталей изделия, а также в изготовлении и проверке лекал (выкроек), которые используют для раскроя материала на детали при массовом, серийном и индивидуальном производстве одежды. Конструкция одежды представляет собой соединение деталей и частей изделия в единое целое для создания объемной формы. От правильной разработки конструкции одежды в большой степени зависят удобство ее в носке, правильность посадки на фигуре, надежность в эксплуатации, сохранение формы, возможность ремонта и т. п.

Конструирование одежды осуществляют расчетно-графическим и муляжным способами.

При расчетно-графическом способе строят чертежи от дельных деталей одежды. При этом используют данные о размерах фигуры человека. Построение чертежей производится на бумаге согласно меркам фигуры человека и рисунку модели с выполнением соответствующих расчетов и графических построений. Конструкции любых моделей по единой методике строятся на основании расчетных формул, выведенных аналитически.

При муляжном способе размеры и форму деталей определяют, прикладывая ткань к манекену и очерчивая их контуры на бумаге или ткани. По эскизу или зарисовке де талей размеры уточняют при раскрое, шитье и примерке образца на фигуре. Муляжный способ используют при конструировании изделий сложных фасонов, где встречается много деталей, вытачек, драпировок сложной формы. По чертежам деталей изделия вырезают лекала-оригиналы (эталоны). На швейных фабриках их размножают и получают комплекты рабочих лекал всех размеров, ростов и полнот.

В настоящее время на предприятиях легкой промышленности широко используются современные технологии (робототехника, лазерные технологии, ЭВМ и др.).

Цель раскройного процесса - изготовление комплекта деталей (кроя) для определенной модели одежды. Одним из основных требований, предъявляемых к раскройным операциям, является изготовление всех деталей в соответствии с формой и размерами рабочих лекал.

Основные задачи пошивочного процесса - предварительная обработка выкроенных деталей, сборка изделия из отдельных деталей, придание ему объемной формы и товарного вида.

В пошивочном цехе в определенной последовательности происходит соединение выкроенных деталей одежды в соответствии с заданной моделью и конструкцией. Изделию придают необходимый товарный вид, объемную форму, соответствующую модели. Форму изделию придают с помощью конструктивных линий, вытачек, сборок и влажно-тепловой обработки.

Влажно-тепловая обработка (ВТО) как внутрипроцессная, так и заключительная занимает важное место в швейном производстве. При этом решается ряд задач: придание объемной формы узлам и изделиям, обработка швов, разглаживание и удаление заминов, придание изделию товарного вида и др. Сущность ВТО состоит в переводе материала в состояние, при котором его можно сокращать, удлинять, корректировать и придавать объемную форму. Это обеспечивается за счет деформационных свойств материалов при правильном выборе параметров обработки - температуры (80-200 °С), давления (0,1-1,0 кгс/см²), увлажнения (25-30 %) и продолжительности (15-90 с). При воздействии указанных параметров важнейшими операциями ВТО являются утюжильная обработка деталей швейного изделия, прессование и отпаривание. Также применяют фальцевание (сгибание в определенном порядке) при обработке накладных карманов, поясов и манжет.

Утюжильные обработки применяют для выравнивания поверхности материалов, устранения заминов, морщин, складок, разглаживания швов и др. Операции выполняются перемещением под давлением гладильной поверхности каландра или утюга по увлажненному материалу. Глажение - наиболее трудоемкий процесс, параметры которого точно не регулируются, поэтому нельзя гарантировать высокое качество операций.

Прессование применятся для выполнения всех операций ВТО, но в основном для утонения узлов (карманов, воротников), разглаживания поверхности различных деталей изделий, а также для придания им объемной формы (прессы имеют не плоскую, а объемную форму). Обработка на прессах различных форм и размеров в зависимости от назначения выполняемых операций более производительна, чем утюгами. Кроме того, современные прессы в швейном производстве позволяют автоматизировать выбор параметров ВТО. Это обеспечивает не только высокие производительность и качество операций, но и устранение пороков.

Отпаривание швейных изделий применяется для снятия лас (блестящих полос с запрессованным ворсом), возникающих из-за выбора неоптимальных параметров ВТО. Операция может осуществляться утюгами по увлажненной поверхности, на специальных отпарочных аппаратах, а также на паровоздушных манекенах.

Паровоздушный манекен представляет собой оболочку из нейлоновой ткани, внутрь которой подается горячий пар в течение 10-15 с. При этом надетое на манекен изделие расправляется и одновременно приобретает товарный вид. Затем пар удаляется, подается горячий воздух в течение 15-25 с, изделие высушивается. Приданная форма фиксируется при последующем охлаждении на манекене в течение определенного времени (10-25 мин) [1].