- •Министерство сельского хозяйства и рыболовства рф
- •Тема 1: «Анализ хозяйственной деятельности на перерабатывающих предприятиях апк»
- •Методика анализа:
- •9 Провести анализ уровня цен на продукцию.
- •Оперативный анализ выполнения плана по выпуску и отгрузке продукции, тыс. Руб.
- •Анализ структуры товарной продукции
- •Расчет изменения средней цены 1 шт. За счет структурного фактора
- •Ритмичность выпуска продукции по декадам
- •Исходные данные для факторного анализа объема валового производства продукции
- •Анализ частных показателей материалоемкости
- •Данные для факторного анализа прибыли на рубль материальных затрат
- •Тема 2: «Анализ торговой деятельности предприятий апк»
- •Методика анализа:
- •Расчет влияния факторов на объем товарооборота
- •Анализ структуры товарооборота
- •Товарный баланс торгового предприятия в плановых ценах, млн. Руб.
- •Показатели товарооборачиваемости
- •Данные о составе издержек обращения
- •Данные о выполнении плана по сумме и уровню валового дохода
Данные для факторного анализа прибыли на рубль материальных затрат
Показатель |
План |
Факт |
Изменение, (+,-) |
Прибыль от реализации продукции, тыс. руб. |
|
|
|
24 165 |
26 050 |
|
|
Выручка от реализации продукции, тыс. руб. |
|
|
|
128 588 |
134 912 |
|
|
Объем производства продукции, руб. |
129 600 |
140 805 |
|
Рентабельность продаж, % |
|
|
|
Материальные затраты, тыс. руб. |
38 027 |
42 857 |
|
Удельный вес выручки в стоимости выпущенной продукции |
|
|
|
|
|
|
|
Материалоотдача, руб. |
|
|
|
Прибыль на рубль материальных |
|
|
|
затрат, коп. |
|
|
|
Тема 2: «Анализ торговой деятельности предприятий апк»
Цель задания: Освоить методику и особенности комплексного анализа
торговой деятельности предприятий АПК.
Методика анализа:
Анализ товарооборота. Анализ товарооборота начинается с оценки его динамики. Для этого необходимо из отчетности взять данные за последние 3-5 лет об объеме товарооборота и на их основании рассчитать базисные и цепные темпы роста и прироста, а также среднегодовой темп прироста (таблица 1).
Аналогичным образом изучают динамику товарооборота по отдельным товарным группам и видам товаров. После этого анализируют выполнение плана товарооборота по каждому виду товаров (товарной группе) и в целом по предприятию. Анализ должен показать, по каким видам товаров спрос оказался неудовлетворенным, а какие товары пользуются повышенным спросом у покупателей. Одновременно необходимо установить основные факторы изменения товарооборота. Его величину можно представить в виде произведения двух факторов:
ТО = ∑qi · pi ,
где q - физическая масса (количество) проданных товаров;
р — уровень цен на товары.
Расчет их влияния можно произвести способом абсолютных разниц (таблица 2). Затем необходимо изучить, какие изменения произошли в структуре товарооборота по ассортиментному составу (таблица 3). В таблице 4 отражена методика анализа товарооборота по видам продаж. Анализ выполнения плана товарооборота проводят не только за год, но и по кварталам, месяцам, декадам, что помогает установить, насколько ритмично работает торговое предприятие (таблица 5).
Анализ товарного обеспечения торгового процесса и эффективности использования товарных ресурсов. Обеспеченность и рациональное использование товарных ресурсов - главный фактор, определяющий объем товарооборота, издержки обращения и прибыль торговых предприятий. Эта зависимость может быть установлена на основании товарного баланса:
3н+П = Р + В + 3к ,
где Зн - запасы товаров на начало периода;
П - запасы товаров на конец периода;
Р — поступление товаров;
В — реализация товаров за отчетный период;
Зк — прочее выбытие товаров,
отсюда Р = Зн + П - Зк - В.
Сопоставляя отчетные данные с плановыми или данными прошлого года, можно определить изменение общего товарооборота и по группам товаров за счет каждого фактора (таблица 6).
Аналогичные расчеты делают по основным группам товаров. После этого анализируют выполнение плана по поступлению товаров:
а) по торговому предприятию в целом;
б) по отдельным видам и группам товаров;
в) по источникам поступления;
г) по поставщикам товаров;
д) по периодичности и своевременности поставок.
Определяют также эффективность использования товарных ресурсов (Эт.р.):
Р .
Эт.р = Зн + П - Зк
Большое внимание уделяется также состоянию товарных запасов и
товарооборачиваемости.
Для обобщенной оценки состояния запасов рассчитывают и анализируют среднегодовые запасы по каждой группе товаров и в целом по предприятию. Отклонение фактических средних запасов товаров от норматива связано с изменением объема товарооборота и скорости товарного обращения.
Для определения скорости обращения товаров рассчитывают:
а) коэффициент товарооборачиваемости, который показывает, сколько полных оборотов совершили средства, вложенные в товары, за анализируемый период времени:
Товарооборот .
Коб = Средний товарный запас
б) продолжительность оборота капитала, вложенного в запасы:
Поб = Средний товарный запас · Дни периода
Товарооборот за отчетный период
В процессе анализа необходимо изучить динамику перечисленных показателей, установить тенденции их изменения, сравнить с аналогичными данными других предприятий и выяснить причины изменения их уровня.
Изменение товарооборачиваемости, как следует из приведенной формулы, может произойти за счет изменения среднего товарного запаса и одновременного товарооборота. Для расчета влияния данных факторов необходимо использовать информацию, которая содержится в таблице 7. Изменение товарооборачиваемости в среднем по предприятию могло произойти за счет изменения структуры товарооборота (Ydi) и скорости оборота отдельных видов товаров (Пoб i): Поб = ∑Yдi · Поб i .
Рассчитаем влияние данных факторов способом абсолютных разниц:
∆Поб(Уд i) = ∑∆Удi ∙ Побi пл
∆Поб(Побi) = ∑∆Удi ф∙ ∆Побi
Последующий анализ должен быть направлен на выяснение причин образования сверхнормативных запасов товаров и разработку мероприятий по нормализации их величины.
В заключение анализа необходимо определить сумму средств, дополнительно привлеченную в оборот в связи с замедлением оборачиваемости капитала, вложенного в запасы:
±Э = ТОф / Д ∙ ∆Поб.
Анализ обеспеченности торгового предприятия трудовыми ресурсами и эффективности их использования. От обеспеченности, интенсивности и эффективности использования трудовых ресурсов во многом зависят объем товарооборота, издержки и прибыль торгового предприятия. Обеспеченность торговых предприятий трудовыми ресурсами устанавливается сопоставлением фактической численности продавцов, кассиров, контролеров, подсобных рабочих с плановой потребностью в них. Изучают также качественный состав трудовых ресурсов по квалификации, образованию, стажу работы, возрасту.
Полноту использования трудовых ресурсов изучают по количеству отработанных дней и часов в среднем одним работником за год. Причины сверхплановых целодневных и внутрисменных потерь рабочего времени, как и в промышленности, устанавливают по данным отчета по труду (ф. № 1-т), данным табельного учета рабочего времени в результате неоправданных перерывов в работе магазинов, складов, из-за нарушений сроков завершения ремонта, инвентаризации и по другим причинам. Умножив число потерянных часов работы на плановый среднечасовой товарооборот, можно установить неиспользованные резервы увеличения объема товарооборота. Интенсивность труда работников торговли характеризуют показатели производительности труда: среднегодовая, среднедневная и среднечасовая выработка одного работника торговли, величина которых определяется отношением суммы товарооборота соответственно к среднегодовой численности торговых работников, количеству отработанных ими дней и часов за анализируемый период.
Для изучения влияния трудовых факторов на объем товарооборота можно использовать следующие модели:
ТО = ЧР ∙ ГВ,
ГВ = Уд ∙ Д ∙ П ∙ ЧВ,
ТО = ЧР ∙ Уд ∙ Д ∙ П ∙ ЧВ,
где ЧР - среднесписочная численность торговых работников;
ГВ - среднегодовая выработка одного работника;
Уд - удельный вес оперативно-торговых работников;
Д - количество отработанных дней одним работником в среднем за год;
П - средняя продолжительность рабочего дня;
ЧВ - среднечасовая выработка одного торгово-оперативного работника. Изучив влияние данных факторов на объем товарооборота и на уровень среднегодовой выработки торговых работников, следует углубить анализ путем детального изучения причин целодневных и внутрисменных потерь рабочего времени и изменения среднечасовой выработки. Для определения резервов повышения производительности труда может быть использована следующая формула и данные таблицы 8.
Р↑ГВ = Р↓ЧРxi ∙ 100,
100 - Р↓ЧРxi
где P↑ГB - резерв прироста годовой выработки, %
Р↓ЧРxi - процент возможного сокращения численности торговых работников за счет проведения соответствующих мероприятий (улучшения организации труда, механизации работ, совмещения профессий, сокращения потерь рабочего времени и т.д.).
Об эффективности использования трудовых ресурсов судят по размеру прибыли на одного работника торговли. Для факторного анализа данного показателя может быть использована следующая модель:
П = П . ТО = Rто ∙ ГВ = Rто ∙ Уд ∙ Д ∙ П ∙ ЧВ,
ЧР ТО ЧР
где П - прибыль от торговой деятельности;
Rто — рентабельность оборота.
Анализ состояния и использования материально-технической базы торговли. Используя следующую факторную модель товарооборота и данные таблицы 9 рассчитать влияние данных факторов одним из приемов детерминированного факторного анализа.
Для оценки эффективности использования материально-технической базы торговли используют следующие показатели:
- прибыль на рубль основных средств торговли;
- прибыль на 1 м торговой площади.
Факторную модель первого показателя можно представить в виде произведения рентабельности оборота и фондоотдачи основных средств торговли:
Rофт = Rто ∙ ФО = Rто ∙ Удакт ∙ ФОакт.
Второй показатель можно разложить на рентабельность борота и выхода товарооборота на 1 м площади:
П = П . ТО = Rто ∙ OS = Rто ∙ Д ∙ П ∙ ЧВм2.
S TO S
Завершается анализ разработкой конкретных рекомендаций по укреплению материально-технической базы торговли, повышению уровня интенсивности и эффективности ее использования.
Анализ издержек обращения. Анализ издержек обращения обычно начинают с изучения динамики и выявления тенденций изменения их уровня. Проводят сравнительный межхозяйственный анализ данного показателя с целью оценки его уровня и выявления возможностей его снижения. Большое значение для повышения эффективности управления процессом формирования издержек обращения имеет анализ выполнения плана по их сумме и уровню. При этом сопоставление с планом и прошлыми годами производят не только в целом, но и в разрезе отдельных статей. Важно при этом изучить также изменения в структуре издержек обращения и дать им соответствующую оценку (таблица 10).
Зависимость между товарооборотом и суммой издержек обращения можно выразить аналитическим способом:
ИО = ТО ∙ УПИ / 100 + А,
а между товарооборотом и уровнем издержек обращения:
УИО = А / ТО ∙ 100 + УПИ,
где А - сумма постоянных издержек обращения;
УПИ - уровень переменных издержек в процентах к товарообороту, %.
Для расчета влияния данных факторов на сумму издержек обращения можно использовать способ цепной подстановки и данные таблицы 10:
ИОпл = ТОпл ∙ УПИпл / 100 + Апл;
ИОусл 1 = ТОФ ∙ УПИпл / 100 + Апл;
ИОусл2 = ТОФ ∙ УПИФ / 100+ Апл;
ИОФ = ТОФ ∙ УПИф / 100 + Аф;
∆ИОобщ= ИОФ – ИОпл,
в том числе за счет изменения:
а)товарооборота
∆ИОто = ИОусл1 - ИОпл;
б) уровня переменных издержек
∆ИОупи = ИОусл2 - ИОусл1;
в) суммы постоянных издержек
∆ИОА =ИОФ - ИОусл2.
После этого следует проанализировать факторы изменения уровня издержек обращения:
УИОпл = Апл / ТОпл ∙ 100 + УПИпл;
УИОусл1 =Апл / ТОФ ∙ 100 + УПИпл;
УИОусл2 =Аф / ТОФ ∙ 100 + УПИпл;
УИОф = Аф / ТОФ ∙ 100 + УПИф.
Общее изменение среднего уровня издержек обращения составляет
∆УИОобщ = УИОФ – УИОпл,
в том числе за счет изменения:
а) объема товарооборота
∆УИОто = УИОусл 1 – УИОпл;
б) уровня переменных издержек
∆УИОА = УИОусл 2 - УИОусл 1;
в) суммы постоянных издержек
∆УИОупт = УИОф - УИОусл 2.
Анализ валового дохода торгового предприятия. Факторную модель суммы валового дохода по отдельным товарным группам (видам продаж) можно представить в виде произведения следующих факторов:
ВДi = ТО i ∙УВД i
Для расчета влияния данных факторов на сумму валового дохода используем прием абсолютных разниц (таблица 11).
Сумма валового дохода в целом по предприятию, кроме того, зависит еще и от структуры товарооборота по ассортиментному составу или по видам продаж:
ВД = ∑ТО ∙ Удi ∙ УВДi
Рассчитаем влияние данных факторов способом цепной подстановки:
ВДпл = ∑ТОпл ∙ Удi пл∙ УВД i пл;
ВДусл 1 =∑ТОФ ∙ Удi пл ∙ УВД i пл;
ВДусл 2 =∑ТОФ ∙ Удi ф ∙ УВД i пл;
ВДФ =∑ТОФ ∙Удi ф ∙УВД i Ф.
Общее изменение суммы валового дохода
∆ВД общ = ВД ф - ВД пл ,
в том числе:
∆ВДто = ВДусл1 - ВДпл ;
∆ВДуд i - ВД усл 2 - ВД усл 1;
∆ВД увд i = ВД ф - ВД усл 2 .
Продолжая анализ, необходимо изучить влияние факторов на изменение среднего уровня валового дохода. Основными из них являются:
• структура товарооборота:
• уровень валового дохода по отдельным видам товаров (видам продаж):
____
УВД = ∑ Удi ∙ УВДi.
Рассчитаем их влияние способом абсолютных разниц:
_____
∆УВД уд i = ∑∆У дi ∙ УВДi пл
_____
∆УВДувд i, = ∑У дi ф ∙ ∆УВД,.
Анализ прибыли и рентабельности торгового предприятия. Факторная модель прибыли от торговой деятельности имеет вид:
____ _____
П = ТО ∙ (УВД - УИО) /100.
На основе данных таблицы 12 провести анализ прибыли. На перевыполнение (недовыполнение) плана по прибыли способствуют следующие факторы:
а) увеличение объема товарооборота
____ ____
∆Пто= ∆ТО ∙ (УВД пл – УИОпл) / 100;
б) повышение среднего уровня валового дохода
_____
∆Пувд = ТОф ∙ ∆УВД / 100;
в) снижение среднего уровня издержек обращения
_____
∆Пуио = ТОФ ∙ ( - ∆УИО) / 100.
Рентабельность работы торгового предприятия может характеризоваться разными показателями. Одним из них является рентабельность оборота, который рассчитывается отношением прибыли от торговой деятельности к товарообороту. Факторная модель данного показателя имеет вид:
____ _____ _____ _____
Rто = П = ТО ∙ (УВД - УИО) = УВД - УИО.
ТО ТО
Изменение рентабельности за счет уровня валового дохода и уровня издержек обращения устанавливается сравнением фактической величины этих показателей с плановой или базисной.
При изучении эффективности функционирования торгового предприятия изучают также рентабельность издержек обращения (отношение прибыли к сумме издержек обращения). Данный показатель характеризует окупаемость издержек торгового предприятия. Его факторная модель имеет вид:
____ ____ ____
Rи.о. = П / ИО = (УВД - УИО) / УИО;
____
ИО = ТО ∙ УИО.
Расчет влияния рентабельности факторов производится способом цепной подстановки: ____ ____ ___
Rпл = (УВДпл – УИОпл) / УИОпл ∙ 100;
____ ____ ____
Rусл1 = (УВДпл - УИОф) / УИОф ∙ 100;
Rф = (УВДф - УИОф) / УИОф ∙ 100.
в том числе за счет изменения:
а) уровня издержек обращения ∆Rуио = Rусл1 – Rпл
б) уровня валового дохода ∆ Rувд = Rф - Rусл1
При углублении анализа изучаются причины изменения уровня валового дохода и издержек обращения и выявляются резервы увеличения прибыли и рентабельности торгового деятельности.
Для обобщающей оценки эффективности торговой деятельности необходимо рассчитать и проанализировать рентабельность совокупного капитала торговой организации, уровень которой определяется отношением общей суммы балансовой прибыли от всех видов деятельности к среднегодовой сумме совокупных активов предприятия. Для расчета влияния факторов на величину данного показателя может быть использована следующая модель:
_____ _____
ROA = БП = ТО ∙ (УВД - УИО) + ВФР .
KL ТО / Коб
где БП - общая сумма балансовой прибыли;
KL — среднегодовая сумма совокупных активов торгового предприятия;
ВФР - внереализационные финансовые результаты;
Коб - коэффициент оборачиваемости совокупного капитала (отношение
товарооборота к средней сумме основного и оборотного капитала).
Для расчета влияния факторов на изменение уровня доходности совокупного капитала используем данные таблицы 13.
_____ _____
RОАпл = ТОпл ∙ (УВДпл - УИОпл) + ВФРпл ;
ТОпл / Коб пл
_____ _____
RОАусл1 = ТОф ∙ (УВДпл - УИОпл) + ВФРпл ;
ТОф / Коб пл
_____ _____
RОАусл2 = ТОф ∙ (УВДф - УИОпл) + ВФРпл ;
ТОф / Коб пл
_____ _____
RОАусл3 = ТОф ∙ (УВДф – УИОф) + ВФРпл ;
ТОф / Коб пл
_____ _____
RОАусл4 = ТОф ∙ (УВДф – УИОф) + ВФРф ;
ТОф / Коб пл
_____ _____
RОАф = ТОф ∙ (УВДф – УИОф) + ВФРф ;
ТОф / Коб ф
Общее изменение рентабельности совокупного капитала составило: Rф - Rпл,
в том числе за счет изменения:
а) объема товарооборота
∆ROAто = ROAycл1 – ROAпл;
б) среднего уровня валового дохода
∆ROAувд = ROAycл2 – ROAусл1;
в) среднего уровня издержек обращения
∆ROAуио = ROAycл3 – ROAусл2;
г) внереализационных финансовых результатов
∆ROAвфр = ROAycл4 – ROAусл3;
д) замедления оборачиваемости капитала
∆ROAКоб = ROAф – ROAусл4.
Анализ финансовых результатов должен завершаться определением резервов роста прибыли и рентабельности за счет конкретных мероприятий, способствующих увеличению товарооборота, оптимизации его структуры, снижению уровня издержек обращения.
Методика анализа распределения прибыли, инвестиционной деятельности торгового предприятия и его финансового состояния практически не отличается от методики этих показателей в промышленности и сельском хозяйстве.
Таблица 2.1
Динамика товарооборота
Год
|
Товарооборот в текущих ценах, млн. руб. |
Индекс цен |
Товарооборот в сопоставимых ценах, млн. руб. |
Базисные темпы роста, % |
Цепные темпы роста, % |
1999 |
101 |
1,0 |
|
|
|
2000 |
410 |
3,2 |
|
|
|
2001 |
1080 |
2,4 |
|
|
|
2002 |
1553 |
1,56 |
|
|
|
2003 |
2767,5 |
1,61 |
|
|
|
Таблица 2.2