Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України

Національний університет водного господарства

та природокористування

Кафедра хімії

077-137

Методичні вказівки

до виконання лабораторних робіт з дисципліни

„ФІЗИЧНА ТА КОЛОЇДНА ХІМІЯ”

для студентів за напрямами підготовки 6.040106 „Екологія, охорона навколишнього середовища та збалансоване природокористування” та 6.090201 „Водні біоресурси та аквакультура” денної та заочної форм навчання

Затверджено на засіданні

методичних комісій

напрямів підготовки:

6.040106 „Екологія, охорона

навколишнього середовища та

збалансоване природокористування”

Протокол № 5 від 17.04.2012 р;

6.090201 „Водні біоресурси та

аквакультура”

Протокол № від 2012 р.

Рівне - 2012

Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт з навчальної дисципліни „Фізична та колоїдна хімія” для студентів за напрямами підготовки 6.040106 „Екологія, охорона навколишнього середовища та збалансоване природокористування” та 6.090201 „Водні біоресурси та аквакультура” денної та заочної форм навчання / Н.М.Буденкова, Г.І. Назарук, О.І.Мисіна – Рівне: НУВГП, 2012, 42 с.

Упорядники: Н.М.Буденкова, доцент кафедри хімії

Г.І. Назарук, ст. викладач кафедри хімії

О.І. Мисіна, асистент кафедри хімії

Відповідальний за випуск: М.В.Яцков, канд.техн.наук,

завідувач кафедри хімії

© Н.М.Буденкова

Г.І. Назарук,

О.І. Мисіна, 2012

© НУВГП, 2012

зміст

Стор.

ПЕРЕДМОВА........................................................................................4

Лабораторна робота №1. Вивчення хімічної рівноваги

гомогенної реакції..................................................................................6

Лабораторна робота №2. Вивчення кінетики гомогенної

хімічної реакції.....................................................................................10

Лабораторна робота №3. Вивчення адсорбції ацетатної

кислоти активованим вугіллям...........................................................16

Лабораторна робота №4. Добування і вивчення властивостей

колоїдних розчинів...............................................................................21

Лабораторна робота №5. Вивчення колоїдних властивостей

силікатної кислоти................................................................................25

Лабораторна робота №6. Визначення порогу електролітичної коагуляції золю ферум(ІІІ) гідроксиду. Стійкість і коагуляція колоїдних систем..................................................................................29

Лабораторна робота №7. Одержання емульсій та визначення

їх типу. Добування пін та їх стабілізація............................................33

Лабораторна робота № 8. Визначення ізоелектричної точки

розчину желатини……………………………………………….........39

ЛІТЕРАТУРА......................................................................................42