Российская федерация

Министерство образования и науки

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

Тюменский государственный университет

Институт истории и политических наук

Кафедра документоведения и документационного обеспечения управления

О.П. Еланцева

Документальное обеспечение управления в социально-культурном сервисе и туризме

Учебно-методический комплекс

для студентов очной и заочной формы обучения,

по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм»

Издательство

Тюменского государственного университета

2010

УДК: У9 (2) 433 я 73+У9 (2)291.212.8я73

ББК: 338.4:651.4 (075.8)

Е 483

О.П. Еланцева Документальное обеспечение управления в социально-культурном сервисе и туризме: Учебно-методический комплекс для студентов, обучающихся на эколого-географическом факультете по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» (дневной и заочной формы обучения). Тюмень: Издательство ТюмГУ, 2010, 34 стр.

Учебно-методический комплекс по дисциплине «Документальное обеспечение управления в социально-культурном сервисе и туризме» составлена в соответствии с утвержденным планом подготовки студентов по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм».

Программа предназначена для преподавателя и студента. Она призвана обеспечить единую методику изложения и изучения основных теоретических и практических приемов и способов документирования деятельности компаний социально-культурного сервиса и туризма и организации работы с документами.

Учебно-методический комплекс по дисциплине опубликован на сайте ТюмГУ. Документальное обеспечение управления в социально-культурном сервисе и туризме. (электронный ресурс) / Режим доступа http://www.umk.utmn.ru, свободный.

Рекомендовано к печати Учебно-методической комиссией Института истории и политических наук. Одобрено учебно-методической секцией Ученого совета Тюменского государственного университета.

Ответственный редактор:	С.П. Шилов, д.и.н., профессор кафедры документоведения и документационного обеспечения управления
Рецензенты:	И.В. Скипина, д.и.н., проф. кафедры документоведения и ДОУ Э.Р. Кутыева, к.к.н., доцент кафедры менеджмента туризма и гостиничного сервиса Тюменской государственной академии культуры и искусств

© ГОУ ВПО Тюменский государственный университет, 2010

© О.П. Еланцева, 2010

Пояснительная записка

Программа учебного курса «Документальное обеспечение управления в социально-культурном сервисе и туризме» составлена в соответствии с утвержденным планом подготовки студентов по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм».с целью успешного усвоения ими ключевых положений теории и практики документационного обеспечения управления.

Для очной формы обучения программа рассчитана на 120 часов учебной нагрузки, из них 32 – лекции, 32 – практические занятия, 56 – индивидуальная и самостоятельная работа. Для заочной формы обучения программа рассчитана на 120 часов учебной нагрузки, из них 10 – лекции, 8 – практические занятия, 102 – индивидуальная и самостоятельная работа.

Основная задача курса – дать студентам системное представление о сущности, структуре, функциях и многообразии документов, составляющих основу документной коммуникации туристических организаций и предприятий социально-культурного сервиса. Показать взаимосвязь документа, как носителя информации в сфере социально-культурного сервиса и туризма, с практической деятельностью, сформировать у студентов рациональные подходы к организации работы с документами. Ознакомить студентов с процессом создания, обработки, хранения и использования документов. Основами законодательства и нормативно-методической базой обеспечения делопроизводства в Российской Федерации. Дать представление о процессе документирования работы туристических фирм с зарубежными партнерами. Ознакомить с международными стандартами на документацию.

Объектом изучения курса являются документы, образующиеся в деятельности туристических организаций и предприятий социально-культурного сервиса. По результатам изучения курса «Документальное обеспечение управления в социально-культурном сервисе и туризме» студенты должны иметь представление о понятиях «документ», «функции документов», «классификация документов», «социальная документно-коммуникационная система», иметь представление о типах и видах документов, форме материальных носителей информации, владеть терминологическим аппаратом.

Студенты должны уметь:

- организовать документирование работы с клиентами, как рукописным, так и электронным способами;

- составлять и оформлять организационную и распорядительную документацию;

- составлять и оформлять информационно-справочную и договорную документацию;

- оформлять документацию по приему, увольнению, поощрению, наложению дисциплинарных взысканий, по личному составу;

- оформлять комплекс документов отражающий основную деятельность организации;

- организовывать документооборот;

- осуществить первичную обработку, регистрацию, контроль исполнения, систематизацию документов;

- осуществить экспертизу ценности документов;

- составлять и оформлять номенклатуру дел;

- формировать документы в дела;

- осуществлять подготовку документов к оперативному и архивному хранению.

Тематический план изучения дисциплины для очного отделения

(в часах)

Наименование темы	Лекции	Практич.и семинарские занятия	Сам. и инд. работа студента	Формы контроля
	ОДО	ОДО	ОДО	ОДО
Тема 1. Введение. Понятие о документах и документальном обеспечении управления.	4	-	6	кон-т, реф-т
Тема 2. Оформление документов	2	4	6	оф-е док-в
Тема 3. Организационно-распорядительная документация	4	4	6	оф-е док-в
Тема 4. Информационно-справочная и договорная документация	4	4	6	оф-е док-в
Тема 5. Документация по личному составу. Организация работы с кадровой документацией.	4	4	6	оф-е док-в
Тема 6. Специфика оформления общегражданского загранпаспорта, визовая поддержка туристов	2	2	6	оф-е док-в
Тема 7. Пакет документов для клиента туристической организации	4	4	6	оф-е док-в
Тема 8. Организация документооборота	2	2	6	конспект
Тема 9. Структура баз данных документального фонда организации, контроль за исполнением документов и принятых решений	4	4	6	оф-е док-в
Тема 10. Оперативное и архивное хранение документов	2	2	4	оф-е док-в
Итого:	32	32	56	экзамен