Обмен веществ.
1. Укажите лишний ответ. В плане энергетического обеспечения клетки выделяют следующие уровни:
А – готовности,
*Б – подвижности,
В – активности,
Г – поддержания целостности.
Д – уровень гибели клетки.
2.
Суточный
рацион должен быть разнообразным, так
как при составлении
его
А – углеводы выполняют главным образом энергетическую функцию,
Б – жиры выполняют пластическую и энергетическую функции,
В – белки выполняют главным образом пластическую функцию,
Г – в пище должны содержаться витамины и другие биологически активные соединения,
*Д – все ответы правильные.
3. Пищевые продукты используются организмом для обеспечения энергетических, пластических и семантических потребностей организма. В чем заключается семантическая функция пищевых продуктов?
А – должны содержать полный набор незаменимых аминокислот,
*Б – используются в качестве биологически активных соединений,
В – должны содержать полный набор незаменимых жирных кислот,
Г – должны покрывать суточные расходы энергии,
Д – все ответы верные.
4. У обследуемого пациента 28 лет дыхательный коэффициент (ДК) больше 1. Какое условие, наиболее вероятно, обусловило такую величину ДК?
А - потребление большого количества углеводов,
Б - потребление значительных количеств белка,
В - избыточное количество жирной пищи,
Г - недостаточное количество белка в пище,
*Д - выполнение больших мышечных нагрузок.
5. У женщины 38 лет при обследовании выявлен повышенный основной обмен. Избыток какого из приведенных ниже гормонов вероятнее всего обусловил это состояние?
*А – трийодтиронин,
Б – инсулин,
В – тиреокальцитонин,
Г – альдостерон,
Д – соматостатин.
6. У больного 58 лет после инсульта произошло нарушение терморегуляции (высокая температура, озноб). Какие структуры головного мозга подверглись раздражению?
А - варолиев мост
Б - мозжечок
В - красное ядро
*Г - гипоталамус
Д - таламус
7. Ребенок в возрасте менее одного года подвергся резкому охлаждению. Какие процессы, прежде всего, обеспечивают постоянство температуры организма ребенка?
А - расширение сосудов кожи
Б - сокращение скелетных мышц
*В - окисление бурого жира
Г - дрожательный термогенез
Д - усиление метаболизма в печени
8. При обследовании мужчины 45 лет, длительное время находящегося на растительно-молочной диете, выявлен отрицательный азотистый баланс. Какой фактор, вероятнее всего, привел к такому состоянию пациента?
А - избыточное потребление жидкости
Б - недостаточное количество углеводов в пищевом рационе
В - снижение интенсивности метаболических процессов в организме
Г - избыточное количество жирной пищи
*Д - недостаточное количество белка в пище
9. Энергетические затраты мужчины 40 лет, работающего шахтером, составляют более 5000 ккал/сутки. Какой компонент в пищевом рационе наиболее целесообразно увеличить для восполнения такого расхода энергии?
А - жидкость
Б - углеводы
В - белки
*Г - жиры
Д - витамины
10. Какие сезонные изменения основного обмена, прежде всего, необходимо учитывать при его определении?
А - летом – увеличивается, зимой - уменьшается
Б - весной – уменьшается, осенью - увеличивается
*В - зимой – увеличивается, летом - уменьшается
Г - осенью – увеличивается, зимой - уменьшается
Д - весной – уменьшается, летом – увеличивается.
11. Пpи окислении жиpов дыхательный коэффициент pавен:
*А - 0,7;
Б - 0,8;
В - 1,0;
Г - 0,85-0,9;
Д - 0,5-0,6.
12. Укажите суточный расход энергии у людей умственного труда:
*А - 2500 - 3000 ккал
Б - 4000 - 4500 ккал,
В - ,>5000 ккал,
Г - 1600 - 2000 ккал,
Д - <1500 ккал.
13. Центр терморегуляции находится в гипоталамусе. Он «настроен» на заданную температуру 37оС. Что происходит с ним при поступлении из нейтрофилов в кровоток пирогенов.
А – возрастает чувствительность к сигналам от тепловых рецепторов,
Б – активность не меняется,
В – возрастает чувствительность к сигналам от холодовых рецепторов,
*Г – «перенастраивается» и температура повышается,
Д – нет правильного ответа.
14. Укажите лишний ответ. Терморегуляция заключается в согласовании процессов образования тепла и теплоотдачи. Поэтому при низкой окружающей температуре:
А – повышается активность процессов обмена под влиянием тетраиодтиронина,
Б – суживаются сосуды кожи,
*В – снижается активность обмена веществ,
Г – человек одевается теплее,
Д – возникает дрожь.
15. При изменении температуры включаются механизмы терморегуляции. При каких из них возникает температурный дискомфорт?
*А – происходит обильное выделение пота,
Б – расширяются сосуды кожи и она краснеет,
В – суживаются сосуды кожи и она бледнеет,
Г – повышается активность печени,
Д – становится более активным обмен веществ.
16. При пребывании человека в легкой одежде в условиях температурного комфорта основная теплоотдача происходит путем:
А – конвекции
Б – выделения пота
В – испарения пота
*Г – излучения
Д - проведения
17. Температура воздуха 38°С, влажность воздуха 80 %, скорость ветра 0 м/с. За счет какого механизма в этих условиях будет происходить теплоотдача?
A - конвекции
Б - радиации
*В - испарения пота
Г - теплопроведения
Д - конвекции.
18. У человека измеряют энергетические затраты натощак, в положении лежа, в условиях физического и психического покоя, при температуре комфорта. В какое время энергетические затраты будут наибольшими?
*A - 17-18-м часу,
Б - 7-8-м часу,
В - 10-12-м часу, Г - 14-16-м часу, Д -3 —4-м часу.
19. У подростка, 14 лет, выявлен положительный азотистый баланс. Что из приведенного может быть причиной этого?
A - голодание
Б - эмоциональное напряжение
В - снижение содержания белка в пище
Г - значительные физические нагрузки
*Д - рост организма.
20. Как лучше питаться, что бы предотвращать увеличение веса - 3 раза в день или 5 раз и почему?
*А – 5 раз, так как каждый раз используется эффект специфически-динамического действия пищи,
Б – 3 раза, так как это удобнее в реальных жизненных условиях,
В – 5 раз, так как при этом можно есть немного,
Г – 3 раза, но малыми порциями,
Д – не имеет значение, так как главное количество пищи.