- •Морфология и физиология сельскохозяйственных животных (морфология животных) отчет по учебной практике
- •Общие положения по учебной практике.
- •Тема 1а). Отделы, области тела животного и их костная основа. Анатомическая терминология
- •Контрольные вопросы и задания
- •Tema 1б) соединение костей скелета. Строение суставов и их топография
- •Контрольные вопросы
- •Тема 1в) мыщцы и их вспомогательные органы
- •Контрольные вопросы и задания
- •Тема 1 г) кожа и ее производные
- •Особенности строения кожи крупного рогатого скота
- •Контрольные вопросы и задания
- •Tema 2 а) органы пищеварения
- •Контрольные вопросы и задания
- •Тема 2 б) органы дыхания
- •Контрольные вопросы и задания
- •Тема 2 в) органы мочеотделения и размножения
- •Контрольные вопросы и задания
- •Тема 3 а) сердечно-сосудистая система и железы внутренней секреции
- •Контрольные вопросы и задания
- •Тема3 б) нервная система и анализаторы
- •Тема 3 в) органы чувств
- •Контрольные вопросы
- •Тема 3 г) изготовление учебных и музейных анатомических препаратов
- •Дневник учебной практики по морфологии животных (образец)
- •Библиографический список
Контрольные вопросы и задания
1. Строение мышцы как органа.
2. Определить расположение отдельных мышц по отделам, обозначив их проекцию мелом.
3. Найти точки прикрепления поверхностно расположенных мышц, попытаться понять их назначение и действие на суставы.
4. Прощупать и дать проекцию основных связок и сухожильных влагалищ.
5. Классификация бурс.
6. Прощупать и дать проекцию синовиальных бурс.
7. Прощупать и дать проекцию поверхностных и глубоких бурс.
8. Сесамовидные кости, их значение.
9. Почему лошадь может долго стоять на грудных конечностях, а задними конечностями часто переступает?
Тема 1 г) кожа и ее производные
Цель занятия. Методом осмотра и пальпации изучить сравнительно-анатомические особенности кожного покрова и его производных у разных видов животных.
Задание1. Дайте сравнительную характеристику кожи и волос у разных видов животных. Определите толщину кожи у молодняка и взрослых животных.
Особенности строения кожи крупного рогатого скота
Систему органов кожного покрова млекопитающих составляют кожа и ее производные; волосы, потовые, сальные и молочные железы, рога, мякиши, копыта, копытца и др.
Исследование кожного покрова сельскохозяйственных животных имеет важное значение, так как на нем отражаются не только острые, но и хронические патологические процессы, протекающие в организме, что легко может быть обнаружено во время осмотра животного.
Толщина кожи у новорожденного теленка равна 0,7 - 2 мм. У взрослого животного она намного толще. Рост слоев кожи в различных частях тела неравномерен. Наиболее тонкая кожа у взрослых особей крупного рогатого скота расположена на внутренней поверхности предплечья и голени, наиболее толстая - в области крестца и поясницы. Толщину кожи измеряют штангенциркулем.
Нормальная кожа - мягкая, подвижная, отличается высокой эластичностью. Эластичность кожи зависит от состояния подкожной клетчатки, количества жидкости, содержащейся в ней, состояния и тонуса нервной системы. Если кожа на ощупь жесткая, сухая, неэластичная и плотно прилегает к подлежащей соединительной ткани, складки расправляются медленно, то это говорит о ее болезни.
При осмотре животного следует обратить внимание на волосяной покров (у здорового животного волосы гладкие, блестящие). Часть волоса, возвышающаяся над поверхностью кожи, - стержень, а находящаяся внутри кожи -корень. Корень заканчивается луковицей.
На теле животного следует различать три типа волос:
1. Кроющие волосы, или покровные, предохраняющие тело животного от колебаний температуры окружающей среды.
2. Длинные, толстые волосы - у крупного рогатого скота они образуют кисть хвоста.
3. Синуозные, или осязательные, снабжены нервными окончаниями, заложенными в волосяных луковицах. Находятся они на губах, возле глаз и ноздрей.
Известно, что стержни волос на коже животного расположены косо, придавая телу и его частям определенную обтекаемость. Укладка стержней волос на поверхности кожи с направлением в определенную сторону носит название потока волос. Необходимо найти на тепе животного следующие потоки.
1. Конвергирующий с пунктом притяжения (когда стержни волос сходятся свободными верхушками к одному пункту).
2. Дивергирующий с пунктом излучения (когда волосы расходятся свободными верхушками в разные стороны от определенного пункта).
3. Конвергирующий линейный (когда потоки волос сходятся верхушками один с другим на некотором протяжении с двух сторон).
4. Дивергирующий линейный {когда при линейном расположении потоки волос расходятся в две противоположные стороны).
5. Вихревой, или вихор (когда волосы слегка искривлены в одну сторону по окружности излучения).
На длину и направление волос оказывают влияние время года, характер кормления и условия содержания животных.
Задание 2. Осмотреть копыта, копытца и мякиши у лошади и коровы.
На копыте лошади и копытце крупного рогатого скота определяют копытную кайму, копытный венчик, копытную стенку, копытную подошву, рассматривают слои рогового башмака: наружный - глазурь (в норме гладкая, блестящая), внутренний - листочковый рог стенки (белый, виден со стороны подошвы), трубчатый рог (между глазурью и листочковым рогом).
На копытной стенке необходимо определить: непарную зацепную часть, парные боковые участки, заворотные части и заворотные углы; а на копытной подошве - тело, подошвенные ветви и боковые борозды.
Обращается внимание на наличие у жвачных животных помимо двух основных копытец, на которые они опираются при ходьбе, слабо развитых (абортивных) копытец, не опирающихся о землю, а также отсутствие заворотных углов.
Мякиши, располагающиеся на концах конечностей, выполняют две функции: органов осязания и смягчения толчков, испытываемых животными при движении.
У лошади на конечностях можно найти следующие мякиши:
а) запястный - каштан (на медиальной поверхности дистального конца предплечья);
б) заплюсневый - тоже каштан (на медиальной поверхности дистального конца заплюсны);
в) пястные и плюсневые - шпоры имеют вид конусообразных роговых выступов (под щеткой);
г) пальцевые.
С помощью копытного ножа расчищают подошву копыта и выделяют роговую стрелку мякиша, ее детали: верхушку и ножки, межножковый желоб, а также эластичную заднюю часть пальцевого мякиша - подушку мякиша. На пальцевых мякишах у рогатого скота нет стрелок, но подушки мякиша выражены отчетливо. В остальном их пальцевые мякиши имеют то же строение, что и у лошадей.
Задание 3. Сравнить строение копытец теленка и взрослого животного. Выявить животных, у которых копытца значительно отличаются от нормы.
Задание 4. Исследовать органы кожного покрова на голове домашних животных (рога, носогубное зеркало у крупного рогатого скота; хоботок у свиней; носовое зеркало у овец, собак).
На роге различают корень, тело и верхушку, обращают внимание на наличие колец и их расположение. При определении возраста животного по рогам следует иметь в виду, что уже у новорожденного теленка заложены роговые бугорки — это зачатки эпидермиеса и дермы, из которых должны развиваться рога. В течение 20 месяцев рог ежемесячно отрастает приблизительно на I см. Поэтому для определения возраста теленка (в месяцах) следует измерить длину рога по большой кривизне от основания рога до его кончика и к полученному результату прибавить единицу. После 20 месяцев рост рогов замедляется н составляет в месяц примерно 2,5 мм.
Возраст молочных коров можно определить иногда по числу колец на рогах. Каждая стельность у коров сопровождается появлением такого кольца, что связано с недостаточным кормлением во второй половине стельности. Первое кольцо на рогах коровы появляется в возрасте 2,5 - 3 лет. Поэтому для определения возраста коровы надо к числу колец прибавить 1,5-2 года (возраст покрытия телки).
Задание 5. Изучить строение вымени у коров и особенности строения молочных желез у лошадей, свиней, овец.
При исследовании молочных желез обращают внимание на их расположение, внешний вид и форму.
Вымя у коровы расположено в лонной области между бедрами. Снаружи покрыто кожей с редкими волосами. Средней сагиттальной бороздой оно разделено на правую и левую половину. Каждая половина состоит из двух основных долей - передней и задней, могут быть и недоразвитые дополнительные доли. На вымени следует различать основание, расположенное на стенке живота, тело и соски.
У новорожденной телки вымя имеет относительно развитые соски и недоразвитое тело. У телок в возрасте 12-15 месяцев тело вымени также относительно недоразвито. Со 2 - 3-го месяца стельности начинает увеличиваться железистая ткань, а на 7-м месяце отмечается усиленное развитие молочной железы. Морфологическая характеристика молочных желез взрослых животных зависит от их функционального состояния.
У кобылы вымя, как и у коровы, расположено между бедрами, имеет по одному соску на каждой половине. В каждом соске находятся две цистерны и два отверстия.
Молочная железа (множественное вымя) свиньи состоит из 5 - 8 пар холмов, расположенных вдоль белой линии живота. В каждом соске содержатся 2 (реже 1 или 3) сосковых канала.
У овцы - два молочных холма.