Министерство образования и науки РФ

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Восточно-Сибирский государственный технологический университет»

(ГОУ ВПО «ВСГТУ»)

ПРОГРАММА

ОЗНАКОМИТЕЛЬНОЙ ПРАКТИКИ

ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ

ДЛЯ СТУДЕНТОВ СПЕЦИАЛЬНОСТИ

080502 "Экономика и управление

НА ПРЕДПРИЯТИИ ТУРИЗМА»

Улан-Удэ Издательство всгту

2011

УДК

ББК

М

Рецензент: д.э.н., проф, зав.кафедрой «Экономика, организация, управление предприятиями перерабатывающей промышленности и сферы услуг» Е.Л. Дугина

Программа ознакомительной практики по специальности для студентов специальности 080502 "Экономика и управление на предприятии туризма" всех форм обучения.

Программа ознакомительной практики является основой для прохождения и выполнения отчета по ознакомительной практике для студентов специальности 080502 "Экономика и управление на предприятии туризма" всех форм обучения.

Содержание

1.	Общие положения	4
2.	Сроки проведения и содержание ознакомительной практики	6
3.	Распределение рабочего времени студентов	9
4.	Перечень возможных тем для индивидуальных заданий	11
5.	Организация ознакомительной практики	12
	Приложения	15

1. Общие положения

Учебный план по основной образовательной программе подготовки экономистов-менеджеров на экономическом факультете ВСГТУ соответствует Государственному образователь­ному стандарту высшего профессионального образования по специальности 080502 - «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)». Образовательная программа по этой специаль­ности предусматривает изучение студентами циклов общих гуманитарных и социаль­но-экономических, общих математических и естественнонаучных, а также общепрофессиональных дисциплин. В рамках специальности на кафедре осуществляется уг­лублённая подготовка студентов по направлению «Экономика и управление на предприятии туризма». В цикле дисциплин специализации студентами изучаются кур­сы по экономике туризма, менеджменту, маркетингу в туризме, финансам, налогам и до­ходам туристских предприятий и др.

Образовательная программа Государственного образовательного стандарта выс­шего профессионального образования по специальности «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)» в качестве обязательного элемента учебного процесса предусматривает организацию ознакомительной, производственной и преддипломной практики студентов.

Ознакомительная практика как составная часть учебного процесса в тече­ние первого года обучения по специальности «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)» на экономи­ческом факультете ВСГТУ направлена на получение студентами практических знаний и первичных навыков профессиональной деятельности. Ознакомительная прак­тика является важнейшей частью учебного процесса по подготовке высококвалифици­рованных экономистов-менеджеров и предусматривает знакомство с основными видами и объектами будущей профессиональной деятельности, приоб­ретение первоначальных профессиональных знаний и практических навыков.

Программа ознакомительной практики по специальности 080502 – «Экономика и управление на предприятии туризма» разработана в соответствии с требованиями Государственного образовательно­го стандарта высшего профессионального образования к программе подготовки сту­дентов по специальности 080502 – «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)».

Цель ознакомительной практики – закрепление и расширение теоре­тических знаний, полученных студентами в процессе обучения, приобретение первона­чальных представлений о роли экономиста-менеджера в деятельности предприятия и первичных практических навыков по избранной специальности, подготовка к последующему углубленному изучению общепрофессиональных дисциплин и дисциплин специализации.

Задачи ознакомительной практики:

• знакомство с основными видами профессиональной деятельности экономиста-менеджера;

• знакомство с работой предприятий, учреждений, а также их подразделений, осуществляющих деятельность в сфере туризма и гостиничного хозяйства;

• изучение специфики функционирования служб управления предприятиями и организациями разных форм собст­венности;

• сбор, обобщение и анализ полученных в ходе ознакомительной практики материалов для написания отчета, выполнения индивидуального задания, а так­же последующего использования в научно-исследовательских и научно-практических работах по специальности;

• изучение роли экономиста-менеджера в деятельности организаций различных ор­ганизационно-правовых форм.

В процессе про­хождения ознакомительной практики студенты получат представление о видах и особенностях субъектов и объектов экономической деятельности, познако­мятся с системой государственного регулирования развития туризма, современным со­стоянием и деятельностью туристских фирм, гостиниц и других предприятий сферы туризма, их организационно-правовыми формами, перспективами применения инфор­мационных технологий в туризме.