Производственная структура организации

Производство — это создание материальных благ, необходимых для существования и развития общества.

Производственная структура предприятия —состав и взаимосвязь между его производственными

подразделениями. Производственная структура характеризует разделение труда между подразделениями предприятия и их кооперацию. Она оказывает влияние на технико-экономические показатели производства, структуру управления предприятием, организацию оперативного и бухгалтерского учета.

Производственная структура состоит из четырех ступеней: производство, цех, производственный

участок, рабочее место.

Основное производство определяет профиль данного предприятия. Это часть предприятия, где происходит выпуск основной продукции, оно охватывает все процессы, связанные с превращением исходного сырья в готовую продукцию.

Вспомогательное производство состоит из процессов материально-технического обслуживания основного производства. К цехам вспомогательного производства относят инструментальные, ремонтные, энергетические. Количество вспомогательных цехов и их размеры зависят от масштаба производства и состава основных цехов.

Обслуживающее производство обеспечивает бесперебойную работу основного производства (складское, транспортное хозяйство).

Побочное производство вырабатывает продукцию из отходов основного производства.

Цех — основная структурная единица предприятия. Он наделяется определенной производственной и

хозяйственной самостоятельностью, является обособленной в организационном, техническом и административном отношении производственной единицей и выполняет закрепленные за ним производственные функции. Каждый цех получает единое плановое задание, регламентирующее объем выполняемых работ, качественные показатели и предельные затраты на запланированный объем работ. Производственный участок — подразделение, объединяющее ряд рабочих мест, сгруппированных по определенным признакам, которое осуществляет часть производственного процесса по изготовлению продукции или обслуживанию процесса производства. Производственные участки, связанные между собой, специализируются подетально и технологически.

Рабочее место — это звено производственного процесса, обслуживаемое одним или несколькими рабочими. Рабочее место предназначено для выполнения определенной производственной или обслуживающей операции оснащено соответствующим оборудованием и организационно-техническими средствами.

ФОРМЫ ВОСПРОИЗВОДСТВА ОСНОВНЫХ СРЕДСТВ

Воспроизводство основных фондов – процесс замены старых, полностью использованных или по

иным причинам не отвечающих требованиям производства фондов.

Виды воспроизводства основных фондов:

1)капитальное строительство (процесс создания и обновления основных фондов посредством строительства новых, расширения, реконструкции и технического перевооружения действующих);

2) техническое перевооружение (процесс непрерывного технического и организационного совершенствования производства);

3)реконструкция (переустройство производства с целью переведения его на более высокий организационный и технический уровень);

4) расширение действующего предприятия (строительство дополнительных производств).

ГРУППИРОВКА ЗАТРАТ ПО ЭКОНОМИЧЕСКИМ ЗАТРАТАМ И СТАТЬЯМ

Себестоимость продукции - выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции.

Классификация затрат:

1) первичные элементы затрат;

2) статьи расходов;

3) способ отнесения затрат на себестоимость;

4) функциональная роль затрат в формировании себестоимости;

5) степень зависимости от изменения объема производства;

6) степень однородности затрат;

7) зависимость от времени возникновения и отнесения на себестоимость;

8) удельный вес себестоимости.

Классификация затрат по первичным элементам:

1) материальные затраты;

2) затраты на оплату труда;

3) отчисления на социальные нужды;

4) амортизация основных фондов.

Классификация затрат по статьям калькуляции:

1) сырье и материалы;

2) возвратные отходы;

3) покупные изделия, полуфабрикаты и услуги других предприятий и организаций;

4) топливо и энергия на технологические цели;

5) затраты на оплату труда производственных рабочих;

6) дополнительная заработная плата;

7) отчисления на социальные нужды;

8) расходы на подготовку и освоение производства;

9) расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;

10) общепроизводственные расходы;

11) общехозяйственные расходы;

12) потери от брака;

13) прочие производственные расходы;

14) внепроизводственные расходы.

По способу отнесения затрат на себестоимость продукции:

1) прямые расходы - связаны с изготовлением продукции и по установленным нормам относятся на их себестоимость (сырье, материалы, топливо, энергия);

2) косвенные расходы - обусловлены изготовлением различных видов продукции и включаются в себестоимость пропорционально (расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, общепроизводственные и общехозяйственные).

По функциональной роли в формировании себестоимости:

1) основные расходы непосредственно связаны с технологическим процессом изготовления изделий -

расходы на сырье, основные материалы, топливо и энергию, основная заработная плата;

2) к накладным расходам относятся затраты, связанные с созданием необходимых условий для функционирования производства, с его организацией, управлением, обслуживанием, - общепроизводственные, общехозяйственные, внепроизводственные расходы.

По степени зависимости от изменения объема производства:

1) пропорциональные (условно-переменные) – это затраты, сумма которых зависит непосредственно от объема производства (зарплата основных рабочих, сырье, материалы);

2) непропорциональные (условно-постоянные) – это затраты, абсолютная величина которых при изменении объема производства не меняется или меняется незначительно (амортизация зданий, отопление,

освещение помещений, зарплата администрации).

По степени однородности затрат:

1) элементные - расходы, которые нельзя расчленить на составные части (затраты на сырье, основные

материалы, амортизация основных фондов);

2) комплексные - состоящие из нескольких однородных затрат (расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, общепроизводственные, общехозяйственные расходы).

По удельному весу в себестоимости - материалоемкая, энергоемкая, фондоемкая и трудоемкая продукция.

ВИДЫ ОЦЕНОК ОСНОВНЫХ СРЕДСТВ

Денежная оценка основных фондов отражается в учете по первоначальной, восстановительной, остаточной и ликвидационной стоимости.

1) В повседневной практике основные фонды учитываются и планируются по первоначальной стоимости - стоимости приобретения или создания основных фондов. Машины и оборудование принимаются на баланс предприятия по цене их приобретения, включающей оптовую цену данного вида труда, расходы на доставку и другие заготовительные расходы, затраты на монтаж и установку. На основе первоначальной стоимости рассчитываются амортизация, а также показатели использования фондов.

2) Восстановительная стоимость – стоимость воспроизводства основных фондов на момент их переоценки, т. е. она отражает затраты на приобретение и создание средств труда в ценах, тарифах, действующих в период переоценки их воспроизводства.

3) Остаточная стоимость - разница между первоначальной стоимостью и начисленным износом. Она позволяет судить о степени изношенности средств труда, планировать обновление и ремонт основных фондов.

4) Ликвидационная стоимость - стоимость сохранившихся элементов основных фондов на момент их

ликвидации за вычетом расходов по их ликвидации.

ГРУППИРОВКА ЗАТРАТ ПО ДРУГИМ ЭЛЕМЕНТАМ 1. По экономическому содержанию (по видам расходов): - экономические элементы; - статьи калькуляции. 2. По отношению к технологическому процессу: - основные – прямые затраты, связанные с производством (материальные затраты; основная заработная плата основных рабочих); - накладные – затраты по управлению и обслуживанию производства (дополнительная заработная плата основных рабочих, оплата труда административно-управленческого персонала, налоги, сборы и т.д.). 3. По составу: - комплексные - включают несколько элементов; - одноэлементные. 4. По отнесению на себестоимость продукции: - прямые – затраты строго целевого назначения, которые включают в себестоимость с помощью метода прямой оценки (заработная плата основных производственных рабочих, затраты на основные материалы и т.д.); - косвенные – не могут быть отнесены к выпуску определенного изделия, т.к. связаны с работой

организации в целом или ее структурного подразделения. Они распределяются между различными видами продукции пропорционально  тому или иному измерителю. 5. По роли в производственном процессе: - производственные – складываются непосредственно в производственном процессе; - непроизводственные – складываются вне процесса производства. 6. По целесообразности издержек: - производительные – осуществляются на производство продукции установленного качества при рациональной технологии и организации производства; - непроизводительные (безвозвратные) – являются следствием недостатков в технологии и организации производства (потери от простоев, брак и т.д.). 7. По возможности планирования (нормирования): - планируемые (нормируемые); - непланируемые (ненормируемые). 8. По отношению к объему производства: - переменные – зависят от объема производства; - постоянные – не изменяются в зависимости от объема выпуска. 9. По периодичности возникновения: - текущие – расходы, имеющие частую периодичность осуществления (затраты на сырье и материалы, заработную плату); - единовременные – затраты на подготовку и освоение выпуска новой продукции, связанные с организацией нового производства и т.д. 10. По отношению к готовой продукции: - затраты, связанные с НЗП; - затраты на конечную продукцию.

ФОНД ОПЛАТЫ ТРУДА

В состав фонда заработной платы включаются начисленные  предприятием, учреждением, организацией суммы оплаты труда в денежной и натуральной формах за отработанное и неотработанное время, стимулирующие  доплаты и надбавки, компенсационные  выплаты, связанные с режимом работы и условиями труда, премии и единовременные поощрительные выплаты, а также выплаты на питание, жилье, топливо,

носящие регулярный характер.

Оплата за отработанное время:

- оплата по тарифным ставкам и окладам;

- по сдельным расценкам;

- в % от выручки;

- от реальной продажи;

- стоимости продукции, выданной в порядке натуральной оплаты;

- премии и вознаграждении;

- стимулирующие доплаты и надбавки.

Оплата за непроработанное время:

- оплата ежегодных и дополнительных отпусков;

- льготные часы подростков;

- учебные отпуска работников, привлекаемых к выполнению гос обязанностей;

- простои по вине работника;

- вынужденных работ;

- единовременные поощрительные выплаты;

- вознаграждения по итогам года;

- вознаграждения за выслугу лет;

- дополнительные выплаты к отпуску и др.

При планировании ФЗП рассчитывают:

1) часовой ФЗП: оплата труда сдельщиков, повременщиков, доплаты, премии (за работу в ночное время, за условия труда, интенсивность, профессиональное мастерство, бригадирам и за обучение учеников);

2) дневной ФЗП: часовой ФЗП+ доплата за сокращение рабочего дня подросткам и кормящим матерям;

3) месячный ФЗП: дневной ФЗП+ оплата очередных и дополнительных отпусков и время выполнения гос обязанностей.

ИЗДЕРЖКИ, ПОНЯТИЕ,ВИДЫ

Издержки- это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятия своей производственной и реализационной деятельности.

Существуют два подхода к оценке издержек:

1) бухгалтерский- стоимость израсходованных ресурсов, измеренных в фактических ценах их приобретения;

2) экономический- выражают стоимость собственных ресурсов, используемых наиболее эффективным из всех способов. Включают в себя:

А) явные издержки-(бухгалтерские);

Б) неявные издержки- стоимость услуг факторов производства, используемых в процессе производства, явл собственностью предприятия.

Различают след виды издержек:

1) переменные-стоимость изменяемых ресурсов для производства опред объема продукции;

2) постоянные- стоимость ресурсов, которые не могут быть изменены в процессе их применения.

Сумма постоянных и переменных издержек дают совокупные издержки.

ФОРМЫ ИЗНОСА ОСНОВНЫХ СРЕДСТВ

Процесс износа основных фондов и переноса их стоимости на изготовленный с их помощью продукт называется амортизацией основных фондов.

Износ основных фондов подразделяется на:

1) физический (т. е. прямое изнашивание основных фондов, потеря первоначальных технических характеристик, потеря потребительских свойств и т. д.);

2) моральный износ (т. е. потеря потребительской стоимости и стоимости основных фондов).

Моральный износ может возникать по нескольким причинам и выражаться в следующих формах:

1) средства труда теряют часть своей стоимости, так как новые средства труда такой же конструкции

производятся дешевле;

2) следствие создания новых более экономичных и производительных машин, в результате чего на

единицу производимой продукции не только переносится меньшая стоимость, но и достигается экономия живого труда.

Амортизационные затраты на основные фонды относятся к постоянным издержкам производства.

Амортизация основных фондов исчисляется:

1) линейная амортизация предполагает равномерный ежегодный перенос стоимости основных фондов на стоимость произведенной продукции.

2) амортизация по остаточной стоимости.

Амортизационные начисления перечисляются в определенный на предприятии амортизационный фонд,

который используется для целевого финансирования воспроизводства (приобретение новых фондов), восстановления (ремонта) и реновации (полной замены) основных производственных фондов при необходимости.

Норма амортизации установлена в государственных справочниках и имеет стандартную величину. Она вычисляется как величина, обратно пропорциональная количеству лет службы основного фонда, и выражается в процентах. Эта доля стоимости основного фонда, которая переносится за год его использования на стоимость производимой продукции.