- •2 Вопрос рост,развитие и перестройка кости в течение жизни
- •Вопрос 3 Классификация соединений костей:
- •8 Вопрос Череп- крыша и основание
- •Вопрос 9 Мышцы (muscus) — активная часть двигательного аппарата человека. Кости, связки, фасции образуют его пассивную часть.
- •10 Вопрос Мышцы груди и живота
- •11 Вопрос Мышцы спины
- •12 Мышечная ткань. Работа мышц
- •13 Кровеносная система
- •14 Малый, или легочный Большой, или телесный, круг
- •15 Строение сердца
- •17 Оболочки сердца
- •18 Лимфатическая система
- •19Вопрос Внутренние органы
- •20 Полость рта
- •21Желудок
- •22 Тонкая кишка
- •23 Толстая кишка
- •25 Печень
- •31 Вопрос Эндокринная система
- •Вопрос 34 Периферическая нервная система
- •Вопрос 35 Рефлекторная дуга (нервная дуга) — путь, проходимый нервными импульсами при осуществлении рефлекса
- •36 Вопрос спиной мозг
- •37 Вопрос спинномозговые нервы
- •38 Вопрос Головной мозг
- •39 Вопрос Продолговатый мозг
- •40 Вопрос задний мозг
- •41 Вопрос средний мозг
- •42 Вопрос промежуточный мозг
- •43 Вопрос конечный мозг.
- •44 Вопрос внс: эмбриогенез, общ план строения и значение.
- •45 Вопрос Вегетат нервн сист: симпатич,парасимпатический и метасимпатический отд
- •46 Вопрос черепно-мозговые нервы –чувствительная иннервация
- •47 Вопрос Черепно-мозговые нервы- двиг(соматическая) иннервация
- •48 Вопрос Черепно-мозговые нервы- двиг(вегетат) иннервация
- •52 Вопрос зрительный анализатор
- •53 Вопрос Анатомическая характеристика органа слуха
- •Вопрос 54 Вестибулярная анализатор
- •55 Вопрос Обонятельный анализатор
- •56 Вопрос Вкусовой анализатор
56 Вопрос Вкусовой анализатор
Вкусовая и обонятельная сенсорные системы позволяют человеку оценивать химический состав пищи и окружающего воздуха. По этой причине их объединяют под названием хемосенсорные системы. Сюда же относятся внутренностные хеморецепторы (каротидного синуса, пищеварительного тракта и другие). Химическая рецепция – одна из наиболее филогенетически древних форм связи организма со средой. Рецепторный отдел вкусовой сенсорной системы расположен в ротовой полости и представлен вкусовыми рецепторными клетками. Они собраны во вкусовые почки, которые находятся главным образом в сосочках на дорсальной поверхности языка – грибовидных, листовидных и желобовидных. Одиночные вкусовые почки рассеяны в слизистой оболочке мягкого неба, миндалин, задней стенки глотки и надгортанника. У детей область их распространения шире, чем у взрослых; к старости их количество уменьшается. Наиболее типичное строение у человека имеют вкусовые почки желобовидных сосочков.Каждая почка представляет собой овальное образование, занимающее всю толщину эпителия и открывающееся на его поверхность вкусовой порой. Почка имеет около 70 мкм в высоту, 40 мкм в диаметре и образована 40–60 удлиненными клетками, располагающимися наподобие долек в апельсине. Среди клеток вкусовых почек различают рецепторные, опорные и базальные. Первые два вида клеток занимают всю длину почки от ее базальной части до вкусовой поры. Относительно рецепторной функции этих клеток до сих пор идут споры. Предполагается, что опорные клетки также могут участвовать в рецепторном процессе. Вкусовые рецепторные клетки являются вторичночувствующими. В их апикальную мембрану, обращенную к вкусовой поре, встроены рецепторные молекулы, с которыми связываются различные химические вещества. В результате мембрана клетки переходит в возбужденное состояние. Через синаптические контакты в базолатеральной части клетки возбуждение передается на нервное волокно, а далее в головной мозг. Человек различает четыре основных вкуса (сладкий, соленый, горький, кислый) и несколько дополнительных (металлический, щелочной и т.д.). Рецепция вкусовых веществ становится возможной тогда, когда эти вещества попадают на поверхность языка, растворяются в слюне, проходят через вкусовую пору и достигают апикальной мембраны рецепторных клеток. Срок жизни рецепторных и опорных клеток невелик – около 10 дней. Их обновление происходит за счет митотического деления клеток в базальной части почки. Проводниковый и центральный отделы вкусовой сенсорной системы. Вкусовые афферентные волокна от передних двух третей языка, от вкусовых почек грибовидных сосочков передней части языка и нескольких листовидных сосочков, проходят в составе лицевого нерва (барабанная струна – chorda tympani) (ветвь VII пары), а от задней трети, задних листовидных и желобовидных – в составе языкоглоточного нерва (IX пара). Вкусовые почки задней стенки ротовой полости и глотки иннервируются блуждающим нервом (X пара). Эти волокна являются периферическими отростками нейронов, лежащих в ганглиях этих нервов: VII пара – в коленчатом ганглии, IX пара – в каменистом ганглии. Волокна всех нервов, по которым передается вкусовая чувствительность, оканчиваются в ядре одиночного пути. Отсюда восходящие волокна следуют к нейронам дорсальной части моста (парабрахиальное ядро) и к вентральным ядрам таламуса. От таламуса часть импульсов идет в новую кору – в нижнюю часть постцентральной извилины (поле 43). Предполагают, что с помощью этой проекции происходит различение вкуса. Другая часть волокон от таламуса направляется в структуры лимбической системы (парагиппокампову извилину, гиппокамп, миндалину и гипоталамус). Эти структуры обеспечивают мотивационную окраску вкусовых ощущений, участие в ней процессов памяти, которые лежат в основе приобретаемых с возрастом вкусовых предпочтений. В слизистой оболочке передней части языка оканчиваются также волокна тройничного нерва (V пара). Они попадают сюда в составе язычного нерва. По этим волокнам передается тактильная, температурная, болевая и другая чувствительность с поверхности языка, которая дополняет информацию о свойствах стимула в ротовой полости.