О состоянии пищевой и перерабатывающей промышленности

По оперативным данным Росстата, индекс производства пищевых продуктов, включая напитки, и табака в январе 2011 г. составил 104,1% против 101,9% в январе 2010 года, в том числе в отраслевом разрезе: мяса и мясопродуктов – 109,0 %, молочных продуктов - 104,1 %, детского питания и диетических пищевых продуктов – 109 %, макаронных изделий - 109,6 %, переработки и консервирования картофеля, фруктов и овощей - 104,6 %, минеральных вод и других безалкогольных напитков - 102,9 процента.

По сравнению с январем 2010 г. произошел рост производства мяса и субпродуктов (на 10,5 %), колбасных изделий (на 7,8 %), мясных полуфабрикатов (на 8,1 %), цельномолочной продукции (на 1,6 %), сыров и сырных продуктов (на 6,6 %), сахара-песка (в 2,6 раза), кондитерских изделий (на 2,7 %), быстрозамороженной плодоовощной продукции (на 59,6 %), продуктов из картофеля (на 18,0 %), макаронных изделий (на 9,8 %), круп (на 2,0 %), пива (на 54,6 % ), минеральных вод (на 10,2 %).

Снижено производство сливочного масла (на 5,0%), масел растительных нерафинированных (на 32,0 %), плодоовощных консервов (на 6,6 %).

В условиях недостатка молока-сырья и роста закупочных цен на молоко предприятия молокоперерабатывающей отрасли прежде всего используют его для производства менее ресурсоемкой продукции, что обусловило сокращение объемов производства сливочного масла. Значительное сокращение объемов производства растительных масел обусловлено недостатком масличных семян для их производства, а также снижением покупательского спроса из-за роста цен на готовую продукцию.

О внешнеэкономической деятельности в апк

По оперативным данным Федеральной таможенной службы, в январе 2011 г. в Российскую Федерацию ввезено продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья на 2493,3 млн. долл. США, или на 37,1% больше, чем 2010 году, когда их было импортировано на 1818,7 млн. долл. США.

В товарной структуре импорта доля продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья в январе 2011 года уменьшилась по сравнению с соответствующим периодом 2010 года на 0,8 процентных пункта и составила 19,8 процента.

По сравнению с 2010 годом возросли физические объемы импортных закупок мяса свежего и мороженого (на 37,7 %), молока и сливок сгущенных (на 3,8 %), масла сливочного (на 15,6 %), консервов из мяса (на 41,7 %), сахара-сырца (на 13,3 %), масла подсолнечного (в 12,5 раза), цитрусовых (на 23,3 %), кофе (на 5,1 %), чая (на 9,4 %), продуктов, содержащих какао (на 27,0 %), напитков алкогольных и безалкогольных (в 3,1 раза), зерновых культур (в 3,0 раза), в том числе кукурузы (в 8,2 раза).

Сократился ввоз мяса птицы (на 40,8 %), рабы (на 24,1 %), сахара белого (на 11,2 %), какао-бобов (на 9,7 %), кукурузы (на 3,9 %), сигарет и сигар (на 20,3 %).

По некоторым позициям произошел рост средних контрактных цен. Наибольший рост контрактных цен отмечен на мясо свежее и мороженое (6,3%), мясо птицы (на 11,2 %), рыбу (в 1,6 раза), цитрусовые (на 11,4 %), кофе (на 37,5 %), чай (на 6,3 %), масло подсолнечное (на 32,8 %), изделия и консервы из мяса (на 11,5 %), сахар-сырец (на 32,2%), сахар белый (на 13,8 %), продукты, содержащие какао (на 14,6 %).

Экспорт продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья в январе 2011 г. составил 317,5 млн. долл. США, на 48,3 % или 296,1 млн. долл. меньше, чем в 2009 году.

Экспорт пшеницы в январе 2011 года не осуществлялся. Экспорт водки за указанный период увеличился на 7,5 процента.